DE965285C

DE965285C - Device for making dried clipfish

Info

Publication number: DE965285C
Application number: DEK15830A
Authority: DE
Inventors: Dipl-Ing Erich Kiefer
Original assignee: ERICH KIEFER KONSTRUKTIONS KOM
Current assignee: ERICH KIEFER KONSTRUKTIONS KOM
Priority date: 1952-10-17
Filing date: 1952-10-17
Publication date: 1957-06-06

Description

AUSGEGEBEN AM 6. JUNI 1957ISSUED JUNE 6, 1957

K 15830 IVa 153 cK 15830 IVa 153 c

Die Erfindung bezieht sich auf eine -Vorrichtung zum Herstellen getrockneter Klippfische u. dgl., mit der die Klippfische durch die Anwendung einer Trocken- und einer Stapelperiode getrocknet werden. Die Klippfische werden dabei während der Trockenperiode durch einen Heißluftstrom getrocknet und während der Stapelperiode von oben belastet sowie gemeinsam gepreßt.The invention relates to a device For the production of dried clipfish and the like. With which the clipfish by the application of a Dry and a stack period. The clipfish are used during the Drying period dried by a stream of hot air and during the stacking period from above loaded as well as pressed together.

Mit der Erfindung wird eine vorteilhafte Ausgestaltung eines bekannten Verfahrens vorgeschlagen, bei dem die Klippfische lediglich während der Trockenperiode durch einen Heiß luftstrom gepreßt und während der Stapelperiode von oben belastet und gemeinsam gepreßt werden. Die zur Durchführung dieses Verfahrens erfindungsgemäß vorgeschlagene Vorrichtung besteht darin, daß zum Lagarn der Klippfische sowohl während der Trocken- als auch während der Stapelperiode vorzugsweise mit Kunststoffsehnüren oder -bändern bespannte Ringhorden dienen, die mittels an ihren äußeren und inneren Ringrohren bzw. befestigter und zweckmäßig ebenfalls aus Kunststoffsehnüren hergestellter Gurtbändeir und Aufhängeschlaufen derart horizontal übereinander angeordnet sind,With the invention, an advantageous embodiment of a known method is proposed, in which the clipfish are only pressed through a stream of hot air during the dry season and loaded from above and pressed together during the stacking period. The for Implementation of this method according to the invention proposed device is that for Lagarn of the clipfish both during the dry and during the stacking period is preferable Ring hoops covered with plastic sinews or ribbons are used, which are attached to their outer and inner ring tubes or fastened and expediently also made of plastic cords produced belt straps and hanging loops are arranged horizontally one above the other in such a way that

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daß sie bei einer oberen Aufhängung (während der Trockenperiode) einen durch die Gurtbänder und die Aufhängeschlaufen bestimmten Abstand voneinander einnehmen, der zum Durchströmen der Behandlung«- und Trockenluft dient, während sie bei einer oberen Belastung (während· der Stapelperiode) unter Zusammenpressung der Klippfische bestrebt sind, unmittelbar aufeinanderzuliegen.that they can be suspended from the top (during the dry season) through the straps and the suspension loops occupy a certain distance from each other, the flow through the Treatment «- and dry air is used, while at an upper load (during the stacking period) striving to lie directly on top of each other with compression of the clipfish.

Wie durdh die nachstehend ausführlich beschriexo bene weitere Ausgestaltung dieser neuen Vorrichtung hervorgeht, können dieFischkörpeir auf diesen Ringhorden und in dieser Trockenkammer sehr einfach ohne die Notwendigkeit einer Unterbrechung einer Trockenperiode oder einer Umkehr der Strömungsridbtong der Heißluft getrocknet werden.As described in detail below As another embodiment of this new device emerges, the fish bowls can be placed on them Ring trays and in this drying chamber very easily without the need for an interruption a dry spell or a reversal of the flow ridbtong be dried in the hot air.

