DE726803C - Device for sorting fish - Google Patents

Device for sorting fish

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DE726803C
DE726803C DEB184874D DEB0184874D DE726803C DE 726803 C DE726803 C DE 726803C DE B184874 D DEB184874 D DE B184874D DE B0184874 D DEB0184874 D DE B0184874D DE 726803 C DE726803 C DE 726803C
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DE
Germany
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fish
sorting
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flaps
flap
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DEB184874D
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German (de)
Inventor
Rudolf Baader
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/04Sorting fish; Separating ice from fish packed in ice

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Sorting Of Articles (AREA)

Description

Vorrichtung zum Sortieren von Fischen Die Erfindung bezieht sich 'auf eine Vorrichtung zum Sortieren von Fischen. Die Vorrichtung kommt zur Wirkung, indem das Dikkenmaß der Fische für die Aussortierung entsprechend der Größe der Fische ausgenutzt wird. Die Erfindung besteht darin, daß ein Tasthebel vorgesehen ist, unter dem die auf einer Fördervorrichtung ,aufgelegten Fische entlang geführt werden und der mit einer oder mehreren in den Weg der Fische eingeschalteten Sortierklappen verbunden ist.Apparatus for sorting fish The invention relates to a device for sorting fish. The device comes into effect by the size of the fish for sorting according to the size of the fish is exploited. The invention consists in that a feeler lever is provided, under which the fish placed on a conveyor are guided along and the sorting flap with one or more sorting flaps in the path of the fish connected is.

An sich ist es bekannt, das Dickenmaß der Fische zur Bearbeitung oder Aussortierung zu benutzen. So wurde bei einer Fischbearbeitungsmaschine bereits vorgeschlagen, die der Bearbeitungsmaschine zuzuführenden Fische mit dem Kopf voran einzeln auf eine rutschenartig ausgebildete Klappe gleiten zu lassen, die entsprechend der Dicke der Fische um eine Achse seitwärts ausschwenken kann. Mittels eileer Hebelübertragung ist diese rutschenartig ausgebildete Schwenkklappe mit einer Anschlagklappe gekuppelt, die dafür sorgen soll, daß auch bei verschieden großen Fischen der Kopf jedes einzelnen Fisches immer dieselbe Lage in der eigentlichen Bearbeitungsmaschine einnimmt. Abgesehen davon, daß die rutsschenartige Klappe von dem Gewicht der fallenden Fische in ungünstiger Weise beeinflußt werden kann, ist es mit dieser Einrichtung nicht möglich, Fische verschiedener Größe an getrennten Stellen abzulegen, um so einen Sortiervorgang vorzunehmen.It is known per se, the thickness of the fish for processing or To use sorting. This has already been the case with a fish processing machine suggested that the fish to be fed to the processing machine head first to slide individually on a slide-like flap designed accordingly the thickness of the fish can swing sideways around an axis. By means of a lever transmission this slide-like swivel flap is coupled to a stop flap, which is to ensure that the head of each individual, even with fish of different sizes Fish always occupies the same position in the actual processing machine. Apart from that from the fact that the slide-like flap from the weight of the falling fish in unfavorable Way, it is not possible with this facility to fish different sizes in separate places to make a sorting process to undertake.

