DEK0015830MA - - Google Patents

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Description

BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLANDFEDERAL REPUBLIC OF GERMANY

Tag der Anmeldung: 16. Oktober 1952 Bekanntgemacht am 27. Dezember 1956Registration date: October 16, 1952. Advertised on December 27, 1956

DEUTSCHES PATENTAMTGERMAN PATENT OFFICE

Die Erfindung bezieht sidh auf eine Vorrichtung zum Herstellen getrockneter Klippfische u. dgl., mit der die Klippfische durch die Anwendung einer Trocken- und einer Stapelperiode getrocknet werdi&n. Die Klippfische werden dabei während der Troökenpeniode durch einen Heißluftstrom getrocknet und während der Stapelperiode von oben belastet sowie gemeinsam gepreßt.The invention relates to an apparatus For the production of dried clipfish and the like. With which the clipfish by the application of a Drying and a stacking period are dried. The clipfish are dried by a stream of hot air during the dry period and loaded from above and pressed together during the stacking period.

Mit der Erfindung wird eine vorteilhafte Ausgestaltung eines bekannten Verfahrens vorgeschlagen, bei dem die Klippfische lediglich während der Trookenperiode durch einen Heiißluftstrom gepreßt und während der Stapelperiode von oben belastet und gemeinsam gepreßt werden. Die zur Durchführung dieses Verfahrens erfinduingsgemäß vorgeschlagene Vorrichtung besteht darin, daß zum Lagern der Klippfische sowohl während der Trocken- als auch während der Stapelperiode vorzugsweise mit Kuinststoffs'dhnüren oder -bändern bespannte Ringhorden dienen, die mittels an ihren äußeren und inneren Ringrohren bzw. befestigter und zweckmäßig ebenfalls aus Kunststoffschnüren hergestellter Gurtbändier und Aufhängeschlaufen derart horizontal übereinander angeordnet sind,With the invention, an advantageous embodiment of a known method is proposed, in which the clipfish are only pressed by a stream of hot air during the trooken period and loaded from above and pressed together during the stacking period. The for Implementation of this method according to the invention proposed device is that for It is preferable to store the clipfish during both the dry and the stacking period Ring hoops covered with plastic cords or ribbons are used, which are attached to their outer and inner ring tubes or fastened and expediently also made of plastic cords The strap and hanging loops produced are arranged horizontally one above the other in such a way that

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daß sie bei einer oberem Aufhängung (während der Trockenperiode) einen durch die Gurtbänder und die Aufhängeschlaufen bestimmten Abstand voneinander einnehmen, der zum Durchströmen der Behandlungis- und Trockenluft dient, während sie bei einer oberen Belastung (während der Stapelpeniode) unter Zusammenpressung der Klippfische bestrebt sind, unmittelbar »ufeinanderzuliegen.that with an upper suspension (during the Dry period) a distance from each other determined by the straps and the hanging loops ingestion, which is used to flow through the treatment air and dry air while using them with an upper load (during the stacking period) with compression of the clipfish strive to lie directly on top of one another.

Wie durdh die nachstehend ausführlich besdhriebiene weitere Ausgestaltung dieser neuen Vorrichtung hervorgeht, können-die Fischkörper auf diesen Ringhorden und in dieser Trockenkammer sehr einfach ohne die Notwendigkeit einer Unterbrechung einer Trockenperiode oder eimer Umkehr der Strömungs richtung der Heißluft getrocknet werden.As described in detail below Further embodiment of this new device emerges, the fish body on this Ring trays and in this drying chamber very easily without the need for an interruption a drying period or bucket reversal of the flow direction of the hot air can be dried.

Vor dem Einbringen der mit den Klippfischen belegtem Ringhorden in den Trockenraum werden N dieselben zunächst durch einen an einer auf die übereinandergestapelten Ringhorden gelegten Deckplatte angreifenden-Kran etwas angehoben, wobei sie frei unter der Deckplatte hängen. Um diese Aufhängung der Ringhorden während der Trockenperiode ohne Kran beibehalten zu können, dient als nunmehriges Auflagen- der angehobenen Deckplatte ©ine die Ringhorden umgebende und vorzugsweise aus zwei Ihalbzylindrischen Lodhbleehstützwänden zusammensetzbare Lochbledbstützwand, die ihrerseits unmittelbar auf einen runden Hordenwageft aufgesetzt werdein kann.Prior to introducing the occupied with the clip ring fish trays in the dry space N, the same first by an attacking crane on a down on the stacked trays ring cover plate raised slightly, being hang freely under the cover plate. In order to be able to maintain this suspension of the ring shelves during the dry period without a crane, the raised cover plate is now used as a support - the raised cover plate is used in a perforated support wall that surrounds the ring shelves and is preferably composed of two semi-cylindrical metal support walls, which in turn can be placed directly on a round tray rack.

