DE86248C - - Google Patents
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- DE86248C DE86248C DENDAT86248D DE86248DA DE86248C DE 86248 C DE86248 C DE 86248C DE NDAT86248 D DENDAT86248 D DE NDAT86248D DE 86248D A DE86248D A DE 86248DA DE 86248 C DE86248 C DE 86248C
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/04—Preparation or treatment of the mash
- C12C7/06—Mashing apparatus
- C12C7/067—Mashing apparatus with cooling means
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/04—Preparation or treatment of the mash
- C12C7/06—Mashing apparatus
- C12C7/065—Mashing apparatus with a vertical stirrer shaft
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT,
Rühr- und Mischvorrichtungen, bestehend aus beiderseits offenen, in der zu rührenden
bezw. zu mischenden Flüssigkeit um ihre verticale Achse rotirenden Cylindern bezw. auch
birnenförmigen Hohlkörpern, durch deren schnelle Rotation eine Circulation der Flüssigkeit
durch den rotirenden Hohlkörper hindurch bewirkt wird, sind bekannt.
Zweck vorliegender Erfindung ist, die Wirkung dieser Rühr- und Mischvorrichtungen
dadurch zu erhöhen, dafs die rotirenden'Hohlkörper innen und aufsen mit Schraubengängen
von entgegengesetzter Steigung versehen werden. Hierbei kann der untere Theil des inneren
Schraubenganges als volle Schnecke ausgebildet sein; auch können am äufseren Umfange des
rotirenden Hohlkörpers Rührflügel und ihnen entsprechende feststehende Stäbe am Boden
bezw. an der Wand des Flüssigkeitsbehälters zur Unterstützung der Mischwirkung angebracht
sein.
Diese Vorrichtung, welche in der Zeichnung in Verbindung mit einem runden Misch- und
Kühlbottich im Querschnitt dargestellt ist, besteht im wesentlichen aus einem innen und
aufsen mit Schraubengängen von entgegengesetzter Steigung besetzten und am unteren
Ende mit Rührflügeln f versehenen, vortheilhaft birnenförmig ausgeführten Hohlkörper M
und einer passenden Anzahl feststehend angeordneter Stäbe s.
Der untere Theil des inneren Schraubenganges kann als volle Schnecke ausgebildet
sein und stellt dort die Verbindung des Hohlkörpers M mit der Welle W her. Die obere
Verbindung zwischen Wund Mgeschieht durch,
das Armkreuz K.
Der Hohlkörper M kann auch eine andere, z. B. cylindrische Form erhalten.
Die Wirkungsweise dieses Apparates ist, abweichend von derjenigen ähnlicher, schon vorhandener
Vorrichtungen, folgende:
Durch Rotation des Hohlkörpers M wird die Flüssigkeit in horizontaler und gleichzeitig
in verticaler Richtung dergestalt bewegt, dafs sie je nach dem gewählten Drehsinn entweder
innerhalb von M hochgehoben und aufserhalb niedergedrückt wird, oder umgekehrt. Bei der
gleichzeitig eintretenden centralen Bewegung der Flüssigkeit wird durch die Rührflügel f
und die feststehenden Stäbe s eine erhöhte Mischwirkung und Zerkleinerung erzielt.
Die feststehenden Stäbe s, deren Querschnittsform nach Bedürfnifs gewählt werden mufs,
erhöhen die Mischwirkung noch dadurch, dafs sie die zwischen ihnen sich befindliche Maische
am Rotiren hindern und die centrale Bewegungsrichtung derselben gewährleisten.
Wird der Drehsinn so gewählt, dafs der innere Schraubengang hebend und der äufsere
vertical nach unten drückend wirkt, in welchem Falle besonders die schon erwähnte Wirkung
der Stäbe s eintritt, so wird die Misch - und Rührwirkung durch den denkbar kleinsten Aufwand
von Kraft erzielt, weil der hydrostatische Druck der aufserhalb von M sich befindlichen
Flüssigkeitsmasse bei einmal gestörtem Gleichgewicht die Schnecken wirkung, namentlich des
Claims (1)
- inneren Schraubenganges von M erhöhen mufs und durch die auf den äufseren Schraubengang von unten nach oben wirkende Reaction der Zapfendruck auf ein Minimum gebracht werden kann.Pa τenτ-Ansρrüche:i. Ein Mischapparat für Maisch- und Kühlbottiche, bestehend aus einem innen und aufsen mit Schraubengängen von entgegengesetzter Steigung versehenen, vortheilhaft birnenförmigen Hohlkörper, welcher in Rotation versetzt wird.Eine Ausführungsform des unter i. genannten Apparates, dadurch gekennzeichnet, dafs der untere Theil des inneren Schraubenganges als volle Schnecke ausgebildet ist.
Eine weitere Ausführungsform des Apparates gemäfs Anspruch ι bezw. 2, wonach Rührflügel (f) und Stäbe (s) zur Erhöhung der Mischwirkung angeordnet sind.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE86248C true DE86248C (de) |
Family
ID=358312
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT86248D Active DE86248C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE86248C (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3235233A (en) * | 1963-04-04 | 1966-02-15 | Bolton James Frankland | Surface aeration of liquids |
US4007016A (en) * | 1975-03-06 | 1977-02-08 | The Bethlehem Corporation | Continuous-flow reactor for high viscosity materials |
-
0
- DE DENDAT86248D patent/DE86248C/de active Active
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3235233A (en) * | 1963-04-04 | 1966-02-15 | Bolton James Frankland | Surface aeration of liquids |
US4007016A (en) * | 1975-03-06 | 1977-02-08 | The Bethlehem Corporation | Continuous-flow reactor for high viscosity materials |
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