DK2566338T3 - Bedøvning af dyr - Google Patents

Bedøvning af dyr Download PDF

Info

Publication number
DK2566338T3
DK2566338T3 DK11777037.0T DK11777037T DK2566338T3 DK 2566338 T3 DK2566338 T3 DK 2566338T3 DK 11777037 T DK11777037 T DK 11777037T DK 2566338 T3 DK2566338 T3 DK 2566338T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
animal
head
applicator
brain
application
Prior art date
Application number
DK11777037.0T
Other languages
English (en)
Inventor
James Henry Ralph
Jeffrey Stewart Owen
Alison Holdhus Small
David William Mclean
Daniel John Gailer
Original Assignee
Wagstaff Food Services Pty Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from AU2010901954A external-priority patent/AU2010901954A0/en
Application filed by Wagstaff Food Services Pty Ltd filed Critical Wagstaff Food Services Pty Ltd
Application granted granted Critical
Publication of DK2566338T3 publication Critical patent/DK2566338T3/da

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22BSLAUGHTERING
    • A22B3/00Slaughtering or stunning
    • A22B3/06Slaughtering or stunning by electric current
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22BSLAUGHTERING
    • A22B3/00Slaughtering or stunning
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22BSLAUGHTERING
    • A22B3/00Slaughtering or stunning
    • A22B3/12Kosher slaughtering devices

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Radiation-Therapy Devices (AREA)
  • Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
  • Surgical Instruments (AREA)

Claims (15)

