DE711896C - Speiseeis am Stiel - Google Patents

Speiseeis am Stiel

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DE711896C
DE711896C DEF84028D DEF0084028D DE711896C DE 711896 C DE711896 C DE 711896C DE F84028 D DEF84028 D DE F84028D DE F0084028 D DEF0084028 D DE F0084028D DE 711896 C DE711896 C DE 711896C
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DE
Germany
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ice
tube
stick
ice cream
handle
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Expired
Application number
DEF84028D
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English (en)
Inventor
Johann Frymark
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/44Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by shape, structure or physical form
    • A23G9/50Products with edible or inedible supports, e.g. cornets
    • A23G9/503Products with edible or inedible supports, e.g. cornets products with an inedible support, e.g. a stick

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Table Equipment (AREA)

Description

  • Speiseeis am Stiel Das im Straßenverkauf angebotene Speiseeis wird zur Bequemlichkeit des Verzehrens mit einem festen Stiel versehen, der unter Umständen mit Einkerbungen versehen wird, um ein bequemes Abbrechen des Stieles zu urmöglichen, nachdem das Speiseeis bis zur Einkerbung verzehrt ist. Derartige Stiele verursachen aber leicht Verletzungen des Mundes durch hie Bruchstellen. Um das Ende des Eises gegen Abschmelzen durch die Wärme der haltenden Hand zu sichern, hat man auch bereits vorgeschlagen, auf den den Eiskörper durchsetzenden Stiel einen Teller aufzuschieben, auf dem das Eis aufgefroren ist. Erfindungsgemäß wird der den Eiskörper durchsetzende Stiel aus einem glatten Röhrchen gebildet, das an seinem dem Griffende zugekehrten Teil eine lose aufgesteckte Scheibe von geringer Wärmeleitfähigkeit trägt, mittels der sich der aufgefrorene Eiskörper nach Lösen von dem erwärmten Röhrchen dem Röhrchenende zuschieben läßt. Das Lösen des Eiskörpers von dem Röhrchen erfolgt durch Abschmelzen der Grenzschicht unter der Einwirkung der Temperatur des Mundes, der Hand und die durch den Hohlstab zutretende Wärme der Außenluft.
  • Auf her Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Abb. r ist ein Schaubild, Abb. 2 ein Längsschnitt, Abb. 3 ein Querschnitt.
  • Der Stiel A ist ein Röhrchen aus Hartstroh oder aus einem Kunststoff, auf den eine Scheibe C von geringer Leitfähigkeit lose aufgesteckt ist. Auf .diese Scheibe wird der Eiskörper B aufgesetzt und an die Scheibe C und den Stiel A angefroren. Der Eiskörper und der Teller werden in an sich bekannter Weise durch eine isolierende Umhüllung D für den Versand und Verbrauch hergerichtet. Durch diesen Aufbau wird erreicht, daß schon kurz nach Beginn des Verzehrens die Grenzschicht zwischen Hohlstab und Eiskörper schmilzt, weil die Wärme des Mundes, der Hand und der Außenluft sich durch die dünne Wand des Rohres rasch auf den Eiskörper überträgt. Der Eiskörper kann daher nach Maßgabe des Verzehrens von der freien Hand mittels des aufgeschobenen Tellers dem Röhrchenende leicht zugeschoben werden. Das Speiseeis kann immer so weit über die Röhrchenspitze geschoben «erden, daß das Röhrchen mit dem Munde niemals in Berührung kommt.

Claims (1)

1' A T EN TA I; S 11 1; t; c t r Speiseeis am Stiel, dadurch gekennzeichnet, daß der den Eiskörper durchsetzende Stiel aus einem glatten Röhrchen (A) besteht, welches an seinem dem Griffende zugekehrten Teil eine lose aufgest.-ckte Scheibe (C) von geringer Wärmeleitfähigkeit trägt, mittels der sich der aufgefrorene Eiskörper nach Lösen von dem erwärmten Röhrchen dem Röhrchenende zuschieben läßt.
DEF84028D 1937-11-26 1937-11-26 Speiseeis am Stiel Expired DE711896C (de)

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