DK176634B1 - System til fremstilling af formstöbte spiseislegemer - Google Patents

Description

i DK 176634 B1

System til fremstilling af formstøbte spiseislegemer

Den foreliggende opfindelse angår et system til brug ved fremstilling af formstøbte spiseislegemer fra en ismasse, hvor systemet omfatter et antal formkassetter, der er 5 arrangeret til at danne en kreds, hvor der mellem nabostillede formkassetter er dannet forme til modtagelse af ismassen.

Baggrund 10 Traditionelt fremstilles formstøbte spiseislegemer, såsom såkaldte ispinde, ved at rækker af formelommer fyldes med en ismasse og fremføres nedragende i et frysebad, typisk en nedkølet brine bestående af en vanding saltopløsning ved en temperatur omkring -40° C i tilstrækkelig tid til, at islegememe fryses, hvorefter formelommerne overføres til videre fremføring i et varmt smeltebad for en kortere 15 tidsperiode, således at de dannede islegemer slipper formelommemes overflade og kan udtages af disse. For denne fremstillingsmetode er det en betingelse, at formelommerne er designet således, at de dannede spiseislegemer kan udtrækkes af formelommerne.

20 Der er imidlertid et betydeligt marked for islegemer med en mere kompleks udformning, de såkaldte 3-D spiseislegemer, som for eksempel er udformet som en personfigur, hvilket umuliggør, at de kan udtrækkes af en formelomme. Til fremstilling af sådanne spiseislegemer er det kendt at bruge formkassetter, der har et indvendigt hulrum til det flydende kølemiddel og eventuelt til et varmemiddel, og 25 som i sideflader, der vender mod en nabostillet formkassette har dannet en halvform, således at to nabostillede formkassetter, hvis sideflader er presset mod hinanden, mellem sig danner forme til modtagelse af en ismasse, som derefter fryses til et spiseislegeme. Ved at skille de to nabostillede formkassetter fra hinanden muliggøres det, at det dannede spiseislegeme kan fjernes, fx ved mekanisk udtagning fra 30 formene, og der kan derfor fremstilles spiseislegemer af en kompleks udformning, DK 176634 B1 2 som ikke tillader udtrækning fra en traditionel formelomme. Et sådan system er beskrevet i WO 03/099034, hvor formkassetteme er udformet som udsnit af en krans, og er arrangeret til at danne en lukket kreds.

5 Formkassetterne er i kendte systemer arrangeret således, at de har en vis indbyrdes bevægelighed i radial retning og presses mod hinanden ved en elastisk krans, som omslutter den ydre side af formkassetterne, således at disse presses mod hinanden, og åbningen mellem to nabostillede formkassetter til udtagning af de dannede spiseislegemer dannes ved at tvinge formkassetterne fra hinanden, og 10 formkassetternes indbyrdes bevægelighed optager under påvirkningen af den elastiske krans de deraf følgende forskydninger.

Det har imidlertid vist sig, at det for dannelse af visse typer spiseislegemer kan være forbundet med ulemper at åbne kredsen på denne måde, idet der ved tyndflydende 15 ismasse kan ske, at dele af massen i de forme, der lige er blevet fyldt og derfor endnu ikke er frosset tilstrækkeligt, kan flyde ud mellem formkassetteme s modstående vægge, og at der ved spiseislegemer, der når de er færdigfrosne bliver skøre, kan ske brud når de formkassetter, mellem hvilke formene er dannet, bevæger sig indbyrdes.

20 Det er derfor et formål med den foreliggende opfindelse at tilvejebringe et system til fremstilling af formstøbte spiseislegemer, der tillader en kompleksitet af spiseislegememes forme uden de ovenstående ulemper.

Kort beskrivelse af opfindelsen 25

Et sådant system er tilvejebragt med den foreliggende opfindelse, hvor formkassetteme er arrangeret så der i deres kreds er dannet en første åbning mellem to nabostillede formkassetter til fjernelse af ét eller flere skabte spiseislegemer fra forme dannet mellem nævnte to nabostillede formkassetter, fx ved mekanisk 30 udtagning af spisei si egernerne. Der er i systemet tilvejebragt en indeksstyring, som er DK 176634 B1 3 indrettet til at flytte den første åbning, ved at foretage en vi nkel drejning af den ene af formkassetteme, så den flyttes ind i og lukker den første åbning, mens de naboliggende formkassetter med islegemer i de forme, der er imellem, ikke flyttes.

Derved dannes en ny åbning til udtagning af færdige spiseislegemer. Således opnås 5 det, at formkassetteme ikke behøver at kunne bevæge sig indbyrdes under dannelse af den første åbning, og ulemperne ved den kendte teknik afhjælpes dermed.

