DE84550C

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Publication number: DE84550C
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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Vorliegendes Wirthschaftsgerä'th soll dazu dienen, Kartoffeln, Rüben, Obst und andere Feld- und Gartenfrüchte schnell in gleich dicke Scheiben zu zerschneiden. Die Vorzüge dieses Geräthes bestehen darin, dafs mit jedesmaligem Zuschneiden so viel Früchte, als das Geräth zu fassen vermag, auf einmal zu Scheiben zerschnitten werden, ferner dafs die Messer auswechselbar sind, wodurch es möglich ist, die Schnittstärke zu bestimmen. Weiterhin lassen sich auch sämmtliche Messer durch einen einfachen Mechanismus gleichzeitig spannen, während ihre Reinigung ebenfalls leicht möglich ist.The present economic device is intended to serve potatoes, beets, fruit and others To cut field and garden crops quickly into slices of the same thickness. The advantages This device consists in the fact that with each cutting, as much fruit as that The device can be grasped and cut into slices at once, and the knives are interchangeable which makes it possible to determine the thickness of the cut. Furthermore, all knives can also be used with a simple one Tighten the mechanism at the same time, while it is also easy to clean.

Auf beiliegender Zeichnung stellt Fig. 1 ein derartiges Geräth in Seitenansicht und Fig. 2 im Grundrifs dar. Die Fig. 3 bis 8 zeigen den eigentlichen Schneideapparat, und zwar sind Fig. 3 und 4 eine Seitenansicht und ein Grundrifs desselben. Fig. 5 ist ein Schnitt nach I-I der Fig. 3, Fig. 8 ein solcher nach II-II der Fig. 5. Fig. 6 und 7 zeigen einen Einzeltheil im Grundrifs und Seitenansicht. Die Fig. 9 und 10 veranschaulichen in Seitenansicht und Grundrifs das Gehäuse des Geräthes, während Fig. 11 je zur Hälfte die Schnitte HI-III und IV-IV von Fig. 9 zeigt. Fig. 12 giebt ein Bild von den Lamellen, aus welchen der Behälter für die Früchte zusammengesetzt ist, der gleichzeitig die Führung für die Messer abgiebt.In the accompanying drawing, FIG. 1 shows such a device in a side view and FIG. 2 in the Grundrifs. FIGS. 3 to 8 show the actual cutting apparatus, namely 3 and 4 are a side view and a plan view of the same. Fig. 5 is a section along I-I of Fig. 3, Fig. 8 such as II-II of Fig. 5. Figs. 6 and 7 show an individual part in the basic design and side view. 9 and 10 illustrate in side view and Grundrifs the housing of the device, while Fig. 11 each half the cuts HI-III and IV-IV of Figure 9 shows. Fig. 12 gives a picture of the lamellas from which the container is made for the fruit is composed, which at the same time provides the guide for the knife.

Wie schon erwähnt, besteht das Geräth aus dem Gehäuse A, dem Schneiderahmen B mit Handgriff C und dem aus den Lamellen D gebildeten Fruchtbehälter, welcher aufserdem die Führung für die Messer abgiebt. Eine Platte E mit Flügelschraube F (Fig. 1, 9 und 11) gestattet das Anschrauben des Geräthes an einen Tisch. Um die richtige Bewegung der Platte E zu sichern, kann diese mit dem Steg G des Gehäuses (Fig. 11) mittelst. Prismenführung a oder einer anderen geeigneten Schlittenführung verbunden sein. Die Schraube F ist in -der Platte E drehbar vernietet, läuft in einem Gewinde des Lappens H und verursacht das Einpressen der Tischplatte oder sonstigen Befestigungsplatte zwischen Platte E und Lappen /. Der Schneiderahmen (Fig. 3 bis 8) besteht aus einer Gabel B mit Handgriff C. Erstere nimmt an ihren kurzen Seiten die Haltevorrichtungen für die Messer auf. An dem offenen Ende der Gabel besteht diese Haltevorrichtung aus einem Steg K, welcher seiner Längsseite nach zur Aufnahme des Stiftes L (Fig. 1 und 2) durchbohrt ist. Um diesen Stift L, welcher in den Augen M und N (Fig. 10 und 11) des Gehäuses A gelagert ist, schwingt der Schneiderahmen. ■ Der Steg K (Fig. 3 bis 7) besitzt einen Kamm von Zähnen b mit centrisch über einander liegenden Löchern c (Fig. 5). Zwischen den Zähnen b werden die Messer d eingelegt. Festgehalten werden dieselben durch einen durch die Löcher c der Zähne b und durch die entsprechenden Löcher der Messer hindurchgesteckten Stift O, welcher gleichzeitig im Kopfende der Schenkel des Rahmens B sitzt. Weiterhin sind die Stirnseiten des Steges K (Fig. 6 und 7) abgeflacht, und die stehengebliebenen Warzen e legen sich in die Nuthen oder Schlitze / der Schneiderahmen-As already mentioned, the device consists of the housing A, the cutting frame B with handle C and the fruit container formed from the lamellas D , which also provides the guide for the knives. A plate E with wing screw F (Fig. 1, 9 and 11) allows the device to be screwed to a table. In order to ensure the correct movement of the plate E , it can be centered with the web G of the housing (Fig. 11). Prism guide a or another suitable slide guide be connected. The screw F is riveted rotatably in the plate E , runs in a thread of the tab H and causes the tabletop or other fastening plate to be pressed in between the plate E and the tab /. The cutting frame (Fig. 3 to 8) consists of a fork B with a handle C. The former takes on the holding devices for the knives on its short sides. At the open end of the fork, this holding device consists of a web K, which is pierced on its long side to receive the pin L (Fig. 1 and 2). The cutting frame swings around this pin L, which is mounted in the eyes M and N (FIGS. 10 and 11) of the housing A. The web K (Fig. 3 to 7) has a ridge of teeth b with centrically superposed holes c (Fig. 5). The knives d are inserted between the teeth b. They are held in place by a pin O which is inserted through the holes c of the teeth b and through the corresponding holes of the knives and which is seated at the same time in the head end of the legs of the frame B. Furthermore, the end faces of the web K (Fig. 6 and 7) are flattened, and the remaining lumps e lie in the grooves or slots / the cutting frame