Als T.rockenraum dient erfindungsgemäß eine mit Türen zum Einfahren des mit der Deckplatte, den daran aufgehängten Ringhorden und der Lochblechstützwand versehenen Hordenwagens versehene und demgegenüber nur wenig größere Trockenkammer, die oberhalb der über dem eingefahrenen Hordenwagen befindlichen Deckplatte, zentral angeordnet, einen Ventilator mit einem nach unten ragenden Ansaugrohr aufweist, welches an eine mittlere Öffnung der Deckplatte nach oben anschließt und hierbei einen Kreislauf für die vom Ventilator umwälzbare Luft schließt, der auf der Saugseite des Ventilators von dem zwischen den Rimghordem vorhandenen Schacht und dem Ansaugrohr und auf der Druckseite des Ventilators aus dem zwischen den Wänden der Trockenkammer und der Lochblechstützwand gebildeten Ringraum und schließlich aus dien zwischen den Ringhorden vorhandenen Zwischenräumen gebildet wird.According to the invention, a with doors for retracting the with the cover plate, the ring trays suspended from it and the perforated sheet metal support wall provided trolley and, in contrast, only slightly larger Drying chamber, which is located above the cover plate above the retracted tray trolley, centrally arranged, has a fan with a downwardly protruding suction pipe, which adjoins a central opening of the cover plate upwards and here a circuit for the from Fan closes circulating air that is on the suction side of the fan from the one between the Rimghordem the existing shaft and the suction pipe and on the pressure side of the fan the annular space formed between the walls of the drying chamber and the perforated sheet metal support wall and, finally, is formed from the spaces between the ring horizons.

Die Trockenkammer weist' schließlich in eimer oberhalb des Ventilators befindlichen Abdeckung öffnungen zur Abführung der mit Feuchtigkeit angereicherten Luft auf, während zur Zuführung von Frischluft zwei am Boden dar Trockenkammer angeordnete Frischluftkanäle dienen, die beidseitig einer mittleren Schiene für den Hordenwagen bis zur Mitte der Trockenkammer reichen, wo sie bei eingefahrenem HoTdenwagen mittels je einer vorzugsweise regelbaren Öffnung nach oben in den zwischen den Ringhorden gebildeten Schacht führen. Einzelheiten und weitere Ausgestaltungen des Erfindungsgedankens sind der nachstehenden Beschreibung zu entnehmen, in der der Gegenstand der Erfindung in einem Ausführungsbeispiel an Hand von 25 Abbildungen veranschaulicht ist. Es zeigt ■The drying chamber finally has a cover located in a bucket above the fan Openings for the discharge of the moisture-enriched air, while for the supply of fresh air two fresh air channels arranged on the floor of the drying chamber are used, which are on both sides a middle rail for the rack trolley to reach the middle of the drying chamber, where they are at retracted HoTdenwagen by means of one preferably adjustable opening lead up into the shaft formed between the ring trays. Details and further refinements of the inventive concept can be found in the description below can be seen in which the subject matter of the invention in one embodiment Hand illustrated by 25 illustrations. It shows ■

Fig. ι die von eimer aufgehängten Deckplatte gerade losgelösten, auf dem runden Hordenwagen gestapelten Ringhorden im einer Seitenansicht,Fig. Ι the cover plate suspended from the bucket just detached ring trays stacked on the round trolley in a side view,

Fig. 2 die an einem Kran angehängte Deckplatte mit angehängten Ringhorden in eimer gleichen Ansieht, · ■ ·2 shows the cover plate attached to a crane with attached ring trays in the same bucket, · ■ ·

Fig. 3 die auf den Hordenwagen mittels halbzylindriselheir Lochblechstützwände abgestellte Deckplatte in gleicher Ansicht,Fig. 3 on the rack trolley by means of semi-cylindrical heir Perforated sheet metal retaining walls and cover plate in the same view,

Fig. 4 einen axialen Schnitt durch eine Trocken-. kammer mit eingefahrenen Ringhorden,Fig. 4 is an axial section through a dry. chamber with retracted ring hordes,

Fig. S einen Horizontalsehnditt durch die Trockenkammer zwischen zwai über dem Hordenwagen hängenden Ringhorden mit einer Draufsicht auf die eingelegten Klippfische,Fig. 5 shows a horizontal section through the drying chamber between two ring trays hanging over the trolley with a top view of the pickled clipfish,

Fig. 6 eine Draufsicht auf die geschlossene Trockenkammer,6 is a plan view of the closed drying chamber,

Fig. 7 und 8·©ine Deckplatte im Schnitt bzw. in eimer Ansicht von oben (in vergrößertem Maßstab),7 and 8 cover plate in section and in bucket view from above (on a larger scale),

Fig. 9 und 10 je eine Ringhorde in Draufsicht,9 and 10 each have a ring tray in plan view,

Fig. 11 und 12 je einen Axialsdhnitt durch eine Ringhorde gemäß Fig. 9 bzw. 10,11 and 12 each have an axial section through a Ring tray according to Fig. 9 or 10,

Fig. 13 die Befestigung der Ringhorden an senkrechten Tragbändern in einem vergrößert dargestellten Teilqueirsehuitt der Ringhordeii,13 shows the attachment of the ring trays to vertical ones Straps in an enlarged partial queue of the Ringhordeii,