Vor dem Einbringen der mit den Klippfischen belegten Ringhorden in den Trockenraum werden dieselben zunächst durch einen an einer auf die übereinandergestapelten Ringhorden gelegten Deckplatte angreifenden Kran etwas angehoben, wobei sie frei unter der Deckplatte hängen. Um diese Aufhängung der Ringhorden während der Trockenperiode ohne Kran beibehalten zu können, dient als nunmehriges Auflager der angehobenen Deckplatte eine die Ringhorden umgebende und vorzugsweise aus zwei halbzylindrischen LoahbledhstiVtzwänden zusammensetzbare Lochblechstützwand. die ihrerseits unmittelbar auf einen runden Hordenwagen aufgesetzt werden kann.Before bringing the ring hoards covered with the clipfish into the drying room the same initially through a cover plate placed on top of the stacked ring trays attacking crane raised slightly, hanging freely under the cover plate. Around To be able to maintain the suspension of the ring hoardings during the dry season without a crane, serves as a now support of the raised cover plate surrounding the ring trays and preferably made of two semi-cylindrical LoahbledhstiVt walls composable perforated sheet metal retaining wall. which in turn directly on a round tray trolley can be put on.

Als Trockenraum dient erfindungsgemäß eine mit Türen zum Einfahren des mit der Deckplatte, dien daran aufgehängten Ringhorden und der Lochblechstützwand versehenen Hordenwagens versehene und demgegenüber nur wenig größere Trockenkammer, die oberhalb der über dem eingefahrenen Hordenwagen befindlichen Deckplatte, zentral angeordnet, einen Ventilator mit einem nach unten ragenden Ansaugrohr aufweist, welches an eine mittlere Öffnung der Deckplatte nach oben anschließt und hierbei einen Kreislauf für die vom Ventiliator umwälzbare Luft schließt, der auf der Saugseite des Ventilators von dem zwischen den Riinghorden vorhandenen Schacht und dem Ansaugrohr und auf der Druckseite des \⁷entidators aus dem zwischen den Wänden der Trockenkammer und der Lochblechstützwand gebildeten Ringraum und schließlich aus dien zwischen den Ringhordien vorhandenen Zwischenräumen gebildet wird.According to the invention, the drying room is provided with doors for retracting the rack trolley with the cover plate, the ring trays suspended from it and the perforated sheet metal support wall and, in contrast, only slightly larger drying chamber, which is centrally located above the cover plate above the retracted tray trolley, a fan with a downward having projecting suction tube which connects to a central opening of the cover plate upwards and thereby closes a circuit for the umwälzbare from Ventiliator air, on the suction side of the fan from the between the Riinghorden existing shaft and the intake pipe and on the pressure side of the \ ⁷ entidators is formed from the annular space formed between the walls of the drying chamber and the perforated sheet metal support wall and finally from the spaces between the ring hordes.

Die Trockenkammer weist schließlich in einer oberhalb des Ventilators befindlichen Abdeckung Öffnungen zur Abführung der mit Feuchtigkeit angereicherten Luft auf, während zuir Zuführung von Frischluft zwei am Boden dar Trockenkammer angeordnete Frischluft'kanäle dienen, die beidseitig einer mittleren Schiene für den Hordenwagen bis zur Mitte dier Trockenkammer reichen, wo sie bei eingefahrenem Hordenwagen mittels je einer vorzugsweise regelbaren Öffnung nach oben in den zwischen, «den Ringhorden gebildeten Schacht führen. Einzelheiken und weitere Ausgestaltungen des Erfindungsgedankens sind der nachstehenden Beschreibung zu entnehmen, in der der Gegenstand der Erfindung. in einem Ausführungsbeispiel an Hand von 25 Abbildungen veranschaulicht ist. Es zeigtThe drying chamber finally has a cover located above the fan Openings for the discharge of the moisture-enriched air, while for the supply of fresh air, two fresh air channels, arranged on the floor of the drying chamber, serve on both sides A middle rail for the rack trolley extends to the middle of the drying chamber, where they are at retracted tray trolley by means of a preferably adjustable opening upwards into the between the shaft formed by the ring hordes. Individual heics and further developments of the The concept of the invention can be found in the description below, in which the subject matter the invention. is illustrated in one embodiment on the basis of 25 figures. It shows

Fig. ι die von einer aufgehängten Deckplatte gerade losgelösten, auf dem runden Hordenwagen gestapelten Ringhorden in einer Seitenansicht,Fig. Ι of a suspended cover plate just detached ring trays stacked on the round trolley in a side view,

Fig. 2 die an einem Kran angehängte Deckplatte mit angehängten Ringhorden in einer gleichen Ansieht, 2 shows the cover plate attached to a crane with attached ring trays in the same view,

