DE9216150U1 - Self-service vending machine for baked goods - Google Patents
Self-service vending machine for baked goodsInfo
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Description
Anmelder: Ladenbau Johann Weimann GmbH
Geniner Straße 159-167
2400 Lübeck 1Applicant: Ladenbau Johann Weimann GmbH
Geniner Strasse 159-167
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Selbstbedienungs-Verkaufsvorrichtung für BackwarenSelf-service vending machine for baked goods
Die Neuerung betrifft eine Selbstbedienungs-Verkaufsvorrichtung für Backwaren, insbesondere für Brötchen und/oder Brote, enthaltend ein frei aufstellbares Gestell mit mehreren Tragböden für die gegen äußere Einflüsse geschützten Backwaren.The innovation relates to a self-service sales device for baked goods, in particular for rolls and/or bread, comprising a freely erectable frame with several shelves for the baked goods protected against external influences.
Eine derartige Verkaufsvorrichtung ist in der deutschen Offenlegungsschrift 30 19 463 beschrieben. Bei dieser Vorrichtung sind mehrere, übereinander gestapelte Gehäuse vorgesehen, die nach außen durch feste Wände und durch Klappen für die Befüllung der Gehäuse und für die Entnahme von Backwaren geschlossen sind. Vorzugsweise ist die Klappe für die Abdeckung der Befüllöffnung durchsichtig ausgebildet, so daß der Kunde die Ware betrachten kann. In den Gehäusen befinden sich schräge Tragböden für Brote, wobei die Brote zu ihrer Entnahme seitlich in Längsrichtung der Tragböden mittels einer Schiebeeinrichtung zur seitlichen Entnahmeöffnung des Gehäuses verschoben werden. Dabei gelangt das jeweils erste Brot gegen die Entnahmeklappe und öffnet diese, so daß das Brot entnommen werden kann. Hierbei muß der Kunde behutsam vorgehen und das aus den Gehäuse seitlich austretende Brot mit derSuch a sales device is described in the German patent application 30 19 463. In this device, several housings are stacked on top of each other, which are closed on the outside by solid walls and by flaps for filling the housings and for removing baked goods. The flap for covering the filling opening is preferably transparent so that the customer can view the goods. The housings have slanting shelves for bread, whereby the breads are moved laterally in the longitudinal direction of the shelves to the side removal opening of the housing by means of a sliding device. The first loaf of bread in each case comes up against the removal flap and opens it so that the bread can be removed. The customer must proceed carefully and push the bread emerging from the side of the housing with the
einen Hand rechtzeitig erfassen, damit es nicht herunterfällt und mit der anderen Hand den Ausschiebemechanismus bedienen, um das Brot herauszuschieben. Der nächste Kunde muß die Brotreihe wieder nachschieben, so daß er mit dem Ausschiebemechanismus das vorderste Brot wieder entnehmen kann. Die gesamte Einrichtung zum Vorschieben und Entnehmen der Brote ist daher umständlich und materialaufwendig aufgebaut. Auch das Befüllen von leeren Gehäusen ist zeitraubend und nicht hygienisch, denn die angelieferten Brote müssen aus dem Anlieferungsbehälter von Hand entnommen und einzeln und richtig auf den oder die Tragböden des bzw. der Gehäuse gelegt werden. Dies ist ein zeitaufwendiger und umständlicher Vorgang. Im übrigen eignet sich diese Vorrichtung nur für großstückige Backwaren wie etwa Brote.Grab it with one hand in time to prevent it from falling down and use the other hand to operate the ejection mechanism to push the bread out. The next customer has to push the row of bread forwards so that he can use the ejection mechanism to remove the front loaf. The entire device for pushing and removing the bread is therefore complicated and requires a lot of material. Filling empty containers is also time-consuming and unhygienic, because the delivered loaves have to be taken out of the delivery container by hand and placed individually and correctly on the support base(s) of the container(s). This is a time-consuming and laborious process. Furthermore, this device is only suitable for large baked goods such as bread.