Fig. 14 eine Teil ansicht einer Ringhorde, aus der die Befestigung eines Netzgeflechtes am äußeren Ri ng rohr der Ringhorde zu ersehen ist (in stark vengrößer tem Maßstab),Fig. 14 is a partial view of a ring tray from which shows the attachment of a netting to the outer ring tube of the ring tray (in greatly enlarged scale),

Fig. 15 einen Längsschnitt durch eine halbzylindrische Lochbleehstützwand (in stark vergrößertem Maßstab),15 shows a longitudinal section through a semicylindrical one Perforated sheet metal retaining wall (on a greatly enlarged scale),

Fig. 16 einen Teil querschnitt durch die an der Deckplatte mittels Gurtbänder angehängten Ringhorden (in stark vergrößertem Maßstab),16 shows a partial cross-section through the ring trays attached to the cover plate by means of belts (on a greatly enlarged scale),

Fig. 17 einen der Fig. 16 ähnlichen Teilausschmitt in nochmals vergrößertem Maßstab,FIG. 17 shows a partial section similar to FIG. 16 on a further enlarged scale,

Fig. 18 demselben Teil aus schnitt, jedoch in Richtung des Pfeiles A der Fig. 17 gesehen,Fig. 18 section of the same part, but seen in the direction of arrow A of Fig. 17,

Fig. 19 einen Teillängsschnitt durch die Trockenkammer bei eingefahrenem Hordenwagen (in vergrößertem Maßstab),19 shows a partial longitudinal section through the drying chamber with the rack trolley retracted (on a larger scale),

Fig. 20 einen Längsschnitt durch den Ventilator und. ein zu seiner Lagerung dienendes kegelförmiges Elisengestell der Trockenkammer (in ver- n°. größer tem Maßstab),Fig. 20 shows a longitudinal section through the fan and. a conical one used for its storage Elisen frame of the drying chamber (in n °. Larger scale),

Fig. 21 das kegelige Eisengeetell gemäß Fig. 20 in einer Draufsicht (im gleichem Maßstab),FIG. 21 shows the conical iron frame according to FIG. 20 in a plan view (on the same scale),

Fig. 22 einen Längsschnitt entlang den Frischluftzuführumgskanäletn am Boden dar Trockenkammer nach der Linie B-B der Fig. 23 (in vergrößertem Maßstab),22 shows a longitudinal section along the fresh air supply ducts at the bottom of the drying chamber along the line BB in FIG. 23 (on an enlarged scale),

Fig. 23 eine Draufsicht auf die Luftkanäle gemäß Fig. 22 (in gleichem Maßstab),23 shows a plan view of the air ducts according to FIG. 22 (on the same scale),

Fig. 24 einen Querschnitt durch die Luftkanäle nach der Linie C-C der Fig. 22 (in etwa gleichem Maßstab),24 shows a cross section through the air ducts along the line CC in FIG. 22 (on approximately the same scale),

Fig. 25 eine Schiene der Trockenkammer für die mittlere Laufrolle des Hordenwagens mit Teilen des eingefahrenen Hordenwagens im Querschnitt (in■ gleichem Maßstab).25 shows a rail of the drying chamber for the middle roller of the rack trolley Parts of the retracted trolley in cross section (on the same ■ scale).

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In Fig. ι ist gezeigt, wie die mit Klippfischen u. dgl. Trockengut 26 (vgl. Fig. 5) belegten und beispielsweise gerade nadh Beendigung einer TiOckenperiodie aus einem Trockenratini herausgefahrenen Ringhorden 1,1' auf einem Hordenwagen 2 gestapelt werden, nachdem eine Deckplatte 3 von den Ringhorden abgehoben worden ist. Die Deckplatte 3 hängt am Greifer 4 eines im einzelnen nicht dargestellten Kranes, wobei zwei zangenartige Haken 5 des sichtbaren Greifers 4 des Kranes in entsprechende Aussparungen 3' (vgl. Fig. 7) der Deckplatte 3 eingreifen. Die Klippfische, die übereinander in den Ringhorden 1 gestapelt liegen, wanden durcih Gewichte 6, die aus Steinen u. dgl., wie sie an Ort und Stelle gefunden werden, bestehen können, zusätzlich belastet.In Fig. 1 it is shown how the with clip fish and the like. Dry material 26 (see. Fig. 5) and occupied For example, just after the end of a period of time that drove out of a dry period Ring trays 1,1 'are stacked on a tray trolley 2 after a cover plate 3 has been lifted from the ring hordes. The cover plate 3 hangs on the gripper 4 in detail crane not shown, two tong-like hooks 5 of the visible gripper 4 of the Crane engage in corresponding recesses 3 '(see. Fig. 7) of the cover plate 3. The clipfish, which are stacked on top of each other in the ring hoops 1, waved through weights 6, which Stones and the like, as they are found on the spot, can exist, additionally burdened.

