DK201370425A

DK201370425A - Laundry system for a utility room

Info

Publication number: DK201370425A
Application number: DK201370425A
Authority: DK
Inventors: Nuolioja Tapani
Original assignee: Dieta Oy
Priority date: 2012-08-07
Filing date: 2013-08-02
Publication date: 2014-02-08
Also published as: SE537843C2; FI124015B; DK178487B1; DE102013215585B4; FI20125833A; SE1350921A1; DE102013215585A1

Abstract

Uppfinningen avser ett tvättsystem för en storköks- gryta, vilken gryta uppvisar en kippbar grytdel (1), innanför vilken är anordnad en kring sin längsgående mittaxel roterande blandaraxel, till vilken kan anslutas tvättredskap (2) för en tvättfas. Tvättsystemet omfattar ett separat tvättlock (7) för användning vid tvätt, och ett vatteninmatningsdon (6) som är integrerat i grytdelens (1) eller tvättlockets (7) konstruktion.The invention relates to a washing system for a commercial kitchen pot, which pot has a tiltable pot part (1), inside which is arranged a mixing shaft rotating about its longitudinal central axis, to which washing utensils (2) for a washing phase can be connected. The washing system comprises a separate washing lid (7) for use in washing, and a water inlet (6) which is integrated in the construction of the pot part (1) or the washing lid (7).

Description

Tvåttsystem for en storkoksgrytaWashing system for a large casserole

Foreliggande uppfinning avser ett tvåttsystem for en storkoksgryta som år avsedd for blandning av fodoåmnen och/eller for framstållning av mat, vilken gryta uppvisar en kippbar grytdel, innanfor vilken år anordnad en kring sin långsgående mittaxel roterande blandaraxel, till vilken kan anslutas tvåttred-skap for en tvåttfas.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention This invention relates to a two-coke system for a large coke pot which is intended for mixing the feedstocks and / or for food preparation, which pot has a tiltable pot portion within which a rotary mixer shaft rotating about its longitudinal center axis can be connected. a two phase.

Traditionellt tvåttas en storkoksgryta genom blotlåggning och borstning for hand. Då behovs det rikligt med vatten och tvåttmedel. Som tillåggsutrust-ning kan till många grytor erhållas tvåttredskap, som hjålper till vid tvåtten genom att utfora mekaniskt borstn i ngsarbete med hjålp av blandarens motor. Ett exempel for tvåttredskap år beskrivet i det tidigare finska patentet nr 106361 av sokanden av foreliggande ansokan. Vid tvåtten kan då sparas mycket vatten, eftersom man for den egentliga tvåtten endast behover 20-25 % vatten av grytans volym. Hoga varvhastigheter kan inte anvåndas, eftersom vattnet då stånker ut från grytan, liksom åven matrester tillsammans med vattnet, vilket leder till extra ståd ni ngsarbete någon annanstans. Vid tvåttens slut toms grytan och skoljs for hand, vilket utgor extra arbete och orsakar vidare vattenforbrukning, visserligen mindre ån vid traditionel! hand-tvått. Dårutover måste tvåttredskapet separat tvåttas efter tvåtten.Traditionally, a large casserole dish is rubbed by blotting and brushing by hand. Then plenty of water and detergent are needed. As additional equipment, many kettles can be obtained for many kettles, which help with the kettle by performing mechanical brushing in auxiliary work with the aid of the mixer motor. An example of two tools is described in the former Finnish patent No. 106361 by the applicant of the present application. The water can then save a lot of water, since for the actual litter only 20-25% water of the pot volume is needed. High lap speeds cannot be used, as the water then stunts out of the pot, as well as food debris along with the water, which leads to extra support for work elsewhere. At the end of the twit, the casserole is emptied and rinsed by hand, which does extra work and causes further water consumption, although less river than traditional! hand-washing. In addition, the two tools must be separately washed after the two.

Målet med den foreliggande uppfinningen år att åstadkomma ett forbåttrat tvåttsystem for en storkoksgryta, dår man ytterligare kan spara vatten och tvåttmedel och samtidigt påskynda tvåtten.The object of the present invention is to provide a pre-made pudding system for a large casserole cooker, whereby water and detergent can be further saved and at the same time speed up the puddle.

