DK176413B1 - Apparat til udretning og/eller styring af finner, især brystfinner, i fiskeforarbejdningsmaskiner samt fremgangsmåde herfor - Google Patents

Description

1 DK 176413 B1 5 Opfindelsen angår et apparat til udretning og/el!er styring af finner, især brystfinner, i fiskeforarbejdningsmaskiner, i hvilke fiskene transporteres i det væsentlige på tværs af deres længdeudstrækning og sideværts liggende i en trugformet beholder, omfattende middel til at løsne og/eller løfte brystfinnerne fra fiskekroppen således, at brystfinnerne kan udrettes med henblik på en efterfølgende positio-10 nering og styring ved hjælp af rødderne af brystfinnerne.

Yderligere befatter opfindelsen sig med en fremgangsmåde til udretning og/eller styring af finner, især brystfinner, som forberedelse til efterfølgende fiskeforarbejdning, hvor fiskene transporteres i passende trugformede beholdere liggende 15 på siden i det væsentlige på tværs af deres længdeudstrækning.

I fiskeforarbejdningen er det nødvendigt, at brystfinnerne, der sædvanligvis ligger tæt på fiskekroppen, udrettes, før fiskekroppene tilføres den endelige forarbejdning. Fiskekroppene positioneres og fikse res nemlig i regelen i deres langsgåen-20 de retning ved hjælp af rødderne af brystfinnerne for efterfølgende at anvende brystfinnerne til styring, idet rødderne tjener som anslag. Til dette formål skal brystfinnerne løftes eller udrettes således, at de ikke rutscher igennem under midlerne til udretning eller trykkes ned af disse, men udrettes således, at brystfinnerne med deres rødder kan trykkes mod et anslag.

25

Kendte apparater af den omhandlede art råder over børster, med hvilke brystfinnerne løsnes fra fiskekroppen og udrettes. Disse er anbragt i området af fiske-forarbejdningsmaskinernes fisketilførsel, og dette således, at de ligger tæt over og under transportniveauet eller de trugformede fiskebeholderes niveau, således 30 at fiskekroppen eller brystfinnerne kan opfanges. En ulempe ved den kendte ind retning er imidlertid på den ene side, at børsterne kan udøve en stor belastning 2 DK 176413 B1 på fiskekroppen, og at der består en væsentlig friktion mellem børsterne og fiskekroppen, hvilket kan føre til fordrejning af fiskekroppen i den trugformede beholder. Dette fører igen til fejlagtig positionering. På den anden side kan dybtliggende brystfinner ikke nås, da børsterne skal være anbragt med afstand til hin-5 anden for at frembringe en tilstrækkeligt stor åbning til transport af fiskekroppene gennem børsterne. Ellers ville børsterne forhindre transporten af fiskekroppene.

De fast indstillede børster giver ved fisk af forskellig størrelse og kvalitet kun utilstrækkelig sikkerhed for udretning af brystfinnerne, da især mindre fisk eller de relevante områder af fiskene slet ikke kommer i berøring med børsterne.

10

Formålet med opfindelsen er således at tilvejebringe et apparat, der muliggør en pålidelig og skånsom udretning af brystfinnerne, og dette uafhængigt af fiskearten og dennes beskaffenhed. Yderligere er det et formål med opfindelsen at foreslå en fremgangsmåde til pålidelig udretning af brystfinner.

15

Det for opfindelsen til grund liggende formål opfyldes ifølge opfindelsen sammen med trækkene anført i den indledende del af krav 1 ved, at midlet er tildannet af mindst en rulle, der bevæger sig over fiskekonturen i transportretningen, Derved sikres det, at fiskenes brystfinner kan opfanges og udrettes pålideligt uafhængigt 20 af deres størrelse og beskaffenhed. Denne bevægelse over konturen af den til enhver tid tilførte fiskekrop sikrer, at også brystfinner, der er anbragt dybere liggende, opfanges og udrettes, I en foretrukken videreudvikling af opfindelsen er midlet tildannet af et rullepar 25 over fiskekroppen og en enkelt rulle under fiskekroppen. Derved sikres en endnu mere pålidelig udretning af brystfinnerne, især da brystfinnerne kan opfanges på begge sider af fiskekroppen, således at en kipning eller lignende på grund af kun ensidigt anlæg af brystfinnernes rødder mod anslaget forhindres.