Den foreliggende opfindelse angår således et system til brug ved skabelse af formstøbte spiseislegemer fra en ismasse, hvor systemet omfatter 10 et antal formkassetter, der er arrangeret til at danne en kreds, hvor der mellem nabostillede formkassetter er dannet forme til modtagelse af ismassen, idet hver formkassette omfatter et indre hulrum til at rumme et flydende middel samt en indløbsstuds og en afgangsstuds med forbindelse til det indre hulrum, tilføringsmidler til at tilføre et flydende kølemiddel til indløbsstudsen af hver 15 formkassette, fraføringsmidler til at føre flydende kølemiddel fra afgangsstudsen af hver formkassette, samt udtagningsmidler til fjernelse af skabte spiseislegemer, hvor formkassetterne er arrangeret således, at der er dannet en første åbning i kredsen 20 mellem to nabostillede formkassetter, og systemet omfatter en indeksstyring indrettet til at foretage en vinkel drejning om kredsens akse mellem en første af de to formkassetter i forhold til en hosliggende gruppe af en flerhed af nabostillede formkassetter, til lukning af den første åbning, således at der igen dannes en første åbning mellem den første formkassette og den hertil nabostillede formkassette, som 25 udgør en del af den hosliggende gruppe, hvilken første åbning tillader fjernelse af ét eller flere skabte spiseislegemer fra forme dannet mellem de to nabostillede formkassetter ved hjælp af udtagningsmidlerne, og hvor formkassetteme af den nævnte gruppe i det væsentlige ikke forskydes indbyrdes under vinkeldrejning og dermed heller ikke forskydes under dannelsen af den første åbning mellem den første 30 formkassette og den hertil nabostillede formkassette.

DK 176634 B1 4

Systemet omfatter også typisk en fyldeindretning til at fylde ismassen i de dannede forme.

5 Det er fordelagtigt at hver form kassette i det væsentlige har den samme vinkelmæssige udstrækning i kredsen, hvorved indeksstyringen kan udformes på en enkel måde, idet den første åbning mellem nabostillede formkassetter kan dannes på ensartet vis.

10 Det er endvidere fordelagtigt at vinkeldrejningens størrelse til dannelsen af den første åbning i det væsentlige er lig med den vinkel, som en formkassette udgør af kredsen, idet alle trin i driften af systemet ved vi nkel drej ni nger af formkassetter kan ske ved at dreje kassetter med den vinkel, som en enkelt formkassette udgør.

15 Antallet af formkassetter udgør således i en fordelagtig udførelsesform af opfindelsen højst én mindre end det antal, der skal til at danne en fyldt kreds, således, at hvis en enkelt formkassette strækker sig over en vinkel på 4° er antallet af formkassetter høj st 89, hvorfor det ikke er nødvendigt at nabostillede formkassetter i kredsen skal kunne bevæges indbyrdes for at skabe plads til den første åbning.

20 Tilsvarende hvis en enkelt formkassette strækker sig over en vinkel på 6° er antallet af formkassetter højst 59.

Der kan endvidere dannes yderligere åbninger, afhængig af systemets indretning og antallet af formkassetter. Det er fordelagtigt for driften af systemet, at det yderligere 25 omfatter en rengøringsindretning, der er indrettet til at fjerne eventuelle rester af spiseislegemer, som ikke er blevet taget ud af udtagningsmidleme, fra i det mindste de modstående flader af formkassetter, mellem hvilke en åbning er dannet, hvilket kan være den første åbning.

DK 176634 B1 5

Systemet kan endvidere yderligere omfatte ilægningsmidler til at ilægge materiale i én eller flere formhalvparter dannet i de modstående flader af formkassetter, mellem hvilke en åbning er dannet.

5 Det er yderligere en fordelagtig udførelsesform af den foreliggende opfindelse at formkassetteme er arrangeret således, at der foruden den første åbning er dannet en anden åbning i kredsen mellem to nabostillede formkassetter, og systemet omfatter en indeksstyring indrettet til at foretage en vinkel drejning om kredsens akse mellem en første af de to formkassetter i forhold til en hosliggende gruppe af en eller flere 10 nabostillede form kassetter mellem den første åbning og den anden åbning, til lukning af den anden åbning, således at der igen dannes en anden åbning mellem den første formkassette og den hertil nabostillede formkassette, som udgør en del af den hosliggende gruppe, og hvor formkassetteme af den nævnte gruppe i det væsentlige ikke forskydes indbyrdes under vinkel drejning og dermed heller ikke forskydes 15 under dannelsen af den anden åbning mellem den første formkassette og den hertil nabostillede formkassette. På denne måde kan den første og den anden åbning være dannet samtidigt, hvorved operationer på de to åbninger kan finde sted samtidigt og derved effektivisere driften af systemet.