1. Apparat til bedøvning af dyr for inducering af i det væsentlige umiddelbar bevidstløshed og følelsesløshed, der muliggør behandling eller håndtering af et dyr, hvilket apparat omfatter - en bedøvningsstation (10), til hvilken et levende dyr, der skal behandles eller håndteres, indføres, hvor bedøvningsstationen er indrettet til at anbringe dyret i en indesluttet position, - en applikator (60) til at kontakte et påføringspunkt (51) på det levende dyrs hoved (50) umiddelbart over et forparti af dyrets hjerne, hvilken applikator (60) har en koblingsinformation (61) til der igennem at koble mikrobølgestråling til hovedet og til forpartiet af dyrets hjerne, og - en mikrobølgegenerator (75) til at generere og udstråle mikrobølgeenergi med passende effektniveau og frekvens, kendetegnet ved, at - applikatoren (60) er placeret og indrettet til at komme i kontakt med påføringspunktet (51), når dyret er i den indesluttede position i bedøvningsstationen, og at apparatet yderligere omfatter: - en bølgeleder (76) koblet til mikrobølgegeneratoren (75) for derved at modtage og føre mikrobølgestrålingen til applikatoren (60) placeret ved en funktionsende (77) af bølgelederen (76), for derved at opvarme forpartiet af dyrets hjerne under påføringspunktet (51), som applikatoren kommer i kontakt med under brug, og - et omskifterelement (78), som kan afbryde påføring af mikrobølgestråling, der bevirker opvarmning af hjernens forparti, efter en tidsperiode, som er tilstrækkelig til at hæve temperaturen af forpartiet af dyrets hjerne, for derved at inducere bevidstløsheden og følelsesløsheden, hvori omskifterelementet (78) kan afbryde påføring af mikrobølgestråling umiddelbart efter en periode, som er • tilstrækkelig alene til hurtigt at inducere følelsesløshed, og • utilstrækkelig (i) til at den inducerede følelsesløshed er irreversibel, og (ii) til at forårsage betydelig opvarmning af dybere hjernevæv og omfattende hjernestammen.
2. Apparat ifølge krav 1, hvori applikatoren (60) har en åbning (62), gennem hvilken mikrobølgestråling fra bølgelederen (76) er koblet til dyrets hoved (50) ved påføringspunktet (51), hvor applikatorens perifere dele (63) definerer den åbning, der berører dyrets hoved, for at omgive påføringspunktet, når applikatoren er i sin funktionsstilling, og hvori applikatoren har en koblingsskive (80) sammensat af mikrobølgegennemtrængeligt materiale ved åbningen, hvilken koblingsskive presses i anlæg mod dyrehovedet ved påføringspunktet for at tilvejebringe en grænseflade for overførsel af effekt ved påføringspunktet.
3. Apparat ifølge krav 1 eller 2, hvori applikatoren (60) omfatter en koaksial ap-plikator, der fører mikrobølgestråling fra funktionsenden af bølgelederen (76) til påføringspunktet (51), hvilken koaksial applikator har en central leder (65) i ap-plikatorens længde, hvilken centrale leder er koaksialt placeret inden i en omgivende ledende manchet (66), så der derved defineres en ringformet mikrobølgebane fra bølgelederen til koblingstilpasningen.
4. Apparat ifølge krav 3, hvori mikrobølgernes bane gennem den koaksiale applikator (60) er fyldt med et dielektrisk materiale for at muliggøre større effekttæt-heder end luft og for at modificere eller finjustere impedansen.
5. Apparat ifølge krav 3 eller 4, hvori den koaksiale applikator (60) er tilsluttet bølgelederens (76) funktionsende (77), så den strækker sig derfra i en vinkel med bølgelederens generelle linie, hvilken forbindelse mellem bølgelederens funktionsende og den koaksiale applikator er tilvejebragt med en overgangsstruktur, der omfatter et tilspidset tværsnitsareal (68) for at tilvejebringe en gradvis ændring i impedansen fra bølgelederen og for at tilvejebringe indbyrdes tilpasning af impedansen mellem bølgelederen og den koaksiale applikator og for at begrænse eller reducere reflekterede effekttab.
6. Apparat ifølge ethvert af de foregående krav, hvori applikatoren (60) er konstrueret og arrangeret til at påtrykke mikrobølgerne på dyrets hoved (50), sådan at mikrobølgeenergiens elektriske felt går ind i dyrets hoved hovedsagelig vinkelret for at gennemtrænge huden og kraniet ved påføringspunktet (51) og inducere hurtigt opvarmning af forpartiet af dyrets hjerne.
7. Apparat ifølge ethvert af krav 1 til 5, hvori den genererede mikrobølgestråling omfatter en TEM-type bølge, hvorved både de elektriske og de magnetiske felter går ind i dyrets hoved (50) hovedsagelig parallelt med hudoverfladen ved påføringspunktet (51).
8. Apparat ifølge ethvert af de foregående krav, hvori bedøvningsstationen (10) omfatter en hovedmanipulator (25) til at lokalisere og præsentere dyrets hoved (50) for applikatoren (60) i en defineret stilling, hvilken hovedmanipulator (25) omfatter hovedløfteorganer (26) til at lokalisere og løfte dyrets hoved (50) til ap-plikatoren (60), som er i en forudbestemt position for præsentation af dyrets hoved (50) derfor, hvilken hovedmanipulator omfatter mindst en af: - en hovedvippemekanisme (30) til at løfte dyrets hoved ved at vippe det opad for at præsentere påføringspunktet for applikatoren, hvilken hovedvipper omfatter en kæbeløftedel (27) til at løfte hagen eller underkæben af dyret opad og vippe hovedet bagud for at præsentere påføringspunktet for applikatoren, - en halsløfter (35), som kan virke selektivt til at hæve dyrets hoved (uden nødvendigvis at vippe hovedet) med en løftekraft påført dyrets hals nedefra, så hovedet derved løftes mod applikatoren, så især dyr med forskellig højde kan behandles, og - en kropløfter, som selektivt kan virke til at hæve dyrets krop (uden nødvendigvis særskilt at løfte eller vippe hovedet eller løfte halsen) med en løftekraft påført dyrets krop nedefra, så hovedet derved løftes mod applikatoren, så især dyr med forskellig højde kan behandles.
9. Apparat ifølge ethvert af de foregående krav, hvori bedøvningsstationen (10) omfatter en kropstøtte til at støtte dyret, og som virker til at understøtte dyret under påføring af mikrobølgeenergien i det tilfælde, at dyret begynder at falde sammen eller falde ved begyndelse af følelsesløshed.
10. Apparat ifølge ethvert af de foregående krav, hvori bedøvningsstationen (10) omfatter mikrobølgeafskærmning, som omgiver mindst positionen af dyrets hoved, når dyret er i sin indesluttede position, så der derved dannes et Faradaybur, hvilken afskærmning har en åbning, i hvilken dyrets hoved er placeret.
11. Fremgangsmåde til bedøvning af et dyr for inducering af i det væsentlige umiddelbar bevidstløshed og følelsesløshed, der muliggør behandling eller håndtering af dyret, hvilken fremgangsmåde omfatter trinene: - indføring af et levende dyr, der skal behandles eller håndteres, i en bedøvnings-station, og - placering af dyret i en hovedsagelig indesluttet position, placering af en applika-tor (60) i kontakt med et påføringspunkt (51) på dyrets hoved umiddelbart over den forreste del af dyrets hjerne, hvilken applikator har en koblingstilpasning til at koble mikrobølgestråling gennem applikatoren til hovedet og til forpartiet af dyrets hjerne, idet der genereres mikrobølgeenergi med passende effektniveau og frekvens, og idet denne stråling føres gennem en bølgeleder til applikatoren ved en funktionsende af bølgelederen for derved at opvarme forpartiet af dyrets hjer ne, hvori påføring af mikrobølgeenergi for at bevirke opvarmning fortsættes over en tidsperiode for at hæve temperaturen af forpartiet af dyrets hjerne, hvilken periode er • tilstrækkelig alene til hurtigt at inducere følelsesløshed, og • utilstrækkelig (i) til at den inducerede følelsesløshed er irreversibel, og (ii) til at forårsage betydelig opvarmning af dybere hjernevæv og omfattende hjernestammen.
12. Fremgangsmåde ifølge krav 11, hvori påføringspunktet (51) er placeret midt på hovedet (50) af dyret over en linie, der forløber mellem dyrets øjne, for derved at være lokaliseret ved det nærmeste ydre punkt på hjernens midter- og forparti.
13. Fremgangsmåde ifølge krav 11 eller 12, hvori mikrobølgestrålingen har egenskaber valgt blandt: - mikrobølgestråling med sit elektriske felt hovedsagelig vinkelret på forsiden af dyrets hoved (50) ved påføringspunktet (51), hvorved det elektriske felt går ind i dyrets hoved i en hovedsagelig vinkeleret retning, og - mikrobølgestråling med både sit elektriske felt og sit magnetfelt hovedsagelig parallelt med forsiden af dyrets hoved ved påføringspunktet, og hvorved mikrobølgestrålingen går ind i dyrets hoved i den hovedsagelig vinkelrette retning.
14. Fremgangsmåde ifølge ethvert af krav 11 til 13, hvori forpartiet af dyrets hjerne opvarmes til at tilfredsstille mindst en af betingelserne: - temperaturen øges med en størrelse i intervallet omkring 5°C til omkring 10°C, og - temperaturen øges til omkring 43°C.
15. Fremgangsmåde ifølge krav 14, hvor der udføres det yderligere trin at slagte dyret i den bevidstløse og følelsesløse tilstand.
DK11777037.0T 2010-05-07 2011-05-09 Bedøvning af dyr DK2566338T3 (da)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
AU2010901954A AU2010901954A0 (en) 2010-05-07 Animal processing
PCT/AU2011/000527 WO2011137497A1 (en) 2010-05-07 2011-05-09 Animal stunning

