DE7821779U1

DE7821779U1 - ELECTRIC KITCHEN MULTIPURPOSE HEATER

Info

Publication number: DE7821779U1
Application number: DE19787821779
Authority: DE
Original assignee: REESE-TECHNIK ING WERNER REESE ELEKTROGERAETEFABRIK 1000 BERLIN
Current assignee: REESE-TECHNIK ING WERNER REESE ELEKTROGERAETEFABRIK 1000 BERLIN
Priority date: 1978-07-18
Filing date: 1978-07-18
Publication date: 1979-04-05
Also published as: CH643129A5

Description

Liitj ^'uucrung betrifft ein olektribohes KUchen--.. .-.iris¹.·, .ok-i.· ..:^c'r.'i iTiit Ober- und "unterhei^unc,, das eineü .iaciii.xu.aud aufv: ί /c, ^er es gestatt'C, aaii die Oberhei'<^-.u:i._· entnulte'.ici.o uberteil ir: s^in^r üühe und in seinem Winkel zu verstellen.Liitj ^ 'uucrung concerns an olectric high kitchen-- .. .-. Iris ^1. ·, .ok-i .xu.aud aufv: ί / c, ^ he allow'C, aaii die Oberhei '< ^- .u: i._ adjust.

Ein Heizgerät der angegebenen Art nacli den Star.il der Technik ist i».i \·;.ι.;-'.itliclioa als ein Grillgerät an usprechon, -Ία:; .irvr P.irtygrilliiroii, Aostgrillivren und ^ont.i^tcjrillieiron JIi■ nt u;>·.! ■. . ioL y«'->'j.f· na'.j_r den le'iylcili ei:*": UnLerh izunn äufwcii:., wJIc;i Grill r jrUL.,i, H'..'!^;-. jie nun ülclitriscr. Lotrioben ou..·:" 'it "ol/k-: ■ ".·!. Vorceii auf, daß durcu die- ^.'iidseitiae und _ I¹ ■ici.zaitigc: ,^eauJ-jci.läiju;,^ der rar.. ^ zu;.! eiiieii die Pcren des ri.oiöc". 1^5 sei.;. "11 Vuii'CiiIjjSo;'. v.'oi.*dcn / so ^ϊαύ das (ju^riilt'2 Gut Li.:rj;iu;i'o oaTLi" ist, und za;.. a; deren dan VorL~.il, daß der drii.lv ~>s^unc schnull iix,·. ."..jsci.la.j j^Lrachu %jorJ-iii !-ar.n.A heating device of the type indicated, according to the star of technology, is i ».i \ ·; .ι .; - '. itliclioa as a grill device at ussprechon, -Ία :; .irvr P.irtygrilliiroii, Aostgrillivren and ^ ont.i ^ tcjrillieiron JIi ■ nt u;> ·.! ■. . ioL y «'->' jf · na'.j_r den le'iylcili ei: *": UnLerh izunn äufwcii:., wJIc; i Grill r jrUL., i, H '..'! ^; -. jie nun Lotrioben ou .. ·: "'it" ol / k-: ■ ". · !. Vorceii on that durcu die- ^. 'Iidseitiae and _ I ¹ ■ ici.zaitigc:, ^ eauJ-jci.läiju;, ^ the rar .. ^ to;.! eiiieii the pcren des ri.oiöc ". 1 ^ 5 be.;." 11 Vuii'CiiIjjSo;'.v.'oi. * dcn / so ^ ϊαύ das (ju ^ riilt'2 Gut Li.:rj;iu;i'o oaTLi "is, and za; .. a; whose dan VorL ~ .il, that the drii .lv ~> s ^ unc pacifier iix, ·.. ".. jsci.la.jj ^ Lrachu% jorJ-iii! -ar.n.