schenkel. Es erfolgt mithin die starre Verbindung zwischen dem Steg K und den Gabelschenkeln des Rahmens B durch den Stift 0 und durch die Warzen e. Naturgemäfs kann die Befestigung der Messer an diesem Theile des Schneiderahmens unter Vermeidung des Steges K auch durch jede beliebig andere Vorrichtung geschehen.leg. There is consequently the rigid connection between the web K and the fork legs of the frame B by the pin 0 and by the warts e. Naturally, the attachment of the knives to this part of the cutting frame, avoiding the web K, can also be done by any other device.

Die anderen Enden der Messer d liegen ebenfalls in einem kammartigen Steg P, welcher mittelst Stifte Q, Zapfen oder Schrauben zwischen den Schenkeln des Rahmens B drehbar gelagert ist. Die Messer liegen hier gleichfalls zwischen Zähnen g und werden. durch einen Stift R festgehalten, welcher durch die Löcher /: der Zähne g und durch die entsprechenden Löcher der Messer d hindurchgesteckt wird.The other ends of the knives d are also located in a comb-like web P, which is rotatably mounted between the legs of the frame B by means of pins Q, pins or screws. The knives also lie between teeth g and are here. held by a pin R , which is inserted through the holes /: of the teeth g and through the corresponding holes of the knives d .

Die drehbare Lagerung des Steges P dient zum Anspannen der Messer. Zu diesem Zweck ist sowohl der Steg P als auch der Rahmen B mit Lappen i und k versehen. Im Lappen k sitzt eine Druckschraube / (Fig. 2, 4 und 5); wird dieselbe angezogen, dann ruft sie eine Drehung des Steges P hervor und hierdurch wird eine Spannung der Messer d erzielt.The rotatable mounting of the web P is used to tighten the knife. For this purpose, both the web P and the frame B are provided with tabs i and k . In the flap k sits a pressure screw / (Fig. 2, 4 and 5); if the same is tightened, it causes a rotation of the web P and thereby tension of the knives d is achieved.

Die Messer werden nun, wie eingangs erwähnt, durch Lamellen D (Fig. 12) geführt.As mentioned at the beginning, the knives are now guided by lamellae D (Fig. 12).

Damit der Schneiderahmen B frei bewegt werden kann, ruht die unterste Lamelle auf den Augen S, welche, mit Innengewinde versehen, gleichzeitig die zum Festhalten der Lamellen dienenden Bolzen T aufnehmen. Jede Lamelle ist nun mit den Bolzen T entsprechenden Löchern m versehen. Die um diese Löcher liegenden Ringwulste η sichern den Abstand zweier über einander liegenden Lamellen, zwischen welchen immer ein Messer läuft. Die Augen S können aufserdem dem unteren Schenkel des Schneiderahmens B zum Anschlag dienen, wenn eine besondere Anschlagvorrichtung nicht vorhanden ist.So that the cutting frame B can be moved freely, the lowermost lamella rests on the eyes S, which, provided with internal threads, at the same time receive the bolts T which are used to hold the lamellas in place. Each lamella is now provided with holes m corresponding to the bolts T. The annular beads η around these holes ensure the distance between two lamellas lying one above the other, between which a knife always runs. The eyes S can also serve as a stop on the lower leg of the cutting frame B if a special stop device is not available.

Der Boden des von den Lamellen D gebildeten kreisförmigen Raumes U besteht aus einer Scheibe V (Fig. 2 und 4), welche in beliebiger Weise, in vorliegendem Falle mittelst Winkellasche ο und Niete p, an dem unteren Schenkel des Schneiderahmens B befestigt wird. Der Schlitz q in der Scheibe V gestattet die freie Bewegung der letzteren dem Auge S gegenüber.The bottom of the circular space U formed by the lamellas D consists of a disk V (FIGS. 2 and 4), which is attached to the lower leg of the cutting frame B in any way, in the present case by means of angled bracket ο and rivet p. The slot q in the disk V allows the latter to move freely in relation to the eye S.

