DK174226B1 - Osteform og osteformsvæg af plast - Google Patents

Description

I DK 174226 B1

Opfindelsen vedrører en osteform af plast, der er i det væsentlige stiv og omfatter en bund og en opretstående, eventuelt af flere vægge sammensat væg udformet med drænhuller, og som på væggens inderside har valleafgivelses-5 render, som åbner ud i drænhullerne, idet valleafgivelsesrenderne danner en netkonstruktion

Desuden angår opfindelsen en osteformsvæg til at indgå i en sådan osteform, hviken osteformsvæg er af den art, der 10 er angivet i krav 9's indledning.

En osteform af plast af den ovennævnte art er i det væsentlige kendt fra DE offentliggørelsesskrift nr. 2 407 583.

15

Valleafgivelsesrenderne på indersiden af væggen i en sådan osteform er i dette tilfælde valleafgivelsesriller, der er dannet ved mekanisk bearbejdning, såsom fræsning eller savning, af væggens eller væggenes inderside. På 20 grund af den mekaniske bearbejdning af den eller de opretstående vægge, såsom fræsning eller savning, kan valleafgivelsesrenderne, som dannes ved bearbejdningen af væggens inderside, være ujævne. Efter fjernelse af en presset ost fra en sådan osteform kan det ske, at der 25 findes rester af ostemasse efter rensning af osteformen.

Formålet for opfindelsen er at angive en osteform af den ovennævnte art, som ikke er behæftet med denne ulempe, eftersom osteformens opretstående væg eller vægge er ud-30 formet med valleafgivelsesrender uden mekanisk bearbejdning af indersiden af osteformens væg. Det er samtidig formålet at opnå forbedret afgivelse af vallen og at opnå en ostevægskonstruktion af samme slags som den, der opnås ved kendte osteforme, hvor der bruges et net.

35 DK 174226 B1 2

Dette formål opnås ifølge opfindelsen ved, at indrette den indledningsvis nævnte osteform som angivet i krav l's kendetegnende del og ved at indrette den indledningsvis nævnte osteformsvæg til en sådan osteform som angivet i 5 krav 9's kendetegnende del.

Udformning af valleafgivelsesrenderne under sprøjtestøbningen af osteformens opretstående væg eller vægge betyder, at der i den færdige osteform ikke findes nogen gra-10 ter eller udragende dele af renderne, på hvilke ostemasserester kan forblive efter formning af osten.

Det er derfor muligt at rense en sådan osteform yderst pålideligt og godt efter brug uden risiko for, at der op-15 står uønskede infektioner på grund af sådanne rester, når en ny ostemasse presses.

Det er i og for sig kendt at forme ost ved hjælp af en osteform og et i denne aftageligt anbragt ostenet, som er 20 dannet af tråde af termoplastisk materiale, især tråde af polypropylen. Dette ostenet ligger imidlertid løst mod ostekarrets indvendige væg, hvilket betyder, at valle, som presses ud af ostemassen, kan undslippe ved skæringspunkterne langs trådene, der hviler på indersiden af 25 osteformens væg.

Det har nu overraskende vist sig, at en osteform, hvis vægs eller vægges inderside har en netkonstruktion dannet ved sprøjtestøbning, dvs. en osteform hvor et net anvendt 30 ifølge den kendte teknik er ud i ét med væggen, resulterer i en yderst god afgivelse af valle til drænhullerne, som findes i ostekarrets opretstående vægge.

En anden stor fordel ved en plastosteform, hvor indersi-35 den har valleafgivelsesrender, som tilsammen danner en netkonstruktion dannet ved sprøjtestøbning, er, at der 3 DK 174226 B1 kan opnås oste, som har den hidtil almindeligt kendte ostevægskonstruktion. Netkonstruktionen er med fordel dannet af et første sæt konstruktionsribber, der strækker sig i den lodrette retning af en opretstående væg, og et 5 andet sæt konstruktionsribber, som strækker sig i længderetningen .

