DE7702744U1

DE7702744U1 - HOLDING DEVICE FOR GRILLED FOOD

Info

Publication number: DE7702744U1
Application number: DE19777702744
Authority: DE
Original assignee: SILBERNAGL FRITZ 7461 ENGSTLATT
Current assignee: SILBERNAGL FRITZ 7461 ENGSTLATT
Priority date: 1977-02-01
Filing date: 1977-02-01
Publication date: 1977-05-12

Description

: ; ■ ::; ■: G 2995G 2995 - 4 -- 4 - Engstlatt,Engstlatt, NeunzfeldstraßeNeunzfeldstrasse 55 ■■-''■■ - '' Fritz SilbernaglFritz Silbernagl 74617461

Haltevorrichtung für GrillgutHolding device for grilled food

Die Erfindung betrifft eine Haltevorrichtung für Grillgut.The invention relates to a holding device for grilled food.

Üblicherweise wird zu grillendes Gut auf einen über einer Feuerstelle oder unterhalb einer Strahlungswärmequelle angeordneten Grillrost aufgelegt und von Zeit zu Zeit einzeln gewendet, damit es von allen Seiten möglichst gleichmäßiger Wärmeeinwirkung ausgesetzt wird. Ss ist auch bekannt, Grillgut auf Grillspieße aufzustecken, die zur gleichmäßigen Wärmebeeinflussung des Grillgutes im Bereich der Wärmequelle drehbar gelagert sind. Auch ist es bekannt, Grillgut in Drahtkörben unterzubringen, die im allgemeinen aus zwei Korbhälften bestehen, die nach dem Füllen fest miteinander verbunden werden. Auch diese Grillkörbe werden im allgemeinen drehbar gelagert und von Hand oder mittels eines Drehmotors langsam gedreht.Food to be grilled is usually placed on or below a fireplace Radiant heat source arranged grill grate placed and turned individually from time to time, so that it is exposed to heat as evenly as possible from all sides. Ss is too known to put grilled food on grill skewers, the uniform heat influence of the Food to be grilled are rotatably mounted in the area of the heat source. It is also known to grill food in To accommodate wire baskets, which generally consist of two halves of the basket, after filling be firmly connected to each other. These grill baskets are also generally rotatably supported rotated slowly by hand or by means of a rotary motor.

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Alle diese bekannten Vorrichtungen haben den Nachteil, daß für sie fest vorgegebene Drehlagerstellen oder Haltevorrichtungen erforderlich sind.All of these known devices have the disadvantage that fixed pivot points are fixed for them or holding devices are required.

Demgegenüber liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Haltevorrichtung für Grillgut zu schaffen, die es erlaubt, das Grillgut in beliebiger passender Lage zur Feuerstelle anzuordnen«In contrast, the invention is based on the object of creating a holding device for grilled food, which it allows the grilled food to be arranged in any suitable position to the fireplace «

Die gestellte Aufgabe wird erfindungsgemäß mit einer Haltevorrichtung gelöst, die durch eine Gitterwandung gekennzeichnet ist, die aus mindestens zwei gelenkig miteinander verbundenen und gegeneinander legbaren Wandungsteilen besteht. Vorteilhafterweise können die beiden Gitterwandungsteile deckungsgleich und an ihren schwenkachsenfernen Rändern mit Griffstegen versehen sein. Das Grillgut läßt sich zwischen den Gitterwandungsteilen festspannen, so daß die Haltevorrichtung liegend oder stehend und mit beliebiger Neigungslage in der Nähe einer Wärmequelle angeordnet werden kann. Die Haltevorrichtung eignet sich insbesondere zur Verwendung in offenen Kaminen, ohne daß in die Kamine eine komplizierte Grillvorrichtung eingebaut werden müßte. So läßt sich die Haltevorrichtung beispielsweise in einen offenen Kamin neben die brennenden Holzscheite stellen. Aus dem Grillgut abfließendes Fett kann in üblichen untergesetzten Sammelschalen aufgefangen werden, so daß es nicht in das Feuer tropft.The object set is achieved according to the invention with a holding device which is formed by a grid wall is characterized, which consists of at least two articulated interconnected and against each other Layable wall parts consists. The two grid wall parts can advantageously be congruent and be provided with handle bars on their edges remote from the pivot axis. The food can be grilled between Tighten the grid wall parts so that the holding device Lying or standing and arranged with any inclination in the vicinity of a heat source can be. The holding device is particularly suitable for use in open chimneys without A complicated grill device would have to be built into the chimneys. So the holding device For example, place them in an open fireplace next to the burning logs. Fat that drains off the grilled food can be stored in the usual under Collecting trays are collected so that it does not drip into the fire.

