DK147965B - Hakkemaskine med i det mindste et roterende hakkevaerktoej - Google Patents

Description

147965

Opfindelsen angår en hakkemaskine med mindst ét roterende hakkeværktøj og mindst én på hakkeværktøjets eller hakkeværktøjernes drivaksel anbragt udslyngningsanordning.

Sådanne maskiner anvendes ofte i levnedsmiddelindustrien og 5 herunder navnlig i den kødvareforarbejdende industri. Hakkegodset, altså f.eks. kød og/eller andre dele af slagtet kvæg, når over en ind-fyldningstragt, hvormed maskinen sædvanligvis er forsynet, ind i maskinen, hvori det hakkes i et eller flere trin. Det kan herunder lejlighedsvis forekomme, at hårde dele, f.eks. pengestykker, skruer, 10 kødkroge og lignende, når med ind i maskinen.

En hakkemaskine af den indledningsvis nævnte art kendes fra beskrivelsen til svensk patent nr. 201.107. Ved denne hakkemaskine er udslyngningsanordningen set i hakkegodsets gennemløbsretning gennem maskinen anbragt efter hakkeværktøjet henholdsvis dettes skæresæt.

15 Derved opnås, at kun hakket gods når ind i udslyngningsanordningen. Udslyngningsanordningen tjener således udelukkende til hurtigst muligt at transportere det hakkede gods frem til maskinens udløb for at forhindre opstemning af hakkegods ved en til skæresættet hørende hul-skive. Hårde genstande, der indeholdes i det indfyldte endnu ikke 20 hakkede gods, vil også ved denne hakkemaskine uhindret nå ind i selve hakkeværktøjet.

Formålet med opfindelsen er at tilvejebringe en hakkemaskine med i det mindste ét roterende hakkeværktøj, ved hvilken sådanne uønskede hårde genstande, som ikke hører til hakkegodset, kan udtages af dette, 25 således at de ikke forlader hakkemaskinen sammen med hakkegodset.

Til løsning af denne opgave foreslås en hakkemaskine af den i krav Vs indledning angivne art, der ifølge opfindelsen er udformet som angivet i krav l's kendetegnende del. Udslyngningsskiven roterer på grund af sin drejefaste forbindelse med hakkeværktøjets drivaksel med 30 det samme, fortrinsvis høje, omdrejningstal som hakkeværktøjet. Som følge heraf sættes hakkegodset i en roterende bevægelse, når det når ud i udslyngningsskivens virkeområde. På grund af den derved optrædende centrifugalkraft slynges tungere dele, f.eks. metalgenstande og lignende, der på uønsket måde er ført med hakkegodset, udad og når 35 ind i udslyngningsskivens fangrille. Det lettere hakkegods bevæger sig gennem åbningerne i udslyngningsskiyen og når ind i hakkeværktøjet eller det i gennemløbsretningen påfølgende skæresæt. Sidstnævnte består i reglen af en fortrinsvis toarmet kniv og en hulskive. Genstande, som er fremført sammen med hakkegodset, udtages således fra 2 U7965 hakkegodset, inden de nir frem til det første hakkeværktøj henholdsvis det første skæresæts hakkeværktøj. Derved undgås med sikkerhed beskadigelser af hakkeværktøjet eller hakkeværktøjerne henholdsvis skæresættene, og i tilfælde af, at maskinen foran hakkeværktøjerne er 5 forsynet med såkaldte opstemningsfingre, også af disse. Det forudsættes her, at hakkegodset når slyngskiven før opstemningsfingrene. Når hakkegodset har forladt hakkemaskinen og denne er standset, står også slyngskiven stille, og man kan da udtage de i denne indeholdte metaldele og lignende, der eventuelt er indlejrede i en rest af hakkegod-10 set.

Yderkanten af udslyngningsskiven kan ligge så tæt ved en åbning i huset, at hakkegodset, og navnlig de på uønsket måde medførte genstande, ikke kan passere uden om udslyngningsskiven. Udslyngningsskiven og drivakslen kan hensigtsmæssigt være forbundne med hinanden 15 over en mangenotakselforbindelse eller lignende, hvilket letter monteringen og giver en sikker kraftoverførsel.

På tegningen er vist en udførelsesform for opfindelsen i et delvis aksialt snit gennem hakkemaskinen ifølge opfindelsen.

Hakkemaskinen ifølge opfindelsen har en fortrinsvis tragtformet 20 indfyldningsdel 1, over hvilken hakkegodset og eventuelt medførte hårde genstande, der skal udskilles fra hakkegodset, når ind i hakkemaskinens indre. Hakkegodset hakkes i et eller flere trin ved hjælp af i det mindste et skæresæt 2 og forlader maskinen i pilretningen 3. Skæresættet eller hvert af skæresættene består i den viste udførelsesform 25 af en fortrinsvis toarmet roterende skærekniv 4 og en hulskive 5.

Sidstnævnte fastholdes i aksial og radial retning i maskinhuset 6. Skærekniven er drejefast koblet med drivakslen 7, hvis kun delvis viste akselende 8 er drejefast forbundet med en ikke vist drivmotor. Forbindelsen mellem drivakslen og skærekniven 4 udgøres af en mangenot-30 akselforbindelse 9.

En udslyngningsskive 11 med en fangrille 12 er drejefast og uforskydeligt påsat på mangenotakslen 10. Udslyngningsskiven 11 befinder sig, set i det ikke viste hakkegods1 gennemløbsretning 13, foran skæresættet 2 henholdsvis dettes skærekniv 4 samt foran såkaldte opstem-35 ningsfingre 14. Da hårde genstande, som på uønsket måde er fremført sammen med hakkegodset, kan udskilles ved hjælp af denne udslyngningsskive, er både opstemningsfingrene 14 og skæresættet eller skære-sættene godt beskyttet mod beskadigelser forårsaget af sådanne medførte genstande.

3 T47965

Fangrillen 12 befinder sig ved yderkanten af udslyngningsskiven 11, på hvilken den fortrinsvis er påformet. Praktisk talt intet kan passere gennem den snævre spalte 15, idet denne er således dimensioneret, at den konstant holdes lukket af ankommende gods. Som følge 5 heraf må hakkegodset bevæge sig gennem åbningerne 16 i udslyngningsskiven 11. Disse åbninger er forholdsvis store og adskilles kun fra hinanden ved hjælp af forholdsvis smalle, som eger udformede forbindelsesstykker. Som følge heraf begrænser anvendelsen af udslyngnings-skiven 11 næsten ikke hakkegodsets adgang til skæresættet eller skære-10 sættene.

Den mod det ankommende hakkegods vendende kant 17 af udslyngningsskiven er hensigtsmæssigt bøjet længere indad end den yderste kant 18 af åbningerne 16.

15 20 25 30 35