20 Den anden åbning giver mulighed for, at der kan ske en automatisk rensning af de modstående flader af de naboliggende formkassetter, at der kan ske en ilægning af materiale, der skal indgå i spiseislegemet, såsom et stykke tyggegummi eller lignende eller begge dele. Dette kunne også gøres i den første åbning, men ved at tilvejebringe en anden åbning er det muligt at opvarme formkassetteme yderligere 25 end det, der skal til for at løsne de frosne spiseislegemer fra de forme, hvori de er dannet, således at rester af ismassen enten smelter og løber ned af sig selv eller lettere kan fjernes af en rengøringsindretning. I tilfælde af driftsmæssige fejlsituationer, hvor et spiseislegeme ikke er løsnet tilstrækkeligt til at kunne fjernes af udtagningsmidlerne, hvor spiseislegemet er gået itu, således at udtagningsmidlerne 30 ikke kan ljeme hele spiseislegemet eller hvor spiseislegemet er en ispind, hvor DK 176634 B1 6 pinden er knækket så udtagningsmidlerne ikke kan udtage spisei si egernet ved at gribe om pinden, kan denne udformning af systemet muliggøre, at problemerne kan løses automatisk uden manuel indgriben af en menneskelig operatør.

5 Det er endvidere fordelagtigt, at antallet af formkassetter i denne udførelsesform højst udgør to færre end det antal, der skal til at danne en fyldt kreds, således at hvis en enkelt formkassette strækker sig over en vinkel på 4° er antallet af formkassetter højst 88, hvorfor det ikke er nødvendigt at nabostillede formkassetter i kredsen skal kunne bevæges indbyrdes for at skabe plads til den første åbning såvel som den 10 anden åbning, således at disse kan dannes samtidigt. Tilsvarende hvis en enkelt formkassette strækker sig over en vinkel på 6° er antallet af formkassetter højst 58.

De nævnte tilføringsmidler og fraføringsmidler omfatter i en fordelagtig udførelsesform fleksible forbindelser til indløbsstudseme og afløbsstudseme for hver 15 af formkassetteme, således at der tillades vinkel drejninger mellem formkassetteme og en fast del af tilføringsmidlerne og fraføringsmidlerne. Fortrinsvis tillader de fleksible forbindelser en vi nkel drejning mellem formkassetterne og en fast del af tilføringsmidlerne og fraføringsmidlerne på mindst det halve af den vinkel, som den eller de dannede åbninger tilsammen udgør af kredsen, idet formkassetteme enten 20 kan være forud eller bagud for den faste del.

Det er fordelagtigt at hver formkassette er arrangeret, så den fjerne ende af formkassetten i forhold til kredsens akse tillades at forskydes i radial retning under drift af systemet, og hvor systemet omfatter sammentrykningsmidler til at påvirke 25 hver af formkassetterne med en kraft, der er rettet indad i det væsentlige mod kredsens akse, idet formkassetternes udstrækning i radial retning ændres dels som følge af deres temperaturvariationer under driften af systemet, og særligt på grund af den udvidelse af ismassen der forekommer, når denne fryses til et spisei si egerne, hvilket medfører en lidt større afstand mellem de nabostillede formkassetter, som kan 30 optages ved at kassetterne kan bevæge sig i radial retning.

7 DK 176634 B1

Sammentrykningsmidlerne bevirker, at nabostillede formkassetters modstående flader presses sammen, hvorved de dannede forme gøres tætte. Det er en fordel for det nærværende system at sammentrykningsmidlerne omfatter individuelle midler for 5 hver formkassette, således at dannelsen af åbningerne ikke hindres eller indvirker på sammentrykningskraften, der udøves på kassetterne.

I en særligt foretrukket udførelsesform er udtagningsmidlerner stationært arrangeret, og indeksstyringen er følgelig indrettet til at foretage vinkeldrejningen af de samlede 10 formkassetter, således at åbningen kommer overens med udtagningsmidleme. Denne vinkel drejning er fortrinsvis af en størrelse der er lig med den vinkel, som en formkassette udgør af kredsen. Alternativt er udtagningsmidleme og eventuelle påfyldningsmidler til påfyldning af ismasse flytbare og rykkes rundt om arrangementet af formkassetter.

