DE7007822U

DE7007822U - SERVING TRAY.

Info

Publication number: DE7007822U
Application number: DE7007822U
Authority: DE
Inventors: Neumann Franz; Schwenkkrauss Hildegard
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1970-03-04
Filing date: 1970-03-04
Publication date: 1970-07-09

Description

Anmelder: F. Neumann, U. Schvenkkrauss
Ei«. Zeichen: R/202/69Applicants: F. Neumann, U. Schvenkkrauss
Egg". Characters: R / 202/69

ServiertablettServing tray

Die Neuerung betrifft ein Tablett aus Kunststoff, Preßmaterial oder dgl. zum Servieren von Speisen, Getränken und dgl. Serviertabletts sind in mannigfachen Ausführungsformen als Einhand- oder Zweihandgeräte bekannt.The innovation relates to a tray made of plastic, molded material or the like. For Serving of food, drinks and the like. Serving trays are known in various embodiments as one-hand or two-hand devices.

Die Einhandtabletts bekannter Art können nur am Bande, also außerhalb des Schwerpunktes, erfaßt und z.T. getragen werden. Dies belastet die Träger nicht nur durch das Gewicht des zu transportierenden Gutes, sondern überanstrengt sie vor allem durch die Hebelkräfte (Hebelmomente), denen die Handgelenke und Ane ausgesetzt sind. Diese Hebelmomente ergeben sich aus dem Abstand vom Griffpunkt zum Schwerpunkt als Lastarm multipliziert mit dem Gewicht des vollen Tabletts als Last. Derartige Überbeanspruchungen führen sehr schnell zu einem Nachlassen der Balancierfähigkeit. Diese ist aber gerade im großen Gedränge und bei der engen Sitzordnung in Gaststätten, Lokalen, Kasinos usw. erwünscht und notwendig. Vor allem Aushilfskräfte mit mangelnder übung und Gewandtheit sind dann schnell überfordert.The one-hand trays of the known type can only be attached to the belt, i.e. outside the Center of gravity, recorded and partly carried. This not only stresses the wearer through the weight of the goods to be transported, but also overstrains them They are mainly due to the leverage forces (leverage moments) to which the wrists and ane are exposed. These leverage moments result from the distance from Handle point to center of gravity as load arm multiplied by the weight of the full tray as load. Such overuse leads to very quickly a decrease in the ability to balance. But this is just in the big crowd and with the narrow seating arrangements in restaurants, bars, casinos, etc. desirable and necessary. Especially temporary workers with a lack of practice and dexterity are then quickly overwhelmed.

Durch beidseitiges Anfassen großer und schwerer Tabletts wird die Beanspruchung der Handgelenke und Arme auf Knickung zwar weitgehend vermieden, jedoch ■uS dieser Vorteil nit Passageschwierigkeiten und sonstigen Unbequemlichkeiten beim Servieren in überfüllten Gasträumen erkauft werden,, Gewandte und geübte Fachkräfte balancieren deshalb größere Tabletts über der Schulter oder über dent Kopf, indem eine gespreizte Hand den Tablettschwerpunkt unterstützt. Anshilfskräften^die notgedrungen immer mehr Eingang in das Gaststättengewerbe finden, mangelt es an dieser Übung zu der Serviertätigkeit.The strain is increased by touching large and heavy trays on both sides the wrists and arms on kinking were largely avoided, but this advantage with passage difficulties and other inconveniences when serving in overcrowded dining rooms are bought, dexterous and experienced Specialists therefore balance larger trays over their shoulders or over the head by holding a spread hand to support the center of gravity of the tray. Auxiliaries ^ who inevitably have more and more entrance into the catering trade find, lacks this serving activity.

Der Neuerung liegt die Aufgabe zugrunde, das Servieren von Speisen, Getränken TiBV, Bit Hilfe eines Tablettes von besonderer Ausführung aus Kunststoff, Preßxaterial oder dgl» den Kräften im Gaststättengewerbe und im Haushalt zu erleichtern» The innovation is based on the task of serving food and drinks TiBV, Bit Help of a tablet of special design made of plastic, pressed material or the like »to facilitate workers in the catering trade and in the household»

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Die Aufgabe wird neuerungsgemäß dadurch gelöst, daß der Griffpunkt bzw. die Haltelinie (Unterstützungslinie) zum Fassen und Tragen des Tabletts unter-= halb des Schwerpunktes bzw. der Schwerelinie angeordnet ist.The object is achieved according to the invention in that the handle point or the Holding line (support line) for grasping and carrying the tablet under- = half of the center of gravity or the center of gravity is arranged.