Fig. 3 die auf den Hordenwagen mitteis halbzylindrischer Lochblechstützwände abgestellte Deckplatte in gleicher Ansicht,Fig. 3 parked on the rack trolley mitteis semi-cylindrical perforated sheet metal support walls Cover plate in the same view,

Fig. 4 einen axialen Schnitt durch eine Trocken·- kammer mit eingefahrenen Ringhorden,4 shows an axial section through a drying chamber with retracted ring trays,

Fig. 5 einen Horizontal schnitt durch die Trockenkammer zwischen zwei über diem Hordenwagen •hängenden Ringhorden mit einer Draufsicht auf die eingelegten Klippfische,Fig. 5 is a horizontal section through the drying chamber between two ring trays hanging over the trolley • with a top view the pickled clipfish,

Fig. 6 eine Draufsicht auf die geschlossene Trockenkammer,6 is a plan view of the closed drying chamber,

Fig. 7 und 8 eine Deckplatte im Schnitt bzw. in einer Ans ichit von oben (in vergrößertem Maßstab/, Fig. 9 und 10 je eine Ringhorde in Draufsicht, Fig. ir und 12 je einen Axialschnitt durch eine Ringhorde gemäß Fig. 9 bzw. 10,7 and 8 a cover plate in section or in a view from above (on an enlarged scale /, 9 and 10 each show a top view of a ring tray, FIGS. 1r and 12 each show an axial section through one Ring tray according to Fig. 9 or 10,

Fig. 13 die Befestigung der Ringhorden an senkrechten Tragbändern in einem vergrößert dargestellten Teilquieirschnitt der Ringhorden,13 shows the attachment of the ring trays to vertical ones Support straps in an enlarged partial cross-section of the ring hoops,

Fig. 14 eine Teilansicht einer Ringhorde. ans der die Befestigung eines Netzgeflechtes am äußeren Ringrohr der Ringhorde zu ersehen ist ("in stark vergrößertem Maßstab),14 shows a partial view of a ring tray. ans which shows the attachment of a netting to the outer ring tube of the ring tray ("in greatly enlarged scale),

Fiig. is einen Längsschnitt durch eine halbzylindrische Locibblectistützwand- (in stark vergrößertem Maßstab), Fiig. is a longitudinal section through a semi-cylindrical Locibblectistützwand- (on a greatly enlarged scale),

Fig. 16 einen Teilquerschnitt durch die an der Deckplatte mittels Gurtbänder angehängten Rins?- horden (in stark vergrößertem Maßstab). i°°16 shows a partial cross-section through the rins attached to the cover plate by means of belts? horde (on a greatly enlarged scale). i °°

Fig. 17 einen der Fig. 16 ähnlichen Tedlausschnitt in nochmals vergrößertem Maßstab,FIG. 17 shows a section similar to FIG. 16 on a further enlarged scale,

Fig. 18 denselben Teiilaussehnitt, jedoch in Richtung des Pfeiles A der Rig. 17 gesehen,18 shows the same section, but in the direction of arrow A of the rig. 17 seen

Fig. 19 einen Teillängsschnitt durch die Trockenkammer bei eingefahrenem Hordenwagen (in vergrößertem Maßstab),19 shows a partial longitudinal section through the drying chamber with the rack trolley retracted (on a larger scale),

Fig. 20 einen Längsschnitt durch den Ventilator und ein zu seiner Lagerung dienendes kegelförmiges Eisengestell der Trockenkammer (in ver- no größertem Maßstab),20 shows a longitudinal section through the fan and a conical one used for mounting it Iron frame of the drying chamber (in ver no larger scale),

Fig. 21 das kegelige Eisengestell gemäß Fig. 20 in einer Draufsicht (in gleichem Maßstab),21 shows the conical iron frame according to FIG. 20 in a top view (on the same scale),

Fig. 22 einen Längsschnitt entlang den Frischluftzuführungskanälien am Boden der Trockenkammer nach der Linie B-B der Fig. 23 (in vergrößertem Maßstab),22 shows a longitudinal section along the fresh air supply ducts at the bottom of the drying chamber along the line BB in FIG. 23 (on an enlarged scale),

Fig. 23 eine Draufsicht auf die Luftkanäle gemäß Fig. 22 (in gleichem Maßstab),23 shows a plan view of the air ducts according to FIG. 22 (on the same scale),

Fig. 24 einen Querschnitt durch die .Luftkanäle mach der Linie C-C der Eig. 22 (in etwa gleichem Maßstab),Fig. 24 shows a cross section through the .Luftkanäle mach the line CC of the prop. 22 (roughly the same scale),

Fig. 25 eine Schiene der Trockenkammer für die mittlere Laufrolle des Hordenwagens mit Teilen des eingefahrenen Hordenwagens im Querschnitt (in gleichem Maßstab).25 shows a rail of the drying chamber for the middle roller of the rack trolley Parts of the retracted trolley in cross section (on the same scale).

