EA201001027A1 - Способ и устройство для изготовления сосисок - Google Patents

Способ и устройство для изготовления сосисок

Info

Publication number
EA201001027A1
EA201001027A1 EA201001027A EA201001027A EA201001027A1 EA 201001027 A1 EA201001027 A1 EA 201001027A1 EA 201001027 A EA201001027 A EA 201001027A EA 201001027 A EA201001027 A EA 201001027A EA 201001027 A1 EA201001027 A1 EA 201001027A1
Authority
EA
Eurasian Patent Office
Prior art keywords
sausages
transport
casing
twisting
bundle
Prior art date
Application number
EA201001027A
Other languages
English (en)
Other versions
EA018344B1 (ru
Inventor
Йорг Биловский
Клаус Хиллер
Михель Йешке
Original Assignee
Фемаг Машиненбау Гмбх
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Фемаг Машиненбау Гмбх filed Critical Фемаг Машиненбау Гмбх
Publication of EA201001027A1 publication Critical patent/EA201001027A1/ru
Publication of EA018344B1 publication Critical patent/EA018344B1/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
    • A22C11/10—Apparatus for twisting or linking sausages
    • A22C11/107—A string passing between two rotary members comprising dividing elements cooperating with each other
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
    • A22C11/006—Separating linked sausages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
    • A22C11/008—Conveying sausages in horizontal position

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

Способ и устройство для изготовления сосисок (28), при которых сосисочный фарш с помощью фасовочной машины (2) набивается в рукавную оболочку, и набитая оболочка с помощью устройства (4) для перекручивания оболочки для получения мест (22) перекручивания делится на участки, так что получается сосисочная связка. Согласно изобретению связка сосисок транспортируется дальше в направлении (30) транспортировки связки сосисок с помощью по меньшей мере двух последовательно включенных транспортировочных устройств (6, 8), а транспортировочные устройства (6, 8) с помощью устройства (38) управления управляются таким образом, что скорость транспортировки второго транспортировочного устройства (8) в направлении транспортировки, по меньшей мере, время от времени больше скорости транспортировки первого транспортировочного устройства (6).
EA201001027A 2009-07-17 2010-07-16 Способ и устройство для изготовления сосисок EA018344B1 (ru)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102009033725A DE102009033725A1 (de) 2009-07-17 2009-07-17 Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Würstchen

Publications (2)

Publication Number Publication Date
EA201001027A1 true EA201001027A1 (ru) 2011-02-28
EA018344B1 EA018344B1 (ru) 2013-07-30

Family

ID=42751490

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EA201001027A EA018344B1 (ru) 2009-07-17 2010-07-16 Способ и устройство для изготовления сосисок

Country Status (5)

Country Link
US (1) US8162729B2 (ru)
EP (1) EP2274986B1 (ru)
DE (1) DE102009033725A1 (ru)
EA (1) EA018344B1 (ru)
ES (1) ES2664998T3 (ru)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102010002827A1 (de) 2010-03-12 2011-09-15 Albert Handtmann Maschinenfabrik Gmbh & Co. Kg Vorrichtung und Verfahren zum Trennen von Wurstketten
EP2684458A4 (en) * 2011-03-08 2014-07-16 Kyoei Engineering Co Ltd DEVICE FOR CUTTING PARTS OF CONNECTIONS BETWEEN SAUSAGES CONNECTED THERETO, AND SYSTEM FOR MANUFACTURING SAUSAGES
DK177350B1 (da) * 2012-05-14 2013-02-11 Teknologisk Inst Ridsemaskine
DE102016102372A1 (de) * 2016-02-11 2017-08-17 Inotec Gmbh Maschinenentwicklung Und Vertrieb Vorrichtung zum Trennen von einzelnen über Drehstellen voneinander getrennten Würsten
EP3241444B1 (en) * 2016-05-04 2018-12-12 Poly-clip System GmbH & Co. KG Casing brake assembly with moveable safety means
DE102021125210A1 (de) * 2021-09-29 2023-03-30 Heinrich Frey Maschinenbau Gmbh Vorrichtung zur Herstellung von Lebensmittelprodukten in Würstchenform