15

Kort beskrivelse af figurerne

En udførelsesform af den foreliggende opfindelse er beskrevet nedenfor med henvisning til de vedhæftede figurer, hvor 20

Fig. 1 viser i perspektiv to sammenstillede formkassetter,

Fig. 2 viser et første system til brug ved skabelse af formstøbte spiseislegemer fra en ismasse set ovenfra i en første position,

Fig. 3 viser systemet af Fig. 2 i en anden position, 25 Fig. 4 viser systemet af Fig. 2 og 3 i en tredje position,

Fig. 5 viser et andet system til brug ved skabelse af formstøbte spiseislegemer fra en ismasse set ovenfra i en første position,

Fig. 6 viser systemet af Fig. 5 i en anden position, og Fig. 7 viser systemet af Fig. 5 og 6 i en tredje position.

30 DK 176634 B1 8

Figurerne er gengivet som et eksempel på, hvordan den nærværende opfindelse kan udøves og skal ikke opfattes som begrænsende for beskyttelsens omfang som fastlagt af de vedhæftede krav.

5 Detaljeret beskrivelse

Fig. 1 viser to sammenstillede, hule formkassetter 1, der hver især er udført med indsænkninger i form af formhalvparter 2 i de modstående flader. Ved sammenstillingen vil der således i midten dannes en række af formhulrum 4, der er 10 lukkede forneden og ved siderne, medens de foroven har en indfyldningsåbning 3.

Hver kassette har i bunden ved den ene side en indløbsstuds 5 og ved den modstående side en udløbsstuds 6 for etablering af en gennemstrømning i kassetten.

Fig. 1 viser, at der i indfyldningsåbningeme 3 er nedstukket respektive fylderør 7, 15 gennem hvilke formhulrummene 4 udfyldes med ismasse, hvorefter fylderørene 7 fjernes.

I forbindelse med, at ismassen fyldes i formhulrummene 4, lukkes der et kølemedium, fortrinsvis kold brine, igennem kassetterne l's indre hulrum, hvor 20 kølemediet flyder fra indløbsstudsen 5 gennem hver formkassette 1 til udløbsstudsen 6.

Når isen er tilstrækkelig frossen kan der gennem åbningerne 3 nedstikkes bærepinde i ismassen, således at der dannes såkaldte ispinde.

25 Når frysningen er fuldført omskiftes der til en kortvarig gennemstrømning af formkassetteme l's indre hulrum med et passende varmemedium, såsom varm brine eller et andet medium til fritøning af de frosne islegemer, hvorefter kassetterne 1 kan føres fra hinanden ved dannelse af den første åbning ifølge opfindelsen. Ved 30 fritøningen vil det alleryderste lag af de frosne islegemer atter smelte, således at DK 176634 B1 9 udtagningsmidlerne til at udtage islegememe fra formhulrummene 4 nemt kan gøre dette uden af islegememe hænger fast i formen 4.

Hvis islegememe er forsynet med bærepinde kan de inden dannelsen af den første 5 åbning gribes med en sædvanlig pindegribeudrustning, men ellers kan der arrangeres specialgribere. Det kan i den forbindelse være en relevant mulighed, at der i en første fase kan fremkaldes en ensidig fritøning, således at islegemerne ved formåbningen forbliver i forbindelse med en og samme kassette, der så efter en gribning af legemerne opvarmes til endelig frigivelse af islegemerne. Ekstremt vil legemerne 10 kunne frigøres ved simpelt nedfald på en udstyringstransportør. Hvad angår håndteringen af legemerne vil det stå som en fordel, at der kan arbejdes i et fuldstændig tørt miljø.

Figs. 2-4 viser en første udførelsesform af opfindelsen, hvor en yderkrans 8 15 understøtter den ydre ende af formkassetterne 10-24, der er arrangeret i en rundtgående kreds. Inderkransen 9 rammer tilføringsmidleme og fraføringsmidleme (ikke vist) til at føre flydende kølemiddel i form af saltvandsbrine ved -40° C til og fra formkassettemes indre hulmm samt til at føre en varm brine til og fra de indre hulrum til fritøning af de dannede spiseislegemer. Formkassettemes indløbsstuds 5 20 og udløbsstuds 6 er forbundet med inderkransen med fleksible forbindelser, der tillader en vis vinkelmæssig forskydning mellem formkassetterne 10-24 og inderkransen 9 under drift af systemet.