In Fig. ι ist gezeigt, wie die mit Klippfischen u. dgl. Trockengut 26 (vgl. Fig. 5) belegten und beispielsweise gerade nadh Beendigung einer Trockenperiode aus einem Trockenraum herausgefahrenen Ringhorden 1,1' auf einem Hordenwagen 2 gestapelt werden, nachdem eine Deckplatte 3 von den Ringhorden abgehoben worden ist. Die Deckplatte 3 hängt am Greifer 4 eines im einzelnen nicht dargestellten Kranes, wobei zwei zangenartige Haken 5 des sichtbaren Greifers 4 des Kranes in entsprechende Aussparungen 3' (vgl. Fig. 7) der Deckplatte 3 eingreifen. Die Klippfische, die übereinander in den Ringhorden 1 gestapelt liegen, werden durch Gewichte 6, die aus Steinen u. dgl., wie sie an Ort und Stelle gefunden werden, bestehen können, zusätzlich belastet.In Fig. 1 it is shown how the with clip fish and the like. Dry material 26 (see. Fig. 5) and occupied For example, just moved out of a drying room after the end of a dry period Ring trays 1,1 'are stacked on a tray trolley 2 after a cover plate 3 has been lifted from the ring hordes. The cover plate 3 hangs on the gripper 4 in detail crane not shown, two tong-like hooks 5 of the visible gripper 4 of the Crane engage in corresponding recesses 3 '(see. Fig. 7) of the cover plate 3. The clipfish, which are stacked on top of each other in the ring trays 1, are supported by weights 6, which consist of Stones and the like, as they are found on the spot, can exist, additionally burdened.

Nach der Stapelung werden die Gewichte 6 abgenommen und nach Herablasisen des Greifers 4 mit angehängter Deckplatte 3 die Ringhorden 1,1' mittels Gurtbänder 7,7' an der Deckplatte 3 an mehreren Stellen eingehängt (vgl. Fig. 2). Dabei sind die Ringhorden außerdem unter sich mittels zusätzlicher Aufhängeschlaufen 8 verbunden. Nach dem Wiederanheben der Deckplatte 3 stellen sich die an den Gurtbändern 7 und Aufhängeschlaufen 8 befestigten Ringhoirden 1, i' ziehharmonikaartig mit l>estimmtem Abstand auseinander. Sie werden zunächst frei vom Horden wagen 2 abgehoben. Dann werden, wie Fig. 3 zeigt, zwei halbzylindrische Lochblechstützwände 9, 9', die je mit Winkeleisenbogenstücken 38 (vgl. Fig. 15) versteift sind, auf den Hordenwagen 2 aufgestellt, zu einer zylindrischen Stützwand zusammengeschoben und. miteinander fest verbunden. Hiernach sitzt, wie aus Fig. 19 ersichtlich, die unterste Ringhorde 1' gerade noch auf dem Boden 43 des Hordenwagens 2 auf. Durch die Löcher 39 der Locihblechstütz-. wände 9, 9' (vgl. auch Fig. 17) wird später, wenn der Hordenwagen 2 zusammen mit den Ringhorden 1,1', der Deckplatte 3 und den Lochblechstützwänden 9, 9' in eine Trockenkammer 10 eingefahren ist, Trockenluft durchgeblasen (vgl. Fig. 4).After the stacking, the weights 6 are removed and after the gripper 4 has been lowered with attached cover plate 3 the ring trays 1,1 ' by means of belts 7,7 'hung on the cover plate 3 at several points (see. Fig. 2). Included the ring trays are also connected to one another by means of additional hanging loops 8. To when the cover plate 3 is raised again, the straps 7 and suspension loops 8 are positioned attached ring hoops 1, i 'like an accordion at a certain distance apart. They are first lifted off the trolley 2 free. then are, as Fig. 3 shows, two semi-cylindrical perforated sheet metal support walls 9, 9 ', each with angle iron bow pieces 38 (see. Fig. 15) are stiffened, placed on the tray trolley 2, to a cylindrical Retaining wall pushed together and. firmly connected to each other. After that sits like out 19, the lowermost ring tray 1 'is straight still on the floor 43 of the trolley 2. Through the holes 39 of the Locihblechstütz-. walls 9, 9 '(see. Also Fig. 17) is later when the tray trolley 2 together with the ring trays 1, 1 ', the cover plate 3 and the perforated sheet metal support walls 9, 9' are moved into a drying chamber 10 is blown dry air through (see. Fig. 4).

