DK130945B - Apparat til fraskillelse af flankekødet fra ribben og hvirveltappe på en fisk. - Google Patents

Apparat til fraskillelse af flankekødet fra ribben og hvirveltappe på en fisk.

Info

Publication number
DK130945B
DK130945B DK245864AA DK245864A DK130945B DK 130945 B DK130945 B DK 130945B DK 245864A A DK245864A A DK 245864AA DK 245864 A DK245864 A DK 245864A DK 130945 B DK130945 B DK 130945B
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
vertebrae
fish
ribs
separating
flank meat
Prior art date
Application number
DK245864AA
Other languages
English (en)
Other versions
DK130945C (da
Inventor
H Westerdahl
Original Assignee
Nordischer Maschinenbau
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nordischer Maschinenbau filed Critical Nordischer Maschinenbau
Publication of DK130945B publication Critical patent/DK130945B/da
Application granted granted Critical
Publication of DK130945C publication Critical patent/DK130945C/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/16—Removing fish-bones; Filleting fish

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
DK245864AA 1964-03-20 1964-05-15 Apparat til fraskillelse af flankekødet fra ribben og hvirveltappe på en fisk. DK130945B (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEN0024657 1964-03-20

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DK130945B true DK130945B (da) 1975-05-12
DK130945C DK130945C (da) 1975-10-20

Family

ID=7343110

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK245864AA DK130945B (da) 1964-03-20 1964-05-15 Apparat til fraskillelse af flankekødet fra ribben og hvirveltappe på en fisk.

Country Status (5)

Country Link
US (1) US3321801A (da)
DE (1) DE1454089A1 (da)
DK (1) DK130945B (da)
GB (1) GB1105282A (da)
SE (1) SE312414B (da)

Families Citing this family (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2477841A1 (fr) * 1980-03-11 1981-09-18 Nordischer Maschinenbau Dispositif pour lever des filets de poissons
US4557017A (en) * 1982-09-23 1985-12-10 Gasbarro Geno N Apparatus for filleting meat from poultry breast sections
FR2565785B1 (fr) * 1984-06-15 1987-07-10 Nordischer Maschinenbau Dispositif pour separer les filets des corps de poissons
US5167570A (en) * 1991-08-06 1992-12-01 Ryan Robert M Fish tail splitting method and apparatus
US5418000A (en) * 1994-07-15 1995-05-23 Marmer; Stephen Swordfish rib food product and process of preparing
ES2115819T3 (es) * 1994-07-16 1998-07-01 Nordischer Maschinenbau Dispositivo para separar la carne del esqueleto de pescados.
US6200211B1 (en) * 1997-06-03 2001-03-13 Baader North American Corp. Process for fileting fish and machine for performing this process
NO983885A (no) * 1998-08-24 1999-10-11 Arne Konrad Nordstrand Fremgangsmåte til filetering av fisk og fileteringsmaskin til bruk ved fremgangsmåten
TW564160B (en) 2000-07-11 2003-12-01 Nordischer Maschinenbau Method and apparatus for filleting decapitated, slaughtered fish with their belly cavities opened
DE10034936A1 (de) * 2000-07-11 2002-02-28 Nordischer Maschinenbau Verfahren und Vorrichtung zum Filetieren geköpfter, geschlachteter und in ihrer Bauchhöhle geöffneter Fische
DE10116248A1 (de) 2001-03-28 2002-10-17 Nordischer Maschinenbau Verfahren zum Filetieren geschlachteter und in ihrer Bauchhöhle geöffneter Fische sowie Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
DE102004024585B3 (de) 2004-05-12 2005-12-08 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Vorrichtung und Verfahren zum Entfernen von Fleischgräten aus einem Fischfilet

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2722711A (en) * 1949-02-09 1955-11-08 Internat Fisheries Machinery C Fish-filleting apparatus
US2841816A (en) * 1953-03-07 1958-07-08 Atlas As Fish filleting machine
US3052914A (en) * 1961-09-20 1962-09-11 Robert F Luedtke Panfish filleting device

Also Published As

Publication number Publication date
US3321801A (en) 1967-05-30
SE312414B (da) 1969-07-14
GB1105282A (en) 1968-03-06
DE1454089A1 (de) 1969-06-12
DK130945C (da) 1975-10-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK149543C (da) Apparat til at adskille hovedet fra halsen af slagtet fjerkrae
DK110136C (da) Apparat til plukning af fjerkræ og andre fugle.
DK130945B (da) Apparat til fraskillelse af flankekødet fra ribben og hvirveltappe på en fisk.
DK121632B (da) Fremgangsmåde til fjernelse af de yderste skæl fra løg og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
DK111254B (da) Apparat til fremstilling af ostemasse.
DK115823B (da) Apparat til deling af i bugsiden opskårne slagtekroppe.
DK123644B (da) Apparat til automatisk opdeling af formede genstande i et antal stykker.
DK125276B (da) Fremgangsmåde og apparat til indpresning af kød.
DK129494B (da) Apparat til knækning af halshvirvelsøjlen på slagtet fjerkræ.
CH425517A (de) Vorrichtung zum Raffen von Wursthüllen
DK126492B (da) Fremgangsmåde og apparat til orientering af lukkekapsler.
DK138572B (da) Apparat til fjernelse af halshvirvlerne fra halsen på fjerkræ.
DK124982B (da) Apparat til sortering af fisk eller krabber.
DK131317B (da) Fremgangsmåde og apparat til udtagelse af leveren fra fisk.
DK128712B (da) Apparat til fjernelse af mellemfoden og akillessenen fra fjerkræ.
DK118380B (da) Fremgangsmåde og apparat til indsprøjtning af lage i fødemidler.
DK138302B (da) Middel til kvalitetsforbedring af pølser.
DK111476B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af et tobaksbånd og et apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
DK115304B (da) Apparat til fremstilling af formede kødprodukter.
DK121253B (da) Apparat til plukning af fjerkræ.
DK108383C (da) Apparat til adskillelse af valle fra ostemasse.
DK113274B (da) Apparat til emballering af genstande af cylindrisk eller prismatisk form.
DK109172C (da) Fremgangsmåde og maskine til sortering af fiskæg.
DK126355B (da) Maskine til fjernelse af ben fra forfjerdinger af slagtekød.
DK137002B (da) Apparat til indsprøjtning af lage i kød.