Das angestrebte Ziel kann auch mit Sicherheit nicht mit einer weiteren bekanntgewordenen Fischsortier- und Beschickungsmaschine erreicht werden, bei der zwei im Winkel zueinander angeordnete Förderbänder vorgesehen sind, zwischen denen die zu sortierenden Fische mit ihrem Schwanzteil eingeklemmt werden. Je nach der Dicke der Fische sollen diese hierbei an verschiedenen Stellen durch ihr Eigengewicht aus der Vorrichtung herausgleiten. Wenn es sich um das Sortieren von Fischen handelt, wobei besondere Größenunterschiede zwischen den kleinsten und größten Fischen bestehen, ist zunächst nicht die Sicherheit dafür gegeben, daß die einzelnen Fische ordnungsgemäß von den Förderbändern erfaßt werden. Im übrigen ist die Wirkungsweise dieser Vorrichtung auch deshalb umsicher, weil der Druck, mit dem die beiden Förderbänder auf den einzelnen Fisch einwirken, entweder so klein sein kann, daß die Fische vorzeitig aus der Vorrichtung herausfallen, oder aber auch so groß sein kann, daß bei dem Sortiervorgang die Fischkörper selbst beschädigt werden.The desired goal can certainly not be achieved with a further one known fish sorting and loading machine can be achieved in the two conveyor belts arranged at an angle to one another are provided, between which the fish to be sorted are pinched with their tail part. Depending on the Thickness of the fish should be this through in different places their own weight slide out of the device. When it comes to sorting is about fish, with particular differences in size between the smallest and largest fish exist, there is initially no certainty that the individual fish are properly picked up by the conveyor belts. Otherwise is the mode of operation of this device therefore also insecure because the pressure, with which the two conveyor belts act on the individual fish, either so small it can be that the fish fall out of the device prematurely, or else can also be so large that the fish body itself is damaged during the sorting process will.

Demgegenüber ist mit der Erfindung eine Sortiervorrichtung vorgeschlagen worden, bei der mittels des vorgesehenen Tasthebels eine oder mehrere Sortierklappen so gesteuertwerden, daß notwendigerweise die Fische ihrer Größe entsprechend an getrennten Stellen abgelegt werden.In contrast, the invention proposes a sorting device been, in which one or more sorting flaps by means of the provided tactile lever controlled in such a way that the fish are necessarily adapted to their size stored in separate places.

Vorzugsweise wird die Vorrichtung nach der Erfindung so ausgestaltet, daß die Sortierklappen federbelastet und in einem Aufnahmebehälter mit mehreren Austrittsstellen untergebracht sind. Die Sortierklappen können auch mit einem Klinkengesperre verbunden sein, das die Sortierklappen gegen die Wirkung ihrer Federn in der durch den Tasthebel eingestellten Lage festhält. Hierbei kann das Klinkengesperre durch einen Anschlag an der Fördervorrichtung ausgelöst werden.The device according to the invention is preferably designed in such a way that that the sorting flaps are spring-loaded and in a receptacle with several Exit points are housed. The sorting flaps can also be equipped with a ratchet lock be connected that the sorting flaps against the action of their springs in the through holds the touch lever in the set position. Here the ratchet lock can through a stop on the conveyor can be triggered.

Die Vorrichtung nach der Erfindung kann in Verbindung mit Maschinen zum Köpfen und Ausweiden von Fischen benutzt und hierbei an der Fischabgabestelle der Maschinen angebracht werden. Die Fische werden in diesem Falle schon im geköpften und ausgeweideten Zustand ihrer Größe entsprechend aussortiert.The device according to the invention can be used in connection with machines used for beheading and eviscerating fish and here at the fish delivery point of the machines. In this case the fish are already beheaded and eviscerated condition sorted out according to their size.

Auf der Zeichnung ist in Abb. i im Grundriß die Vorrichtung nach der Erfindung in Verbindung mit einer Maschine zum Köpfen und Ausweiden von Fischen nach Patent 711685 dargestellt. Alle Einzelheiten der Fischbearbeitungsmaschine sind dabei zur besseren Veranschaulichung der Sortiervorrichtung selbst fortgelassen.In the drawing, the device is in Fig. I in plan Invention in connection with a machine for beheading and eviscerating fish shown in patent 711685. All the details of the fish processing machine are omitted for better illustration of the sorting device itself.

In Abb.2 ist eine Seitenansicht der Sortiereinrichtung wiedergegeben.Figure 2 shows a side view of the sorting device.