Her doueruivj iic-cjL nu.i die .'.^fgab^ zugrunde, c:i 1 i3rd-_ dir an·, -".g^ one.ι döuiiv-j _-aa:\d zu vcrbcissem, da3 .iit ilei-s^lboi". ^.ra]:tijc;. r.ll~ ..raitz j.i'j3vor<jdiK_je JurcligcI'Jlirt ν ^r den ];·1'.Γ.ηβ;ι, die ir. ilsusi..-." t stcn ^ii;ne anfallen.Her doueruivj iic-cjL nu.i the. '. ^ Fgab ^ basis, c: i 1 i3rd-_ dir an ·, - ". G ^ one.ι döuiiv-j _-aa: \ d zu vcrbcissem, da3 .iit ilei-s ^ lboi ". ^ .ra]: tijc ;. r.ll ~ ..raitz j.i'j3vor <jdiK_je JurcligcI'Jlirt ν ^ r den]; · 1'.Γ.ηβ; ι, the ir. ilsusi ..-. "t stcn ^ ii; ne incurred.

Diesn Aufgabe Virc neuerur.c'sgei.'.d^ in kennzeichnender '.."ei3e dadurch jülüst, ds."" fdr das /.nordner, zwischen d'2r.; die Oboruiezung enti.altanden Oberteil urid de:, die Unterheizur.-; enthaltender. U.-.terteil ein tojfar-leer Einsatz und ein ringförmiger Einsatz vorgesehen siiis-, sowie der to;:fartige T-insatz 5oLtli..:e "...nngliJch-ar besitz'¹;, in die ein Fritierkorb einsetzbar is·;.This task Virc newer.c'sgei. '. D ^ in characterizing' .. "ei3e thereby jülüst, ds.""For the /.nolder, between d'2r .; the oboruiezung enti.altanden upper part urid de :, die Under-heater part containing a tojfar-empty insert and an annular insert provided siiis-, as well as the to;: f-like T-insatz 5oLtli ..: e "... nngliJch-ar possessed '^1;, in which a frying basket can be inserted · ;.

.Veitere Ausbildungen der feuerung finden sich in den '. nteransjrüchen. .Other forms of firing can be found in the '. nteransjrüchen.

Aufgrund der neuerungsge:.">clßen I'or"hination ist -;S .."glich, zusatz licii zu den varschiedenen Grilliarungsarten ebenfalls ein Fritieren, ^raten, Uberbraten, ScAiAoren, Backen, Toasten, nünsten, Auftauan und warriialten uurchzufüiiren. Vergleichbar zu aera Stand der Technik ist es -..eiternin möglich auf einen Grillspieß zu verzichten. Due to the innovation:. "> Clßen I'or" hination is -; S .. "was like, addition licii deep-frying for the various types of grilling, ^ guessing, roasting, scAiAoren, baking, toasting, nünsten, defrosting and warriors to be carried out. Comparable to aera state of the It is technically possible to do without a grill skewer.

..ir» .'.USi¹^ViMLr;jijoisjij.l .er _.üu_ruii'j .ut in den Z'dicAnune/en darij.-^t^llL· αι.. λ ir u L·,. folgenden nliiier beschrie; ■ ·η. iJ.v zeigen:..ir ». '. USi ¹ ^ ViMLr; jijoisjij.l .er _.üu_ruii'j .ut in the Z'dicAnune / en darij .- ^ t ^ llL · αι .. λ ir u L · ,. the following nliiier described; ■ · η. iJ.v show:

Fie. .r 1 eine _:jerspektivir;che Ansicht eines Teils des neuerungsiCiT.äßen heizgerdtes;Fie. .r 1 a _: perspective view of part of the innovation iCiT.

Fig. 2 den neuerungsge. '-β vorgesehenen tcpfartigen Einsatz;Fig. 2 shows the innovation. '-β provided pot-like insert;

Fig. 3 den neuerungsgemäß vorgesehenen ringförmigen Einsatz;3 shows the annular insert provided according to the invention;

Fig. 4 den neuerungsgemäß vorgesehener. Fritierkorb;Fig. 4 the innovation provided according to. Frying basket;

Fig. 5a ien neuerungsgemäß vorgesehenen Uerausheber;FIG. 5a is a new lifter provided according to the invention; FIG.