For att uppnå detta mål år det kånnetecknande for det uppfinningsenliga tvåttsystemet att det omfattar ett separat tvåttlock for anvåndning vid tvåtten, och ett vatteninmatningsdon, som år integrerat i grytdelens eller tvått-lockets konstruktion; och att grytdelen med lock kan kippas omkring 90° under tvåttfasen.In order to achieve this goal, the characteristic of the inventive putty system is that it comprises a separate putty lid for use in the putty, and a water inlet which is integrated into the structure of the pot or putty lid; and that the pan portion with a lid can be tilted about 90 ° during the two phase.

Tvåttlocket enligt uppfinningen år ett lock som lått kan fastsåttas och som tillråckligt hindrar vattnet i grytan att stånka, så att man också kan anvånda hoga hastigheter (t ex 200 rpm). Tvåttredskapet år utrustat med mojligheten att vid tvåtten av grytan anvånda antingen ett flytande eller ett fast tvåttme-del.The washing lid according to the invention is a lid that can be easily fixed and which sufficiently prevents the water in the pot from stenching, so that high speeds (eg 200 rpm) can also be used. The washing utensil is equipped with the possibility of using either a liquid or a solid washing agent at the tip of the pot.

Den i grytan inbyggda elektroniken kan programmeras så att tvåttfunktionen utfors automatiskt.The electronics built into the kettle can be programmed so that the push function is performed automatically.

I det foljande forklaras uppfinningen nårmare med hånvisning till bifogade ritningar, i vilka:In the following, the invention is explained in more detail with reference to the accompanying drawings, in which:

Figur 1 visar en kånd utforingsform av en fritt på golvet stående storkoksgry ta, ochFigure 1 shows a known embodiment of a free standing floor cookie pot, and

Figur 2 visar ett exempel på en fordelaktig utforingsform av tvåttsyste-met enligt uppfinningen.Figure 2 shows an example of an advantageous embodiment of the two system according to the invention.

Storkoksgrytan enligt figur 1 uppvisaren lutande grytdel 1 (for framstållning av mat), ett i grytdelen integrerat blandningsdon 2, vid vilket tvåttredskapet med borstar 3 år fåst under tvåttfasen. En tvått som sker med ett dylikt, kånt tvåttredskap utfors normalt på så sått, att grytdelen 1 befinner sig i stående position (figur 1). Då matas vatten 4 vanligtvis i en mångd av 20-30 % av grytdelens volym i grytdelen. Under tvåtten fororsakar tvåttredskapets rota-tionsrorelse en centrifugalkraft, på grund av vilken vattnet breder ut sig till grytans kanter. Matresterna 5 forblir emellertid på grytans botten. Efter den maskinella tvåtten kippas grytdelen och skoljs for hand med en slang, och tvåttredskapet tvåttas separat.The coke pot according to Figure 1 exhibits inclined pot part 1 (for the preparation of food), a mixer 2 integrated in the pot part, to which the two-piece brush with brushes 3 years is obtained during the two-phase. A pus which occurs with such a known pus tool is normally carried out in such a way that the pot part 1 is in a standing position (Figure 1). Then, water 4 is usually fed in a quantity of 20-30% of the pot volume in the pot portion. During the quake, the rotary motion of the quail gear causes a centrifugal force, through which the water spreads to the edges of the pot. However, food residues 5 remain on the bottom of the pot. After the mechanical putty, the pot part is tilted and rinsed by hand with a hose, and the putty tool is rubbed separately.

Figur 2 visar en fordelaktig utforingsform av det uppfinningsenliga tvåttsys-temet. En vattenkran 6 år integrerad i grytdelen 1 och ett specieilt tvåttlock 7 en tomningsoppning 8 i kanten har satts på grytan. Tvåttredskapet uppvisar dessutom ett utrymme 9 for tvåttmedel.Figure 2 shows an advantageous embodiment of the inventive two system. A faucet 6 years integrated into the pot part 1 and a special two lid 7 an emptying opening 8 at the edge has been put on the pot. The washing tool also has a space 9 for washing agents.