Family Cites Families (18)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4104763A (en) * 1976-12-06 1978-08-08 Totai Company Limited Apparatus for cutting a string of sausage links
US4322871A (en) * 1980-05-29 1982-04-06 Townsend Engineering Company Link cutter
US4671042A (en) * 1984-09-07 1987-06-09 Moekle Charles D Apparatus for forming and packaging stuffed product
DE3911859A1 (de) * 1989-04-11 1990-10-18 Handtmann Albert Maschf Verfahren und vorrichtung zum abteilen eines von einer fuellmaschine kommenden durchgehenden wurststranges in einzelne wuerste
DE4007803A1 (de) * 1990-03-12 1991-09-19 Handtmann A Punkt Automation Einrichtung und verfahren zum ueberfuehren von wuersten
DE4028343A1 (de) * 1990-09-06 1992-03-12 Handtmann Albert Maschf Verfahren und vorrichtung zum herstellen von wuersten
DE4307637C2 (de) * 1992-06-06 1995-04-20 Christof Stimpfl Vorrichtung zum Trennen von einzelnen Würsten von einem Wurstband
DE19519394C2 (de) * 1995-05-26 1997-03-13 Poly Clip System Gmbh & Co Kg Verfahren zum Herstellen von Würsten
DE29604856U1 (de) * 1996-03-15 1997-07-17 Nordischer Maschinenbau Einrichtung zum Abtrennen einzelner Würste von einer Wurstkette
DE19810046C1 (de) * 1998-03-09 1999-12-09 Handtmann Albert Maschf Vorrichtung und Verfahren zum Trennen von Würsten
JP4204145B2 (ja) * 1999-08-16 2009-01-07 ハイテック株式会社 ソーセージ等の食品を製造する方法及び装置
US6231911B1 (en) * 1999-10-29 2001-05-15 Clarence Steinback Ultra high speed hot dog incisor
AU2000265908A1 (en) * 2000-08-10 2002-02-18 Beliera, Raul Oreste Process and machine for packing pasty, liquid or semiliquid products
DE102004056038A1 (de) * 2004-11-19 2006-05-24 Christof Stimpfl Verfahren und Vorrichtung zum Schneiden von Würsten
ATE370662T1 (de) * 2005-04-11 2007-09-15 Handtmann Albert Maschf Vorrichtung und verfahren zum geordneten ablegen von getrennten wurstportionen
DE102005060328A1 (de) * 2005-12-16 2007-07-05 Poly-Clip System Gmbh & Co. Kg Verfahren und Vorrichtung zum Umverteilen von pastösem Füllgut
ES2318637T3 (es) * 2006-09-19 2009-05-01 ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG Dispositivo y procedimiento para la division de un cordon de embutido llenado.
DE102010002827A1 (de) * 2010-03-12 2011-09-15 Albert Handtmann Maschinenfabrik Gmbh & Co. Kg Vorrichtung und Verfahren zum Trennen von Wurstketten

Also Published As

Publication number Publication date
EA018344B1 (ru) 2013-07-30
EP2274986A3 (de) 2013-03-06
EP2274986B1 (de) 2018-01-10
ES2664998T3 (es) 2018-04-24
US20110014859A1 (en) 2011-01-20
US8162729B2 (en) 2012-04-24
EP2274986A2 (de) 2011-01-19
DE102009033725A1 (de) 2011-03-24

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA201001027A1 (ru) Способ и устройство для изготовления сосисок
JP6155357B2 (ja) 脚部により懸吊された家禽のための処理及び／又は検査ライン
ATE419751T1 (de) Vorrichtung und verfahren zum abteilen eines gefüllten wurststrangs
BR112013013658A2 (pt) mecanismo de alimentação, máquina de hastes de filtro, método para alimentar objetos para inserção em produtos da indústria do tabaco
DE502007000057D1 (de) Zusatzüberspreitzung mit zweiter Zopflänge
TR201909943T4 (tr) Noodle buharlama yöntemi̇ ve noodle buharlama düzeneği̇
ATE518433T1 (de) Vorrichtung zum füllen von zigarettenhülsen mit tabak
GB2510492B (en) Apparatus, system, and method for generating and decoding a longer linear block codeword using a shorter block length
PT2996481T (pt) Um método, um sistema e um conjunto guia para separar conjuntos de vísceras evisceradas de aves abatidas
PL3102040T3 (pl) Urządzenie pozycjonujące do pozycjonowania, przenoszonych w szeregu w kierunku przenoszenia wzdłuż odcinka przenoszenia, nóżek drobiowych oraz obejmujący pozycjonowanie sposób zdejmowania mięsa udka z nóżek drobiowych
PT1910196E (pt) Processo de agrupamento de caixas sobre um transportador e dispositivo para a sua realização
BR112016006788A2 (pt) aparelho vibratório com método de transporte e montagem
EP2943320A4 (en) DEVICE, METHOD AND SYSTEM FOR ORIENTING A SAW CHAIN MEMBER ON A CHAIN WHEEL
ATE553661T1 (de) Vorrichtung zum stopfen von zigarettenhülsen mit tabak
EA201490849A1 (ru) Способ и устройство для заполнения трубки
BR112016013587A8 (pt) método, dispositivo sem fio e sistema para sintetização de página da rede em dispositivos sem fio
NO20081764L (no) Fremgangsmate og anordning for a utsette samekstruderte matprodukter for en luftstrom i to faser
MX2019015328A (es) Dispositivo para la separacion de embutidos.
ATE537703T1 (de) Vorrichtung und verfahren zum hüllenschonenden abteilen von gefüllten wurststrängen
MX2017000683A (es) Procedimiento para atar unidades de embutido de un cordon de embutidos.
EP2332416A3 (de) Behandlungsvorrichtung für einen Wurststrang
PH12017500139B1 (en) Method and apparatus for forming a filter rod
PH12014501139A1 (en) Method and device for handling bags combined into bundles
MX353068B (es) Método y aparato para medidor vibratorio.
EP4193838A4 (en) MACHINE AND METHOD FOR CONVEYING POULTRY WALLS

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s)

Designated state(s): AM AZ BY KZ KG MD TJ TM RU