Die Zeichnungen sollen den Gedaliken der Erfindung lediglich schematisch wiedergeben. Die Fischbearbeitungsmaschine selbst besteht aus einer umlaufenden Zubringescheibe i i als Fördervorrichtung und einem ebenfalls umlaufenden Arbeitstisch 15. Auf dem Arbeitstisch 1 5 sind die einzelnen Vorrichtungen, z. B. Festhaltehebel 23, angebracht, um zusammen, etwa mit dem mit einem Messer ausgerüsteten Hebel 16, einer Gabel 127 und einem Wickelwerkzeug 29, den Fisch zu köpfen und auszuweiden.The drawings are intended to represent the principles of the invention only schematically. The fish processing machine itself consists of a revolving feeder disk ii as a conveyor device and a likewise revolving work table 15. On the work table 1 5, the individual devices, for. B. retaining lever 23, attached to behead and eviscerate the fish together, for example with the lever 16 equipped with a knife, a fork 127 and a winding tool 29.

Die zu köpfenden und auszuweidenden Fische werden auf die Zubringescheibe i i gelegt, so daß sie mit ihrem Kopf nach außen liegen.. Hierbei wird jeder einzelne Fisch unter dem Tasthebel i vorbeigeführt, der als doppelarmiger Hebel ausgebildet ist und um die Achse a schwenken kann. Der Tasthebel i steht unter der Wirkung der Feder 3 und ist über eine Stange .l mit einem weiteren doppelarmigen Hebel 5, 6 verbunden, der um die Achse 7 schwenkbar ist. Das freie Ende 8 des Hebelarmes 5 ist über einen weiteren Hebel 9 mit einer Sortierklappe io verbunden. Diese Sortierklappe io ist in einem Aufnahmebehälter 12 untergebracht, der die beiden Austrittsstellen 13 und 1 4 aufweist. Die Sortierklappe i o oder aber das Hebelgestänge 5, 8, 9 steht unter der Wirkung der Feder 24.The fish to be beheaded and gutted are placed on the feeder disc i i placed so that they are lying with their heads facing outwards .. this is where each individual Fish passed under the feeler lever i, which is designed as a double-armed lever is and can pivot about the axis a. The feeler lever i is under the action of Spring 3 and is via a rod .l with another double-armed lever 5, 6 connected, which is pivotable about the axis 7. The free end 8 of the lever arm 5 is connected to a sorting flap io via a further lever 9. This sorting flap io is housed in a receptacle 12, which has the two exit points 13 and 1 4 has. The sorting flap i o or the lever linkage 5, 8, 9 is at a standstill under the action of spring 24.

Im übrigen ist die Sortierklappe i o mit einem Klinkengesperre 17, 18,1 verbunden. Die Klinke 18- sitzt an einem doppelarmigen Hebel 18, der um die Achse i 9 schwenken kann. An der Unterseite der Zubringescheibe i i ist ein Anschlag 2o vorgesehen, der bei der Drehbewegung der Zubringescheibe mit dem Gegenanschlag 21 auf den doppelarmigen Hebel i 8 mit der Klinke 1 8a einwirken kann.In addition, the sorting flap io is connected to a ratchet lock 17, 18,1. The pawl 18 sits on a double-armed lever 18 which can pivot about the axis i 9. A stop 2o is provided on the underside of the feed disk ii, which can act on the double-armed lever i 8 with the pawl 1 8a during the rotary movement of the feed disk with the counter-stop 21.