Wie aus Fig. 4 weiter hervorgeht, ist in das Traggerüst der Trockenkammer 10 mittels eines kegeligen Eisengestells 13 ein durch einen Motor 11 angetriebener Ventilator 12 eingesetzt, wobei außerdem urn dieses Eisengestell 13 herum noch Heizregisteir 14 ringförmig angeordnet sind. Die Wände der achteckig ausgeführten Trockenkammer 10 werden durch Isolierplatten 28 gebildet. Aus Fig. 19 ist der Aufbau der Trockenkammer 10 mit dem Traggerüst aus Profileisen 40 und die Befestigung der Isolierplatten 28 am Traggerüst mittels Spannschienen 41 und 42 genauer zu ersehen. Diese Art der Ausführung der Trockenkammer ist außerordentlich einfach, und durch die leichte Lösbarkeit der Isolierplatte« 28 von dem Traggerüst ist eine gute Zugänglichkeit und Reinigung der Trockenkammer gegeben. Die Trockenkammer 10 weist auf der Einfahrsedte noch Türen 29 auf, die in Fig. 6 in geöffnefcar Stellung strichpunktiert dargestellt sind. Am Boden der Trockenkammer 10 befinden sich schließlich drei Fafarschienen 22, 23 und 24, in die der Hordenwagen 2 mit Laufrollen 25 eingefahren werden kann.As can also be seen from Fig. 4, is in the support frame of the drying chamber 10 by means of a conical iron frame 13, a fan 12 driven by a motor 11 is used, wherein In addition, heating registers 14 are arranged in a ring around this iron frame 13. the Walls of the octagonal drying chamber 10 are formed by insulating plates 28. the end 19 is the structure of the drying chamber 10 with the support frame made of profile iron 40 and the fastening the insulating plates 28 on the support frame by means of tensioning rails 41 and 42 can be seen in more detail. This type of execution of the drying chamber is extremely simple, and by the easy detachability of the insulating plate 28 from the supporting frame is good accessibility and cleaning given to the drying chamber. The drying chamber 10 still has doors on the driveway 29, the dash-dotted line in Fig. 6 in the opened position are shown. Finally, there are three Fafarschienen at the bottom of the drying chamber 10 22, 23 and 24, into which the trolley 2 with rollers 25 can be retracted.

In den Fig. 7 und 8 ist die Deckplatte 3/ aus Profileisen hergestellt, genauer dargestellt. An ihr befinden sich Haken 30, 30' zur Befestigung der Gurtbänder 7, 7', an denen die Ringhorden 1,1' hängen. Der äußere ringförmige Teil der Deckplatte. 3 trägt einen Rand3i, der zum besseren Aufsetzen der Deckplatte auf die miteinander- verbundenen Lochblechstützwändieg.g' dient, während ein innerer ringförmiger Teil 32 der Deckplatte 3 zur Anlage an den nach oben anschließenden zylindrischen Ansaugkanal 17 (vgl. Fig. 19) des Ventilators 12 dient. Innerhalb dieses ringförmigen Teils 32 wird dabei eine Durchtrittsöffnung 44 für die angesaugte Luft gebildet.In FIGS. 7 and 8, the cover plate 3 / is made of profile iron, shown in more detail. To her there are hooks 30, 30 'for fastening the belt straps 7, 7', on which the ring hoops 1,1 ' hang. The outer annular part of the cover plate. 3 has a Rand3i, which makes it easier to put on the cover plate on the interconnected perforated sheet metal support walls.g 'serves, while a inner annular part 32 of the cover plate 3 to rest against the upwardly adjoining cylindrical Intake channel 17 (see. Fig. 19) of the fan 12 is used. Inside this annular Part 32 thereby a passage opening 44 is formed for the sucked in air.