Nach 'der Stapelung werden die Gewichte 6 abgenommen und nadh Herablassen des Greifers 4 mit angehängter Deckplatte 3 die Ringhorden 1, 1' mittels Gurtbänder 7, 7' an der Deckplatte 3 an mehreren Stellen eingehängt (vgl. Fig. 2). Dabei siiind die Ringhorden außerdem unter sich mittels zusätzlichen· Aufhängeschlaufen 8 verbunden. Nach dem Wie-deranheben der Deckplatte 3 stellen sich die an den Gurtbändern 7 und Aufhängeschlaufen 8 befestigten Ringhoirden 1, 1' ziehharmonikaartig mit bestimmtem Abstand auseinander. Sie werden zunächst frei vom Hordenwage« 2 abgehoben. Dann werden, wie Fig. 3 zeigt, zwei halbzylindirische Loabbledlistützwände 9, 9', die je mit Winkeleisenbogeinstücken 38 (vgl. Fig. 15) versteift sind, auf den H or den w age η 2 aufgestellt, zu einer zylindrischen Stützwand zusammengeschoben und miteinander fest verbundein. Hiernach sitzt, wie aus Fig. 19 ersichtlich, die unterste Ringhorde 1' gerade noch auf dem Boden 43 des Horden wagen s 2 auf. Durch die Löcher 39 der Locihblechstützwände 9, 0/ (vgl. auch Fig. 17) wird später, wenn der Hordenwagen 2 zusammen mit den Ringhorden 1, 1', der Deckplatte 3 und dien Lodhblechstützwänden 9, 9' in eine Trockenkammer 10 eingefahren fet, Trockenluft durchgeh] äsen (vgl. Fig. 4) ·After 'stacking, the weights 6 are removed and after lowering the gripper 4 with attached cover plate 3, the ring trays 1, 1' are hung on the cover plate 3 at several points by means of belts 7, 7 '(cf. FIG. 2). The ring trays are also connected to one another by means of additional hanging loops 8. After the cover plate 3 has been raised again, the ring hoops 1, 1 'attached to the belt straps 7 and suspension loops 8 move apart like an accordion at a certain distance. They are first lifted off the mobile rack «2. Then, as Fig. 3 shows, two semi-cylindrical Loabbledl support walls 9, 9 ', each stiffened with angle iron arches 38 (see. Fig. 15), set up on the wagon η 2, pushed together to form a cylindrical support wall and together firmly connected. Thereafter, as can be seen from FIG. 19, the lowermost ring tray 1 'is just still on the floor 43 of the tray dare s 2. Through the holes 39 of the metal sheet support walls 9, 0 / (see also Fig. 17), later, when the tray trolley 2 together with the ring trays 1, 1 ', the cover plate 3 and the metal sheet support walls 9, 9' are moved into a drying chamber 10 , Let dry air flow through (see Fig. 4)

Wie aus Fig. 4 weiter hervorgeht, ist in dasAs can also be seen from Fig. 4, is in the

4-5 Traggerüst der Trockenkammer 10 mittels eines kegeligen Eisengestells 13 ein durch einen Motor 11 angetriebener Ventilator 12 eingesetzt, wobei außerdem um dieses Eisengestell 13 herum noch I-Ieiz register 14 ringförmig angeordnet sind. Die Wände der achteckig ausgeführten Trockenkammer 10 werden durch Isolierplatten 28 gebildet. Aus Fig. 19 ist der Aufbau der Trockenkammer 10 mit dem Traggerüst aus Profileisen 40 und die Befestigung der Isolierplatte! 28 am Traggerüst mittels S ρ an η schienen 41 und 42 genauer zu ersehen. Diese Art der Ausführung der Trockenkammer ist außerordentlich einfach, und durch die leichte Lösbarkeit der Isolierplatten 28 von dem Traggerüst ist eine gute Zugänglichkeit und Reinigung der· Trockenkammer gegeben. Die Trockenkammer 10 weist auf der Einfahr sei te noch Türen 29 auf, die in Fig. 6 in geöffneter Stellung strichpunktiert dargestellt sind. Am Boden der Trockenkammer 10 befinden sieh schließlich d,rei Fahrschienen 22, 23 und 24, in die der ITordenwagen 2 mit Laufrollen 25 eingefahren werden kann.4-5 support frame of the drying chamber 10 by means of a conical iron frame 13 by a motor 11 driven fan 12 used, in addition to this iron frame 13 around still I-Ieiz register 14 are arranged in a ring. the Walls of the octagonal drying chamber 10 are formed by insulating plates 28. Out 19 is the structure of the drying chamber 10 with the support frame made of profile iron 40 and the fastening the insulating plate! 28 on the supporting structure by means of S ρ on η rails 41 and 42 can be seen in more detail. This type of execution of the drying chamber is extremely simple, and by the easy detachability of the insulating plates 28 from the supporting structure is good accessibility and cleaning given to the drying chamber. The drying chamber 10 still has doors on the drive-in 29, which is shown in phantom in Fig. 6 in the open position are shown. Finally, there are three running rails on the floor of the drying chamber 10 22, 23 and 24, into which the IT cart 2 with rollers 25 can be retracted.