Hver formkassette 10-24 strækker sig i det viste eksempel over 22,5° i kredsen, 25 svarende til 1/16 af kredsen, i mere realistiske udførelsesformer strækker hver formkassette sig over 4°. Der er imidlertid kun tilvejebragt 15 formkassetter 10-24 i kredsen, således at der uden at skulle påvirke nabostillede formkassetter til at forskydes radialt indbyrdes kan dannes en første åbning A mellem to nabostillede formkassetter, for at muliggøre, at de islegemer, der er dannet i formhulrummene 4 30 imellem formkassetterne, kan udtages af en indretning (udtagningsmidler, ikke vist), DK 176634 B1 10 som er stationært placeret ved denne position. I positionen vist i Fig. 2 er der dannet en første åbning A mellem to formkassetter 10, 24. Ved åbningen A er der endvidere arrangeret en rengøringsindretning (ikke vist), som, når islegememe er udtaget af formene 4, rengører de modstående flader af formkassetterne 10, 24 mellem hvilke 5 åbningen A er dannet, inklusive overfladerne af formhulrummene 4. Når rengøringen er færdiggjort, flytter systemets indeksstyring den af formkassetterne 10, som i formhulrummene 4 dannet ved den modsatte flade af den, der vender mod åbningen A, rummer spiseislegemer, én plads, dvs. 22,5° i kredsens omdrejningsretning som angivet ved pilen i forhold til yderkransen 8, inderkransen 9 og de øvrige 10 formkassetter 11-24, som alle holdes stationære. Åbningen A er nu som vist i Fig. 3 dannet mellem andre nabostillede formkassetter 10, 11, i mellem hvilke der er formhulrum 4, hvori der er dannet spiseislegemer. Åbningen A er nu ikke placeret ud for de stationære udtagningsmidler til udtagelse af spiseislegernerne, og derfor drejer indeksstyringen yderkredsen 8 og samtlige formkassetter 10-24 én plads, dvs. 22,5° i 15 kredsens omdrejningsretning som angivet ved pilen, hvorved åbningen A placeres som vist på Fig. 4 overens med de stationære udtagningsmidler (ikke vist), hvor arrangementet af formkassetter 10-24 svarer til arrangementet vist på Fig. 2 bortset fra, at alle formkassetter 10-24 er flyttet én plads i kredsens omdrejningsretning undtagen formkassette 10, der er flyttet to pladser dvs. 45°.

20

Alternativt kan de stationære midler til udtagning af spiseislegemer være arrangeret, så spiseislegememe gribes forud for dannelsen af den nye åbning A mellem det nabostillede formkassetter 10, 11, fx ved at gribe om bærepinde i spiseislegememe, hvorefter åbning A dannes og spiseislegememe fjerne af midlerne til udtagning.

25 Derefter drejer indeksstyringen yderkredsen 8 og samtlige formkassetter 10-24 én plads, dvs. 22,5° i kredsens omdrejningsretning.

Der er på ny dannet tomme og rengjorte formhulrum 4 mellem de formkassetter 10, 24, hvor åbningen A tidligere var dannet, og en fyldeindretning (ikke vist) fylder 30 disse formhulrum 4 med en ismasse. De indre hulrum i formkassetteme 10, 24 DK 176634 B1 11 forsynes nu med en kold saltvandsbrine ved ca. -40° C, således at ismassen fryser i formhulrummene 4 til dannelse af spiseislegemer. Gennemstrømningen med saltvandbrine opretholdes indtil formkassetterne 10, 24 under systemets drift når frem til en position umiddelbart før åbningen A, hvor der skiftes over til at 5 gennemstrømme formkassetternes indre hulrum med en varm brine, der sikrer, at de dannede spiseislegemer kan fjernes fra formhulrummene 4 når de nabostillede formkassetter 10, 24 skilles fra hinanden til dannelse af åbningen A ved at tø det yderste lag af spiseislegemerne op, den såkaldte fritøning.

10 Formkassetterne 10-24 vil, når yderkransen 8 under driften af systemet har bevæget sig én omgang, hver have bevæget sig én omgang og én plads, idet formkassetteme 10-24 ved den taktning af systemet, hvor de når åbningen A, af indeksstyringen bevæges to pladser, mens yderkransen 8 bevæger sig én. Inderkransen 9, der i modsætning til yderkransen 8 er forbundet med de individuelle formkassetter 10-24 15 med de fleksible forbindelser til at føre brine til og fra formkassetterne 10-24's indre hulrum, skal imidlertid bevæges, så den når en omgang rundt på samme tid som formkassetteme 10-24, og inderkransen 9 drejes derfor 24° (360° divideret med 15 formkassetter) hver gang yderkransen 8 med formkassetteme 10-24 drejes 22,5°. De fleksible forbindelser mellem formkassetteme 10-24 og inderkransen 9 skal kunne 20 optage mindst en indbyrdes vinkelforskydning på en halv plads, dvs. 11,25° på grund af, at formkassetteme 10-24 flyttes to pladser når de når åbningen A.

