DK147276B - Autoklav til ensartet varmebehandling af gods med en damp-luft-blanding - Google Patents

Description

i 147276

Opfindelsen angår en autoklav - af rundt eller urundt tværsnit - til ensartet varmebehandling af gods med en damp-luft-blanding, og hvori der efter hinanden kan indskydes bure, som indeholder kogegods, og som set 5 i tværsnit danner et af autoklaven indskrevet rektangel eller kvadrat, samt hvor der til dannelse af strømningskanaler findes en skillevæg i hver af de sideværts afsnit mellem burene og den væg af autoklaven, som omgiver burene, og hvor der ved den ene ende af autoklaven fin-10 des en blæser til transport af damp-luft-blandingen gennem strømningskanalerne og burene.

Autoklaver af denne art er udviklet for i sammenligning med varmtvands-autoklaver at udnytte fordelene såvel ved den hurtigere varmeovergang fra dampen til 15 fyldgodset som ved den bedre økonomi. For at man ved disse kendte autoklaver kan hindre dissociation af damp-luft-blandingen, må man imidlertid sørge for en vedvarende hvirvling, som på kendt måde opnås med en blæser anbragt i en trykkedel.

20 Ved de kendte konstruktioner af den indledningsvis omhandlede art gennemstrømmes de i autoklaven efter hinanden indskudte bure med kogegods i længderetningen ved, at de sideværts afsnit mellem de sædvanligvis rektangulære bure og autoklawæggen har vertikale skillevægge, 25 idet der herved dannes kanaler, som forløber i længderetningen, og gennem hvilke damp-luft-blandingen først transporteres fra blæseren i retning mod den overfor liggende endevæg af autoklaven og derfra ledes ind i de efter hinanden anbragte bure, hvorpå den efter at have gen-30 nemstrømmet burene i længderetningen strømmer tilbage til blæserens sugeside. Ved de kendte konstruktioner tilføres dampen fra neden over den samlede længde af autoklaven uden at komme ind i burene, idet den strømmer gennem bundområdet frem til blæseren og først derfra gen-35 nemløber den forklarede strømningsvej sammen med den tilførte trykluft.

147276 2

Ved den forklarede udformning af autoklaven med skillevægge, der forløber vertikalt gennem de sideværts cirkelafsnit, opstår der en uensartet opvarmning af burene, idet de belastede bure ved opvarmningens start 5 virker som kølelegemer, hvorefter det først gennemstrømmede bur med de deri anbragte beholdere opvarmes væsentligt stærkere end de i strømningsretningen efterfølgende bure. Under opvarmningen af godset i autoklaven opstår der herved et temperaturfald i retning af autoklavens 10 længdeakse.

Opfindelsen har til formål at eliminere forannævnte ulemper ved de kendte autoklaver, idet opfindelsen nærmere bestemt tilsigter at udforme den indledningsvis omhandlede autoklav på en sådan måde, at der opnås en 15 vidtgående ensartet opvarmning af godset, som befinder sig i de efter hinanden anbragte bure.

Til opnåelse heraf er autoklaven ifølge opfindelsen ejendommelig ved, at skillevæggene i de sideværts afsnit forløber fra autoklavvæggen til burene og deler 20 de sideværts afsnit i to adskilte kanaler, af hvilke de kanaler, der ligger på den ene side af skillevæggenes plan, står i åben forbindelse med blæserens trykside, medens såvel de kanaler, der ligger på den anden side af skillevæggenes plan, som rummet, der befinder sig under 25 burene, står i åben forbindelse med blæserens sugeside.

Med denne udformning vil den af blæseren transporterede damp-luft-blanding over autoklavens samlede længde strømme sideværts ind i de i autoklaven efter hinanden anbragte bure, så der i disse sker en vidtgående ens-30 artet opvarmning af godset, som muliggør, at autoklaven kan bygges væsentligt længere, end det hidtil har været muligt uden at medføre et ugunstigt temperaturfald i autoklavens længderetning under godsets opvarmning.

Det er særlig hensigtsmæssigt, såfremt blæseren på 35 tryksiden har to afgange for damp-luft-blandingen, visende i kanalernes længderetning. Blæserens sugeside kan da være anbragt i området af autoklavens længdeakse, men 147276 3 man må i så fald have en åben strømningsvej fra sugesiden til det afsnit, hvortil den varme damp tilføres. For at undgå en utilladelig høj stedvis opvarmning af fyldgodset må man da sørge for, at den tilførte damp under 5 sin indstrømning ikke kommer i direkte berøring med fyldgodset, men at den først via blæseren under blanding med den tilførte luft tilføres fyldgodset på den forklarede måde.