Fig. 5b ucn neuerungsgemüß vor'eschenen Spatel;Fig. 5b shows a spatula that has recently been introduced;

Fig. 6 das neuerungsgemäße Heizgerat in seiner Gesamtheit ira zusanmengsetzten Zustand.Fig. 6 the heating device according to the innovation in its entirety ira assembled state.

Aufgrund eiijer gelenkigen Verbindung des Oberteils 2 vermittels cos dargestellten Schlitz- und Feststellschraubemnechanismus können artsrscaiediiche Iiühen- und Winkelv^rhältnisse gegenüber dem Unterteil 1 eingestellt werden, so daß das Ii'izgerät cane Einsätze ouer wahlweise rit einen oder beiden Einsätzen 4 und 5 betrieben werden kann.Due to an articulated connection of the upper part 2 by means of cos slotted and locking screw mechanism shown can Artistic terms and angles in relation to the Lower part 1 can be adjusted so that the icing device cane inserts or either one or both inserts 4 and 5 can be operated.

Der topfartige Einsatz 4 und der ringförmige Linnatz 5 sind so uiir.ensionxert, daL dieselben den Ausmessungen der Erhitzungsplatten 3 entsprechen, und die oberen und unteren Kantenkonfigurationen sind so gewählt, daß das; Oberteil 2 rufcsenfpst auf dem Unterteil 1 und jeaes der Teile rutschfest mit leichtem Paßsitz auf der unteren Erhitzungsplatte angeordnet werden kann, die einen erhöhten Rand für die Aufnahme der Einsätze besitzt.The pot-like insert 4 and the annular Linnatz 5 are like this uiir.ensionxert that the same are the dimensions of the heating plates 3, and the top and bottom edge configurations are chosen so that the; Upper part 2 rufcsenfpst on the lower part 1 and jeaes of the parts can be arranged non-slip with a slight snug fit on the lower heating plate, which increases Has edge for receiving the inserts.

Die Grillplatten 3 sind nicht mehr wie nach dem Stand der Technik einteilig bzv/. nicht mehr unlösbar an dem Oberteil 2 und dem Unterteil 1 des Heizgerätes befestigt. Zur lösbaren Befestigung und zur leichten Handhabung derselben werden diese Erhitzungsplatten 3 an dem vorderem und hinteren Ende mit einem rechteckigen Vorsprung 12 versehen, und das Oberteil 2 und das unterteil 1 trägt jeweils eine oder mehrere Einrastfedern, die die Erhitzungsplatten an Ort und Stelle halten, .,obei die letzteren aufgrund hinterer rechteckiger Vorsprünge, die den vorderen recht-The grill plates 3 are no longer in one piece or as in the prior art. no longer unsolvable on the upper part 2 and the Lower part 1 of the heater attached. These heating plates are used for detachable fastening and for easy handling of the same 3 at the front and rear ends with a rectangular one Projection 12 is provided, and the upper part 2 and the lower part 1 each carries one or more snap-in springs that hold the heating plates in place,., obei the latter due to the rear rectangular protrusions that form the front right

eckigen Vorsprüngen 12 entsprechen, in entsprechenden hinteren Ausnehmungen des Oberteils 2 und des Unterteils 1 einlieger..
Durch Dauiitendruck lassen sich die Einrastfedern 11 leicht lösen, wodurch Uie Erhitzungsplatten 3 aus ihrer hinteren Arretierung
leicht herausgenommen werden können. Soweit die Erhitzungsplatten noch heiß sind, wird man hierzu auf den weiter unten erläuterten Reinigungsspatel13 zurückgreifen. Eine Besonderheit besteht noch bezüglich des Eingriffs des hinteren rechteckigen Vorsprungs der oberen Erhitzungsplatte in dem hinteren Teil des Oberteils 2 dergestalt, daß die zugeordnete Ausnehmung so konfiguriert ist, daß bei einer Stellung des Oberteils dergestalt, daß ein Herunterfallen der Erhitzungsplatte bei dem Endarretieran der Einrastfedern 11
zu befürchten ist, nur ein winkelförmiges Herunterklappen ermöglicht wird.angular projections 12 correspond, in corresponding rear recesses of the upper part 2 and the lower part 1.
The snap-in springs 11 can be easily loosened by constant pressure, whereby the heating plates 3 are released from their rear locking
can be easily removed. As long as the heating plates are still hot, you will use the cleaning spatula13 explained below. A special feature still exists with regard to the engagement of the rear rectangular projection of the upper heating plate in the rear part of the upper part 2 in such a way that the associated recess is configured in such a way that when the upper part is in such a position, the heating plate can fall down when the locking springs 11 are locked
it is to be feared that only an angular folding down is possible.