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Die Griffstege der Haltevorrichtung können zweckmäßig so ausgebildet sein, daß der eine Griffsteg aus einem haarnadelartig gebogenen Metallstab besteht und der andere Griffsteg bei gegeneinandergeklappten Wandungsteilen zwischen die Schenkel dieses ersten Griffsteges zu liegen kommt. Der zweite Griffsteg läßt sich in dieser Stellung durch einen Sicherungsring halten, der auf dem ersten Griffsteg, seine beiden Schenkel umfangend, frei verschiebbar angeordnet ist. Zweckmäßig kann das freie Ende des ersten Griffsteges auch zu einer Öse aufgeweitet sein, an der sich die Haltevorrichtung aufhängen läßt. Vorteilhafterweise können die Griffstege auch elastisch biegbar sein, so daß sie sich auch bei einer stärkeren Lage von zwischen den beiden Gitterwandungsteilen eingespanntem Grillgut in eine gegenseitige Verbindungsstellung bringen lassen und das Grillgut sicher zwischen den Gitterwandungsteilen eingespannt bleibt. The handle bars of the holding device can be appropriately designed so that the one handle bar from a hairpin-like bent There is a metal rod and the other handle bar when the wall parts are folded against one another comes to lie between the legs of this first handle bar. The second handle bar can be Hold in this position with a locking ring on the first handle bar, its two Circumferential legs, is arranged freely displaceable. The free end of the first Handle bar also be widened to an eyelet, on which the holding device can be hung. Advantageously, the handle bars can also be elastically bendable, so that they are also with a stronger position of between the two Bring grilled food clamped in the grid wall parts into a mutual connection position and the food to be grilled remains securely clamped between the grid wall parts.

Die Gitterwandungsteile können gewölbt sein, beispielsweise jeweils einen ebenen geschlossenen Rahmen aufweisen, in welche gewölbte Gitterzuschnitte eingesetzt sind. Die Gelenkverbindung der beiden Wandungsteile kann auf verschiedene Weise beschaffen sein, beispielsweise durch Ringe gebildet sein, welche jeweils benachbarte Rahmenschenkel beiderThe lattice wall parts can be curved, for example each a flat, closed one Have frames in which arched lattice blanks are used. The articulated connection of the two wall parts can be designed in different ways be, for example, be formed by rings, each of which is adjacent frame legs of both

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Wandungsteile umfangen, oder mittels Scharnieren, die zur Einstellung des gegenseitigen Abstandes der Wandungsteile verstellbar sein können.Wall parts encircle, or by means of hinges, which are used to adjust the mutual distance the wall parts can be adjustable.

Nachfolgend wird ein AusfUhrungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes anhand der beiliegenden Zeichnung näher erläutert.The following is an exemplary embodiment of the subject matter of the invention explained in more detail with reference to the accompanying drawing.

Im einzelnen zeigen:Show in detail:

Fig. 1 eine Draufsicht auf die Grlllgut-HaItevorrichtung bei aufgeklappten Gitterwandungsteilen;Fig. 1 is a plan view of the Grlllgut holding device with opened lattice wall parts;

Fig. 2 eine Seitenansicht der in Fig.1Fig. 2 is a side view of the in Fig.1

darge s te Uten Grillgut-Halte vor r i chtung;displayed items to hold food to be grilled;

Fig. 3 eine der Fig.2 entsprechende Seitenansicht der Grillgut-Haltevorrichtung in geschlossenem Zustand mit gegeneinandergeklappten Wandungsteilen.3 shows a side view corresponding to FIG. 2 of the grilled food holding device in FIG closed state with folded wall parts.

Die in Fig.1 dargestellte Grillgut-Haltevorrichtung besteht aus zwei deckungsgleichen, rechteckigen Gitterwandungsteilen 10 und 11, die jeweils aus einem rechteckigen, geschlossenen, ebenen Rundstahlrahmen 12 und 13 bestehen, in welche passend zuge-The grilled food holding device shown in Figure 1 consists of two congruent, rectangular Grid wall parts 10 and 11, each consisting of a rectangular, closed, flat round steel frame 12 and 13 exist, in which appropriately assigned

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achnittene Gitterwandungsteile 14 oder 15 fest eingesetzt sind. Die Gitterwandungsteile 14 und 15 sind gemäß Fig.2 und 3 gewölbt. Die gelenkige Verbindung der beiden Wandungsteile 10 und 11 erfolgt mittels zweier ringförmig geschlossener Gelenkbänder 16 und 17» die jeweils zwei einander benachbarte Schenkel 12a und 13a der beiden Rahmenachschnitte lattice wall parts 14 or 15 fixed are used. The grid wall parts 14 and 15 are curved according to Fig.2 and 3. The articulated connection of the two wall parts 10 and 11 takes place by means of two ring-shaped closed hinges 16 and 17 »each two to one another adjacent legs 12a and 13a of the two frames

12 und 13 umfangen.12 and 13 encompassed.