30 På fordelagtig vis er rullerne anbragt drejeligt på en arm. Ved drejningen af rul lerne understøttes udretningen yderligere.

3 DK 176413 B1 I en foretrukken udførelsesform er rullerne udformet med skarp kant over hele omkredsen i randområdet, Kanten letter indgrebet mellem fiskekroppen og brystfinnen, hvorved pålideligheden kan forøges endnu engang.

5 På foretrukken vis er rullerne anbragt skråt på fiskekroppen på en sådan måde, at det af rullerne udspændte niveau står vinkelret på transportniveauet og skråt på fiskens længdeakse. Ved denne skråstilling understøttes ’’indfletningen” af brystfinnerne i eller på rullerne, Dette bevirker endnu en forenkling af udretnin-10 gen.

Yderligere opfyldes formålet ved hjælp af en fremgangsmåde, ved hvilken fiskenes brystfinner før den egentlige forarbejdning ved hjælp af mindst en rulle løsnes fra fiskekroppen og udrettes, idet fiskekroppens kontur aftastes. Ved aftast-15 ningen af fiskenes kontur ved hjælp af rullerne sikres det, at brystfinnerne uaf hængigt af fiskestørrelsen og beskaffenheden af samme samt af brystfinnernes position opfanges og udrettes på pålidelig vis.

I en foretrukken udførelsesform for fremgangsmåden drives rullerne ved hjælp af 20 fiskens bevægelse. Derved understøttes brystfinnernes udretningsbevægelse.

Yderligere træk ved opfindelsen fremgår af de uselvstændige krav samt beskrivelsen, Særligt foretrukne udførelsesformer beskrives nærmere ved hjælp af tegningen. På tegningen vises: 25

Fig. 1 en sideafbildning af et på en arm anbragt rullepar, der er anbragt over fiskekroppen, fig. 2 et afbildning set fra oven af rulleparret ifølge fig. 1 med en fiskekrop, fig. 3 en afbildning set forfra af en enkelt rulle, 30 4 DK 176413 B1 fig. 4 en afbildning set fra siden af rullen ifølge fig. 3 i snittet IV-IV, fig. 5 en yderligere udførelsesform for opfindelsen, nemlig en anordning 5 med et rullepar over og en enkelt rulle under fiskekroppen, og fig. 6 en afbildning set ovenfra af den nedre rulleanordning i snittet VI-VI • ifølge fig. 5.

10 Apparater af den viste art tjener ved mange maskiner i fiskeindustrien til at udret te brystfinnen eller kravebensfinnen, således at denne kan anvendes til styring for den efterfølgende forarbejdning. Til dette formål ligger fiskene sideværts i trugformede beholdere, idet bugen vender i fiskenes transportretning. De trugformede beholdere danner det i alt væsentligt horisontalt forløbende transportni-15 veau.

Apparatet 10 ifølge fig. 1 viser to ruller 11 og 12, der ligger an på oversiden 13 af en på siden liggende fiskekrop 14. Hver rulle 11, 12 er anbragt på en separat arm hhv. 15 og 16. Rullerne 11, 12 er fastgjort drejeligt på den respektive arm 20 15, 16, således at de drives gennem de i transportretningen (se pil på fig. 1) be vægede fiskekroppe 14. Armene 15, 16 er svingbare omkring et fælles svinge-punkt 17. Armene 15 og 16 er anbragt forskudt i forhold til hinanden på en sådan måde, at de ligger bag hinanden i fiskekroppens 14 langsgående retning set fra hovedet (se også fig. 2). Den bageste arm 16 er også tildannet længere, således 25 at rullen 12 i fiskekroppens 14 transportretning ligger bag rullen 11 på armen 15, idet milerne, 11,12 i det mindste delvis overlapper hinanden.

Armene 15, 16, der er udformet i et stykke, ligger ved hjælp af deres egenvægt på grund af tyngdekraften med rullerne 11, 12 an på fiskekroppen 14, De på ar-30 menes 15, 16 frie ender 18, 19 anbragte ruller 11, 12, hvis omdrejningsakser 40, 41 strækker sig i det væsentlige parallelt med fiskens længdeakse, er fastgjort 5 DK 176413 B1 aftageligt på armene 15, 16. På det viste udførelseseksempel ifølge fig. 2 er rullerne 11, 12 fastgjort ved hjælp af skruer 20, 21 og tilsvarende møtrikker 22, 23.