Zweckmäßigerweise erhält das Tablett an einer Breitseite eine bis etva in die Nähe des Schwerpunktes reichende Einbuchtung, die diesem einen nierenförmigen Unriß verleiht. Dadurch wird erreicht, daß das Tablett alt einer Hand etva in tier Nähe des Schverpunkt.es erisSt und sicher shse üfeersaßigen Krs.f tasivand ge= tragen werden kann.The tray is expediently provided on one broad side with an indentation which extends up to about the vicinity of the center of gravity and which gives it a kidney-shaped outline. This ensures that the tray can be removed from one hand and close to the handle and can be safely carried by a person sitting over a hand.

Als vorteilhaft hat eich erwiesen, die Einbuchtung an der Peripherie des Tabletts durch ein starres oder flexibles, der angewinkelten Anastellung und dem Armquerschnitt angepaßtes Band oder einen entsprechenden Bügel zu überbrücken. Zweckmäßigerweise kann das Band mit einer Schnalle, mit einem Gleitverschluß oder auf sonstige Art in seiner Länge individuell veränderbar sein, z.B. als längsverstellbarer Biemen. Das Band ist dann derart einzustellen, daß der Unterarm mit zur Unterstützung de* Tabletts unterhalb der Schwerelinie beiträgt.The indentation on the periphery of the tray has proven to be advantageous through a rigid or flexible, the angled position and the To bridge arm cross-section adapted band or a corresponding bracket. Appropriately, the band with a buckle, with a slide fastener or be individually adjustable in length in some other way, e.g. as a lengthwise adjustable strap. The band is then to be adjusted so that the forearm contributes to the support of the trays below the gravity line.

Eine verbesserte Abstützung des Tabletts auf dem Unterarm sowie ein sichereres Erfassen, Halten und Tragen ist darüber hinaus dadurch erreichbar, daß an der, der Einbuchtung gegenüberliegenden Seite ein Knauf oder ein Bügel angebracht ist, der ähnlich wie bei Schutzschilden als Griffstück dient.An improved support of the tablet on the forearm and a safer one Grasping, holding and carrying can also be achieved by the indentation opposite side attached a knob or a bracket which, similar to protective shields, serves as a handle.

Eine ¥eI"tarbilAung de? HgnpTnngr Riebt· vor- das Table ti. mit. konus förmigen JLnf— stellfüßen zu versehen, damit man es bequemer untergreifen und abstellen kann. ¥eist das Tablett drei Aufstellfüße auf, so kann der dem Ausschnitt gegenüberliegende Fuß gleichzeitig als Knauf oder Griffstück dienen. Bei 4 Unterstell— iüßen körnen die bei den, der Einbuchtung gegenüberliegenden Füße mit einem parallel oder schräg zur Tablettebene im rl senkrecht zur Schwerelinie verlaufenden Yerhindungsstück versehen sein, das dann als Griffstück dient.An ¥ eI “tarbilAung de? HgnpT nngr Rubbing · in front of the table ti. To be provided with. Cone-shaped JLnf— feet, so that it can be easily reached under and put down. If the tray has three feet, the one opposite the cutout can With 4 support legs, the feet opposite the indentation can be provided with a locking piece running parallel or obliquely to the tray plane in the right direction to the center of gravity, which then serves as a handle.

Form, Höhe, Stellung und Aiibringnngsart der Auistelliüße und des Griff stücke sind so zu wählen, daß eine optimale Entspannung der Sand »it zusätzlicher Abstützung des Tabletts auf des ünterana in Verbindung »rt dem Bügel bzw. dem einstellbaren Band unterhalb der Schwerelinie eintritt.The shape, height, position and type of attachment of the Auistelli sweetness and the handle are to be selected so that the sand is optimally relaxed with additional support of the tray on the lower surface in connection with the bracket or the adjustable band below the center of gravity.

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Pie konischen Aufstellfüße sind zweckmäßigerweise nach oben offen und am Fußende abgerundet. Diese Form erleichtert, wenn die Füße als Behälter für Gewürze oder anderes benutzt werden, ihre Reinigung. Außerdem lassen sich die nicht benutzten Servierbretter raumsparend stapeln.Pie conical feet are expediently open at the top and at the foot end rounded. This shape makes it easier when using the feet as a container for spices or otherwise used to clean them. In addition, the Stack unused serving boards to save space.