Die Rahmen 12 und 13 können durch Querstreben 18 und 19 versteift sein, von denen in Fig.1 zwei dargestellt sind. Beide Wandungsteile 10 und 11 sind auf ihrer schwenkachsenfernen Seite in der Mitte jeweils mit einem abstehenden, in der Ebene der Rahmen 12 oderThe frames 12 and 13 can by means of cross struts 18 and 19 be stiffened, two of which are shown in FIG. Both wall parts 10 and 11 are on their side remote from the pivot axis in the middle with a protruding, in the plane of the frame 12 or

13 verlaufenden Griffsteg 20 und 21 versehen. Der erste Griffsteg 20 ist aus einem Metallrundstab haarnadelartig gebogen, wobei er an seinem freien Ende zu einer öse 22 aufgeweitet ist, von der aus sich seine beiden Schenkel 23 und 24 parallel zueinander erstrecken und mit ihren Enden am Rahmen 12 befestigt sind. Der Griffsteg 21 hat ebenfalls Haarnadelform. Seine beiden Schenkel 25 und 26 verlaufen jedoch so dicht beieinander, daß der Griffsteg 21 bei gemäß Fig.3 aufeinandergeklappten Wandungsteilen zwischen die Schenkel 23 und 24 des ersten Griffsteges 20 eintauchen kann. Die Schließstellung der Haltevorrichtung wird mittels eines Ringes 27 gesichert, der auf dem Griffsteg 20, die beiden Schenkel13 extending handle webs 20 and 21 are provided. the The first handle bar 20 is bent like a hairpin from a metal rod, with it at its free end is widened to form an eyelet 22, from which its two legs 23 and 24 extend parallel to one another extend and are fastened with their ends to the frame 12. The handle bar 21 also has a hairpin shape. Its two legs 25 and 26, however, run so close together that the handle web 21 at according to Figure 3 folded wall parts can dip between the legs 23 and 24 of the first handle bar 20. The closed position of the Holding device is secured by means of a ring 27 on the handle bar 20, the two legs

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23 und 24 dieses GriffSteges umfassend, längsverschiebbar angeordnet 1st und gemäß Fig. über den zwischen die beiden Schenkel des ersten Griffsteges 20 eingeschobenen zweiten Griffsteg 21 geschoben werden kann.23 and 24 of this handle bar, comprising, longitudinally displaceable arranged 1st and according to FIG. About the between the two legs of the first Handle bar 20 inserted second handle bar 21 can be pushed.

An den Rahmen 12 und 13 der beiden Wandungsteile können StandfUße oder Auflagenasen befestigt werden, die eine Anordnung der Grillgut-Haltevorrichtung in einer bestimmten Lage erleichtern können.Feet or support lugs can be attached to the frames 12 and 13 of the two wall parts. which can facilitate an arrangement of the food holding device in a certain position.

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Claims

G 2995 Fritz Silbernagl 7461 Engstlatt, Neunzfeldstraße Holding device for grilled food

1. Holding device for grilled food, marked by a grid wall, which consists of at least two articulated and interconnected Wall parts (10, 11) that can be placed against one another.

2. Hold on to tune; according to claim 1, characterized in that that the two grid wall parts (10, 11) are congruent.

3. Holding device according to claim 1 and / or 2, characterized in that each grid wall part (10, 11) on its edge remote from the pivot axis is provided with a handle web (20,21).

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4. Holding device according to claim 3, characterized in that the one handle web (20) is bent like a hairpin from a metal rod and the other handle web (21) when folded against each other Wall parts (10,11) between the legs (23,24) of the first grip webs b (20) comes to rest, and that on the first handle bar (20) one of his two handles (23,24) circumferential locking ring (27) for the second handle web (21) arranged freely displaceable is.

5. Holding device according to claim 4, characterized in that that the free end of the first handle web (20) widened to form an eyelet (22) is.

6. Holding device according to one of claims 1 to 5, characterized in that the handle webs (20,21) are elastically bendable.

7. Holding device according to one of claims 1 to 6, characterized in that the articulated with one another connected wall parts (10,11) each have a flat, closed frame (12,13), in which a curved lattice wall (14,15) is used.

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8. Holding device according to one of claims 1

to 7, characterized in that the articulated connection of the two wall parts (10, 11) is given by rings (16,17), each of which is adjacent frame legs (12a, 13a) of both Wall parts (10, 11) are encompassed.

9. Holding device according to one of claims 1 to 7, characterized in that the articulated connection is created by at least two hinges that are used to adjust the mutual The distance between the wall parts (10, 11) are adjustable.

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