Formkassetteme 10-24's flader, mellem hvilke formhulrummene 4 er dannet, presses mod de tilsvarende flader af de nabostillede formkassetter for at gøre de dannede 25 formhulrum 4 tætte. Formkassetteme 10-24 er imidlertid arrangeret, så den ljeme ende af formkassetten i forhold til kredsens akse tillades at forskydes i radial retning under drift af systemet, idet formkassettemes 10-24 udstrækning i radial retning ændres dels som følge af deres temperaturvariationer under driften af systemet, og særligt på grund af den udvidelse af ismassen der sker når denne fryses til et 30 spiseislegeme, hvilket medfører en lidt større afstand mellem de nabostillede DK 176634 B1 12 formkassetter, og denne ændring i afstand kan optages ved at kassetterne kan bevæge sig i radial retning, således at kredsens omkreds øges. For at presse formkassetteme 10-24 sammen er de udstyret med individuelle sammentrykningsmidler til at påvirke hver enkelt af formkassetterne med en kraft, der er rettet indad mod kredsens midte.

5 Det at sammentrykningsmidleme er individuelle, dvs. at der er én fjeder for hver formkassette 10-24, som virker mellem formkassettens ydre ende og yderkredsen 8, gør at indeksstyringen kan flytte én formkassette 10-24 ad gangen uden at indvirke på sammentrykningskræfteme, der udøves på de øvrige formkassetter.

10 Figs. 5-7 viser en anden udførelsesform af opfindelsen, hvor formkassetterne 10-23 er arrangeret i en rundtgående kreds. Hver formkassette strækker sig som i den første udførelsesform over 22,5° i kredsen, svarende til 1/16 af kredsen. Der er imidlertid kun tilvejebragt 14 formkassetter 10-23 i kredsen, således at der foruden den første åbning A, der tilvejebringes mellem to nabostillede formkassetter 10, 23, således at 15 de islegemer, der er dannet i formhulrummene 4 imellem formkassetteme 10, 23, kan udtages af en indretning (udtagningsmidler, ikke vist), som er stationært placeret ved denne position, samtidigt dannes en anden åbning B mellem to nabostillede formkassetter 20, 21. Ved åbningen B er arrangeret en rengøringsindretning (ikke vist), som rengører de modstående flader af formkassetterne 20, 21 mellem hvilke 20 åbningen B er dannet, inklusive overfladerne af formhulrummene 4. Udtagning af islegemer kan med denne indretning foretages ved den første åbning A samtidigt med, at rengøring af formkassetterne 20, 21 kan foretages ved den anden åbning B, hvilket gør driften af systemet mere effektivt.

25 Mens formkassetteme 21, 22, 23 befinder sig mellem vinkelpositionen for den første åbning A og den anden åbning B, gennemstrømmes deres indre hulrum af en varm brine, som sikrer, at alle eventuelle dele af ismassen, som ikke er blevet ljemet af udtagningsmidlerne smeltes, fx ismasse, som er kommet udenfor formhulrummene 4 eller dele af dannede islegemer, som er knækket af den del, der er fjernet af 30 udtagningsmidlerne.

DK 176634 B1 13 Når udtagningen og rengøringen er færdiggjort, flytter systemets indeksstyring den af formkassetterne 10, som i formhulrummene 4 dannet ved den modsatte flade af den, der vender mod åbningen A, rummer spiseislegemer, én plads, dvs. 22,5° i kredsens 5 omdrejningsretning som angivet ved pilen, og ligeledes flyttes den af formkassetterne 21, der ligger forud for den anden åbning B én plads i omdrejningsretningen. Yderkransen 8, inderkransen 9 og de øvrige formkassetter 11- 20, 22 og 23 holdes alle stationære imens. Åbningen A er nu som vist i Fig. 6 dannet mellem andre nabostillede formkassetter 10, 11, i mellem hvilke der er formhulrum 10 4, hvori der er dannet spiseislegemer, og den anden åbning B er ligeledes dannet mellem to andre nabostillede formkassetter 21, 22 end først. Åbningerne A, B er nu ikke placeret ud for henholdsvis de stationære udtagningsmidler til udtagelse af spiseislegememe og rengøringsindretningen og derfor drejer indeksstyringen yderkredsen 8 og samtlige formkassetter 10-23 én plads, dvs. 22,5° i kredsens 15 omdrejningsretning som angivet ved pilen, hvorved åbningen A placeres som vist på Fig. 7 overens med de stationære udtagningsmidler (ikke vist), og den anden åbningen B er placeret overens med rengøringsindretningen (ikke vist). Arrangementet af formkassetter 10-23 svarer til arrangementet vist på Fig. 5 bortset fra, at alle formkassetter 10-23 er flyttet én plads i kredsens omdrejningsretning 20 undtagen formkassetterne 10 og 21, der begge er flyttet to pladser dvs. 45°.