Aufgrund der lösbaren Ausgestaltung der Erhitzungsplatten können dieselben besondecs leicht gereinigt werden, sei es manuell, sei es in einer Geschirrspülmaschine. Da derartige Erhitznngsplatten eine vorzugsweise aus Polytetrafluoräthylen bestehende Antihaftschicht besitzen, die gelegentlich einer Erneuerung bedarf, ist
diese Ausführungsform besonders vorteilhaft. Die Erfahrungen haben weiterhin gezeigt, daß die Fertigung der Erhitzungsplatten aus
Aluminiumguß, Gußeisen oder feuerfestem Glas bzw. Keramik, ggfs. jeweils mit Antihaftbeschichtung thermische Vorteile bedingt wie eine gleichmäßige Wärmeabstrahlung auf das zuzubereitende Gut,
wodurch örtliche überhitzungen usw. vermieden werden. Es hat
sich auch als zweckmäßig erwiesen, den von der unteren Erhitzngsplatte senkrecht nach oben stehenden Rand für die sichere Aufnahme der Einsätze an einer vorderen Eckenkante mit einer Vertiefung in Form einer Teülle zu versehen, so daß sich das durch z.B. Grillvorgänge ansammelnde flüssige Fett sicher abgegossen werden kann.Due to the detachable design of the heating plates, they can be cleaned particularly easily, either manually or in a dishwasher. Since such heating plates have a non-stick layer, preferably made of polytetrafluoroethylene, which occasionally requires renewal
this embodiment is particularly advantageous. Experience has also shown that the production of the heating plates is made from
Cast aluminum, cast iron or refractory glass or ceramics, if necessary with a non-stick coating, thermal advantages such as uniform heat radiation on the goods to be prepared,
whereby local overheating etc. can be avoided. It has
It has also proven to be expedient to provide the edge that protrudes vertically upwards from the lower heating plate for the safe reception of the inserts at a front corner edge with a recess in the form of a spout, so that the liquid fat that accumulates through, for example, grilling processes can be safely poured off .

Der neuerungsgemäß vorgesehene topfartige Einsatz 4 kann für ein Auftauen, Toasten, Backen, Überbacken, sowie Braten und Schmoren von Fleisch angewandt werden, soweit das letztere darin untergebracht werden kann. Für das Zubereiten von Pommes frites wird der Fritierkorb 6 in die seitlichen Langlöcher 7 eingehängt, nachäem zuvor das Fett in dem topfartigen Linsatz 4 entsprechend erhitztThe pot-like insert 4 provided according to the invention can be used for thawing, toasting, baking, gratinating, as well as roasting and braising of meat, as far as the latter can be accommodated in it. The The frying basket 6 is suspended in the elongated holes 7 on the side, after which the fat in the pot-like insert 4 has been heated accordingly