Während des Trookenvorganges strömt die durch den Ventilator 12 und die Heizregister 14 nach außen geförderte Luft zunächst von oben in einen äußeren Ringraum 15, der zwischen den Ringhorden i, i' und der äußeren Trockenkammer 10 gebildet wird. Von dort aus strömt sie durch die Locher 39 der Lochblechsitützwände 9 und anschließend strahlenförmig zwischen den Ringhorden i, i' über das Trockengut 26 (Fische u.dgl.) nach innen zu einem innerhalb dler Ringhorden gebildeten Schacht 16 und wird von dort aus durch die Durchtrittsöffnung 44 der Deckplatte 3 wieder nach oben zu dem Ansaugrohr 17 des Ventilators 12 geführt.During the Trooken process, the flows through the fan 12 and the heating register 14 externally conveyed air initially from above into an outer annular space 15 between the ring trays i, i 'and the outer drying chamber 10 is formed. From there it flows through the holes 39 of the perforated plate support walls 9 and then Radiant between the ring trays i, i 'over the dry material 26 (fish, etc.) inwardly to a shaft 16 formed within the ring trays and is passed through from there the passage opening 44 of the cover plate 3 back up to the suction pipe 17 of the fan 12 led.

Das kegelförmige Eisengestell 13 (vgl. auch Fig. 20 und 21) ist nach oben hin noch durch ein Blech bzw. eine entsprechende Isolierplatte 13' (vgl. Fig. 4) abgedeckt. In dieser Abdeckung befinden sich in nicht besonders dargestellter Weise noch öffnungen, durch welche Abluft (vgl. Pfeile 18 in Fig. 4) nach oben austreten kann. Die Abluft wird dabei durch Frischluft (vgl. Pfeile 19 in Fig. 4) ersetzt, welche durch zwei untere Frischluftkanäle 20 und 21 am Boden dar Trockenkammer 10 über öffnungen 45 in den mittleren Schacht 16 eingeführt wird (vgl. auch Fig. 22 bis 24). Sowohl die Frischluft- als auch die Abluftmengen können durch sdhematisdh dangestellte Regelklappen eingestellt werden.The conical iron frame 13 (see. Also Fig. 20 and 21) is still through a top Sheet metal or a corresponding insulating plate 13 '(see. Fig. 4) covered. Located in this cover There are still openings, in a manner not specifically shown, through which exhaust air (cf. arrows 18 in Fig. 4) can emerge upwards. The exhaust air is replaced by fresh air (see arrows 19 in Fig. 4) replaced, which by two lower fresh air channels 20 and 21 at the bottom of the drying chamber 10 over openings 45 is introduced into the central shaft 16 (cf. also FIGS. 22 to 24). Both the Fresh air as well as the exhaust air quantities can be adjusted by sdhematisdh set control flaps will.

In Fig. 5 ist das auf ein Netzgeflecht 27 einer Ringhorde 1 aufgelegte Trockengut 26 sichtbar. Diese Figur zeigt dabai deutlich, wie zweckmäßig die Ringhorden in der· Ausnutzung des Platzes geradle für die Fischtrocknung sind.In FIG. 5, the dry material 26 placed on a netting 27 of a ring tray 1 can be seen. This figure clearly shows how expedient the ring hordes are in utilizing the space are just for drying fish.

Wie insbesondere aus Fig. 4 hörvorgeht, bilden je zwei aufeinander befindliche Ringhorden ein Paar, wobei jeweils die eine Ringhorde 1 einen etwas größeren Ring als die andere Ringhorde i' bildet. Durch diese Ausbildung ist erreicht, daß die Ringhorden während der Stapelung niöht mit ihren inneren und äußeren Ringrohren, sondern lediglich über das zu pressende Trockengut 26 aufeinanderliegen. Jede Ringhorde 1 bzw. 1' besteht aus zwei Ringrohren 34, 35 bzw. 34'. 35' (vgl- Fig. 16), wobei die Ringrohre mit ihren Ringen konzentrisch zueinander angeordnet sind. Das äußere RingrohrAs audible in particular from FIG. 4, form two ring trays located on top of each other a pair, each one ring tray 1 one slightly larger ring than the other ring horde i '. This training ensures that the Ring trays during stacking siöht with their inner and outer ring tubes, but only lie on top of one another over the dry material 26 to be pressed. Each ring tray 1 or 1 'consists of two Annular tubes 34, 35 and 34 '. 35 '(see Fig. 16), wherein the ring tubes are arranged with their rings concentrically to one another. The outer ring tube

34 bzw. 34' besitzt innen ringförmige Ösen 36 (vgl. Fig. 10 und 14), in denen das Netzgefkcht 27 eingelhängt und verspannt ist. Die Verspannung erfolgt dabei gegen das zugehörige innere Ringrohr 35 bzw. 35'.34 or 34 'has inner ring-shaped eyelets 36 (cf. Fig. 10 and 14), in which the netting 27 is suspended and is tense. The bracing takes place against the associated inner ring tube 35 or 35 '.