Mehrere Tabletts können nach der Neuerung auch mit Hilfe von Verlängerungsstücken oder von längeren und auswechselbar angebrachten Äefstellfüßen, die in den Fußcffnungen der unteren Servierbretter rutschsicher Platz finden, übereinander angeordnet werden. Das Serviergut ist dabei in mehreren Etagen auf kleiner Fläche geballt untergebracht und kann leichter aufgenomnen, getragen und abgestellt werden als auf einer größeren Tablettfläche mit entsprechend größerem Hebelarm«, After the innovation, several trays can also be made with the help of extension pieces or of longer and interchangeable adjustable feet that find a non-slip place in the foot openings of the lower serving boards, be arranged one above the other. The food to be served is on several levels Accumulated in a small area and can be picked up and carried more easily and be put down than on a larger tray surface with a correspondingly larger lever arm «,

In schmalen Gängen, z.B. in Flugzeugen, in Omnibussen, in Eisenbahnen usw. können Speisen, Getränke oder dgl. mit den üblidhen und herkömmlichen Tabletts nur mit großer Mühe, mit Schwierigkeiten und unter Belästigung von Gästen verabreicht werden. Für solche Fälle sieht die Neuerung vor, Tabletts in länglicher Boppelnierenforjs zu verwenden, die Einbuchtungen an zveigegenüherliegesden Seiten tragen. Tabletts in dieser Ausführungsform können dann -von Hand zu Hand durch Eingreifen in die Ausschnitte leicht weitergereicht werden.In narrow aisles, e.g. in airplanes, buses, trains, etc. can food, drinks or the like. With the usual and conventional trays administered only with great effort, with difficulty and with nuisance from guests will. For such cases, the innovation provides for elongated trays To use double kidney forjs, the indentations on two opposite sides Wear sides. Trays in this embodiment can then be closed by hand Hand can easily be passed on by reaching into the cutouts.

Eine weitere Ausgestaltung sieht vor, Tabletts mit in die Tablettebene eingelassene Vertiefungen und Behältnisse für verschiedene Menüteile, zur Besteckablage und anderes sehr zn eines kombinierten Eßgeschirr aufzugliedern. Diese Form kann besonders vorteilhaft in Kantinen, Flugzeugen usw. verwendet werden.Another embodiment provides for trays with embedded in the tray plane To divide up wells and receptacles for different menu items, for cutlery and other items very much into a combined dinnerware. These Form can be used particularly advantageously in canteens, airplanes, etc.

Ausführungsbeispiele der Neuerung sind in den Fig. 1 bis 4 dargestellt und werden im folgenden erläutert.Embodiments of the innovation are shown in FIGS. 1 to 4 and are explained below.

Fig. 1 zeigt ein Serviertablett mit vier Aufstellfüßen, von denen die zwei vorderen mit 5, die zwei hinteren mit 6 bezeichnet sind. Die Aufstellfüße 5 und 6 sind oben offen und am Fußende abgerundet. Die hinteren zwei Füße 6 weisen ein Verbindungsstück 7 auf, das der rechten oder linken Hand der Bedienungsperson als Griff stück dient= In der Schwerelinie A-B gegenüber des GriffStückes 7 befindet sich die Einbuchtung 2, die an der Peripherie de» Brettes 1 mit dem Band oder dem Bügel 2 überbrückt ist.Fig. 1 shows a serving tray with four feet, two of which front with 5, the two rear with 6 are designated. The support feet 5 and 6 are open at the top and rounded at the foot end. The rear two feet 6 have a connector 7 that the right or left hand of the The operator serves as a handle = in the gravity line A-B opposite of the handle 7 is the indentation 2, which is on the periphery of the » Board 1 is bridged with the tape or the bracket 2.

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Fig= 2 stellt ein Tablett 1 in Doppelnierenform dar. Das Tablett wird in den Ausschnitten 2 erfaßt und kann in schmalen Gängen von Person zu Pereon weitergereicht werden.Fig = 2 shows a tray 1 in double-kidney shape. The tray is in the Excerpts 2 recorded and can be passed on in narrow corridors from person to pereon will.

Figo 3 zeigt ein Tablett 1, das durch die Vertiefungen 8, 9 und 10 zu eines kosbinierten Eßgeschirr aufgegliedert ist. In die entlang der Schwerelinie A-B angebrachte Einbuchtung 2 greift die Hand der Servierperson ein. Das Brett stützt sieh mit Hilfe des an der Peripherie vorhandenen Bandes 2 auf den Unterarm des Trägers ab. Das Band 2 ist mit der Schnalle 4 in seiner Länge verstellbar.Fig. 3 shows a tray 1 which is divided up by the recesses 8, 9 and 10 to form a kosbinierten dinnerware. The hand of the serving person engages in the indentation 2 made along the line of gravity AB. The board is supported on the wearer's forearm with the aid of the band 2 on the periphery. The length of the band 2 can be adjusted with the buckle 4.

