DK180017B1 - System and method for automatic removal of caul fat from animal stomachs - Google Patents

Claims (11)

1. Patentkrav

   1. Et system (1) til automatisk fjernelse af net-fedt fra dyre-maver, hvilket system er kendetegnet ved at omfatte et afsnit til afskæring af net-fedt (D), hvilket afsnit omfatter:

   a) en transportstang (2) og en griber (14) på en transportør (13), til transport afen dyre-mave (31) med net-fedt (34) mod et målesystem (3);

   b) målesystemet (3), til bestemmelse af grænsen mellem dyre-maven (31) og net-fedt (34); og

   c) en første kniv (4), til afskæring af net-fedt (34) fra dyre-maven (31).
2. 2. Systemet (1) ifølge krav 1, hvor målesystemet (3) og den første kniv (4) er kombineret i én skæreenhed (5).
3. 3. Systemet (1) ifølge et hvilket som helst af kravene 1-2, hvilket system desuden omfatter en anden kniv (6), til afskæring af net-fedt fra nævnte dyremave, og/eller en forskærekniv til for-skæring nævnte net-fedt til en forudbestemt længde.
4. 4. Systemet (1) ifølge et hvilket som helst af kravene 1-3, hvor målesystemet (3) yderligere omfatter:

   a) en signalkilde, der er i stand til at udsende et signal;

   b) en sensor, der er i stand til at opnå et svar ved at detektere signalet udsendt fra signalkilden, eller i stand til at detektere et reflekteret signal baseret på det udsendte signal;

   c) en signalundersøger, der er i stand til at analysere svaret, eventuelt i forhold til det udsendte signal; og

   d) en kontrolenhed til styring af knivens position.
5. 5. Systemet (1) ifølge et hvilket som helst af kravene 1-4, hvor målesystemet (3) er et lyssensor-system.
6. 6. Systemet (1) ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5, hvilket system yderligere omfatter en eller flere træk valgt fra gruppen bestående af:

   a) et foderspids (10) på transportstangen (2);

   b) en transportguide (14), til at holde og lede nævnte dyre-mave langs en del af transportstangen (2) forbi den første kniv (4);

   c) en trækstyring (11), til transport af nævnte dyre-mave langs transportstangen (2);

   d) en kniv (4, 6), til skæring af net-fedt er en rund kniv med en ydre skærekant;

   e) nævnte runde kniv (4, 6), til skæring af net-fedt, er placeret vandret under skæreprocessen;

   f) en knivafdækning, til dækning af den første kniv (4) og/eller den anden kniv (6) og/eller den forskærende kniv;

   g) en spalte (25) er til stede i knivdækslet, så kniven kan komme i kontakt med, og afskære net-fedt;

   h) et udstødningsrør (28), til udtømning af det afskårne net-fedt;

   i) en mavekniv (17), til åbning af maven;

   j) nævnte mavekniv (17) er en rund kniv med en ydre skærekant;

   k) nævnte mavekniv (17) er placeret lodret;

   l) nævnte system (1) omfatter et afsnit til fodring af dyre-mave på transportstangen (2), et afsnit til akkumulering af maver som skal behandles, et afsnit til afskæring af blødt fedt, og eventuelt et afsnit til at skære åbne maver;

   m) transportføringen (14) styres af en kæde eller transportør (13), der kører i en løkke;

   n) nævnte transportguide (14) leder nævnte mave, der er frigivet for blødt fedt, til mavekniven (17), hvor maven åbnes;

   o) kniven (4, 6), til afskæring af net-fedt, og målesystemet (3), er fysisk forbundet med hinanden; og

   p) kniven (4, 6), til afskæring af net-fedt, og målesystemet (3), bevæges ved hjælp af bevægelige midler (16).
7. 7. Fremgangsmåde til automatisk fjernelse af net-fedt (34) fra en dyremave (31), hvilken fremgangsmåde er kendetegnet ved at omfatte de efterfølgende trin:

   a) påsætning af dyre-maven (31) med net-fedt (34) på en transportstang (2), hvorpå maven (31) transporteres, og fastgørelse af dyre-maven (31) med netfedt (34) til en griber (14) på en transportør (13);

   b) automatisk bestemmelse af grænsen (33) mellem dyre-maven (31) og net-fedtet (34); og

   c) automatisk afskæring af i det nævnte net-fedt (34) fra dyre-maven (31).
8. 8. Fremgangsmåden ifølge krav 7, hvilken fremgangsmåde yderligere omfatter trinnene til:

   afskæring af den væsentligste del af det resterende af net-fedtet (34) fra dyre-maven (31); og/eller for-skæring af net-fedtet (31) til en forudbestemt længde, før net-fedtet (31) skæres af.
9. 9. Fremgangsmåden ifølge ethvert af kravene 7-8, hvor grænsen (33) mellem dyre-maven (31) og net-fedtet (34) bestemmes, og net-fedtet (34) fjernes ved de efterfølgende trin:

   a) udsendelse af et signal mod maven (31) med net-fedtet (34), for eksempel er signalet et lyssignal såsom synligt lys, f.eks. rødt lys;

   b) opnåelse af et svar ved at detektere det udsendte signal og/eller detektere et reflekteret signal baseret på det udsendte signal, eller detektere et fravær af et udsendt signal eller en fravær af et reflekteret signal;

   c) analyse af nævnte respons, eventuelt i forhold til det udsendte signal; og

   d) baseret på den nævnte analyse, der styrer positionen af en kniv (4, 6) i forhold til nævnte grænse (33) mellem dyre maven (31) og net-fedt (34), og herved afskærer net-fedt (34) i det væsentlige ved grænsen (33) mellem maven (31) og net-fedtet (34).
10. 10. Fremgangsmåden ifølge et hvilket som helst af kravene 7-9, hvilken fremgangsmåde yderligere omfatter et eller flere træk valgt fra gruppen bestående af:

    a) en dyre-mave (31) påsættes manuelt en foderspids (10) på transportstangen (2);

    b) dyre-maven (31) ledes på transportstangen (2) ved at trække åbningen, hvorfra tolvfingertarmen (36) er blevet fastgjort, over enden af transportstangen (2), og trække maven (31) med mindre krumning (35) tæt til transportstangen (2), og ved, i en del overfor tolvfingertarmsåbningen, dvs. ved en bule i Fundus (38), en del af maven (31), at lave en perforering i maven (31);

    c) dyre-maven (31) transporteres langstransportstangen (2), og nævnte net-fedt (34), eller i det mindste en del af net-fedtet, afskæres;

    d) eventuelt udtømmes det afskårne net-fedt (34) af et udstødningsrør (28) og ledes til en net-fedt-lagring; og

    e) eventuelt føres nævnte mave (31), der et frigjort for det nævnte netfedt (34), forbi en mavekniv (17) til åbning af maven (31).
11. 11. Anvendelse af systemet (1) ifølge et hvilket som helst af kravene 1-6, til behandling afen dyre-mave (31) ifølge en fremgangsmåde ifølge et hvilket som helst af kravene 7-10.