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK2566338T3 true DK2566338T3 (da) 2015-11-02

Family

ID=44903524

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK11777037.0T DK2566338T3 (da) 2010-05-07 2011-05-09 Bedøvning af dyr

Country Status (12)

Country Link
US (2) US8506366B2 (da)
EP (1) EP2566338B1 (da)
BR (2) BR112012028284B1 (da)
CA (1) CA2797994C (da)
DK (1) DK2566338T3 (da)
ES (1) ES2551240T3 (da)
IL (2) IL222889A (da)
MY (1) MY167738A (da)
NZ (1) NZ603638A (da)
PL (1) PL2566338T3 (da)
UY (1) UY35285A (da)
WO (1) WO2011137497A1 (da)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
BR112012028284B1 (pt) 2010-05-07 2019-06-18 Wagstaff Food Services Pty Ltd Equipamento e método de insensibilização de animais para induzir a inconsciência e a insensibilidade substancialmente imediatas permitindo o processamento ou manuseio de um animal
US8894474B2 (en) 2010-05-07 2014-11-25 Wagstaff Food Services Pty Ltd Effective animal stunning
AU2013337614B2 (en) * 2012-11-02 2017-02-16 Wagstaff Food Services Pty Ltd Effective animal stunning
US8568207B1 (en) 2013-03-15 2013-10-29 Hormel Foods Corporation Apparatus and method using electromagnetic radiation for stunning animals to be slaughtered
US9131705B1 (en) 2014-03-26 2015-09-15 Charles W. Emswiler Knock box
DE102017118070B3 (de) * 2017-08-09 2018-10-18 Jörg Hartung Verfahren und Vorrichtung zum Betäuben von Schlachtvieh
BE1025185B9 (fr) * 2017-08-11 2018-12-12 Euro Meat Group Sa Procede d'etourdissement electrique avec periode prolongee d'inconscience

