DE717496C

DE717496C - Patrone zum Herstellen von eutektischem Eis

Info

Publication number: DE717496C
Application number: DEB194477D
Authority: DE
Inventors: Dipl-Ing Otto Lang
Original assignee: Bergedorfer Eisenwerk AG
Current assignee: Bergedorfer Eisenwerk AG
Priority date: 1941-06-04
Filing date: 1941-06-04
Publication date: 1942-02-16

Description

Patrone zum Herstellen von eutektischem Eis Im Zuge der Entwicklung der Tiefgefriertechnik verwendet man bei Kühlmöbeln und Truhen in zunehmendem Maße eutektisches Eis, das in kleinen Behältern, den sog. Kühlpatronen, in die Kühlmöbel und Truhen -zwecks Kühlhaltung eingelegt wird. Sind die Kühlpatronen erschöpft, so werden sie in besonderen Eisfabriken immer wieder von neuem ausgefroren.
Dieses Ausfrieren der Patronen erfolgt z. B. durch das Tauchverfahren, wobei die mit der eutektis:chen Lösung gefüllten Patronen in ein von einer Kältemaschine auf tiefe Kältegrade gehaltenes Solebad eintauchen. Der Nachteil dieses Verfahrens ist, daß die Patronen durch das Salzwasser angegriffen werden. Um diesen Nachteil zu beseitigen, friert man die Patronen auch im kalten Luftstrom aus. Dadurch entsteht der Nachteil eines erhöhten Kraftbedarfes infolge der erforderlichen Ventilatorarbeit und eines erhöhten Kältebedarfes wegen der bei Luftkühlung erforderlichen tiefen Verdampfe.rteinperatur.
Man hat auch das Kontaktverfahren vorgeschlagen, das sich dadurch kennzeichnet, daß die Patronen einfach auf von Verdampferrohren gebildete Regale aufgelegt werden, was wieder den Nachteil hat, daß der Gefrierprozeß infolge der geringen Berührungsfläche zu lange dauert und die Patrone ungleichmäßig ausfriert. , Diese Nachteile des Kontaktverfahrens werden gemäß der Erfindung beseitigt, indem die Patronen mit ihrer Oberfläche dem Verdampfer angepaßt und an dessen Rohre kräftig angepreßt werden.
Die Vorrichtung gemäß der Erfindung wird in der beiliegenden Zeichnung dargestellt, und zwar zeigt Abb. i einem Verdampfer mit waagerechten Rohren und angepreßten Patronen, Abb. 2 einen Verdampfer mit waagerechten Rohren und gelockerten Patronen, Abb.3 einen S:teilrohrverdampfer mit senkrechten Rohren.

In den Abbildungen sind i die Patronen, die an der einen Seite so mit Wellungen versehen sind, daß sie sich den Verdampf.errohren 2 anpassen. Durch besondere, an sich bekannte Vorrichtungen, z. B. unrunde Scheiben 3, können die Patronen kräftig an das Verdampferrohrsystem angepreßt werden. Um <kn maschinell erzeugter Kälte zu sparen, ist die ganze Gefriereinrichtung in einen iso-

fierten Behälter-1 eingesetzt, und es können

Schiken y am Boden dies Behälters vorge-

sehen sein, um das Einbringen der Patronen

zu erleichtern.

Es ist ersichtlich, d.aß auf diese Weise e:ii;

sehr große Kontaktfläche geschaffen wird, dic

einen schnellen Wärmeaustausch begünstigt '

und wodurch die Gefrierzeit der Patronen sehr

abgekürzt wird. Außerdem gewährt die Vor-

richtung eine bequeme Handhabung, ist außer-

ordentlich stabil und nimmt nur einen gerin-

gen Raum ein.

Claims

PATENT n2,si>i;cciiE: i. Patrone zum Herstellen von eutek- tischem Eis nach dem Kontaktverfahren, dadurch gekennzeichnet, daß die Patronen

mit Wellungen versehen sind, die den Verdc"nipferrohren entsprechen.
2. Vorrichtung zum Herstellen von cutektischem Eis nach dem Kontaktverfahren mit Patronen nach Anspruch i, gekennzeichnet durch Spanuvorrichtunge:i. durch die die. Patronen gegen die Verdampferro.hre gepreßt werden. d. Vorrichtung zum Herstelle@i von eutektischem Eis nach dem Kontaktverfahren mit Patronen nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß sie mit einer isolierten Ummantelung zum Schutze gegen Wäztneeinstrahlung versehen ist. .l. Vorrichtung nach Anspruch. dadurch gekennzeichnet, daß der Boden der Ummantelung mit Gleitschienen zum F_in-#2chieben der Patronen versehen ist.