In den Fig. 7 und 8 ist die Deckplatte 3, aus Profileisen hergestellt, genauer dargestellt. An ihr befinden sich Haken 30, 30' zur Befestigung der Gurtbänder 7, 7', an denen die Ringhorden 1, 1' hängen. Der äußere ringförmige Teil der Deckplatte 3 trägt einen Rand^i, der zum besseren Aufsetzen der Deckplatte auf die miteinander verbundenen Lodhblieclbstrü'tzwändieo, 9' dient, während ein innerer ringförmiger Teil 32 der Deckplatte 3 zur 75, Anlage an den nadh oben anschließenden zylindrischen Ansaugkanal 17 (vgl. Fig. 19) des Ventilators 12 dient. Innerhalb dieses ringförmigen Teils 32 wird dabei eine Durchtrittsöffnung 44 für die angesaugte Luft gebildet.7 and 8, the cover plate 3, made of profile iron, is shown in more detail. To her there are hooks 30, 30 'for fastening the belt straps 7, 7' to which the ring trays 1, 1 ' hang. The outer ring-shaped part of the cover plate 3 has an edge ^ i, the better placement the cover plate on the interconnected Lodhblieclbstrü'tzwändieo, 9 'serves while a inner annular part 32 of the cover plate 3 for 75, abutment on the nadh adjoining cylindrical Intake channel 17 (see. Fig. 19) of the fan 12 is used. Inside this annular Part 32 thereby a passage opening 44 is formed for the sucked in air.

Während des T rocken Vorganges strömt die durch den Ventilator 12 und die Heiz register 14 nach außen geförderte Luft zunächst von oben in einen äußeren Ringraum 15, 'der zwischen den Ringhorden ι, τ' und der äußeren Trockenkammer 10 gebildet wird. Von dort aus strömt sie durch die Löcher 39 der Lodbbledlistützwände 9 und anschließend strahlenförmig zwischen den Ringhorden i, 1' über/das Trockengut 26 (Fische u.dgl.) nach innen zu einem innerhalb der Ringhorden gebildeten Sdh acht 16 und wird von dort aus durch die Durchtrittsöffnung 44 der Deckplatte 3 wieder nach oben zu dem Ansaugrohr 17 das Ventilators 12 geführt.During the drying process, the air conveyed to the outside by the fan 12 and the heating register 14 initially flows from above into an outer annular space 15, 'which is formed between the ring trays ι, τ' and the outer drying chamber 10. From there, it flows through the holes 39 of the Lodbbledl support walls 9 and then radiates between the ring trays i, 1 ' over / the dry material 26 (fish and the like) inward to a Sdh eight 16 formed within the ring trays and is from there The fan 12 is guided back up through the passage opening 44 of the cover plate 3 to the intake pipe 17.

Das kegelförmige Eisen gestell 13 (vgl. auch Fig. 20 und 21) ist nach oben hin noch durch ein Blech I)ZW. eine entsprechende Isolierplatte 13' (vgl. Fig. 4) abgedeckt. In diesel- Abdeckung befinden sich in nicht besondere dargestellter Weise noch Öffnungen, durch welche Abluft (vgl. Pfeile 18 in Fig. 4) nach oben austreten kann. Die Abluft wird dabei durch Frischluft (vgl. Pfeile 19 in Fig. 4) ersetzt, welche durch zwei untere Frischluftkanäle 20 und 21 am Boden dar Trockenkammer 10 über ■ öffnungen 45 in den m übt leren Schacht 16 eingeführt wird (vgl. auch Fig. 22 bis 24). SoAvohl die Frischluft- als auch die AbIu ft mengen können durch scheinatisch dargestellte Regelklappen eingestellt werfen.The conical iron frame 13 (see also Fig. 20 and 21) is still through a at the top Sheet I) ZW. a corresponding insulating plate 13 '(cf. Fig. 4) covered. In diesel cover are still in a manner not shown in particular Openings through which exhaust air (cf. arrows 18 in FIG. 4) can exit upwards. The exhaust air is replaced by fresh air (cf. arrows 19 in FIG. 4), which is replaced by two lower fresh air ducts 20 and 21 at the bottom of the drying chamber 10 over ■ Openings 45 are introduced into the duct 16 (see also Figs. 22 to 24). SoAvohl the Fresh air as well as the outflow volumes can be set using control flaps shown in the form of a diagram throw.

In Fig. 5 ist das auf ein Netzgefledht 27 einer Ringhorde 1 aufgelegte Trockengut 26 sichtbar. Diese Figur zeigt dabei deutlich, wie zweckmäßig die Ringhorden in der Ausnutzung des Platzes geradle für die Fiscihtrocknumg sind.In Fig. 5 this is on a Netzgefledht 27 one Ring tray 1 placed dry material 26 is visible. This figure clearly shows how useful the ring trays in the use of the space are straight for the fish drying.