worden ist. Der ringförmige Einsatz 5 mit waagerechtem Schlitz 8, der der Belüftung dient, dient dazu voluminöses Gut zuzubereiten, das ansonsten über den topfartigen Einsatz 4 hinausragen würde, so daß die Beaufschlagung von Warne vermittels der oberen Erhitzungsplatte 3 in einem geschlossenen Raum nicht möglich wäre. Die gesamte so zusammengestellte Anordnung ist in der Figur 6 wiedergegeben. Wünscht man z.B. ein Kuhn oder ein größeres Fleischstück zu grillieren, arbeitet man ebenfalls mit der in der Figur 6 wiedergegebenen Anordnung, wobei der Fritierkorb 6 in den Schlitzen 7 des topfartigen Einsatzes 4 eingehängt ist. Der Fritierkorb 6 liegt init seinem Rost in einem lichten Abstandsverhältnis zu dem Boden des topfartigen Einsatzes 4 vor. Hierdurch besteht keine direkte berührung zwischen dem zuzubereitenden Gut und dem direkt beheizten Boden des topfartigen Einsatzes 4, wodurch ein Überhitzen und somit Anbrennen vermieden v/ird. Das zuzubereitende Gut v/ird allseitig von Luft umspült.has been. The ring-shaped insert 5 with a horizontal slot 8, which is used for ventilation, is used to prepare voluminous goods, which would otherwise protrude beyond the pot-like insert 4, so that the application of warnings by means of the upper heating plate 3 would not be possible in an enclosed space. The entire arrangement assembled in this way is shown in FIG reproduced. For example, if you want to grill a cow or a larger piece of meat, you also work with the one in the figure 6 shown arrangement, wherein the frying basket 6 is suspended in the slots 7 of the pot-like insert 4. The frying basket 6 is with its grate in a clear spacing relationship to the bottom of the pot-like insert 4. This consists of no direct contact between the material to be prepared and the directly heated bottom of the pot-like insert 4, which creates a Overheating and thus burning is avoided. That to be prepared Good air is swept around on all sides.

Da bei der Zuereitung von z.B. Pommes frites erhebliche Temperaturen auftreten, sind neuerungsgemäß für die Entfernung des Fritierkorbes 6 aus dem topfartigen Einsatz 4 Herausheber vorgesehen, von denen einer in der Figur 5a wiedergegeben ist. Derselbe besteht aus einer Federgreifzange, die am vorderem Ende zwei üsen für einen Eingriff mit der Aufhängung des Fritierkorbes 6 auf v/eist.Since when preparing French fries, for example, considerable temperatures occur, are provided according to the innovation for the removal of the frying basket 6 from the pot-like insert 4 lifters, one of which is shown in FIG. 5a. The same consists of one spring gripping pliers, the two at the front end üsen for engagement with the suspension of the frying basket 6 on v / eist.

Jer dem neuerungsgemäßen Heizgerät zugeordnete Reinigungsspatel zeichnet sich zum einen dadurch aus, daß derselbe an seinem vorderen verbreiterten Ende eine V.ellung besitzt, die den vvellungen der Erhitzungsplatten 3 entspricht, so daß derselbe in besonders zweckmäßigerweise geeignet ist, der Reinigung der Erhitzungsplatten 3 G'urch die mechanische Entfernung von Grillrückständen usw. zu dienen. Das hintere Ende des Reinigungsspatels 13 ist verdickt ausgeführt und weist einen Schlitz auf, der so dimensioniert ist, daß derselbe sicher und mit Reibungspaß in die vorderen rechteckigen Vorsprünge 12 der Erhitzungsplatten 3 eingreifen kann,- so daß diese Erhitzungsplatten rait dem Reinigungsspatel 13 ergriffen und aus dein Heizgerät ira heißen Zustand entfernt werden können. Der mittlere Teil dieses Reinigungsspatels 13 ist vorzugsweise so ausgeführt, daß ein guter Griff desselben ermöglicht wird. DerselbeJer the cleaning spatula assigned to the heater according to the innovation is characterized on the one hand by the fact that the same on its front widened end has a Vellungen which corresponds to the Vellungen of the heating plates 3, so that the same in particular is expediently suitable for cleaning the heating plates 3 G 'by the mechanical removal of grill residues etc. to serve. The rear end of the cleaning spatula 13 is made thickened and has a slot which is dimensioned in this way is that the same can engage securely and with a friction fit in the front rectangular projections 12 of the heating plates 3, - so that these heating plates rait the cleaning spatula 13 gripped and can be removed from your heater when it is hot. The middle part of this cleaning spatula 13 is preferably designed so that a good grip of the same is made possible. Same

