DEP0010126DA - Verfahren zur Vorbehandlung von Hafer oder ähnlichen Körnerfrüchten zur Schlagentspelzung - Google Patents
Verfahren zur Vorbehandlung von Hafer oder ähnlichen Körnerfrüchten zur SchlagentspelzungInfo
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Description
Flrs» Ecäis&l^geiie Ifeiilwerlc«, Augsburg
i^Lr JcA I4-
ist 'öskasmtf ifefer τογ der Ifai&pelztiag izt eiasr
äi@ ferse 2üß Qjielleft Bri^sgt? ms etaeti ii# Öle Söiale aufeiispr^gsa
Speisen TW Sem £& !,iäsn.» für die waellmag ci-aa ISafosrs ist eins alt Fenciitigfeeit aotvmiilet ^®b«i das mfty eis©
Es TOirä.3 aim g©f\mfisn9 dass aaai atioä. ©Ims Quelliisg der
die Mm,e£ eiser
mit ea* 1© % Ifesser tniteswsrfea weräea miä. unmittelbar Abeteitsoit' Ton <s* IS Xia* iö. 41·
las T©rfäliren !sam selBs-feferstäadlidi aueli bei ssäerea dem lafer
ward eErsieIity &.s^ der Am mv sitevaaig
atifMnamis ^ürai dar fenm swiidi^. Stem M Sgliaie ssiil öle
dehat glefeL die S^lals etssas aus wb& mrä T»si<ih. ϊϊ^Ι lässt slsü
ist eimer SöMa^Bas-cMrie ψοτι dam .Ss^a losea. S© äat
erfiaduagsgesaässen BelaandXtrng eintritt, da durch die kurssei ti ge B^mpfbeliaiidLuBg die msserabstossende ligenscbaft des Haferkoynfös
überwunden "wird, -wobei der Keim ein© geringe Menge ats Feuchtigkeit aufnimmt«, Bei der anselüi@ssenö§& letstmg ttLxcL di© Feuchtig-
c
iseit in Sen Baum zwischen Speise vsaä. Z$xn angesaugt und gleichzeitig
iseit in Sen Baum zwischen Speise vsaä. Z$xn angesaugt und gleichzeitig
ψαη der- Spelze aufgenosamen· dieser Tos?garig gellt seisr scimell iror
siel"; «nä bedarf einer Seit- von 3aöerstens 15 Minuten* Eine !ätigere Abstehzeit darf nickt angewendet treräen, weil sonst öie Feuchtigkeit
angesaugt wöräe unä älesors s^ einer vc'llig anerwünsckten vexsiilassea. kömateo Sie geriBf^ Feuciitigkeitsauinaime während des BbnpfäBB reicht voilstiadig aus9 ms äes Kern für· öie Schlag
entspelamng auereicheude ^Mgkeit zu verlei&ea· Bei der Setzung eine Waesexmeaage bis hoeb.stsB.s So % augeführt« ^*e grosser di^
ist§ desto Isürser mz&s die Absteheeit sein9 'tam eine uner-TJassesaufnahine
des SJSMses au Terneiden. Ma-n arbeitet besonders vorteilhaft mit einer Hetaisenge "won Io f Wasser imd einer Äb-5-15
Miauten*
übt FigU3? 1 - S ßünd verscbiedeae Emreß largest^Llt> feei denen
d^s Saferkera©© Ja JÄtBgigfcelt tss der
uater Tersöfaieäeüen Bediiagsn^n aaf^tra,g«ö 1st.· 2a Fig. 1 siaä die &9%m®B&exmmge ssi-t 1© ji imä die Afegtsfeseit lit 15 Siaatea irons taut
gehalten» wlteeaä die Mi^feöit wstiert- wurde«, las 'tie&'bach.tete bei gerisigea Ä®pfeeit©Ä M© sa S Sinut'en ©er eis® aehr 25äelii€ Volvmm-Biaakse
