DE69604306T2

DE69604306T2 - USE OF A STRETCHABLE AND REMOVABLE FILM FOR THE SEALING PACKAGING

Info

Publication number: DE69604306T2
Application number: DE69604306T
Authority: DE
Inventors: Jose Olimar
Original assignee: Techy Bemis SA
Current assignee: Bemis Monceau SA
Priority date: 1996-01-11
Filing date: 1996-12-30
Publication date: 2000-02-10
Anticipated expiration: 2016-12-31
Also published as: DK0874766T3; AU1362097A; DE69604306D1; BE1009995A5; ATE184566T1; WO1997025258A1; CA2240995A1; ES2138396T3; EP0874766A1; EP0874766B1; GR3032088T3; JP2000502977A

Abstract

An oriented film, either complex or non-complex, whose properties include stretchability, tracer printability and peelability. It is perfectly adapted to use in the protective packing and vaccum packing of display containers for high-quality products, particularly foodstuffs.

Description

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zum Verschließen und Versiegeln, unter Vakuum, einer Präsentationsverpackung eines hochwertigen Produkts, insbesondere eines Nahrungsmittelerzeugnisses von hoher Qualität, mit Hilfe eines dehnbaren und abziehbaren Films. Die Erfindung betrifft weiterhin einen dehnbaren und abziehbaren Verpackungsfilm, der die Eigenschaft aufweist, bedruckt oder zur Bedruckung bestimmt zu sein, und zwar in mehreren Farben mit Flexodruck oder in mehrfarbiger Heliogravur, insbesondere drei- oder vierfarbig, sowie die Verwendung eines dehnbaren und abziehbaren Films im Bereich der Haut- bzw. Filmverpackung im Hinblick darauf, das Verschließen und das Versiegeln unter Vakuum einer Präsentationsverpackung eines Produkts von hoher Qualität, insbesondere eines Nahrungsmittelerzeugnisses, zu realisieren.The present invention relates to a method for closing and sealing, under vacuum, a presentation package of a high-quality product, in particular a high-quality food product, using an extensible and peelable film. The invention also relates to an extensible and peelable packaging film which has the property of being printed or intended to be printed, namely in several colors by flexographic printing or in multi-color heliogravure, in particular three or four colors, and to the use of an extensible and peelable film in the field of skin or film packaging with a view to closing and sealing under vacuum a presentation package of a high-quality product, in particular a food product.

Der Verkauf von Nahrungsmittelerzeugnissen in Großmärkten verlangt dekorative Verpackungen sehr hoher Qualität, die den Wert und die Frische der Produkte in überzeugender Weise darbieten.The sale of food products in hypermarkets requires decorative packaging of very high quality that presents the value and freshness of the products in a convincing way.

Im allgemeinen werden die Erzeugnisses werbewirksam auf einer Platte oder länglichen Schale präsentiert. Sie werden anschließend von einem hochtransparenten Deckfilm abgedeckt, der die Erzeugnisse wie eine zweite Haut umschließt.In general, the products are presented on a plate or long bowl for advertising purposes. They are then covered with a highly transparent cover film that encloses the products like a second skin.

Auf diesem Film wird ein bedrucktes Selbstklebeetikett aufgebracht, dessen Zweck darin besteht, in illustrierter oder schriftlicher Form eine Werbebotschaft zu tragen. Zumindest sind die zwangsläufig erforderlichen Angaben vorhanden, wie Gewicht, Zutaten, Strichcode und Verfallsdatum.A printed self-adhesive label is applied to this film, the purpose of which is to carry an advertising message in illustrated or written form. At least the mandatory information is present, such as weight, ingredients, barcode and expiry date.

Hierfür eignen sich Erzeugnisse des oberen Qualitätsbereichs, wie beispielsweise ausgewählte Fleischteile, Scheiben von geräuchertem Schinken, Pasteten oder Fisch- oder Wild- Filetstücke.Products of the upper quality range are suitable for this, such as selected cuts of meat, slices of smoked ham, pates or fish or game fillets.

Die eingesetzten Filme aus Kunststoffmaterial müssen bestimmte thermische und mechanische Eigenschaften aufweisen und zumindest den folgenden Anforderungen entsprechen:The plastic films used must have certain thermal and mechanical properties and meet at least the following requirements:

- gute Undurchlässigkeit gegenüber Gasen und Wasserdampf, um eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten;- good impermeability to gases and water vapor to ensure long durability;

- leichte Öffnung der Verschweißung trotz des Erfordernisses einer großen Dichtigkeit der Verschweißung;- easy opening of the weld despite the requirement for a high degree of tightness of the weld;

- Ansehnliche Präsentierung;- Attractive presentation;

- erhöhtes Glanzvermögen;- increased gloss;

- Oberflächenzustand, der das Aufkleben von bedruckten Selbstklebeetiketten ermöglicht, und- Surface condition that allows the application of printed self-adhesive labels, and

- erhöhte thermische Stabilität.- increased thermal stability.