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2228706C3 (de) * 1972-06-13 1975-08-07 Werner 2083 Halstenbek Schwartz Verfahren zum Betäuben von Schlachtvieh
US3973290A (en) * 1974-12-13 1976-08-10 Werner Wacker Method serving the stunning of animals for slaughter
JPS6139481A (ja) * 1984-07-31 1986-02-25 丸山 悠司 マイクロ波加熱装置
US4953263A (en) * 1987-09-07 1990-09-04 Stichting Instituut Voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord" Process for stunning livestock
NL8702114A (nl) * 1987-09-07 1989-04-03 Stichting Instituut Voor Veete Werkwijze voor het verdoven van slachtvee.
DE4116670A1 (de) * 1991-05-22 1992-11-26 Werner Schwartz Vorrichtung zur durchfuehrung eines mikrowellen-betaeubungs-verfahrens fuer schlachttiere
US5899802A (en) * 1994-03-14 1999-05-04 Burnett; Bertram B. Tenderizing poultry meat through constant electrical stimulation
JP3039615B2 (ja) * 1995-11-22 2000-05-08 二三知 高村 屠殺装置
WO2000032049A1 (en) * 1998-11-27 2000-06-08 Btg International Limited Electrical animal stun/kill apparatus
US6471576B1 (en) * 2001-05-15 2002-10-29 Matthew H. Ross Animal stunning system
US7241212B2 (en) * 2003-12-31 2007-07-10 Middleton, Inc. Poultry incapacitator and method of use
US7244172B2 (en) * 2003-12-31 2007-07-17 Middleton, Inc. Poultry incapacitator and method of use
BR112012028284B1 (pt) 2010-05-07 2019-06-18 Wagstaff Food Services Pty Ltd Equipamento e método de insensibilização de animais para induzir a inconsciência e a insensibilidade substancialmente imediatas permitindo o processamento ou manuseio de um animal

Also Published As

Publication number Publication date
IL222889A0 (en) 2012-12-31
US20130130604A1 (en) 2013-05-23
WO2011137497A9 (en) 2012-12-20
BR112015009930A2 (pt) 2017-07-11
CA2797994A1 (en) 2011-11-10
EP2566338A1 (en) 2013-03-13
US8506366B2 (en) 2013-08-13
PL2566338T3 (pl) 2016-02-29
WO2011137497A1 (en) 2011-11-10
NZ603638A (en) 2013-07-26
EP2566338B1 (en) 2015-08-05
BR112012028284A2 (pt) 2016-11-01
US20130324023A1 (en) 2013-12-05
MY167738A (en) 2018-09-24
CA2797994C (en) 2018-04-24
IL238560A0 (en) 2015-06-30
UY35285A (es) 2015-04-30
EP2566338A4 (en) 2013-10-02
ES2551240T3 (es) 2015-11-17
BR112012028284B1 (pt) 2019-06-18
BR112015009930B1 (pt) 2021-02-09
IL238560B (en) 2018-06-28
IL222889A (en) 2015-08-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK2566338T3 (da) Bedøvning af dyr
JPH0795911B2 (ja) 動物の気絶処理装置
AU2012338938B2 (en) Method and installation for handling poultry
US9232806B2 (en) Method and installation for killing poultry
EP2432326B1 (en) Method and installation for stunning poultry
US9516886B2 (en) Effective animal stunning
AU2012261581B2 (en) Animal stunning
JP3039615B2 (ja) 屠殺装置
EP2591679A1 (en) Method and installation for handling poultry
US8894474B2 (en) Effective animal stunning
US20240206481A1 (en) Application of microwaves to animals