Wie insbesondere aus Fig. 4 hervorgeht, bilden je zwei aufeinander befindliche Ringhorden ein Paar, wobei jeweils die eine Ringhorde 1 einen etwas größeren Ring als die andere Ringhorde 1' bildet. Durch diese Ausbildung ist erreicht, daß die Ringhorden während der Stapelung nicht mit ihren inneren und äußeren Ririgrohren, sondern lediglich über das zu pressende Trockengut 26 aufeinanderliegen. Jede Ringhorde 1 bzw. i' besteht aus zwei RingiOhren 34, 35 bz\v. 34', 35' (vgl. Fig. 16), wobei· dieRingrohne mit ihnen Ringen konzentrisch zueinander angeordnet sind. Das äußere RingrohrAs can be seen in particular from FIG. 4, each two ring trays located on top of one another form a Pair, with one ring tray 1 each having a slightly larger ring than the other ring tray 1 ' forms. Through this training it is achieved that the ring trays not with their during stacking inner and outer Ririgrohren, but only lie on top of the dry material 26 to be pressed. Each ring tray 1 or i 'consists of two RingiOhren 34, 35 or \ v. 34 ', 35' (see. Fig. 16), where · the ring drone rings concentrically with them are arranged to each other. The outer ring tube

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34 bzw. 34' besitzt innen ringförmige Ösen 36 (vgl. Fig. 10 und 14), in denen das Netzgefleöht 27 eingehängt und verspannt ist. Die Verspannung erfolgt, dabei gegen das zugehörige innere Ringrohr 35 bzw. 35'.34 or 34 'has inner ring-shaped eyelets 36 (cf. Fig. 10 and 14), in which the net braided 27 is attached and is tense. The bracing takes place, against the associated inner ring tube 35 or 35 '.

In den Fig. 9 und 11 ist eine Ringhorde 1 gezeigt, an der außen Befestigungsniete 33 angesetzt sind, in die die Gurtbänder 7 mit innen befindlichen Las dien 37 eingehängt werden. Die Fig. 10 und 11 zeigen eine Ringhorde 1' mit am inneren Ringrohr 35' befestigten Befestigungsnieten 33.In FIGS. 9 and 11, a ring tray 1 is shown, are attached to the outside fastening rivets 33, in which the straps 7 are located on the inside Let dien 37 be hung. Figures 10 and 11 show a ring tray 1 ′ with fastening rivets 33 fastened to the inner ring tube 35 ′.

Die Fig. 13 und 16 zeigen die Befestigung der äußeren Rang rohre 34 bzw. 34' und die Befestigung der inneren Ringrohre 35 bzw. 35' an den Gurtbändern 7', 7 bzw. denen Laschen 37 und den Aufhäiigesehlauifen 8. Die Gurtbänder 7' halten mittels der Laschen 37 die äußeren Ringrohre 34 und werden oben an der Deckplatte 3 an einem Haken 30' befestigt. Die inneren Gurtbändar 7 sind an ähn-Iidien inneren Haken 30 der Deckplatte 3 eingehängt. Die Fig. 17 und 18 zeigen das innere Gurtband 7, wie es am Deckel 3 mittels des Hakens 30 befestigt ist. Die Figur zeigt auch deutlich die Befestigung des inneren Ringrohres 35' am Gu-rtband 7.13 and 16 show the attachment of the outer rank tubes 34 and 34 'and the attachment of the inner ring tubes 35 and 35' to the straps 7 ', 7 or those tabs 37 and the Aufhäiigesehlauifen 8. The belt straps 7 'hold the outer ring tubes 34 by means of the tabs 37 and are attached to the top of the cover plate 3 on a hook 30 '. The inner Gurtbändar 7 are at similar Iidien inner hook 30 of the cover plate 3 is suspended. Figures 17 and 18 show the inner webbing 7, as it is fastened to the cover 3 by means of the hook 30. The figure also clearly shows the attachment of the inner ring tube 35 'on the belt 7.

Die erfinduiiigsgemäße Einrichtung ist nicht an die in dem Ausführungsbeispiel gezeigte Konstruktion gebunden. Statt aus Profileisen kann die Deckplatte 30 audi aus einem Gußstück hergestellt werden, und die1 Lochblecihstützwand kann statt aus zwei halbzylindrischen Lochblechstützwänden auch aus z. B. viier Wandteilen bestehen, die gemeinsam zu der zylindrischen Lodiblechstützwand zusammensetzbar sind. Audi ist die Trockenkammer niidit an die Ausführung mit einer achteckigen Wand gebunden. Dagegen ist für die Erfindung wesentlich, daß durch die Ringihorden das Auflegen der Fische u. dgl. so ermöglicht ist, daß die Auflagefläche vollständig ausgenutzt wird. Dabei ist das Einlegen und Hei" aus nehme η der Fischkörper selbst bei eingehängten Ringhorden leicht möglich. Weiterhin ist für die Erfindung wichtig, daß sich bei der konzentrisch von außen nach innen erfolgenden Zuführung der Trockenluft ein Wechsel der Luiftriditung erübrigt, wodurdi zusätzlich eine wesentliche Vereinfachung der Einrichtung erzielt ist.The device according to the invention is not bound to the construction shown in the exemplary embodiment. Instead of profile iron, the cover plate 30 can also be made from a casting, and the 1 perforated sheet metal support wall can also be made from z. B. consist of four wall parts that can be assembled together to form the cylindrical Lodiblechstützwand. At Audi, the drying chamber is not tied to the version with an octagonal wall. In contrast, it is essential for the invention that the ring hordes make it possible to place the fish and the like in such a way that the support surface is fully utilized. It is easy to insert and heat, except for the fish body, even with the ring trays attached. Furthermore, it is important for the invention that when the dry air is supplied concentrically from the outside to the inside, there is no need to change the ventilation duct, which is also a significant simplification the establishment is achieved.

