DK120003B - Fremgangsmåde ved kvalitetsbestemmelse af kødemner på grundlag af farvekarakteren og apparat til udøvelse af fremgangsmåden. - Google Patents

Fremgangsmåde ved kvalitetsbestemmelse af kødemner på grundlag af farvekarakteren og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.

Info

Publication number
DK120003B
DK120003B DK431066AA DK431066A DK120003B DK 120003 B DK120003 B DK 120003B DK 431066A A DK431066A A DK 431066AA DK 431066 A DK431066 A DK 431066A DK 120003 B DK120003 B DK 120003B
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
procedure
basis
quality
determining
carrying
Prior art date
Application number
DK431066AA
Other languages
Danish (da)
English (en)
Inventor
E Knudsen
Original Assignee
Slagteriernes Forskningsinst
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority to NL137286D priority Critical patent/NL137286C/xx
Application filed by Slagteriernes Forskningsinst filed Critical Slagteriernes Forskningsinst
Priority to DK431066AA priority patent/DK120003B/da
Priority to US660507A priority patent/US3493774A/en
Priority to DE1967S0111397 priority patent/DE1673038B2/de
Priority to FR1550169D priority patent/FR1550169A/fr
Priority to GB38214/67A priority patent/GB1193844A/en
Priority to SE11624/67A priority patent/SE336242B/xx
Priority to NL6711488A priority patent/NL6711488A/xx
Publication of DK120003B publication Critical patent/DK120003B/da

Links

Classifications

    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N31/00—Investigating or analysing non-biological materials by the use of the chemical methods specified in the subgroup; Apparatus specially adapted for such methods
    • G01N31/22—Investigating or analysing non-biological materials by the use of the chemical methods specified in the subgroup; Apparatus specially adapted for such methods using chemical indicators
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
    • G01N21/17—Systems in which incident light is modified in accordance with the properties of the material investigated
    • G01N21/25—Colour; Spectral properties, i.e. comparison of effect of material on the light at two or more different wavelengths or wavelength bands
    • G01N21/29—Colour; Spectral properties, i.e. comparison of effect of material on the light at two or more different wavelengths or wavelength bands using visual detection
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
    • G01N21/84—Systems specially adapted for particular applications
    • G01N21/85—Investigating moving fluids or granular solids
    • G01N21/8507—Probe photometers, i.e. with optical measuring part dipped into fluid sample
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
    • G01N33/02—Food
    • G01N33/12—Meat; Fish

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Pathology (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Spectroscopy & Molecular Physics (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Spectrometry And Color Measurement (AREA)
  • Investigating Or Analysing Materials By Optical Means (AREA)
DK431066AA 1966-08-23 1966-08-23 Fremgangsmåde ved kvalitetsbestemmelse af kødemner på grundlag af farvekarakteren og apparat til udøvelse af fremgangsmåden. DK120003B (da)

Priority Applications (8)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL137286D NL137286C (nl) 1966-08-23
DK431066AA DK120003B (da) 1966-08-23 1966-08-23 Fremgangsmåde ved kvalitetsbestemmelse af kødemner på grundlag af farvekarakteren og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
US660507A US3493774A (en) 1966-08-23 1967-08-14 Methods of determining the quality of meat and devices for carrying out said methods
DE1967S0111397 DE1673038B2 (de) 1966-08-23 1967-08-17 Verfahren fuer die qualitaetsbestimmung von schlachtfleisch auf der grundlage von farbeigenschaften sowie eine vorrichtung zur durchfuehrung dieses verfahrens
FR1550169D FR1550169A (nl) 1966-08-23 1967-08-18
GB38214/67A GB1193844A (en) 1966-08-23 1967-08-18 Improvements in and relating to methods of Determining the Quality of Meat and devices for carrying out said methods
SE11624/67A SE336242B (nl) 1966-08-23 1967-08-18
NL6711488A NL6711488A (nl) 1966-08-23 1967-08-21

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK431066AA DK120003B (da) 1966-08-23 1966-08-23 Fremgangsmåde ved kvalitetsbestemmelse af kødemner på grundlag af farvekarakteren og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK120003B true DK120003B (da) 1971-03-22

Family

ID=8132316

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK431066AA DK120003B (da) 1966-08-23 1966-08-23 Fremgangsmåde ved kvalitetsbestemmelse af kødemner på grundlag af farvekarakteren og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.

Country Status (7)

Country Link
US (1) US3493774A (nl)
DE (1) DE1673038B2 (nl)
DK (1) DK120003B (nl)
FR (1) FR1550169A (nl)
GB (1) GB1193844A (nl)
NL (2) NL6711488A (nl)
SE (1) SE336242B (nl)