Der kan imidlertid også anvendes andre sædvanlige fastgørelsesmidler.

Hver rulle 11, 12 er tildannet skiveagtigt og har i hele omkredsen i randområdet 5 en skarp kant 24. Denne kant 24 forløber rampeagtigt indadtil (se især fig. 4), således at brystfinner 25 opfanges og ved rotationen af rullerne 11, 12 trækkes så at sige opad i en udrettet position. Hertil er rullerne 11, 12 stillet skråt på fiskekroppenes 14 transportretning (se fig. 2). Med andre ord står de ved hjælp af rullerne 11, 12 udspændte niveauer vinkelret på transportniveauet og skråt på 10 fiskekroppens 14 længdeakse. I apparatets 10 oprindelige position, dvs. på tids punktet for tilførslen af fiskekroppene til apparatets 10 område, ligger rullerne 11, 12 set fra fiskens hoved 26 bag brystfinnerne 25 således, at det er sikret på pålidelig vis, at brystfinnerne 25 "fanges” under det videre forløb.

15 For at kunne udrette brystfinnerne 25 på begge sider af fiskekroppen 14 har ap- paratet 10 på fiskekroppens 14 overside rullerne 11, 12 og på undersiden en rulle 27. Ifølge en yderligere udførelsesform kan apparatet 10 også være tildannet med to rullepar, idet et ruliepar er anbragt over og det andet ruliepar under fiskekroppen 14. Der kan også anvendes enkelte ruiler over og under fiskekroppen 20 14. Ved de nævnte apparater er i det mindste rullen eller hver rulle 27, der er anbragt under fiskekroppen 14, fjederbelastet, således at rullerne ligger an mod fiskekroppen 14, og konturen så at sige kan aflastes fra begge sider. Rullen eller hver rulle 27 er belastet med en trækfjeder 28, således at rullen 27 i princippet er anbragt i området af transportniveauet. Med andre ord betyder dette, at rullen 27 25 nede fra rager gennem transportniveauet gennem en spalte 33 i den afdækning 34, der danner transportniveauet, og først ved hjælp af fiskekroppen 14 udstyres nedad. Et (ikke vist) anslag forhindrer, at rullen 27 trykkes eller trækkes for langt opad. Rullen 27 er ligeledes fastgjort drejeligt ti! en arm 29. Rullens 27 omdrej-ningsakse 42 strækker sig ligesom rullernes 11, 12 omdrejningsakser 40, 41 i det 30 væsentlige parallelt med fiskens længdeakse. Armen 29 selv kan svinge om et svingepunkt 30. Ved armens 29 frie ende 31 er der tildannet flere optagelser 32.

* DK 176413 B1 Således kan rullens 27 position forudindstilles afhængigt af f.eks, fiskestørrelsen.

Denne type indstilling er også sikret ved rullerne 11, 12 på oversiden. I øvrigt er rullen 27 opbygget præcis som rullerne 11, 12. I et ikke yderligere udført eksempel kan der også være tilvejebragt en anden rulle under fiskekroppen 14. Man 5 kan også forestille sig, at der anvendes yderligere ruller. Det er ganske vist også muligt, at samtlige ruller er fjederbelastede. Samtlige ruller kan også drives f.eks. af en elektromotor. Man kan også forestille sig, at rullerne anvendes til styring og/eller regulering af de efterfølgende forarbejdningstrin, da det er muligt ved hjælp af rullerne at registrere relevante data f.eks. vedrørende fiskestørrelsen.

10

Fremgangsmåden til udretning af brystfinnerne 25 beskrives nærmere i det følgende:

Fiskene tilføres forarbejdningsmaskinen liggende på siden med bugen frem i 15 trugformede beholdere. For at kunne udrette og positionere fiskene med henblik på forarbejdningen, anvendes sædvanligvis brystfinnerne 25 eller kravebensfinnerne. Til dette formål skal disse imidlertid udrettes fra deres på fiskekroppen 14 anliggende position, for at fiskene kan bevæges i haleretningen, f.eks. ved hjælp af en hovedskubber, således at fiskene med deres brystfinnerødder kan trykkes 20 mod et anslag til deres slutposition/forarbejdningsstation. Udretningen af brystfinnerne 25 sker ved hjælp af rullerne 11, 12, 27, idet rullerne 11, 12, 27 med deres skarpe kant 24 opfanger brystfinnerne 25, og disse udrettes på rullerne 11, 12, 27. Fiskekroppene 14 løber langs de mellem de over og under fiskekroppene 14 anbragte ruller 11, 12, 27. Inden fiskekroppene 14 kommer ind i rullernes 11, 25 12, 27 område, ligger de øvre ruller 11, 12 i transportniveauet eller på de trug formede fiskebeholderes niveau. Den nedre rulle 27 holdes ved hjælp af trækfjederens 28 fjederspænding i en position, således at den ligeledes ligger i transportniveauet eller nedefra rager gennem transportniveauet eller de trugformede fiskebeholderes niveau. Derved sikres det, at rullerne 11, 12, 27 aftaster fiskens 30 kontur fuldstændigt på begge sider, således at også brystfinner 25, der ligger på et dybere sted på fiskekroppen 14, opfanges. Rullernes 11, 12, 27 position under 7 DK 176413 B1 udretningen bestemmes følgelig af fiskekroppene 14. Rullerne 11, 12, 27 udstyres af fiskekroppen 14 hhv. opad og nedad.

De på transportretningen skråtstillede ruller 11, 12, 27, der ved påsætningen på 5 fisken set fra hovedet 26 ligger bag brystfinnerne 25, opfanger brystfinnnerne 25, der ved en bevægelse i haleretningen er kommet ind i rullernes 11, 12, 27 område, med den skarpe kant 24, der griber ind mellem brystfinnen 25 og fiskekroppen 14, og sikrer, at alle brystfinner 25 opfanges. "Indfletningen” kan endvidere understøttes af en yderligere, i så fald overlejret skubbebevægeSse af fisken i 10 haleretningen. Ved hjælp af fiskenes transportbevægelse drives rullerne 11, 12, 27 af fiskekroppen 14, således at de især på grund af fugt til fiskekroppen 14 hæftende brystfinner 25 løftes og ved hjælp af rullernes 11, 12, 27 drejebevægelse udrettes fuldstændigt, uden at ændre fiskene i deres position. Med andre ord føres rullerne 11, 12, 27 på armene 15, 16 således over fisken, at rullerne 15 11, 12, 27 ved hjælp af den skarpe kant 24 opfanger brystfinnerne 25, og disse udrettes på rullerne 11, 12, 27.

Fiskekroppenes 14 position i forhold til rullerne 11, 12, 27, nemlig rullernes 11, 12, 27 skrå stilling, kan også opnås ved, at rullerne 11, 12, 27 er udrettet parallelt 20 med transportretningen, og fiskekroppene 14 føres skråt ind i de trugformede fiskebeholdere. Der kan også anvendes en kombination af de nævnte mulighe der.

Så snart brystfinnerne er løftet, nås den endelige position ved en skubbebevæ-25 gelse af fiskene i haleretningen, idet rødderne af brystfinnerne ligger an mod de tiisvarende anslag. I denne position overgives fiskekroppene 14 til efterfølgende føringer.

Fremgangsmåden eller apparatet er imidlertid Ikke begrænset til anvendelse til 30 udretningen af brystfinner.

Claims (23)

1. Apparat tii udretning og/eller styring af finner, især brystfinner (25), i fiskeforarbejdningsmaskiner, i hvilke fiskene transporteres i det væsentlige på tværs af 5 deres længdeudstrækning og sideværts liggende i en trugformet beholder, om fattende middel til at tøsne og/eller løfte brystfinnerne (25) fra fiskekroppen (14), kendetegnet ved, at midlet omfatter i det mindste en rulle (11, 12, 27), der bevæger sig hen over fiskekonturen i transportretningen.

2. Apparat ifølge krav 1,kendetegnet ved, at der over og under fiske kroppen (14) i hvert enkelt tilfælde er anbragt en rulle (11, 12, 27).

3. Apparat ifølge krav 1,kendetegnet ved, at der over fiskekroppen (14) er anbragt et rullepar (11,12) og under fiskekroppen (14) en enkelt rulle (27). 15

4. Apparat ifølge krav 1,kendetegnet ved, at midlet består af to ruliepar, idet et rullepar er anbragt over og et andet rullepar under fiskekroppen (14).