ist vorzugsweise aus Holz gefertigt und an dem Eingriffsende far die Erhitzungsplatten 3 r.it einer Durchlöcherung versehen, so daß derselbe z.b. in der Küche "/ie andere Küchengeräte aufgehängt v.'eräen kann.is preferably made of wood and at the engaging end For the heating plates 3 r. provided with a perforation, see above that the same e.g. in the kitchen "/ ie other kitchen appliances hung up v. 'can.

Eine '-,-eitere Ausbildung des r.suerungsgemäßen Heizgerätes besteht darin, da.3 hinter dei.'i Handgriff 14 ein schildartiges Gebilde angeordnet wird. Die Erfahrung hat nämlich gezeigt, daß bei dera jffnen des Heizgerätes und Vorliegen hoher Temperaturen die un den Handgriff gekrümmten Finger einer starken Temperaturbeeinflussung unterworfen sind.There is a '-, - further training of the controller according to the heating device in that, behind the handle 14, a shield-like structure is arranged. Experience has shown that when the heater is opened and the temperature is high, the un the handle curved fingers of a strong temperature influence are subject.

Auch ist es vorteilhaft, zwischen den jeweiligen Paar der vorderen und ninteren Stana_^3a 10 des Heizgerätes etwa mittig im Abstancsverhältnis zwischen denselben einen nach unten geführten, den Zoden nicht erreichenden Steg vorzusehen, der zusammen mit den beiden vorderen Füßen so konfiguriert ist, daß das elektrische¹ Anschlußkauel u.u dieselben bei '.iichtbenutzung des Heizgerätes geschlungen v/erden kann.It is also advantageous to provide between the respective pair of the front and inner Stana_ ^ 3a 10 of the heater approximately in the middle in the distance between the same a downward, the Zoden not reaching web, which is configured together with the two front feet so that the electrical ¹ connection puck and the same can be looped when the heater is not in use.

Claims

Electric kitchen multi-purpose heater protection claims

1. Electric multi-purpose kitchen heater with upper and lower heating, which has a mechanism that allows the upper part containing the upper heater in its height and in its To adjust the angle, characterized in that for the arrangement between the upper part (2) and the lower part (1) dab-like insert (4) and an annular insert (5) are provided are, the pot-like insert (4) has lateral elongated holes (7) into which a frying basket (6) can be inserted.

2. Heater according to claim 1, characterized in that that heating plates (3) by means of snap-in springs (11) and in the rear recesses of the upper part (2) and the lower part (1) engaging right-angled projections (12) are detachably arranged.

3. Heater according to claim 2, characterized in that the recess in the upper part (2) in its thickness dimension is made larger than required for a snug fit.

4. Heater according to claim 2, characterized in that the heating plates (3) also have a reent-V7inkligen on the front Have projection (12).

5. Heater according to claim 2, characterized in that the lower heating plate (3) has an increased sand for the Has the receptacle of the pot-like insert (4) with a light snug fit, the at a front edge a recess in the form of a

Has pouring spout.

6. Heater according to one of claims 2 to 5, characterized g e k e η shows that the heating plates (3) are made of aluminum cast iron, Cast iron or refractory glass or ceramic are made.

7. Heater according to claim 1J, characterized in that g e k e η η ζ e i c h η e that the suspension for the frying basket (6) and the side Long holes (7) hold the grate of the frying basket (6) above the bottom of the pot-like insert (4).

8. Heater according to claim I _1, characterized in that a siphon (9) in Forir. a pair of gripping pliers is provided for engagement with the suspension of the frying basket (6).

9. Heater according to claim 4, characterized in that that a spatula (13) is provided, one end of which has corresponding lengths that of the heating plates (3), and the other end of which is made thickened, and a slot for the Engagement with the front rectangular projections (12) of the heating plates (3) for the purpose of honoring the same.