Alternativt kan spiseislegememe udtages forud for at indeksstyringen drejer yderkredsen 8 og samtlige formkassetter 10-23 som beskrevet ovenfor med henvisning til Figs. 2-4.

25

Der er på ny dannet tomme og rengjorte formhulrum 4 mellem de formkassetter 20, 21, hvor åbningen B tidligere var dannet, og en fy Ideindretning (ikke vist) fylder disse formhulrum 4 med en ismasse. De indre hulrum i formkassetteme 20, 21 forsynes nu med en kold saltvandsbrine ved ca. -40° C, således at ismassen fryser i 30 formhulrummene 4 til dannelse af spiseislegemer. Gennemstrømningen med DK 176634 B1 14 saltvandbrine opretholdes indtil formkassetterne 20, 21 under systemets drift når frem til en position umiddelbart før åbningen A, hvor der skiftes over til at gennemstrømme formkassetternes indre hulrum med en varm brine, der sikrer, at de dannede spiseislegemer kan fjernes fra formhulrummene 4 når de nabostillede 5 formkassetter 20, 21 skilles fra hinanden til dannelse af åbningen A ved at tø det yderste lag af spiseislegemerne op, den såkaldte fritøning.

Formkassetterne 10-23 vil i denne udførelsesform, når yderkransen 8 under driften af systemet har bevæget sig én omgang, hver have bevæget sig én omgang og to 10 pladser, idet formkassetterne 10-23 ved den taktning af systemet, hvor de når åbningen A, såvel som ved den taktning, hvor de når den anden åbning B af indeksstyringen bevæges to pladser, mens yderkransen 8 bevæger sig én. Inderkransen 9 skal imidlertid bevæges, så den når en omgang rundt på samme tid som formkassetteme 10-24, og inderkransen 9 drejes derfor 25,7° (360° divideret 15 med 14 formkassetter) hver gang yderkransen 8 med formkassetteme 10-23 drejes 22,5°. De fleksible forbindelser mellem formkassetteme 10-23 og inderkransen 9 skal kunne optage mindst en indbyrdes vinkelforskydning på én plads, dvs. 22,5° på grund af, at formkassetterne 10-23 flyttes to pladser når de når åbningen A såvel som den anden åbning B.

20

For begge de viste udførelsesformer gælder det, at en række detaljer af fagmanden kan ændres uden at kernen i opfindelsen forandres. Trinnet til at dreje enkelte formkassetter kan fx udføres efter at den generelle drejning af yderkransen med samtlige formkassetter finder sted i stedet for forud herfor som beskrevet ovenfor.

Claims (18)

1. System til brug ved skabelse af formstøbte spiseislegemer fra en ismasse, hvor systemet omfatter 5 et antal formkassetter (1, 10-24), der er arrangeret til at danne en kreds, hvor der mellem nabostillede formkassetter er dannet forme (4) til modtagelse af ismassen, idet hver formkassette omfatter et indre hulrum til at rumme et flydende middel samt en indløbsstuds (5) og en afgangsstuds (6) med forbindelse til det indre hulrum, 10 tilføringsmidler til at tilføre et flydende kølemiddel til indløbsstudsen af hver formkassette, fraføringsmidler til at føre flydende kølemiddel fra afgangsstudsen af hver formkassette, samt udtagning smi dl er til fjernelse af skabte spiseislegemer, 15 kendetegnet ved, at formkassetterne (10-24; 10-23) er arrangeret således, at der er dannet en første åbning (A) i kredsen mellem to nabostillede formkassetter (10, 24; 10, 23), og systemet omfatter en indeksstyring indrettet til at foretage en vinkel drejning om kredsens akse mellem en første (10) af de to formkassetter (10, 24; 10, 23) i forhold til en 20 hosliggende gruppe af en flerhed af nabostillede formkassetter (11-24; 11-20), til lukning af den første åbning (A), således at der igen dannes en første åbning (A) mellem den første formkassette (10) og den hertil nabostillede formkassette (11), som udgør en del af den hosliggende gruppe, hvilken første åbning (A) tillader fjernelse af ét eller flere skabte spiseislegemer fra forme (4) dannet mellem de to 25 nabostillede formkassetter (10, 11) ved hjælp af udtagningsmidleme, og ved at formkassetterne (11-24; 11-20) af den nævnte gruppe i det væsentlige ikke forskydes indbyrdes under vinkel drejning og dermed heller ikke forskydes under dannelsen af den første åbning (A) mellem den første formkassette (10) og den hertil 30 nabostillede formkassette (11). DK 176634 B1 16

2. System ifølge krav 1, hvor hver formkassette i det væsentlige har den samme vinkelmæssige udstrækning i kredsen.

3. System ifølge krav 2, hvor vinkel drej ningens størrelse i det væsentlige er lig med den vinkel, som en formkassette udgør af kredsen.