Eine ähnliche Verkaufsvorrichtung ist in der deutschen Offenlegungsschrift 36 16 939 beschrieben. Sie besteht aus einem Verkaufsschrank mit mehreren schrägen Tragböden, auf denen die Brote hintereinander liegen. Jedem Tragboden ist eine vordere, durchsichtige Entnahmeklappe des Schrankes zugeordnet. Wenn der Kunde ein Brot seiner Wahl entnehmen möchte, muß er mit der einen Hand die Klappe öffnen und hochhalten, während er mit der anderen Hand das inzwischen vorgeschobene Brot entnimmt. Auch in diesem Fall muß der Kunde seinen Einkaufskorb aus der Hand legen, wenn er ein Brot schnell entnehmen will. Auch ist in diesem Fall das Wiederauffüllen des Verkaufsschrankes zeitraubend und umständlich, weil hierbei ebenfalls die in einem Sammelbehälter angelieferten Brote daraus einzeln entnommen und ordnungsgemäß auf die Trageböden des Verkaufsschrankes sortiert werden müssen. Bei diesem Vorgang muß die Entnahmeklappe ständig offengehalten werden, wozu entweder eine Hand oder eine zusätzliche Vorrichtung erforderlich ist. Da die Brote auch hier unverpackt auf den Tragböden liegen, bedeutet dasA similar sales device is described in the German patent application 36 16 939. It consists of a sales cabinet with several slanted shelves on which the loaves of bread lie one behind the other. Each shelf is assigned a front, transparent removal flap of the cabinet. If the customer wants to take out a loaf of bread of his choice, he must open the flap with one hand and hold it up while he takes out the loaf of bread that has meanwhile been pushed forward with the other hand. In this case too, the customer must put down his shopping basket if he wants to take out a loaf of bread quickly. In this case, too, refilling the sales cabinet is time-consuming and cumbersome because the loaves delivered in a collection container must be taken out individually and sorted properly onto the shelves of the sales cabinet. During this process, the removal flap must be kept open at all times, which requires either a hand or an additional device. Since the loaves of bread lie unpacked on the shelves here too, this means
Einsortieren der Brote in den Verkaufsschrank eine hygienische Gefährdung der Brote.Sorting the bread into the sales cupboard poses a hygienic risk to the bread.
Eine weitere Selbstbedienungsvorrichtung ist in der deutschen Patentschrift 32 23 804 beschrieben. Diese ist im wesentlichen ebenfalls so aufgebaut, wie es bei den beiden vorstehend beschriebenen Vorrichtungen der Fall ist, so daß mithin auch bei dieser Vorrichtung die gleichen Nachteile gegeben sind.Another self-service device is described in the German patent specification 32 23 804. This is essentially constructed in the same way as the two devices described above, so that this device also has the same disadvantages.
In dem deutschen Gebrauchsmuster 89 13 749 ist ein Spender für insbesondere Brötchen beschrieben. Dieser besteht aus einem aufrechten Hauptbehälter zur Aufnahme des großen Brötchenvorrates und einer unteren kastenartigen Entnahmeeinrichtung, in die die Brötchen nachrutschen. Die Entnahmeeinrichtung steht nach unten vor und ist nach oben offen, so daß die Brötchen von Hand entnommen werden können. Die obere Einfüllöffnung des Hauptbehälters ist ebenfalls offen. Ein solcher Behälter kann nur dort aufgestellt werden, wo die lebensmittelrechtlich vorgeschriebenen Hygienebedingungen eingehalten sind, um die Ware sauber und keimfrei zu halten. Ansonsten müßte der Spender allseits geschlossen sein, was seine Bedienung insgesamt jedoch erheblich unständlicher machen würde, und zwar sowohl für das Personal, das für die Wiederauffüllung des Spenders sorgt, als auch für den Kunden bei der Warenentnahme.The German utility model 89 13 749 describes a dispenser for bread rolls in particular. This consists of an upright main container for holding the large supply of bread rolls and a lower box-like removal device into which the bread rolls slide. The removal device protrudes downwards and is open at the top so that the bread rolls can be removed by hand. The upper filling opening of the main container is also open. Such a container can only be set up where the hygiene conditions prescribed by food law are observed in order to keep the goods clean and germ-free. Otherwise the dispenser would have to be closed on all sides, which would make it considerably more difficult to use, both for the staff who refill the dispenser and for the customer when removing the goods.