Claims (9)

PATENTANSPRÜCHE:PATENT CLAIMS: i. Vorrichtung zum Herstellen getrockneter Klippfische durch abwechselnde Anwendung einer Trocken- und einer Stapelperiode, wobeii. Device for producing dried clipfish by alternating use a dry and a stacking period, where . die Klippfische während der Trockenperiode durch einen Heiß luftstrom getrocknet und während der Stapelperiode von oben belastet sowie gemeinsam gepreßt werden, dadurch gekennzeichnet, daß zum Lagern der Klippfische 'Sowohl während der Trocken- als auch während der Stapelperiode vorzugsweise mit Kunststoffschnüren oder -(bändern bespannte Ringhorden (1, 1') dienen, die mittels an ihren äußeren und inneren Ringrohren (34, 35 bzw. 34', 35') befestigter und zweckmäßig ebenfalls aus Kunststoffschnüren hergestellter Gurtbänder (7, 7') und Aufhängeschlaufen (8) derart horizontal R^ •übereinander angeordnet sind, daß sie bei' einer oberen Aufhängung (während der Trockenperiode) einen durch die Gurtbänder (7, 7') und die Attfhängeschlaufen (8) bestimmten Abstand voneinander einnehmen, der zum Durchströmen der Bahandlungs- und Trockenluft dient, während sie bei einer oberen Belastung (während der Stapel pe riodie)' unter Zusammenpressung der Klippfische bestrebt sind, unmittelbar aufeinanderzuliegen. . the clipfish are dried by a stream of hot air during the dry season and loaded from above and pressed together during the stacking period, characterized in that that for storing the clipfish 'both during dry and during during the stacking period, preferably ring trays covered with plastic cords or bands (1, 1 ') are used, which are fastened by means of their outer and inner annular tubes (34, 35 or 34', 35 ') and belt straps (7, 7 ') also made of plastic cords and suspension loops (8) so horizontally R ^ • are arranged one above the other that they at 'one upper suspension (during the dry season) one through the straps (7, 7 ') and the attachment loops (8) take a certain distance from each other, the flow through the treatment and dry air, while at an upper load (during the stack periodie) 'under compression the clipfish strive to lie directly on top of one another. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Ringhorden (1, 1') paarweise zusammengefaßt sind, wobei die einen ■ Ringhorden (1) der Paare,einen etwas größeren Ring als die anderen Ringhorden (1') bilden.2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the ring trays (1, 1 ') are combined in pairs, the one ■ Ring frames (1) of the pairs, form a slightly larger ring than the other ring frames (1 '). 3. Vorrichtung nach-Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß innerhalb und außerhalb der übereinander angeordneten Ringhorden (1, 1') ■ je mindestens drei Gurtbänder (7 bzw. 7') an Haken (30 bzw. 30') einer Deckplatte (3) angehängt sind, wobei jeweils von den Ringhorden (1') die inneren Ringrohre (35') und von den Ringhorden (1) die äußeren Ringrohre (34) unmittelbar an den inneren bzw. äußeren Gurtbändern (7 bzw. 7') aufgehängt sind, während jeweils von den Ringhordian (1) die inneren Ringrohre-(35) und von dien Ringhorden (1') die äußeren Ringrohre (34') mittels der Aufhängeschlaufen (8) an den unmittelbar darüber befindlichen Ringhorden (1' bzw. 1) aufgehängt sind.3. Device according to claim 2, characterized in that that inside and outside of the stacked ring trays (1, 1 ') ■ At least three belt straps (7 or 7 ') are attached to hooks (30 or 30') on a cover plate (3) are, each of the ring trays (1 ') the inner ring tubes (35') and of the Ring trays (1) the outer ring tubes (34) directly on the inner and outer straps (7 or 7 ') are suspended, while each of the ring hordian (1) the inner Ring tubes (35) and ring trays (1 ') the outer ring tubes (34 ') by means of the suspension loops (8) to the one immediately above located ring trays (1 'or 1) are suspended. 4. Vorrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß als Unterlage für einen aus den übereinander angeordneten Ring- · hordien (1, i') gebildeten Hordenstapel ein in den Abmessungen angepaßter runder Hordenwagen mit vier Laufrollen (2) dient.4. Device according to claims 1 to 3, characterized in that as a base for a rack stack formed from the ring racks (1, i ') arranged one above the other Round tray trolleys adapted to the dimensions and with four rollers (2) are used. 5. Vorrichtung nach den Ansprüchen 3 und 4, dadurch gekennzeichnet, daß bei der oberen Aufhängung der übereinander angeordneten Ringhorden (1, i') als Auflager der Deckplatte5. Device according to claims 3 and 4, characterized in that the upper Suspension of the ring trays (1, i ') arranged one above the other as a support for the cover plate (3) eine die Ringhordien (1, 1') umgebende und vorzugsweise aus zwei halbzylindrisehen Loobbleehstikzwänden (9,9') zusammensetzbare Lochblechstützwand dient, die ihrerseits unmittelbar auf den runden Hordenwagen (2) aufgesetzt werden kann.