In den Fig. 9 und 11 ist eine Ringhorde 1 gezeigt, an der außen Befestigungsniiete 33 angesetzt sind, in die die Gurtbänder 7 mit innen befindlichen Lasdhen 37 eingehängt werden. Die Fig. 10 und 11 zeigen eine Ringihorde 1' mit am inneren Ringrohr 35' befestigten Befestigungsnieten 33.In FIGS. 9 and 11, a ring tray 1 is shown, are attached to the outside fastening rivets 33, in which the straps 7 are located on the inside Lasdhen 37 can be attached. 10 and 11 show a ring horde 1 'with the inner ring tube 35 'attached fastening rivets 33.

Die Fig. 13 und 16 zeigen die Befestigung der äußeren Ringrohre 34 bzw. 34' und die Befestigung der inneren Ringrotore 35 bzw. '35' an den Gurtbändern 7', 7 bzw. deren Laschen 37 und den Auffaängeschlauifen 8. Die Gurtbänder 7' halten mittels der Lasdhen 37 die äußeren Ringrohre 34 und werden oben an der Deckplatte 3 an einem Haken 30' befestigt. Die inneren Gurtbänder 7 sind an ähnliehen inneren Haken 30 der Deckplatte 3 eingehängt. Die Fdg. 17 und 18 zeigen das innere Gurtband 7, wie es am Deckel 3 mittels des Hakens 30 befestigt ist. Die Figur zeigt audh deutlich die Befestigung des inneren Ringrahres 35' am Gurtband 7.13 and 16 show the attachment of the outer ring tubes 34 and 34 'and the attachment of the inner ring rotors 35 and' 35 'to the belt straps 7 ', 7 or their tabs 37 and the Auffaänschleifen 8. The belt straps 7 'hold the outer ring tubes 34 by means of the Lasdhen 37 and are attached to the top of the cover plate 3 on a hook 30 '. The inner straps 7 are similar to borrowed inner hook 30 of the cover plate 3 is suspended. Figures 17 and 18 show the inner webbing 7, as it is fastened to the cover 3 by means of the hook 30. The figure also clearly shows the attachment of the inner ring tube 35 'on the belt strap 7.

Die erfindungsgemäße Einrichtung ist nicht an die in dem Ausführungsbeispiel gezeigte Konstruktion gebunden. Statt aus Profileisen kann dieDeckplatte 30 audh aus einem Gußstück hergestellt werden, und die Lochbleohstützwand kann statt aus zwei halbzylindrisclhen Lochblechstützwänden auch aus z. B. Viier Wandtailen .bestehen, die gemeinsam zu der zylindrischen Lochblechsitützwand zusammensetzbar sind. Audh ist die Trockenkammer nidht an die Ausführung mit einer achteckigen Wand gebunden. Dagegen ist für die Erfindung wesentlich, daß durch die Ringhorden das Auflegen dfer Fische u. dgl. so ermöglicht ist, daß die Auflagefläche vollständig auegenutzt wird. Dabei ist das Einlegen und Herausnehmen der Fischkörper selbst bei, eingehängten Ringhorden leidht möglich. Weiterhin ist für die Erfindung wichtig, daß sich bei der konzentrisch von außen nach innen erfolgenden Zuführung der Trockenluft ein Wechsel der Luiftridhtung erübrigt, wodurch zusätzlich eine wesentliche Vereinfachung der Einrichtung erzielt ist.The device according to the invention is not adapted to the construction shown in the exemplary embodiment bound. Instead of profile iron, the cover plate 30 can also be made from a single casting, and the perforated sheet metal retaining wall can instead be made from two semi-cylindrical perforated sheet metal retaining walls also made of z. B. Viier Wandtailen. Exist that together Can be assembled to form the cylindrical perforated sheet metal support wall are. In addition, the drying chamber is not tied to the version with an octagonal wall. Against this is for the invention It is essential that the ring hordes make it possible to place fish and the like in such a way that the supporting surface is completely used up. This involves inserting and removing the fish body even with suspended ring hangs possible. It is also important for the invention that with the concentric supply of dry air from the outside to the inside, a change in No need for ventilation, which also significantly simplifies the facility is.