En udførelsesform for autoklaven ifølge opfindel-10 sen, ved hjælp af hvilken man kan opnå en så ensartet tilførsel af damp-luft-blandingen som mulig til alle de i autoklaven efter hinanden anbragte bure med fyldgods, er ejendommelig ved, at kanalerne, der står i åben forbindelse med blæserens trykside, har deres tværsnit ud-15 formet indsnævrende fra blæseren til den overfor denne liggende endevæg af autoklaven, via et skråt forløb af skillevæggene eller via yderligere skillevægge, som forløber skråt eller vertikalt i forhold til de horisontale skillevægge. Med denne udformning opnår man, at trykket 20 af den fra blæseren afgående damp-luft-blanding bliver ensartet over autoklavens samlede længde, så damp-luft-blandingen tilføres ensartet til alle bure i autoklaven, uanset hvor langt disse bure befinder sig fra blæserens afgange.

25 Til bestemte typer fyldgods, såsom pølse- og kød varer, der skal steriliseres, er det hensigtsmæssigt at holde fyldgodset i vedvarende bevægelse under steriliseringen. For også at muliggøre dette ved autoklaven ifølge opfindelsen er en særlig udførelsesform for denne med 30 rundt tværsnit ejendommelig ved, at såvel skillevæggene som blæseren er anbragt i en indertromle, der optager burene, og som kan sættes i rotation, idet den er lejret strækkende sig koaksialt i autoklavens hus.

For at sikre, at damp-luft-blandingen, der via ka-35 nalerne tilføres burene, ikke undviger ad andre veje, men udelukkende ledes gennem burene, forudses det ifølge opfindelsen, at der fra væggen af autoklaven eller inder- 147276 4 tromlen udgår hovedsagelig radialt forløbende, yderligere begrænsningsvægge, som er anbragt i højde med de med autoklavens længdeakse parallelt forløbende kanter af burene og er rettet mod disse kanter.

5 Opfindelsen forklares nærmere i det følgende under henvisning til tegningen, hvor fig. 1 viser et tværsnit af en udførelsesform for autoklaven ifølge opfindelsen med et cirkelrundt tværsnit, og hvori der er anbragt en roterbar indertromle 10 til optagelse af bure, fig. 2 set forfra en med blæser forsynet endevæg af den i fig. 1 viste autoklav, og fig. 3 et perspektivbillede af den i fig. 1 og 2 viste autoklav, hvor autoklavens og indertromlens vægge 15 er vist gennemsigtige.

Den på tegningen viste autoklav 1 har et cylindrisk hus, hvis ene endevæg la på ikke vist måde kan aftages eller ved hjælp af et drejeled svinges til åben stilling. Autoklaven har en indertromle 18, og ved hu-20 sets anden endevæg lb findes der en lejring for en til indertromlen hørende hulaksel 21, gennem hvilken der strækker sig en løberaksel 20 hørende til en blæser 3 anbragt ved den bageste endevæg af indertromlen 18. Indertromlen 18 er i autoklaven 1 understøttet af lø-25 beruller 19, som er anbragt drejeligt i tilsvarende lommelignende udformninger i huset. I det indre af dreje-tromlen 18 findes der bure 2, der er dimensioneret på en sådan måde, at de set i tværsnit danner et af in-dertromlecirklen indskrevet rektangel eller kvadrat. Bu-30 rene 2 har på kendt måde gennembrydninger 2a i ende-og sidevæggene, så godset, der befinder sig i burene 2, kan påvirkes af et strømningsmedium, som passerer ind gennem udsparingerne 2a. Burene 2 er båret af støtteskinner 4, som er anbragt i det indre af indertromlen 35 18 og tjener som løbeskinner for løbehjul 5 anbragt på burene 2. Autoklaven støtter mod et underlag 7 via foddele 6, der kan være udformet på de lommelignende udformninger til optagelse af støtterullerne 19.

147276 5

Lysningstværsnittet af indertromlen 18 udfyldes vidtgående af de indskudte bure 2. Over og under burene 2 findes der dog cirkelafsnit 8 og 9, og ved siden af burene findes der to andre cirkelafsnit 10 og 11/ 5 der ved hjælp af skillevægge 12, der forløber i retning af autoklavens længdeakse, er delt i to indbyrdes adskilte kanaler 10a og 10b henholdsvis 11a og 11b.

Kanalerne 10a og 11a er anbragt på en sådan måde i forhold til blæseren 3, at de står i åben forbindelse med 10 afgangsåbninger 13 og 14 hørende til blæseren 3 og anbragt på dennes trykside, medens såvel kanalerne 10b og 11b som en af cirkelafsnittet 9 dannet kanal under burene 2 står i forbindelse med blæserens sugeside 15.

For at adskille kanalerne 10a og 10b samt 11a og 11b 15 fra cirkelafsnittene 8 og 9 og derved hindre, at strømningsmediet passerer fra førstnævnte kanaler ind i kanalerne 8 og 9, udgår der fra væggen af indertromlen 18 radialt forløbende begrænsningsvægge 22, som er anbragt i højde med de med autoklavens længdeakse parallelt 20 forløbende kanter af burene 2, og som er rettet mod disse kanter. Blæseren 3's centrale sugeåbning har i sin øvre del en dækkuppel 16, så sugningen af den i autoklaven cirkulerende damp-luft-blanding kun sker under kuplen 16 via blæserens sugeåbning 15.