Die Aufgabe der Neuerung besteht somit in der Verbesserung einer Selbstbedienungs-Verkaufsvorrichtung der einleitend angeführten Art, die bei einfachem Gesamtaufbau das hygienische Anbieten von unverpackten Backwaren, ein schnelles und hygienisches Wiederauffüllen der Vorrichtung sowie eine bequemes und schnelles Entnehmen wenigstens von einzelnen Backwaren gestattet.The aim of the innovation is therefore to improve a self-service sales device of the type mentioned in the introduction, which, with a simple overall structure, allows the hygienic offering of unpackaged baked goods, a quick and hygienic refilling of the device and a convenient and quick removal of at least individual baked goods.
Die Lösung der Aufgabe ist in dem Anspruch 1 angegeben.The solution to the problem is specified in claim 1.
Die neuerungsgemäße Selbstbedienungs-Verkaufsvorrichtung erlaubt es, die Backwaren, insbesondere Brötchen und Brote, unverpackt anzubieten und dabei hygienisch in der Vorrichtung aufzubewahren, denn die einzelnen Warenbehälter sind im wesentlichen praktisch geschlossen, da ihre offene Einfüllöffnung durch die Rückwand und/oder durch die Tragböden des Gestelles der Verkaufsvorrichtung abgedeckt werden. Alternativ können die Einfüllöffnungen aber auch mit Klappen abgedeckt werden, wie das bei den Entnahmeöffnungen der Warenbehälter der Fall ist. Die Warenbehälter werden beim Backwarenherstellter mit den Backwaren gefüllt und so zum Supermarkt oder einer anderen Verkaufsstelle transportiert, wo sie gegen leere Warenbehälter der Verkaufsvorrichtung ausgetauscht werden können. Die im einzelnen unverpackten Backwaren werden auf diese Weise beim Wiederauffüllen der Verkaufsvorrichtung hygienisch gehandhabt, wobei der Auswechselvorgang schnell und einfach erfolgt, da nur die Behälter gehandhabt werden. Aber auch die Entnahme insbesondere von Brötchen durch den Kunden ist für diesen bequem durchzuführen. Er hat für die Entnahme der Ware beide Hände frei, weil das Öffnen der die Entnahmeöffnung abdeckenden Klappe des jeweiligen Warenbehälters durch Fußbedienung erfolgt, so daß der Kunde in der einen Hand seinen Einkaufskorb, eine Tüte oder dergleichen halten kann, während er mit der anderen das gewünschte Warenstück ergreift. Die Verkaufsvorrichtung ist insbesondere dort vorteilhaft einsetzbar, wo die hygienischen Umgebungsbedingungen nur mit erhöhtem Aufwand einzuhalten sind, aber gleichzeitig eine sehr einfache Handhabung der Verkaufsvorrichtung sowohl während der Warenbeschickung als auch bei der Warenentnahme gewährleistet sein soll. Insgesamt ist die Verkaufsvorrichtung des weiteren einfach aufgebaut, so daß sie kostengünstig hergestellt werden kann und durch ihre Bewegbarkeit an jedem gewünschten Ort frei aufstellbar ist.The innovative self-service sales device allows baked goods, especially rolls and bread, to be offered unpackaged and stored hygienically in the device, because the individual goods containers are essentially practically closed, since their open filling opening is covered by the rear wall and/or by the supporting floors of the sales device frame. Alternatively, the filling openings can also be covered with flaps, as is the case with the removal openings of the goods containers. The goods containers are filled with baked goods at the bakery manufacturer and transported to the supermarket or another sales point, where they can be exchanged for empty goods containers from the sales device. The individually unpackaged baked goods are thus handled hygienically when the sales device is refilled, and the exchange process is quick and easy, since only the containers are handled. But the removal of rolls in particular by the customer is also easy for them to carry out. Both hands are free to remove the goods because the flap covering the removal opening of the respective goods container is opened using a foot control, so that the customer can hold his shopping basket, a bag or the like in one hand while he takes the desired item with the other. The sales device is particularly advantageous in places where the hygienic environmental conditions can only be maintained with increased effort, but at the same time the sales device must be very easy to handle both when loading and removing goods. Overall, the sales device is also simply constructed so that it can be manufactured inexpensively and can be set up anywhere desired thanks to its mobility.