Aus der US-A-3912823 ist ein bedruckter und gedehnter Film aus PET bekannt. Dieser Film wird allerdings nicht mit einem Klebstoff auf einen schweißbaren Träger geklebt. In dem Dokument US 3912823 ist der obere Film bei der Verschweißung des unteren Films aus PET "1" mit dem oberen Film aus PET "2" nicht vom abziehbaren Typ. Bei der Verpackung gemäß der US-A-3912823 müssen der obere und untere Film nämlich der gleichen Gattung angehören, um ihre Verschweißung miteinander zu ermöglichen. Die erhaltene Verschweißung zwischen den beiden Filmen ist permanent, d. h. nicht abziehbar. Die Öffnung einer aus verschweißten, aus PET bestehenden Filmen erfordert die Verwendung eines schneidenden Gegenstands.US-A-3912823 discloses a printed and stretched PET film. However, this film is not glued to a weldable support using an adhesive. In the document US 3912823, when the lower PET film "1" is welded to the upper PET film "2", the upper film is not of the peelable type. In the packaging according to US-A-3912823, the upper and lower films must be of the same type in order to enable them to be welded together. The weld obtained between the two films is permanent, i.e. not peelable. Opening a film made of welded PET films requires the use of a cutting object.

Aus dem Dokument EP-A-0328245 ist die Verwendung von abziehbaren und absperrenden, koextrudierten Dünnschichtfilmen auf der Basis von Polyethylen bekannt, die als Präsentationsverpackung von Fleisch und anderen Nahrungsmitteln verwendet werden.From the document EP-A-0328245 the use of peelable and barrier co-extruded thin films based on polyethylene is known, which are used as presentation packaging for meat and other food products.

Diese koextrudierten Filme ermöglichen aufgrund ihrer relativ nachgiebigen Struktur die perfekte Umhüllung der Konturen der zu verpackenden Produkte, ohne die geringste Falte aufzuweisen. Sie bilden eine wirksame Schranke gegenüber Gasen.These co-extruded films, thanks to their relatively flexible structure, perfectly cover the contours of the products to be packaged without the slightest fold. They form an effective barrier to gases.

Aufgrund ihrer großen Elastizität, die mit ihrem Herstellungsvorgang und mit der Natur der verwendeten Harze zusammenhängt, haben diese Materialien nicht die notwendigen und hinreichenden Eigenschaften, um bedruckt zu werden, da beispielsweise der Druck mit mehrfarbiger Heliogravur, beispielsweise mit drei oder vier Farben, die Verwendung eines bedruckbaren Trägers erfordert, der eine gute Dimensionsstabilität auf der Druckmaschine besitzt. Diese Dimensionsstabilität ermöglicht während des Drucks die richtige räumliche Anordnung der einzelnen Farben und die Konstanz einer mechanischen Arbeitsschrittweite, die durch die Verpackungsmaschine vorgegeben ist.Due to their high elasticity, which is linked to their manufacturing process and to the nature of the resins used, these materials do not have the necessary and sufficient properties to be printed on, since, for example, multicoloured photogravure printing, for example with three or four colours, requires the use of a printable support that has good dimensional stability on the printing machine. This dimensional stability allows the correct spatial arrangement of the individual colours during printing and the constancy of a mechanical working pitch dictated by the packaging machine.

Demzufolge sind die durch Koextrusion hergestellten und gegenwärtig in Dünnschichtanwendungen verwendeten Träger aufgrund ihres großen Streckungsvermögens ungeeignet für die vorstehend beschriebene Bedruckung mittels Heliogravur.Consequently, the supports produced by coextrusion and currently used in thin-film applications are unsuitable for the printing by photogravure described above due to their high stretchability.

Weiterhin ist die Einhaltung der Druckschrittweite auf der Maschine zur Weiterverarbeitung stark zufallsbedingt.Furthermore, compliance with the print step size on the machine for further processing is highly random.