25 Det forklarede arrangement bevirker, at der i kana lerne 10a og 11a opstår et overtryk af damp-luft-blan-dingen, medens der såvel i området af kanalerne 10b og 11b som i området under burene 2 dannes en undertrykszone, hvorved der bevirkes en tværstrømning af damp-luft-30 blandingen gennem burene. Denne tværstrømning sker vidtgående ensartet gennem alle i autoklaven 1 efter hinanden anbragte bure 2. Forløbet af strømningen er vist med pile på tegningen, idet de udfyldte pile og punkterede pile i fig. 1 angiver strømningen i autoklaven 1, 35 medens de ikke-udfyldte pile i fig. 2 og 3 angiver strømningen i blæseren 3.

147276 6

Ved en autoklav 1 uden indertroxnle 18 er arrangementet indrettet på en sådan måde, at autoklavens ydre hus praktisk taget danner indertromlen og desuden har sådanne foranstaltninger, som er typiske for det ydre 5 hus, såsom støttefødder 6 og en aftagelig eller om et drejeléd svingbar endevæg ved den ende, som ligger over for blæseren 3.

I den viste udførelsesform med roterbar indertrom-le 18 forløber skillevæggene 12 som vist horisontalt.

10 Kanalerne 10a og 11a, der tjener til tilførsel af damp-luft-blandingen til burene 2, får herved et uforanderligt tværsnit over autoklavens samlede længde. For at den deraf betingede ugunstige trykfordeling af damp-luftblandingen over autoklavens længde kan blive gunstigere, 15 kan der i stedet for skillevæggene 12 eller som supplement til disse findes yderligere, stiplet viste vægge 17, der - idet de begynder med at strække sig horisontalt ved blæseren 3 - forløber i en omtrent 90° vinding frem til autoklavens endevæg la og derved danner en fra 20 blæseren udgående, fortløbende indsnævring af tværsnittet af kanalerne 10a og 11a. X stedet for disse vundne skillevægge 17 kan der findes opad visende vertikale vægge på de horisontalt forløbende skillevægge 12, nemlig langs de i fig. 3 viste diagonaler 23. Disse opad-25 ragende vægge strækker sig frem til indertromlen 18's omkredsvæg og bevirker som skillevæggene 17 en formindskelse af tværsnittet af kanalerne 10a og 11a fra blæseren 3 frem til endevæggen la.

Det vil ses, at med autoklavudformningen ifølge op-30 findelsen forbliver strømningsforholdene uændrede uafhængigt af, om autoklaven har en roterbar indertromle eller ej. Strømningsforholdene forbliver også uændrede under indertromlens rotation.

I det foregående er der som strømningsmedium an-35 givet en damp-luft-blanding, men dette udelukker ikke, at der i stedet for luft kan anvendes en anden egnet gas, som blandet med dampen kan benyttes til varmeoverføring.

Claims (3)

14.7276 Da opfindelsen blot er vist skematisk på tegningen, viser denne ikke i detaljer indretninger, som ikke hører til opfindelsen, såsom indretninger for tilførsel af varm damp, og indretninger til bortførsel af vand, som opstår 5 under kondensationen. Fig. 3 viser heller ikke alle detaljer ved understøtningen og fastholdelsen af burene 2, samt ved understøtningen af autoklaven 1. 10 PATENTKRAV

1. Autoklav til ensartet varmebehandling af gods med en damp-luft-blanding, og hvori der efter hinanden kan indskydes bure, som indeholder kogegods, og som set i tværsnit danner et af autoklaven indskrevet rektangel 15 eller kvadrat, samt hvor der til dannelse af strømningskanaler findes en skillevæg i hver af de sideværts afsnit mellem burene og den væg af autoklaven, som omgiver burene, og hvor der ved den ene ende af autoklaven findes en blæser til transport af damp-luft-blandingen gen-20 nem strømningskanalerne og burene, kendetegnet ved, at skillevæggene (12) i de sideværts afsnit (10, 11. forløber fra autoklavvæggen til burene og deler de sideværts afsnit i to adskilte kanaler (10a, 10b; 11a, 11b), af hvilke de kanaler (10a‘ og 11a), der ligger på 25 den ene side af skillevæggenes plan, står i åben forbindelse med blæserens (3) trykside (13, 14), medens såvel de kanaler (10b og 11b), der ligger på den anden side af skillevæggenes plan, som rummet, der befinder sig under burene (2), står i åben forbindelse med blæserens (3) 30 sugeside (15).

2. Autoklav ifølge krav 1, kendetegnet ved, at blæseren (3) på tryksiden har to afgange (13, 14. for damp-luft-blandingen, visende i kanalernes (10a og 11a) længderetning.

3. Autoklav ifølge krav 1 eller 2, kende tegnet ved, at kanalerne (10a og 11a), der står i åben forbindelse med blæserens (3) trykside, har deres