Die Neuerung ist nachstehend anhand eines in den anliegenden Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispieles näher erläutert. Es zeigen: The innovation is explained in more detail below using an example shown in the attached drawings. They show:
Fig. 1 Das Ausführungsbeispiel in einer Perspektivansicht vonFig. 1 The embodiment in a perspective view of
vorne,in front,
Fig. 2 in einer schematischen Darstellung eine Betätigungseinrichtung
für das Öffnen der Warenbehälter,
10Fig. 2 shows a schematic representation of an actuating device for opening the goods containers,
10
Fig. 3 + 4 einen Warenbehälter im Querschnitt bzw. in Vorderansicht, Fig. 3 + 4 a goods container in cross section and in front view,
Fig. 5 + 6 einen weiteren Warenbehälter im Querschnitt bzw. in Vorderansicht.Fig. 5 + 6 another goods container in cross section and front view.
Die in Fig. 1 allgemein mit 1 bezeichnete Selbstbedienungs-Verkaufsvorrichtung besteht aus einem Gestell 2 mit mehreren, übereinander mit Abstand voneinander angeordneten, vorzugsweise schrägen Tragboden 3, 4 und 5, aus beispielsweise zwei Warenbehältern 6 für Brötchen und beispielsweise vier Warenbehältern 7 für Brote. Während die Warenbehälter 6 für die Brötchen auf dem untersten Tragboden 5 abgestellt sind, befinden sich die anderen Warenbehälter 7 für die Brote auf den oberen Tragböden 3 und 4. Das Gestell selbst besteht aus zwei Seitenwänden 8 und 9, aus einer Rückwand 10 und aus einem Sockel 11. Im unteren Teil des Gestelles 2 können zwei Schübe 12 vorgesehen sein. Zur Beleuchtung der Ware in den Warenbehältern kann eine obere Beleuchtungseinrichtung 13 vorgesehen sein. Alternativ oder zusätzlich können im Bereich der Rückwand 10 und/oder der Tragböden 3, 4 Beleuchtungseinrichtungen vorgesehen sein (nicht gezeichnet).The self-service sales device generally designated 1 in Fig. 1 consists of a frame 2 with several, preferably slanted shelves 3, 4 and 5 arranged one above the other at a distance from one another, for example two goods containers 6 for rolls and for example four goods containers 7 for bread. While the goods containers 6 for the rolls are placed on the lowest shelf 5, the other goods containers 7 for the bread are on the upper shelves 3 and 4. The frame itself consists of two side walls 8 and 9, a rear wall 10 and a base 11. Two drawers 12 can be provided in the lower part of the frame 2. An upper lighting device 13 can be provided to illuminate the goods in the goods containers. Alternatively or additionally, lighting devices can be provided in the area of the rear wall 10 and/or the shelves 3, 4 (not shown).
Die Seitenwände 8 und 9 weisen auf ihrer Innenseite je eine Betätigungseinrichtung für das Öffnen der Warenbehälter auf. Wegen der besseren Übersicht ist eine solche Betätigungseinrichtung 14 in Fig. 1 schematisch auf der Innenseite der Seitenwand 9 angedeutet. Man erkennt jedoch aus Fig. 2 den genauen Aufbau der Betätigungseinrichtung; wobei sich eine solche Einrichtung auch auf der Innenseite der Seitenwand 8 des Gestelles 2 befindet.The side walls 8 and 9 each have an actuating device on their inside for opening the goods containers. For a better overview, such an actuating device 14 is shown schematically in Fig. 1 on the inside of the side wall 9. However, the exact structure of the actuating device can be seen from Fig. 2; such a device is also located on the inside of the side wall 8 of the frame 2.