I en udførelsesform er det første sæt konstruktionsribber højere end det andet sæt konstruktionsribber, eftersom 10 denne udformning medfører lettere fjernelse af en presset ost fra en sådan form.

Det er særligt fordelagtigt, at drænhullerne er drænslidser dannet ved sprøjtestøbning af væggen eller væggene og 15 hensigtsmæssigt divergerer mod ydersiden.

Drænslidser dannet under sprøjtestøbningen af væggen eller væggene har den fordel, at selv de drænslidser, som dannes i de kendte osteforme ved mekanisk bearbejdning af 20 væggene, ikke har nogen fremspring eller grater, som er en ulempe set fra et hygiejnisk synspunkt. Når drænhullerne divergerer mod ydersiden, kan formeværktøjets formningsorganer, som anvendes i et formningsværktøj for drænslidserne, også nemt fjernes fra den færdige oste-25 form.

En osteform ifølge en udførelsesform for opfindelsen er fortrinsvis rektangulær og dannet ved, at opretstående sprøjtestøbte vægdele svejses sammen i hjørnerne, efter-30 som det herved i et formværktøj er muligt at sprøjtestøbe lige vægdele, som efterfølgende inddeles i vægdele med den ønskede størrelse og fastsvejses til hinanden ved hjørnerne ved svejsning med opvarmede værktøjer, såsom spejl- eller ultralydssvejsning.

35 DK 174226 B1 4

Herved er det muligt at forme osteforme med langt billigere formværktøjer end det vil være nødvendigt ved dannelse af en rektangulær osteform ved hjælp af en enkelt sprøj teform.

5

Ydersiden af osteformens opretstående vægge udformes under sprøjtestøbningen med fordel med forstærkningsribber, som strækker sig parallelt med og/eller vinkelret på bundfladen. Dette gør det nemmere at absorbere de kræf-10 ter, som udøves på de opretstående vægge under presningen af ostemassen til en ost i en sådan osteform.

Af hensyn til endnu større forstærkning kan der i mindst én forstærkningsribbe med fordel være indlejret en for-15 stærkningsliste af metal, fortrinsvis udformet med boringer. Denne forstærkningsliste indføres i udsparinger, som dannes i forstærkningsribberne under sprøjtestøbningen af de opretstående vægge, hvorefter udsparingerne varmefor-segles. Herved hindres det især, at væggene giver efter 20 under presning af ostemassen.

Osteformen kan også forstærkes ved hjælp af en omgivende ramme af indbyrdes forbundne metallister.

25 En osteform af plast er ifølge en udførelsesform for opfindelsen fortrinsvis rektangulær og dannet af vægge, som er fastsvejst til hinanden i hjørnerne. Herved kan en sådan osteform fremstilles med enkle forme, eftersom alt hvad der behøves er en form til dannelse af opretstående 30 vægge, hvorpå væggene ved en efterfølgende separat operation svejses til hinanden i hjørnerne ved spejl- eller ultralydssvejsning. Det har vist sig, at der herved kan opnås en plastosteform, som er yderst modstandsdygtig over for de kræfter, som udøves på de opretstående vægge 35 under presning af ostemassen til ost.

DK 174226 B1 5

Opfindelsen forklares nærmere ved den følgende beskrivelse af en udførelsesform under henvisning til tegningen, hvor 5 fig. 1 viser en osteform ifølge en udførelsesform for opfindelsen, fig. 2 viser en detalje af ydersiden på væggen af en osteform ifølge fig. 1, 10 fig. 3 viser en detalje af den opretstående vægs inderside i en osteform ifølge fig. 1, fig. 3a er et tværsnit af en form, i hvilken en opretstå-15 ende væg i en osteform ifølge fig. 1 dannes, fig. 4 viser en del af et langsgående snit af en opretstående væg i en osteform ifølge en udførelsesform for opfindelsen, 20 fig. 5 viser en detalje af den indre side af væggen af valleafgivelsesrender, som danner en netkonstruktion fremstillet ved sprøjtestøbning, og 25 fig. 6 viser en del af et langsgående snit af en opretstående væg i en osteform forsynet med en forstærkningsliste af metal.