des üeises bis ku 3 S* Ite^a etelgt Äie -Sia^re1 stark as Ms su eiaer ^slJiea^aBiiaatime- T©a IS % bei ? Slimten. ümpfssit«. Bei diesen
I® lab©r cftir<äige:fla&rten fersiaelieö. waf#sa di© Äfer&cmer aus» Strecke der S^pftisg in Dampf galalten, fen erfeis&t öeisei iarcisaüs reprodusiürMre
ETgeteisse«, Bebaadelt wm ®1e® grSesere laf eis enge in einem Dämpferf, So Irenen sidb. unter Äständea aB€er« S^pfBetten ergebea»
erfiadmigsgeMss d£© I^Bspfttag s© eisgestellt Tererdee, dass
flofeBjaxlcibt· BeS ffiLeesr B^M^smtmi-J^mptmg ist die
<Smb fernes mir etwa 3 S9 &·&· öle li»öS3?e
Ssrnes ist ®t«a 1 Ss &·&■· "bei S^ ssb Drtrctoesser mit öf©3 me liB® Quellxrag Sat also hierbei -Ihdelit stattgefunden.*
2 seigt eine Inive? bei der- die 1fol«JBenEiaaaaias3© des in, Abbäagigfceit T©a der Setzwasseimeage bei koiasta&ter Bimpf seit
T©n S Minutsai onä kurzer Absteiiseit toh lö Sinutes auiigefcra^ii ist« lau erkeimt aias dieser Isrve, öass aie kurze Torbereitaag a&zftäL
SI© 3 Minute» fetstrmie Bäapfaiig aaereicht^ m öas feferfcöaa stark mesemisfeateeiilifg sa laacäien-j da bsi &ei? Μιτκ©ϊ5 Absttshzeit
15 Miauten Mg sit So 51 Hetsiiasser anfgenemjaeö. weräsi latm* über && % letswagssr geilt öle üirre in eine @emä@ üteeT*, ü*ti»
Is^iti Wasssr iselir an«. Mes deutet äa^auf IaIn5 dass atieto.
lfiiläK ^m. isii. Bjselse miiäit in der lage istf Feuchti^toelt a^&taato@a« AÄeit#t mau mit so
meages.5 so aasg äi© Abstefcseit e».tspreeh.eB öem &τά asliSit swiel feaclitiglteit smsuflifereB^ <l.Ji# bei Se
lasseT wi^S saa ffis? mit etwa. Io Miauteti Äbsteliseit mid bei 3© mit MiäiSteM 5 Minutsn Äbstelizsit arbeiten«
Ia #©^ Fäg«. 8 ist die AMiängigkeit der folooienzanätee vea äer stehaeit I3si icäBStai tea? 3-Mi^!itsiii®
amfgetragea» fer hastigste Sr die
Te2?fe,la?ea@ ge^ßSlte AÄeltspasfei liegt bei 15 Siimteii lan eÄ@E©tf ü&BB hdL lÄStMiSg €er Afestefeseit die
ü®@ Ssrs©s aast^igt Ms m etna 4© Mimsten* feefe öieaer Zeit Jmt der ^rm die £1» sssr ferfagmig strÄaifie Gesa
!bat iasm die gp,sse ^assenaeage zwiechen K:era und wateei »im f-enclittgkei-kBgeimit eicii &θπ
jgr§#eerey fetsi^s^ßssse^ge ist Sie sur #l©£^g«riolit.es aetYreBäijge Abstefezeit
3Ba& er&eant äsuilleh aus der Xuwey Öa&& eine au lange Afestefesseit
nacüiteilig istf äa äie Wassesnenge ja »lclvt voa Kern auf ~
wexäeu soü9 eonäeün ^on äer Schale una dem Baum imä Söhale«,
mit fieas
ea konnte in einer geeigneten Ssbiagecäätoasckine Ton &fi§r tesi »ar sehr geringem Bruch ea^eidat
Claims (1)
- DR. ING. F. WUESTKOFF DE. F. WUESTHOFF PATENTANWÄLTEMünchen 9 Schweigerstraase 2
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