Die Fig. 2 zeigt einen Blick auf die Innenseite der Seitenwand 9 des Gestelles 2 der nur teilweise dargestellten Verkaufseinrichtung 1, so daß man die Betätigungseinrichtung 14 genau erkennt. Wie bereits erwähnt, besteht die gezeigte Betätigungseinrichtung 14 aus zwei Gestängeanordnungen, wobei je eine Gestängeanordnung innenseitig an den Seitenwänden 8 und 9 des Gestelles 2 vorgesehen ist. Jede Gestängeanordnung besteht aus einer unteren Pedalstange 15, die beiFig. 2 shows a view of the inside of the side wall 9 of the frame 2 of the sales device 1, which is only partially shown, so that the operating device 14 can be clearly seen. As already mentioned, the operating device 14 shown consists of two rod arrangements, with one rod arrangement each being provided on the inside of the side walls 8 and 9 of the frame 2. Each rod arrangement consists of a lower pedal rod 15, which
16 an der Seitenwand 9 bzw. 8 schwenkbar gelagert ist und an ihrem vorderen Arm eine freiliegende Trittplatte 17 aufweist, die durch den Fuß eines Kunden bedient wird. An dem anderen Arm der Pedalstange 15 greift eine erste Lenkerstange 18 an, deren anderes Ende an einer zweiten Lenkerstange 19 angreift, die wiederum einerseits an einer festen Gelenkstelle 20 und andererseits an einer Gelenkstelle 21 einer vertikalen Betätigungsstange 22 angelenkt ist. Das Oberende der Betätigungsstange weist einen kurzen seitlichen Zapfen 23 auf, mit dem eine Klappe 6a des Warenbehälters 6 geöffnet wird. Hierzu wird auf die Trittplatte 17 getreten, so daß sich die Stange 22 gemäß dem Pfeil 24 nach oben bewegt, wobei die Klappe 6a durch den Zapfen 23 nach oben geschwenkt wird, wie es gestrichelt in Fig. 2 gezeigt ist. Es kann dann beispielsweise mittels einer Gebäckzange ein Brötchen oder dergleichen aus dem Warenbehälter 6 entnommen werden. Die Klappe 6a schließt sich automatisch, wenn die Trittplatte16 is pivotally mounted on the side wall 9 or 8 and has an exposed treadle 17 on its front arm, which is operated by the foot of a customer. A first handlebar 18 engages on the other arm of the pedal rod 15, the other end of which engages on a second handlebar 19, which in turn is hinged on the one hand to a fixed hinge point 20 and on the other hand to a hinge point 21 of a vertical actuating rod 22. The upper end of the actuating rod has a short lateral pin 23, with which a flap 6a of the goods container 6 is opened. To do this, the treadle 17 is stepped on, so that the rod 22 moves upwards according to the arrow 24, the flap 6a being pivoted upwards by the pin 23, as shown in dashed lines in Fig. 2. A roll or the like can then be removed from the goods container 6 using, for example, a pair of pastry tongs. The flap 6a closes automatically when the treadle
17 wieder freigegeben wird. Dann bewirken die Stangen der Betätigungseinrichtung durch ihre Schwerkraft, daß sich die gesamte Ge-17 is released again. Then the rods of the actuating device through their gravity cause the entire
stängeanordnung in ihre Ausgangsstellung zurückbewegt, die in Fig. 2 in ausgezogenen Linien dargestellt ist.rod arrangement is moved back to its initial position, which is shown in solid lines in Fig. 2.
In Fig. 3 ist der Warenbehälter 6 für Brötchen dargestellt. Vorzugsweise besteht der Behälter aus durchsichtigem Kunststoff material, so daß dessen Füllstand schnell zu erkennen ist. Der Behälter 6 ist im Querschnitt L-förmig ausgebildet, wobei die obere Wandung des kurzen L-Schenkels als die Entnahmeklappe 6a ausgebildet ist. Diese Klappe 6a steht auf einer Seite des Behälters ein wenig über, so daß der Zapfen 23 der Betätigungsstange 22 an der Klappe 6a ungehindert angreifen kann, wie es Fig. 4 zeigt, so daß die Klappe 6a auf einfache Weise in ihre Öffnungsstellung nach oben verschwenkt werden kann. Wenn es gewünscht wird, kann der Warenbehälter 6 mit einer Sortentrennwand 25 versehen sein, wie es in Fig. 4 gestrichelt angedeutet ist.Fig. 3 shows the goods container 6 for bread rolls. The container is preferably made of transparent plastic material so that its fill level can be quickly seen. The container 6 is L-shaped in cross section, with the upper wall of the short L-leg being designed as the removal flap 6a. This flap 6a protrudes slightly on one side of the container so that the pin 23 of the actuating rod 22 can engage the flap 6a unhindered, as shown in Fig. 4, so that the flap 6a can be easily pivoted upwards into its open position. If desired, the goods container 6 can be provided with a type separating wall 25, as indicated by dashed lines in Fig. 4.