5. Apparat ifølge et af kravene 1-4, kendetegnet ved, at i det mindste rul- 20 len eller hver rulle (27), der er anbragt under fiskekroppen (14), er fjederbelastet ved hjælp af en trækfjeder (28).

6. Apparat ifølge et af kravene 1-5, kendetegnet ved, at samtlige ruller (11, 12, 27) er fjederbelastet. 25

7. Apparat ifølge et af kravene 1-6, kendetegnet ved, at rullen eller hver rulle (11,12, 27) kan drives.

8. Apparat ifølge et af kravene 1-7, kendetegnet ved, at rullen eller hver 30 rulle (11, 12, 27) er anbragt drejeligt på en arm (15, 16, 29).

8 DK 176413 B1

9, Apparat ifølge krav 8, kendetegnet ved, at rullens eller hver rulles (11, 12, 27) omdrejningsakse (40, 41,42) strækker sig i det væsentlige parallelt med fiskens længdeakse.

9 DK 176413 B1

10 DK 176413 B1 af deres længdeudstrækning, kendetegnet ved, at fiskenes brystfinner (25) før den egentlige forarbejdning løsnes og udrettes fra fiskekroppen (14) ved hjælp af i det mindste en rulle (11, 12, 27), der bevæger sig hen over fiskekroppens (14) kontur. 5

10. Apparat ifølge krav 8, kendetegnet ved, at hver rulle (11, 12, 27) er anbragt yderligere svingbart omkring et svingepunkt (17, 30) ved hjælp af armen (15, 16, 29).

11. Apparat ifølge et af de foregående krav 1-10, k e n d e t e g n e t ved, at 10 rullen eller hver rulle (11,12, 27) er tildannet med skarp kant i randområdet over hele omkredsen.

12. Apparat ifølge krav 11,kendetegnet ved, at den skarpe kant (24) forløber rampeagtigt indadtil. 15

13. Apparat ifølge et af de foregående krav 1-12, kendetegnet ved, at rullen eller hver rulle (11, 12, 27) er anbragt skråt på fiskekroppen (14) således, at de af rullerne (11, 12, 27) udspændte niveauer står vinkelret på transportniveauet og skråt på fiskens længdeakse. 20

14. Apparat ifølge et af de foregående krav 3-12, kendetegnet ved, at de to ruller (11, 12) over fiskekroppen (14) er anbragt forskudt i forhold til hinanden i transportretning og i fiskekroppens (14) længderetning.

15. Apparat ifølge et af de foregående krav 1-14, kendetegnet ved, at rullen eller hver rulle (11, 12, 27) set fra fiskens hoved (26) er anbragt, så rullen eller hver rulle ligger an på fiskekroppen (14) bag brystfinnen (25).

16. Fremgangsmåde til udretning og/eller styring af finner, især brystfinner (25), 30 som forberedelse til efterfølgende fiskeforarbejdning, idet fiskene, der ligger på siden i passende trugformede beholdere, transporteres i det væsentlige på tværs

17. Fremgangsmåde ifølge krav 16, kendetegnet ved, at fiskekroppen (14) transporteres mellem de på begge sider af fiskekroppen (14) anbragte ruller (11,12, 27).

18. Fremgangsmåde ifølge krav 16 eller 17, kendetegnet ved, at rullerne (11, 12, 27) drives af fiskekroppenes 14 transportbevægelse.

19. Fremgangsmåde ifølge et af kravene 16-18, kendetegnet ved, at brystfinnerne (25), der ligger an mod fiskekroppen (14), trækkes opad og udret- 15 tes af rullerne (11, 12, 27).

20. Fremgangsmåde ifølge et af kravene 16-19, kendetegnet ved, at i det mindste rullerne (11, 12) på fiskekroppens (14) overside (13) ligger an mod fiskekroppen (14) ved hjælp af tyngdekraften. 20

21. Fremgangsmåde ifølge et af kravene 16-20, kendetegnet ved, at rullen eller hver rulle (27) anbragt under fiskekroppen (14) holdes i området for transportniveauet ved hjælp af fjederkraft.

22. Fremgangsmåde ifølge et af kravene 16-21, kendetegnet ved, at brystfinnerne (25) efter udretningen overgives til efterfølgende styreelementer.

23. Fremgangsmåde ifølge et af kravene 16-22, kendetegnet ved, at styringen af rullerne (11,12, 27) sker ved hjælp af fiskekroppene (14) selv. 30