(3) a ring hordia (1, 1 ') surrounding and preferably composed of two semi-cylindrical Loobbleehstikzwwall (9, 9 ') Perforated sheet metal retaining wall is used, which in turn is placed directly on the round tray trolley (2) can be. 6. Vorrichtung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß als Trockenrautn eine mit Türen (29) zum Einfahren des mit der Deckplatte (3), den daran aufgehängten Ringhorden (1, 1') und der Lochblechstützwand versehenen Hordenwagens (2) versehene und demgegenüber nur wenig größere Trockenkammer (10) dient, die oberhalb der über dem eingefahrenen Hordenwagen befindlichen Deckplatte (3), zentral angeordnet, einen Ventilator (12) mit einem nach unten ragenden Ansaugrohr (17) aufweist, welches an eine mittlere öffnung (44) der Deckplatte (3) nach oben ansahließt und hierbei einen Kreislauf für die vom Ventilator (12)6. Apparatus according to claim 5, characterized in that that as a drying room with doors (29) to retract the with the cover plate (3), the ring trays (1, 1 ') suspended from it and the perforated sheet metal support wall Trolley (2) provided with drying chamber (10), which is only slightly larger serves, the cover plate (3) located above the retracted tray trolley, centrally arranged, has a fan (12) with a downwardly protruding suction pipe (17), which abuts a central opening (44) of the cover plate (3) upwards and in doing so a circuit for the fan (12) 738/204738/204 K 15830 IVa/53 cK 15830 IVa / 53 c umwälzbare Luft schließt, der auf der Saugseite dies Ventilators (12) von dem zwischen den Rioghorden (1, 1') vorhandenen Sahacht (16) und dem Ansaugrohr (17) und auf der Druckseite des Ventilators (12) aus dem zwischen den Wänden der Trockenkammer (10) und der Lochblechstützwand gebildeten Ringraum (15) und schließlich aus den zwischen den Riinghoirden (1, 1') vorhandenen Zwischenräumen gebildet wkd.circulating air closes on the suction side of this fan (12) from the between the Rioghorden (1, 1 ') existing Sahacht (16) and the suction pipe (17) and on the pressure side of the fan (12) from the between the walls of the drying chamber (10) and the perforated sheet metal support wall formed annulus (15) and finally from the spaces between the ring gaps (1, 1 ') formed wkd. 7. Vorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß in der Trockenkammer (10) ringförmig um ein den Antriebsmotor (11) des Ventilators (12) auf dessen Druckseite umgebendes kegelförmiges Eisengestell (13) herum noch Heiiziregister (14) angeordnet sind.7. Apparatus according to claim 6, characterized in that in the drying chamber (10) ring-shaped around a drive motor (11) of the fan (12) on its pressure side surrounding it conical iron frame (13) around nor heating register (14) are arranged. 8. Vorrichtung nach Anspruch 6 oder 7, dadurch gekennzeichnet, daß zur Abführung der mit Feuchtigkeit angereicherten Luft in einer oberhalb des Ventilators befindlichen Abdeckung (13') der Trockenkammer (10) befindliche Öffnungen dienen, während zur Zuführung von Frischluft zwei am Boden der Trockenkammer (10) angeordnete Frischluftkanäle (20, 21) dienen, dlie beidseitig einer mittleren Schiene (23) für den Hordenwagen (2) bis zur Mitte der Trockenkammer (10) reichen, wo sie bei, eingefahrenem Hordenwagen mittels je einer vorzugsweise regelbaren öffnung (45) nach oben in den zwischen den Ringhorden (1, 1') gebildeten Schacht (16) führen.8. Apparatus according to claim 6 or 7, characterized in that for discharging the air enriched with moisture in a cover located above the fan (13 ') located in the drying chamber (10) Openings are used, while two at the bottom of the drying chamber for the supply of fresh air (10) arranged fresh air ducts (20, 21) are used, dlie a middle one on both sides Rail (23) for the rack trolley (2) extend to the middle of the drying chamber (10), where they when the rack trolley is retracted by means of a preferably adjustable opening (45) lead upwards into the shaft (16) formed between the ring trays (1, 1 '). 9. Vorrichtung nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß zur zusätzlichem Belastung der aufeinander gestapelten Ringhorden (1,1') Gewichte (6) vorgesehen sind.9. Device according to one or more of claims 1 to 8, characterized in that that for additional loading of the stacked ring trays (1,1 ') weights (6) are provided are. Hierzu 4 Blatt ZeichnungenFor this purpose 4 sheets of drawings

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