In den Fig. 5 und 6 ist der Warenbehälter 7 für größerstückige Backwaren dargestellt, z. B. für Brote 26. Auch diese Behälter weisen eine vordere Klappe 7a auf und sind an ihrem hinteren Einfüllende 7b offen ausgebildet, so daß sie leicht gefüllt werden können. Auch dieser Behälter 7 kann gewünschtenfalls eine Sortentrennwand 27 aufweisen (Fig. 6). Obwohl die Klappen 7a der Behälter 7 auch von Hand geöffnet werden können, ist es jedoch auch möglich, die Betätigungseinrichtung 14 bzw. deren Gestängeanordnungen so auszubilden, daß bei Betätigung der Trittplatten 17 auch die Klappe 7a geöffnet wird, um ein Brot entnehmen zu können.In Fig. 5 and 6, the goods container 7 for larger baked goods is shown, e.g. for bread 26. These containers also have a front flap 7a and are open at their rear filling end 7b so that they can be easily filled. This container 7 can also have a type separating wall 27 if desired (Fig. 6). Although the flaps 7a of the containers 7 can also be opened by hand, it is also possible to design the actuating device 14 or its rod arrangements in such a way that when the tread plates 17 are actuated, the flap 7a is also opened so that a loaf of bread can be removed.
Die Warenbehälter 6 und 7 werden unter hygienischen Umgebungsbedingungen vom Backwarenhersteller gefüllt und entsprechend den lebensmittelrechtlichen Vorschriften zu der beispielsweise im Supermarkt stehenden Verkaufseinrichtung 1 transportiert, wo sie einfach und schnell gegen leere Warenbehälter der Tragböden der Verkaufs-The goods containers 6 and 7 are filled by the bakery manufacturer under hygienic ambient conditions and transported in accordance with the food law regulations to the sales facility 1, for example in the supermarket, where they are easily and quickly exchanged for empty goods containers on the shelves of the sales facility.
vorrichtung ausgetauscht werden können. Hierbei ist die Betätigungseinrichtung nicht im Wege, so daß diese bei dem Austauschvorgang nicht hinderlich ist. Dies ist darauf zurückzuführen, daß die Betätigungseinrichtung lediglich von unten gegen die Klappe des betreffenden Warenbehälters lose anliegt und der Behälter bei seinem Austausch nach oben abgehoben wird.device can be exchanged. The operating device is not in the way, so that it does not hinder the exchange process. This is because the operating device only rests loosely against the flap of the relevant goods container from below and the container is lifted upwards when it is exchanged.
Wenn es gewünscht wird, können auch mehr als zwei Gestängeanordnungen 15-23 vorgesehen sein, um beispielsweise auch die Warenbehalter 7 für Brote per Fußpedal öffnen zu können.If desired, more than two rod arrangements 15-23 can be provided, for example to be able to open the goods containers 7 for bread using a foot pedal.
Claims (6)
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DE9216150U1 true DE9216150U1 (en) | 1993-01-21 |
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DE9216150U Expired - Lifetime DE9216150U1 (en) | 1992-11-27 | 1992-11-27 | Self-service vending machine for baked goods |
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DE (1) | DE9216150U1 (en) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE29518947U1 (en) * | 1995-11-29 | 1996-01-18 | Backstube Siebrecht GmbH & Co. OHG, 33034 Brakel | Roller conveyor |
WO2001093728A1 (en) * | 2000-06-06 | 2001-12-13 | Artform International Limited | Display assembly |
DE102011011580B3 (en) * | 2011-02-18 | 2012-07-19 | Kesseböhmer Warenpräsentation GmbH & Co.KG | Dispensing device for baked goods e.g. bread, in supermarket, has swivel unit braked and displaced around axis such that swivel unit cooperates with gearing profile in region of guide legs, where profile is connected with pinion of dampers |
-
1992
- 1992-11-27 DE DE9216150U patent/DE9216150U1/en not_active Expired - Lifetime
Cited By (4)
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