Fig. 1 viser en osteform 1 af plast, især polyethylen, 30 omfattende fire opretstående vægge 3, som tilsammen afgrænser en rektangulær osteform.

De opretstående vægge 3, som er indbyrdes forbundet ved deres hjørne 6, 6' ved svejsning med varme værktøjer, så-35 som ultralydssvejsning, og derved danner den rektangulære osteform, kan forbindes med en bund 2, som er udformet r DK 174226 B1 o med forbindelsesriller 11, som kan indeholde forbindelsesribber 12, som findes på den nedre side af hver opretstående væg 3. Væggenes hjørner er affaset med henblik på god sammensvejsning af de opretstående vægges tre hjør-5 ' ner.

Anvendelsen af separate opretstående vægge, der skal var-meforsegles til hinanden, er yderst fordelagtig, eftersom der nu blot skal sprøjtestøbes flade vægdele, hvorved man 10 undgår anvendelse af komplicerede formværktøjer.. Endvidere kan vægge 3 med passende størrelse adskilles fra en del af en større størrelse, der er sprøjtestøbt i ét trin.

15 De opretstående vægge 3 udformes med drænhuller i form af drænslidser 4 under sprøjtestøbningen af væggene. For efter sprøjtestøbningen af osteformen i et formværktøj 13 at sikre at formningsdele 14 til formning af slidserne 4 nemt kan fjernes fra den færdige væg 3, divergerer dræn-20 slidserne 4 og formningsdelene 14 mod ydersiden.

Drænslidserne 4 er hensigtsmæssigt anbragt i rækker 19, der strækker sig i væggenes 3 længderetning, idet drænslidserne 4 i den ene række er forskudt i forhold til den 25 overliggende række.

Til opnåelse af en osteform, som er modstandsdygtig over for de store kræfter, som udøves under presning af ostemassen til en ost i en sådan osteform, kan væggene 3 på 30 ydersiden være udformet med forstærkningsribber 7, der strækker sig både vinkelret og parallelt med bunden 2.

Med henblik herpå er formværktøjet 13 forsynet med formningsblokke 15, der er dannet ud i ét med formværktøjets formningsdele 14.

35 7 DK 174226 B1

Med henblik på yderligere forstærkning er det muligt under sprøjtestøbningen af osteformen at udforme en forstærkningsribbe 7 med en udsparing 10, i hvilken en forstærkningsliste 8 af metal, hensigtsmæssigt udformet med 5 gennemgående huller 9, kan anbringes efter fjernelse fra formen. Varmeforsegling af åbningen 10 efter monteringen af metalforstærkningslisten 8 betyder, at der opnås et ostekar med forstærkningsribber 7, som yderligere er forstærket af en metalforstærkningsliste 8. Ved opvarmning 10 af - plastmaterialet kan det sikres, at plastmaterialet ved det færdige produkt strækker sig gennem hullerne 9 i metalforstærkningslisten 8.

Ved en yderst bekvem udførelsesform er osteformen for-15 stærket ved, at den er omgivet med en metalforstærkningsramme, f. eks. dannet ved indbyrdes forbundne metallister .

I tilfælde af omgivende forstærkning er det endog muligt 20 at undlade at forbinde osteformens vægge med hinanden ved varmeforsegling og at lade væggene være løse i forhold til hinanden.

Ifølge opfindelsen er indersiden af osteformens væg ud-25 formet med valleafgivelsesrender 5, som tilsammen danner en ostenetkonstruktion dannet ved sprøjtestøbning. Denne netkonstruktion, fortrinsvis en ostenetskonstruktion, er dannet af et første sæt konstruktionsribber 16, der strækker sig i de opretstående vægges 3 lodrette retning, 30 og et andet sæt konstruktionsribber 17, der strækker sig i de opretstående vægges 3 langsgående retning.