Families Citing this family (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3817631A (en) * 1967-08-08 1974-06-18 Olympus Optical Co Device for measuring distance of objects from the forward end portion of an endoscope
NZ179410A (en) * 1975-12-01 1978-03-06 John Brian Hennessy Carcase fat depth photoelectric measuring probe
DE2728913C2 (de) * 1977-06-27 1987-03-19 Hans 8858 Neuburg Breitsameter Verfahren und Vorrichtung zum Klassifizieren von Fleisch
DK167715B1 (da) * 1978-12-08 1993-12-06 Slagteriernes Forskningsinst Fremgangsmaade til ad optisk vej at bestemme koed/spaek-forholdet i emner saasom slagtede dyr eller dele deraf
US4260261A (en) * 1979-07-23 1981-04-07 Qed Optical food probe
NO862509L (no) * 1985-09-04 1987-03-05 Westinghouse Canada Inc Anordning for maaling av fargetonen hos en kjoettproeve.
FR2606153B1 (fr) * 1986-10-30 1990-07-13 Unigrains Union Financ Develop Procede et dispositif de detection de la nature d'un milieu de viande
DK154363C (da) * 1987-06-30 1989-08-07 Slagteriernes Forskningsinst Apparat til bestemmelse af koedkvalitet og sonde til brug i dette apparat
DK164144C (da) * 1988-11-17 1992-10-12 Slagteriernes Forskningsinst Fremgangsmaade ved kontrol eller justering af maaleapparater med en optisk sonde og medium til anvendelse ved fremgangsmaaden
US5204532A (en) * 1989-01-19 1993-04-20 Futrex, Inc. Method for providing general calibration for near infrared instruments for measurement of blood glucose
US6066847A (en) * 1989-01-19 2000-05-23 Futrex Inc. Procedure for verifying the accuracy of non-invasive blood glucose measurement instruments
US5218207A (en) * 1989-01-19 1993-06-08 Futrex, Inc. Using led harmonic wavelengths for near-infrared quantitative
DK172095B1 (da) * 1995-03-01 1997-10-20 Slagteriernes Forskningsinst Fremgangsmåde ved bestemmelse af kvalitetsegenskaber af individuelle slagtekroppe og anvendelse af fremgangsmåden ved automatisk klassificering
DE19733216C1 (de) 1997-08-01 1998-12-17 Csb Syst Software Entwicklung Verfahren zur Bewertung von Schlachttierhälften durch optische Bildverarbeitung
DE19847232C2 (de) * 1998-05-19 2000-07-13 Csb Syst Software Entwicklung Verfahren zur Bewertung von Schlachttierhälften durch optische Bildverarbeitung
FR2780790B1 (fr) 1998-07-03 2000-08-18 Vitreenne Abattage Procede et dispositif de prediction de la tendrete d'une viande sur le site de transformation a l'aide d'informations biologiques et/ou physico-chimiques et de mesures optiques dans le domaine du visible et du proche infrarouge
EP1907829A1 (en) * 2005-06-27 2008-04-09 SFK Technology A/S Recording of position-specific wavelength absorption spectra
WO2007000165A1 (en) * 2005-06-27 2007-01-04 Sfk Technology A/S Online recording of wavelength absorption spectra in meat
CA2665834C (en) * 2006-09-21 2013-04-02 The Board Of Trustees Of The University Of Arkansas Apparatus and method for predicting meat tenderness
WO2015165885A1 (en) * 2014-04-28 2015-11-05 Sintef Tto As Measurement of properties of an organic material

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2112056A (en) * 1934-09-19 1938-03-22 Wappler Frederick Charles Blunted endoscopic instrument
US2764149A (en) * 1951-05-23 1956-09-25 Sheldon Edward Emanuel Electrical device for the examination of the interior of the human body
US2763935A (en) * 1954-06-11 1956-09-25 Purdne Res Foundation Determining depth of layers of fat and of muscle on an animal body
US3203310A (en) * 1962-05-18 1965-08-31 Smith William Light comparator

Also Published As

Publication number Publication date
NL137286C (nl)
DE1673038A1 (de) 1972-04-20
US3493774A (en) 1970-02-03
FR1550169A (nl) 1968-12-20
NL6711488A (nl) 1968-02-26
DE1673038B2 (de) 1977-06-30
SE336242B (nl) 1971-06-28
GB1193844A (en) 1970-06-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK120003B (da) Fremgangsmåde ved kvalitetsbestemmelse af kødemner på grundlag af farvekarakteren og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
DK130941B (da) Fremgangsmåde til formning af dejstykker og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
DK135971B (da) Fremgangsmåde og apparat til lav-oplagring af landbrugsprodukter.
DK126297B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af fiberstave og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
DK120922B (da) Apparat og fremgangsmåde til analysering af partikler.
DK118001B (da) Fremgangsmåde til hurtig frysning af næringsmidler og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
DK139643B (da) Fremgangsmåde og apparat til maskinel kontrol af farvetætheden af trykfarver.
DK108352C (da) Fremgangsmåde og apparat til komplettering af lynlåse.
DK115750B (da) Fremgangsmåde og apparat til overtrækning af kernestykker med chokolade.
DK134310B (da) Sammenfoldelig beholder samt fremgangsmåde og apparat til dens fremstilling.
DK115571B (da) Fremgangsmåde til strengstøbning af metaller og apparat til gennemførelse af fremgangsmåden.
DK126603B (da) Fremgangsmåde og apparat til fastgørelse af rørledninger.
DK126025B (da) Fremgangsmåde til blanding af trykgasser og apparat til udførelse af fremgangsmåden.
DK134638B (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af formstykker.
DK124385B (da) Fremgangsmåde til varmebehandling af orienterede folier og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
DK125276B (da) Fremgangsmåde og apparat til indpresning af kød.
DK135975B (da) Fremgangsmåde til kontinuerlig fremstilling af armeringer samt apparat til udførelse af fremgangsmåden.
DK118990B (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af halvtonestencils.
DK111853B (da) Fremgangsmåde ved farveanalysering af fibermaterialer og apparat til gennemførelse af fremgangsmåden.
DK119202C (da) Fremgangsmåde og apparat til udførelse af kontinuerlige gæringsprocesser.
DK122284B (da) Fremgangsmåde til tørring og desaktivering af gær samt apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
DK129324B (da) Fremgangsmåde til kontinuert formning af fiberprodukter, og apparat til udøvelse af denne fremgangsmåde.
DK127681B (da) Fremgangsmåde og apparat til indvendig rensning af beholdere.
DK132396C (da) Fremgangsmade til behandling af spildevand og apparat til udforelse af fremgangsmaden
DK131317B (da) Fremgangsmåde og apparat til udtagelse af leveren fra fisk.