Das Gehäuse A hat eine der Oeffnung V entsprechende Oeffnung r (Fig. 10 und 11), damit die geschnittenen Früchte durchfallen können. Zur besseren Führung der durchfallenden Scheiben kann auf der Unterseite des Gehäuses A ein Trichter angeordnet \verden.The housing A has an opening r corresponding to the opening V (FIGS. 10 and 11), so that the cut fruits can fall through. A funnel can be arranged on the underside of the housing A for better guidance of the panes falling through.

Die Handhabung des vorliegenden Geräthes ist nun folgende. Befindet sich der Schneiderahmen in der in Fig. 2 dargestellten Lage, dann bedeckt die Platte V die Oeffnung r und bildet gleichzeitig den Boden für die kreisförmige Oeffnung U. In diese werden die zum Schneiden bestimmten Früchte eingeworfen. Wird der Schneiderahmen mittelst des Handgriffes C nach links gedreht, so werden die Messer durch die Früchte hindurchgedrückt, worauf die Scheiben durch die Oeffnung r aus dem Geräth herausfallen.The handling of the present device is now as follows. If the cutting frame is in the position shown in FIG. 2, then the plate V covers the opening r and at the same time forms the base for the circular opening U. The fruits intended for cutting are thrown into this. If the cutting frame is turned to the left by means of the handle C , the knives are pushed through the fruit, whereupon the slices fall out of the device through the opening r.

Mit jeder einmaligen Hin- und Herbewegung werden mithin sämmtliche in der Oeffnung U befindlichen Früchte auf einmal zerschnitten.With every single back and forth movement, all of the fruits in the opening U are cut up at once.

Will man dickere Scheiben schneiden, so schaltet man aus dem Schneiderahmen so viel Messer aus, bis durch die übrig bleibenden die gewünschte Scheibenstärke erreicht wird.If you want to cut thicker slices, you switch off the cutting frame so much Knife until the desired slice thickness is achieved through the remaining ones.

Zur gründlichen Reinigung der Messer löst man zweckmäfsig einen der Stifte T so weit, bis sich die Lamellen D von dem Auge 5 'ein wenig wegdrehen lassen. Durch Auswärtsdrehen des Schneiderahmens B werden die Messer freigelegt und sind für die Reinigung leicht -zugänglich. Da jedoch die Lamellen aus Zink angefertigt werden, so werden die Messer durch die Bewegung zwischen den Zinkplatten nicht nur sauber und blank, sondern auch scharf bleiben. ^: For thorough cleaning of the knives, one of the pins T is expediently loosened until the lamellae D can be turned a little away from the eye 5 '. By outward rotation of the cutting frame B, the blades are exposed and are easy to clean -zugänglich. However, since the lamellas are made of zinc, the movement between the zinc plates will not only keep the knives clean and shiny, but also keep them sharp. ^:

Statt der scheibenartigen Messer läfst sich auch Draht als'solche verwenden. Nur müssen dann die den Draht aufnehmenden Stege K und P anders construirt sein.Instead of the disc-like knife, wire can also be used as such. Only then must the webs K and P receiving the wire be designed differently.

Auch kann das Spannen der Messer durch andere Mechanismen erfolgen als wie im vorliegenden Falle durch eine Druckschraube in Verbindung mit einem drehbaren Kloben P. Es ist dieses nur eine Ausführungsform der als neu beanspruchten excentrischen Lagerung der Messer in dem Rahmen B. The knife can also be clamped by other mechanisms than, as in the present case, by a pressure screw in connection with a rotatable clamp P. This is only one embodiment of the newly claimed eccentric bearing of the knife in the frame B.

Claims

Patent Claims:

ι. A device for cutting potatoes, beets and the like into slices, characterized in that any interchangeable knives (d) are arranged in a frame (B) and these knives (d) are rotatably arranged in a housing (A) provided with a discharge opening (r) frame in its Hin _T motion the knife between slats (D), of a person sitting on the blade frame moves which, layered one above the other, disposed on the base plate of the housing, release an opening (U) which corresponded with the discharge opening and by means of this Disc (V) is completed when the frame is in the initial position.

2. At the cutting device marked under 1. the arrangement of the knives in such a way that they are mounted on one side in the frame itself and on the other Side, however, outside the center line of the

Frame in a web (P) or block, which is designed as a double lever (gi), as an eccentric or as an element causing a tensioning effect.
; At the under i. marked cutting device the attachment of a, circular knife (d) receiving, comb-like (b) web (K) by means of a wart (e) and groove or slot (f) in connection with a pin (O) seated in the knife frame (B ), which at the same time Holds the knife (d) between the teeth (b) of the bar, for the purpose of being able to take the device apart quickly and easily for cleaning.

For this purpose ι sheet of drawings.