Gelangt ein kleiner Fisch unter den Tasthebel i, der diesen nicht berührt, dann behält die Sortierklappe i o die strichpunktierte Lage, und der Fisch gleitet über die Rutsche 2= von der Zubringescheibe i i durch die Austrittsstelle 14 des Aufnahmebehälters 12. Gelangt ein entsprechend großer Fisch unter den Tasthebel i, dann wird über das Hebel-21 estänge4 bis 9 die Sortierklappe io in die senkrechte Lage gebracht, dergestalt, daß die Klinke 18a in einen Einschnitt des bogenförmigen Teiles 17 des Klinkengesperres eingreift. Der freie Durchgang zur Austrittsstelle 1.1 des Aufnahmebehälters 12 wird also gesperrt, und der große Fisch verläßt den Aufnahmebehälter 12 über die Rutsche 22 durch die Austrittsstelle 13. Sobald dergrohe Fisch aussortiert ist, kommt der Anschlag 20 in Berührung mit dem Gegenanschlag 21. Das Klinkengesperre 17, 18a wird gelöst, und die Sortierklappe io geht unter der Wirkung der Feder 24 in ihre Anfangslage zurück.If a small fish gets under the feeler lever i, it does not touched, then the sorting flap i o retains the dot-dash position, and the fish slides over the chute 2 = from the feeder disk i i through the exit point 14 of the receptacle 12. If a correspondingly large fish comes under the feeler lever i, then the sorting flap io is in the vertical position via the lever 21 estänge4 to 9 Brought so that the pawl 18a in an incision of the arcuate Part 17 of the ratchet lock engages. The free passage to the exit point 1.1 of the receptacle 12 is therefore blocked, and the large fish leaves the Receiving container 12 over the chute 22 through the exit point 13. As soon as dergrohe Fish is sorted out, the stop 20 comes into contact with the counter-stop 21. The ratchet lock 17, 18a is released, and the sorting flap io goes down the action of the spring 24 returns to its initial position.

In sehr vielen Fällen wird eine Sortiereinrichtung mit einer Sortierklappe nach dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ausreichend sein, so daß zwei verschiedene Größen von Fischen aussortiert werden. Je nach der Art der Ausbildung der Sortierklappen und deren Anzahl im Zusammenhang mit der Art der Ausbildung der Rutschen können aber auch beliebige Zwischengrößen von Fischen aussortiert werden.In very many cases a sorting device with a sorting flap is used be sufficient according to the present embodiment, so that two different Sizes of fish to be sorted out. Depending on the type of design of the sorting flaps and their Number related to the type of training the Slides can also be sorted out any intermediate sizes of fish.

Claims (3)

PATENTANSPRÜCHE: i. Vorrichtung zum Sortieren von Fischen entsprechend ihrer Größe unter Verwendung eines auf die Dicke der Fische ansprechenden Gliedes, gekennzeichnet durch einen Tasthebel (i), unter dem die auf einer Fördervorrichtung (i i) aufgelegten Fische entlang geführt werden, und der mit einer oder mehreren in den Weg der Fische eingeschalteten Sortierklappen (io) verbunden ist. PATENT CLAIMS: i. Device for sorting fish accordingly their size using a limb that is responsive to the size of the fish, characterized by a feeler lever (i), under which the on a conveyor (i i) are led along the laid fish, and with one or more Sorting flaps (io) switched on in the path of the fish is connected. 2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Sortierklappen (io) federbelastet und in einem Aufnahmebehälter (12) mit mehreren Austrittsstellen (i2, 1q.) untergebracht sind. 2. Device according to claim i, characterized in that the sorting flaps (io) are spring-loaded and housed in a receptacle (12) with several outlet points (i2, 1q.) are. 3. Vorrichtung nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Sortierklappen (io) mit einem Klinkengesperre (1y, 18-) verbunden sind, das die Sortierklappen (io) gegen die Wirkung ihrer Federn (2q.) in der durch den Tasthebei_ (i) eingestellten Lage festhält und das durch einen Anschlag (20) an der Fördervorrichtung (i i) ausgelöst werden kann. q.. Anordnung der Vorrichtung nach Anspruch i bis 3 an einer Fischbearbeitungsmaschine, insbesondere einer Maschine zum Köpfen und Ausweiden von Fischen, gekennzeichnet durch die Anbringung ,an der Fischabgabestelle der Maschine.3. Apparatus according to claim i and 2, characterized in that the sorting flaps (io) are connected to a ratchet lock (1y, 18-) that controls the sorting flaps (io) against the action of their springs (2q.) in the position set by the tactile lever (i) Holds position and triggered by a stop (20) on the conveyor device (i i) can be. q .. arrangement of the device according to claim i to 3 on a fish processing machine, in particular a machine for beheading and eviscerating fish by attaching it to the fish delivery point of the machine.
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