Fig= h stellt ein Zwischenstück 11 dar, das auf einer Seite konisch und den Öffnungen der Unterstellfüße 5 und 6 in Fig. 1 entsprechend in eine Rundung 13 ausläuft. Die andere Seite weist eine den äußeren Abmessungen der Aufstell— fuße 5 und 6 entsprechende Aussparung 12 auf. Zur Benutzung der Zwischenstücke 11 werden diese mit der Bundung 13 in die Öffnungen der Füße 5 und 6 des Tabletts nach Fig. 1 eingesteckt und ein weiteres Serviertablett mit seinen Füßen 5 und 6 in die Aussparungen 12 der Zwischenstücke il eingesetzt. Die Zwischenstücke 11 müssen Paßform zu den Aufstellfüßen 5 und 6 besitzen. Auf diese Veise lassen sich mehrere Tabletts mit Speisen übereinander anordnen und leicht befördern=FIG. H represents an intermediate piece 11 which is conical on one side and ends in a curve 13 corresponding to the openings in the support feet 5 and 6 in FIG. The other side has a recess 12 corresponding to the outer dimensions of the support feet 5 and 6. To use the intermediate pieces 11, these are inserted with the collar 13 into the openings of the feet 5 and 6 of the tray according to FIG. 1 and another serving tray is inserted with its feet 5 and 6 into the recesses 12 of the intermediate pieces il. The intermediate pieces 11 must fit the support feet 5 and 6. In this way, several trays with food can be arranged on top of each other and easily transported =

Tabletts nach der Neuerung vereinfachen die Servierfähigkeit in erheblichen Maßen und verbessern die Balancierbarkeit selbst bei großen Belastungen. Der Kraftaufwand beim Aufnehmen und Tragen schwerer Tabletts wird durch sie vermindert, wodurch Überanstrengungen des Personals vermieden werden=Die neue— rungsgeiaäße Serviertabletts steige?! also die Sicherheit des Serviergeschaftes in überfüllten Gasträumen und Hilfskräfte werden durch sie befähigt, ohne längere Ausbildungs— und Übungszeiten Speisen, Getränke usv₌ selbst in engen und überfüllten Lokalen flott und sicher auszutragen^ Mit der Anordnung mehrerer voller Tabletts übereinander wird das Bedienen heschleunigt, ohne daß wesentlichezusätzliche Belastungen der Bedienungskräfte auftreten*Trays according to the innovation simplify serving to a considerable extent and improve the ability to balance even with heavy loads. They reduce the effort required to pick up and carry heavy trays, which avoids over-exertion of the staff. So the security of Serviergeschaftes in crowded dining rooms and support staff are empowered by them, without lengthy training and practice periods food, beverages ups ₌ afloat even in tight and crowded places and safely unsubscribe ^ With the arrangement of several full trays above the other, the operation is heschleunigt without that there are significant additional loads on the operating forces *

Claims

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S chut ζ a η 8 ρ r ach e

lc) tray made of plastic, molded material or the like. For serving τοη food, drinks, etc. _m

characterized in that the grip point or the holding line (support line) for gripping and carrying the tray below the center of gravity or the Schvereline (AB) is arranged.

2.) Tray according to claim 1,

characterized, that this has on its broad side an indentation (2) reaching approximately in the vicinity of the center of gravity.

3.) Tray according to claim 1 and 2, characterized in that that this has a kidney-shaped outline.

4.) Tray according to claim 1 and following, characterized in that that the indentation (2) on the outside by a rigid or flexible angled Arm * position and the curvature of the macaw cross-section adapted Band (?) Is bridged.

5 *) tray according to claim h,

characterized in that the length of the band (3) can be changed.

6.) Tray according to claim 1 and following, characterized in that that it has conical, upwardly open feet (5j 6), which also can be interchangeable.

700? 822-g.

7.76

ϊ / 202/69 - 6 -

7ο) tray according to claim 6,

characterized in that the open side of the feet, which are rounded aa IUSe zvecknäßig, to accommodate τοη spices, glasses or the like. Are formed.

8.) Tray according to claim 1 and the following, characterized in that by means of extended feet or spacers (ll) eehrere Trays «can be arranged one above the other in a non-slip manner.

5 = j tray according to claim 1 and following, characterized in that below the shear line on the tray side opposite the indentation, a handle piece, which for example simultaneously serves as a support foot, is arranged.

1Oo) tray according to claim 1 to 8, characterized in that that below the Schvereline at the opposite of the indentation (2) Tray side a handle (7) is arranged, which runs parallel or obliquely to the tray plane and perpendicular to the Schvereline Connection piece formed between the rear two support feet (6) is.

11.) Tray according to claim 1 to 3, characterized in that that this has a double-kidney shape and the indentations (2) carries two opposite sides.

12.) Tray according to claim 1 and the following, characterized in that it has recesses (8, 9 and 10) which form the tray into one break down combined dinnerware.

? 0G7822-s.7.7e