Claims

PATENT CLAIMS:

i. Device for producing dried clipfish by alternating use a dry period and a stacking period, with the clipfish during the dry period dried by a stream of hot air and loaded from above during the stacking period and are pressed together, characterized in that for storage, the clipfish both during the drying and also during the stacking period, preferably with plastic cords or - (bands covered ring trays (1, 1 ') are used, which by means of their outer and inner ring tubes (34, 35 or 34 ', 35') fastened and expediently also made of plastic cords manufactured belts (7,7 ') and hanging loops (8) so horizontally are arranged one above the other so that they are suspended from the top (during the dry season) a distance determined by the belt straps (7, 7 ') and the suspension loops (8) take from each other, which is used to flow through the treatment and drying air, while them under compression at an upper load (during the stacking period) the clipfish strive to lie directly on top of one another.

2. Device according to claim 1, characterized in that that the ring trays (1, 1 ') are combined in pairs, the one Ring frames (1) of the pairs form a slightly larger ring than the other ring frames (1 ').

3. Apparatus according to claim 2, characterized in that inside and outside the ring trays (1, 1 ') arranged one above the other at least three belt straps (7 or 7') each Hooks (30 or 30 ') of a cover plate (3) are attached, each of the ring trays (1 ') the inner ring tubes (35') and of the ring trays (1) the outer ring tubes (34) directly are suspended from the inner and outer belt straps (7 or 7 ') while each of the ring trays (1) the inner ring tubes (35) and of the ring trays (1 ') the outer ring pipe (34 ') by means of the suspension loops (8) to the one immediately above located ring trays (1 'or 1) are suspended.

4. Device according to claims 1 to 3, characterized in that as a base for a rack stack formed from the stacked ring racks (1, 1 ') in Round tray trolleys adapted to the dimensions and with four rollers (2) are used.

5. Device according to claims 3 and 4, characterized in that at dier upper Suspension of the ring trays (1, 1 ') arranged one above the other as a support for the cover plate

(3) A perforated support wall which surrounds the ring rack (1, 1 ') and can be composed preferably of two semi-cylindrical Loohbledhstützwewall (9, g') , which in turn can be placed directly on the round rack trolley (2j).

6Γ device according to claim 5, characterized in that that as a drying room with doors (29) to retract the with the cover plate (3), the ring trays suspended from it (1, 1 ') and the perforated sheet metal support wall provided tray trolley (2) and on the other hand only slightly larger drying chamber (10) is used, the one above the one above the retracted one Trolley located cover plate (3), arranged centrally, a fan (12) .mit a has downwardly projecting suction pipe (17) which is connected to a central opening (44) of the cover plate (3) connects to the top and creates a circuit for the fan (12)

circulates air closes on the suction side of the fan (12) from the between the ring trays (1, i ') existing shaft (16) and the suction pipe (17) and on the Pressure side of the fan (12) from between the walls of the drying chamber (10) and the perforated sheet metal support wall formed annular space (15) and finally from the between the Ring hordes (1, 1 ') existing spaces is formed.

7. Apparatus according to claim 6, characterized in that in the drying chamber (10) ring-shaped around a drive motor (11) of the fan (12) on its pressure side surrounding it conical iron frame (13) around nor Heizregiister (14) are arranged.

8. Apparatus according to claim 6 or 7, characterized in that for discharging the air enriched with moisture in a cover located above the fan (13 ') of the drying chamber (10) located openings are used while for supply of fresh air, two fresh air ducts (20, 21) serve, dlie a middle rail (23) on both sides for the tray trolley (2) up to In the middle of the drying chamber (1.0) they reach where they are by means of each a preferably adjustable opening (45) upwards in the ring trays between the two (1, i ') lead formed shaft (16).

9. Device according to one or more of claims 1 to 8, characterized in that that to the additional burden of the stacked one on top of the other Ring hordes (i, 1 ') weights (6) are provided are.

For this purpose 4 sheets of drawings