For at lette udtagelsen af en presset ost fra en sådan osteform har det første sæt konstruktionsribber 16 med 35 fordel en større ensartet højde end det andet sæt konstruktionsribber 17. Ved krydsningspunkterne mellem det DK 174226 B1 8 første og det andet sæt konstruktionsribber er højden udelukkende bestemt af det første sæt konstruktionsribbers 16 højde.

5 Ifølge opfindelsen dannes der under sprøjtestøbningen på indersiden af væggen eller væggene yderligere kanaler 18, som forbinder valleåfgivelsesrenderne 5, der svarer til åbningerne, der i den kendte osteform afgrænsedes af trådene i et aftageligt ostenet.

10 15

Claims (9)

1. Osteform (1) af plast, der er i det væsentlige stiv og 5 omfatter en bund (2) og en opretstående, eventuelt af flere vægge sammensat væg (3) udformet med drænhuller (4) , og som på væggens inderside har valleafgivelsesrender, som åbner ud i drænhullerne (4), idet valleafgivelsesrenderne danner en netkonstruktion, kendeteg-10 net ved, at valleafgivelsesrenderne afgrænses af mindst to ribber (16), der er dannet under sprøjtestøbningen af væggen eller væggene, og at ribberne (16) er forsynet med kanaler (18), der forbinder de på hver sin side af hver ribbe (16) beliggende valleafgivelsesrender 15 (5) med hinanden.

2. Osteform af plast ifølge krav 1, kendetegnet ved, at netkonstruktionen er dannet af et første sæt konstruktionsribber (16), som strækker sig i den lodrette 20 retning af en opretstående væg, og et andet sæt konstruktionsribber (17), der strækker sig i længderetningen.

3. Osteform ifølge krav 2, kendetegnet ved, at det første sæt konstruktionsribber (16) er højere end det 25 andet sæt konstruktionsribber (17).

4. Osteform ifølge ethvert af kravene 1-3, kende tegnet ved, at drænhullerne (4) er drænslidser (4), som er dannet under sprøjtestøbningen af væggene. 30

5. Osteform ifølge ethvert af kravene 1-4, kende tegnet ved, at drænslidserne (4) divergerer udad, og at drænslidserne fortrinsvis er anbragt forskudt i forhold til hinanden set i lodret retning i rækker, som 35 strækker sig i længderetningen. i O DK 174226 B1

6. Osteform ifølge ethvert af kravene 1-5, kende tegnet ved, at osteformen er mangekantet i tværsnit, fortrinsvis rektangulær, og er dannet af opretstående sprøjtestøbte vægdele, der ligger an mod hinanden 5 ved hjørnerne (6, 6'), idet de er indbyrdes forbundet, især ved svejsning.

7. Osteform ifølge ethvert af kravene 1-5, kende tegnet ved, at den eller de opretstående vægges 10 yderside bliver forsynet med forstærkningsribber (7) under sprøjtestøbningen af væggene, og at forstærkningsribberne (7) fortrinsvis strækker sig parallelt med og/eller vinkelret på bundfladen. 15

8. Osteform ifølge ethvert af kravene 1-7, kende tegnet ved, at osteformen er udformet med mindst én forstærkningsliste (8) inden for og/eller uden for forstærkningsribberne. 20

9. Osteformsvæg af plast til at indgå som væg eller som én af flere vægge i en i det væsentlige stiv, af plast udført osteform, der omfatter en bund og en opretstående eventuelt af flere vægge sammensat væg, hvilken osteform har mangekantet tværsnit, og hvilken væg på indersiden er 25 forsynet med valleafgivelsesrender (5), som åbner ud i drænhuller, kendetegnet ved, at valleafgivelsesrenderne (5) afgrænses af mindst to ribber (16), der er dannet under sprøjtestøbningen af væggen eller væggene, og at ribberne er forsynet med kanaler (18), der for- 30 binder de på hver sin side af hver af ribberne (16) beliggende val.leafgivelsesrender (5) med hinanden.