4. System ifølge krav 2 eller 3, hvor antallet af formkassetter højst udgør én mindre end det antal, der skal til at danne en fyldt kreds. 10

5. System ifølge et hvilket som helst af de foregående krav, der yderligere omfatter en rengøringsindretning, der er indrettet til at fjerne eventuelle rester af spiseislegemer, som ikke er blevet taget ud af udtagningsmidleme, fra i det mindste de modstående flader af formkassetter, mellem hvilke en åbning (A, B) er dannet. 15

6. System ifølge et hvilket som helst af de foregående krav, der yderligere omfatter ilægningsmidler til at ilægge materiale i én eller flere formhalvparter (2) dannet i de modstående flader af formkassetter, mellem hvilke en åbning (A, B) er dannet.

7. System ifølge et hvilket som helst af kravene 1-6, hvor formkassetteme (10-23) er arrangeret således, at der foruden den første åbning (A) er dannet en anden åbning (B) i kredsen mellem to nabostillede formkassetter (20, 21), og systemet omfatter en indeksstyring indrettet til at foretage en vi nkel drejning om kredsens akse mellem en første (21) af de to formkassetter (20, 21) i forhold til en hosliggende gruppe af en 25 eller flere nabostillede formkassetter (22, 23) mellem den første åbning (A) og den anden åbning (B), til lukning af den anden åbning (B), således at der igen dannes en anden åbning (B) mellem den første formkassette (21) og den hertil nabostillede formkassette (22), som udgør en del af den hosliggende gruppe, og DK 176634 B1 17 hvor formkassetteme (22, 23) af den nævnte gruppe i det væsentlige ikke forskydes indbyrdes under vinkel drejning og dermed heller ikke forskydes under dannelsen af den anden åbning (B) mellem den første formkassette (21) og den hertil nabostillede formkassette (22). 5

8. System ifølge krav 7, hvor vinkel drej ningen størrelse i det væsentlige er lig med den vinkel, som en formkassette udgør af kredsen.

9. System ifølge krav 7 eller 8, hvor antallet af formkassetter højst udgør to færre end 10 det antal, der skal til at danne en fyldt kreds.

10. System ifølge et hvilket som helst af kravene 7-9, der yderligere omfatter en rengøringsindretning, der er indrettet til at fjerne eventuelle rester af spiseislegemer, som ikke er blevet taget ud af udtagningsmidlerne, fra i det mindste de modstående 15 flader af de formkassetter, mellem hvilke den anden åbning (B) er dannet.

11. System ifølge et hvilket som helst af kravene 7-10, der yderligere omfatter ilægningsmidler til at ilægge materiale i én eller flere formhalvparter dannet i de modstående flader af de formkassetter, mellem hvilke den anden åbning (B) er 20 dannet.

12. System ifølge et hvilket som helst af de foregående krav, hvor tilføringsmidleme og fraføringsmidleme omfatter fleksible forbindelser til indløbsstud seme og afløb sstudserne for hver af formkassetteme, således at der tillades vi nkel drejninger 25 mellem formkassetteme og en fast del af tilføringsmidleme og fraføringsmidleme.

13. System ifølge krav 12, hvor de nævnte fleksible forbindelser tillader en vinkel drejning mellem formkassetteme og en fast del af tilføringsmidleme og fraføringsmidleme på mindst det halve af den vinkel, som den eller de dannede 30 åbninger (A, B) tilsammen udgør af kredsen. DK 176634 B1 18

14. System ifølge et hvilket som helst af de foregående krav, hvor hver formkassette er arrangeret, så den ljerne ende af formkassetten i forhold til kredsens akse tillades at forskydes i radial retning under drift af systemet, og hvor systemet omfatter 5 sammentrykningsmidler til at påvirke hver af formkassetteme med en kraft, der er rettet indad i det væsentlige mod kredsens akse.

15. System ifølge krav 14, hvor sammentrykningsmidleme omfatter individuelle midler for hver formkassette. 10

16. System ifølge et hvilket som helst af de foregående krav, hvor tilføringsmidlerne endvidere omfatter midler til selektivt at tilføre en varm fluid til formkassetteme.

17. System ifølge et hvilket som helst af de foregående krav, hvor 15 udtagningsmidlerner er stationært arrangeret, og hvor indeksstyringen endvidere er indrettet til at foretage en vinkel drejning af samtlige formkassetter.

18. System ifølge krav 17, hvor vi nkel drej ningens størrelse i det væsentlige er lig med den vinkel, som en formkassette udgør af kredsen.