Claims (4)
1878. Klasse 66. M. SCHEITHAUER in BERLIN. Fleisch hackmaschine. Patentirt im Deutschen Reiche vom 27. August 1878 ab. Diese Fleischhackmaschine besteht aus einem Unter- und Obertheil, welche beide je nach der Gröfse der Maschine mit einer entsprechenden Anzahl Messer m versehen sind, die, durch Zwischenstücke Z1 Z2 Z3 Z4 und Z5 von einander getrennt, mittelst der Stellschrauben St' Sf- St* und St' gegen die Mittelwand m w des Gehäuses angedrückt und durch den Sattel S, auf welchem Messer sowohl als Zwischenstücke mit dem Einschnitte e sitzen, in einer regelmäfsigen Stellung und gleichmäfsigen Entfernung erhalten werden. Das Fleisch tritt durch die Tülle T ein und wird von den darunter liegenden Walzenstiften h' h'1 hz und Λ4, welche an ihrem Ende mit Haken versehen sind, erfafst und hineingezogen und durch die Umdrehung der Walze W in die Messer geführt; es tritt fein zerschnitten durch die Oeffnung O auf der der Tülle entgegengesetzten Seite wieder heraus. Durch Lösung der vier Stellschrauben St' St2 St3 und St* sind sämmtliche Messer und Zwischenstücke herausnehmbar und können dann leicht gereinigt werden, und zwar dies letztere um so besser, als sämmtliche Theile glatt sind und keinerlei Oeffnungen haben. Fig. 3 zeigt die Form der Messer, Fig. 4 die der Zwischenstücke, Fig. 5 die Kurbel und Fig. 8 die Walzenstifte mit Haken. Paten τ-Ansprüche:1878. Class 66. M. SCHEITHAUER in BERLIN. Meat chopping machine. Patented in the German Empire on August 27, 1878. This meat mincing machine consists of a lower and an upper part, both of which, depending on the size of the machine, are provided with a corresponding number of knives m which, separated from one another by intermediate pieces Z1, Z2, Z3, Z4 and Z5, by means of the adjusting screws St 'Sf- St * and St 'pressed against the central wall mw of the housing and held in a regular position and evenly spaced by the saddle S, on which knives sit both as intermediate pieces with the notches e. The meat enters through the spout T and is grasped and drawn in by the roller pins h 'h'1 hz and Λ4 underneath, which are provided with hooks at their ends, and guided into the knives by the rotation of the roller W; it emerges finely cut through the opening O on the side opposite the spout. By loosening the four adjusting screws St 'St2 St3 and St * all knives and intermediate pieces can be removed and can then be easily cleaned, and the latter all the better as all parts are smooth and have no openings whatsoever. Fig. 3 shows the shape of the knives, Fig. 4 that of the intermediate pieces, Fig. 5 the crank and Fig. 8 the roller pins with hooks. Sponsorship τ claims:
1. Die Art der Befestigung der herausnehmbaren undurchlöcherten Messer m und Zwischenstücke
Z, welche mittelst Stellschrauben St von aufsen gegen die Mittelwand m w des Gehäuses angedrückt werden, wie
Fig. 2 zeigt.1. The type of attachment of the removable, unperforated knife m and intermediate pieces Z, which are pressed from the outside against the central wall mw of the housing by means of adjusting screws St , as FIG. 2 shows.
2. Die Form dieser Messer und Zwischenstücke, Fig. 3 und 4, bezüglich des an denselben
angebrachten Einschnittes e, in der durch Zeichnung und Beschreibung erläuterten
Fleischhackmaschine.2. The shape of these knives and spacers, FIGS. 3 and 4, with respect to the incision e made thereon, in the meat chopping machine illustrated by the drawing and description.
3. Die Form des Gehäuses bezüglich des in demselben angebrachten Sattels S, Fig. 1
und 2, zur Erzielung einer gleichmäfsigen Stellung der Messer und Zwischenstücke
des Anspruchs 1, in der durch Zeichnung und Beschreibung erläuterten Fleischhackmaschine.
3. The shape of the housing with respect to the same attached saddle S, Fig. 1 and 2, to achieve a uniform position of the knives and spacers of claim 1, in the meat chopper explained by drawing and description.
4. Die Form der unter der Tüllenöffnung sich befindenden Walzenstifte bezüglich der an
denselben angebrachten Haken h, Fig. ,8, in Verbindung mit den Zwischenstücken Z
und den Messern m des Anspruchs 1, in der durch Zeichnung und Beschreibung erläuterten
Fleischhackmaschine.4. The shape of the roller pins located under the spout opening with respect to the hooks h, Fig. 8, attached to the same, in connection with the intermediate pieces Z and the knives m of claim 1, in the meat chopping machine explained by the drawing and description.