Weiterhin muß angemerkt werden, daß diese Filme nur auf der Oberfläche bedruckt werden können, was ihre Brillianz als auch das kommerzielle Interesse an diesem Produkt stark verringert. Man ist ebenfalls von der Schwierigkeit abhängig, Druckfarbstoffe gut darauf haften zu lassen.It should also be noted that these films can only be printed on the surface, which greatly reduces their brilliance and the commercial interest of this product. One also has to rely on the difficulty of making printing inks adhere well to them.

Aufgrund dieser Tatsache zwingt die Notwendigkeit, bedruckte Selbstklebeetiketten zu verwenden, die auf den Träger aufzubringen sind, um ihn kommerziell interessanter zu machen und die gesetzlich verlangten Angaben darauf vorzusehen, den Endverbraucher dazu, auf diesen Produktionslinien in automatische Etikettiermaschinen zu investieren, die eine erhebliche zusätzliche Arbeit bedeuten und die Produktionsgeschwindigkeit beeinträchtigen, insbesondere aufgrund der Anhaltezeiten beim Wechseln der Etikettenspulen.In view of this, the need to use printed self-adhesive labels to be applied to the support in order to make it more commercially attractive and to provide it with the information required by law forces the final user to invest in automatic labelling machines on these production lines, which entail considerable additional work and affect the speed of production, particularly because of the stop times when changing label reels.

Dagegen ist im Dünnschicht- oder Hautverpackungsbereich der Bedarf an mittels mehrfarbiger, insbesondere drei- oder vierfarbiger Heliogravur bedruckbarem Material sehr groß. Weiterhin ist durch das Patent WO 95/21105 die Verwendung eines orientierten oder nicht orientierten, extrudierten oder koextrudierten Films auf Basis von PVA (Polyvinylalkohol) als Dünnschichtverpackungsmaterial für die Verarbeitung von Produkten, die keine Nahrungsmittel sind, bekannt.In contrast, in the thin-film or skin packaging sector, the need for material that can be printed using multi-coloured, particularly three- or four-coloured heliogravure is very high. Furthermore, the use of an oriented or non-oriented, extruded or co-extruded film based on PVA (polyvinyl alcohol) as a thin-film packaging material for the processing of non-food products is known from patent WO 95/21105.

Das Dokument beschreibt, daß bestimmte Bestandteile wasserlöslich sind, und lehrt die Verwendung eines minderwertigen, porösen Trägermaterials, der daher nicht gasundurchlässig ist.The document describes that certain components are water-soluble and teaches the use of an inferior, porous carrier material which is therefore not gas-impermeable.

Es läßt sich daher absehen, daß ein derartiges System nicht in der Lage ist, Nahrungsmittelerzeugnisse mit einer Haltbarkeitsdauer von 21 bis 90 Tagen und bei sehr hohen Umgebungsfeuchtigkeiten und Lagertemperaturen zwischen 4 und 7ºC zu konservieren.It can therefore be foreseen that such a system is not capable of preserving food products with a shelf life of 21 to 90 days and at very high ambient humidities and storage temperatures between 4 and 7ºC.

Vor allem macht die Tatsache, daß dieses Material bei einer Temperatur von 40 bis 100ºC und vorzugsweise in kaltem Wasser wasserlöslich ist, es für eine Verwendung in feuchter Umgebung ungeeignet.Above all, the fact that this material is water-soluble at a temperature of 40 to 100ºC and preferably in cold water makes it unsuitable for use in humid environments.

Bei Betrachtung der technischen Grenzen insgesamt, die durch die vorstehend genannten Materialien aufgezeigt sind, sowie einer zunehmenden Nachfrage an der Herstellung eines "markierten bedruckten Dünnschichtmaterials" für die Verwendung unter anderem im Nahrungsmittelbereich besteht die vorliegende Erfindung darin, einen hochgradig transparenten, dehnbaren und abziehbaren, mono- oder biorientierten Film bereitzustellen und diesen für die Verpackung unter Film und unter Vakuum von hochwertigen Produkten zu verwenden, insbesondere von Nahrungsmitteln, die zur werbewirksamen Präsentierung auf einer Platte oder thermisch geformten Schalten präsentiert werden.Considering the overall technical limitations presented by the above-mentioned materials, as well as an increasing demand for the production of a "marked printed thin film material" for use in the food sector, among others, the present invention is to provide a highly transparent, stretchable and peelable mono- or bi-oriented film and to use it for the packaging under film and under vacuum of high-value products, in particular food products presented on a plate or thermoformed board for promotional presentation.