Tvått i det uppfinningsenliga tvåttsystemet sker genom att man forst placerar tvåttredskapet 2 och tvåttmedel i grytan, till exempel i utrymmet 9 for tvåttmedel och/eller direkt i grytan. Dårefter såtts tvåttlocket 7 på plats och gryt-delen 1 kippas omkring 90 grader till vågrått låge enligt figur 2 på så sått, att smutsvattnet kan rinna bort från grytdelen genom oppningen 8 mellan tvåttlocket 7 och grytdelen. Tvåtten startas på så sått, att tvåttvatten sprutas in i grytdelen 1 via grytdelens vattenkran 6, vilket upploser tvåttmedlet inne i grytdelen. Genom att dimensionera vattenmångden genom till exempel pulsering biir de totala vattenkostnaderna avsevårt lågre ån vid anvåndning av ett normalt tvåttredskap. Periodiseringen av inmatningen av vatten kan till exempel vara 5 sekunder vatten in matn i ng och 45 sekunder paus, varvid vattnets totalflode uppgår till 10 % av det normala. Dårutover avlågsnas smutsiga vattnet 4 och matresterna 5 från grytan genom tomningsoppningen 8. Detta underlåttar tvåtten samt minskar behovet av vatten och tvåttmedel.Two in the pusher system according to the invention is made by first placing the pusher tool 2 and pusher means in the pot, for example in the space 9 for pusher and / or directly in the pot. Thereafter, the putty cover 7 is seated in place and the pot part 1 is tilted about 90 degrees to the horizontal position according to Figure 2 in such a way that the dirty water can drain away from the pot part through the opening 8 between the putty lid 7 and the pot part. The wash is started in such a way that the wash water is injected into the pot part 1 via the water tap 6 of the pot part, which dissolves the pesticide inside the pot part. By dimensioning the amount of water through, for example, pulsation, the total water costs contribute to a considerably lower stream when using a normal two-piece tool. For example, the periodization of the inflow of water can be 5 seconds of water entering the feed and 45 seconds of pause, whereby the total flow of water is 10% of normal. Furthermore, the dirty water 4 and the food residues 5 are removed from the pot through the emptying aperture 8. This fails the putty and reduces the need for water and detergent.

Mot slutet av tvåtten avskiljs inte långre tvåttmedel från tvåttmedelsutrymmet, varvid tvåttredskapets rotation och vatten tillforseln skoljer grytan så att behovet av en skoljning utford for hand minimeras.Towards the end of the two, no longer detergent is separated from the detergent compartment, whereby the rotation of the two utensils and the water supply flushes the pot so that the need for a wash challenge is minimized by hand.

Med systemet uppnås en inbesparing av vatten och tvåttmedel på omkring 50 % jåmfort med en normal tvått utfort med tvåttredskap. Dårutover påskyndas tvåtten med upp till over 50 %, eftersom man kan anvånda hoga varvhastighe-ter med tvåttredskapet for att hoja den mekaniska rengoringseffekten. Tack vare den kontinuerliga eller periodiskt återkommande effektiva skoljningen och avlågsnandet av matresterna behover tvåttredskapet inte tvåttas separat efter tvåtten.The system achieves a saving of water and washing agent of about 50% yam strength with a normal two made with two tools. In addition, the putty is accelerated by up to over 50%, since high rotational speeds can be used with the putty tool to increase the mechanical cleaning effect. Due to the continuous or periodically effective cleaning and removal of the food residue, the two tools do not need to be washed separately after the two.

Claims

1. A griddle cooker system comprising a tiltable pot member (1) within which a rotary mixer shaft rotating about its longitudinal center axis can be connected to a two-stage two-stage tool, characterized by having a two-phase cooker a separate two-lid (7) for use at two, and a water inlet (6) integral to the structure of the pot (1) or two-lid (7); and that the pan portion with a lid can be tilted about 90 ° during the two phase.

Washing system according to claim 1, characterized in that the system has a dosage for dispensing water quantity.

Washing system according to claim 1, characterized in that the dispensing means are arranged for periodic feeding of water.