Die vorliegende Erfindung besteht darin, einen hochgradig transparenten Film zur Verpackung unter Film und unter Vakuum von Produkten zu verwenden, insbesondere von Nahrungsmittelprodukten, die dazu bestimmt sind, werbewirksam auf einer Platte oder einer thermisch geformten Schale präsentiert zu werden, die mit einem darüberliegenden Band bedeckt wird, welches ursprünglich eben ist und nur erwärmt wird.The present invention consists in using a highly transparent film for the packaging under film and under vacuum of products, in particular food products, intended to be presented in an advertising manner on a plate or a thermoformed tray covered with an overlying tape which is initially flat and is only heated.

Entsprechend einer Besonderheit der Erfindung ist der dehnbare Film ein orientierter Film, der bedruckt oder zur Bedruckung auf der Rückseite bestimmt ist, mit Flexodruck oder mehrfarbiger Heliogravur in drei oder vier Farben, beispielsweise auf der Grundlage von Polyethylenterephtalat des Typs Mylar® M45 (beschichtet mit PVDC 1 u) oder Mylar® P25, wie es von DuPont de Nemours® angeboten wird. Es kann ebenfalls ein durch monoaxiale oder biaxiale Streckung orientierter Film aus Polypropylen oder Nylon verwendet werden.According to a particular feature of the invention, the stretchable film is an oriented film, printed or intended to be printed on the back, by flexographic printing or multicolour photogravure in three or four colours, for example based on polyethylene terephthalate of the type Mylar® M45 (coated with PVDC 1 u) or Mylar® P25, as offered by DuPont de Nemours®. A polypropylene or nylon film oriented by monoaxial or biaxial stretching can also be used.

Die Maschinen, die zur Herstellung von dekorativen Dünnschichtverpackungen unter Vakuum verwendet werden, unter denen dieser bedruckte Film verwendet wird, sind Maschinen des Typs MULTIVAC®R530, die Formstationen, Füllstationen und Schweißstationen vom Typ KIT ISOPACK® beinhalten.The machines used to produce decorative thin film packaging under vacuum, among which this printed film is used, are machines of the type MULTIVAC®R530, which include forming stations, filling stations and welding stations of the type KIT ISOPACK®.

Entsprechend einer Weiterentwicklung der Erfindung weist der Film eine der folgenden Strukturen auf:According to a further development of the invention, the film has one of the following structures:

- dehnbarer, orientierter Film/Bedruckung auf der Rückseite/Klebstoff/Polyethylen;- stretchable oriented film/back printing/adhesive/polyethylene;

- dehnbarer, orientierter Film/Bedruckung auf der Rückseite/Klebstoff/Ionomer;- stretchable oriented film/back printing/adhesive/ionomer;

- dehnbarer, orientierter Film/Klebstoff/Polyethylen;- stretchable oriented film/adhesive/polyethylene;

- dehnbarer, orientierter Film/Klebstoff/koextrudiertes schweißbares Material;- stretchable oriented film/adhesive/co-extruded weldable material;

- dehnbarer, orientierter Film/Bedruckung/Klebstoff/Ionomer.- stretchable, oriented film/printing/adhesive/ionomer.

Das Ionomer kann ein schweißbares koextrudiertes Material sein, welches dazu bestimmt ist, eine Film-Sperrschicht zu bilden, wobei es sich insbesondere um Surlyin® handelt.The ionomer may be a weldable co-extruded material intended to form a film barrier layer, in particular Surlyin®.

Diese Merkmale und weitere Eigenschaften und Einzelheiten der Erfindung werden in der folgenden detaillierten Beschreibung einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung deutlich, wobei auf die beigefügte Zeichnung Bezug genommen wird, in derThese features and other characteristics and details of the invention will become clear in the following detailed description of a preferred embodiment of the invention, with reference to the accompanying drawings in which

Fig. 1 eine perspektivische Ansicht einer Dünnschichtverpackung unter Vakuum zeigt, deren oberer Film mit Hilfe eines Films auf Grundlage von Polyester gemäß der Erfindung realisiert wurde;Fig. 1 shows a perspective view of a thin film vacuum package, the upper film of which has been made using a polyester-based film according to the invention;

Fig. 2 eine schematische Ansicht einer Dünnschicht- und Vakuumverpackungsmaschine des Typs Multivac® zeigt, die einen oberen Film auf der Grundlage von Polyester verarbeitet;Fig. 2 shows a schematic view of a thin film and vacuum packaging machine of the Multivac® type processing a polyester-based top film;

Fig. 3 eine perspektivische Ansicht der in Fig. 2 dargestellten Maschine ist;Fig. 3 is a perspective view of the machine shown in Fig. 2;

Fig. 4 in größerem Maßstab die Beheizungs-, Schweiß- und Vakuumstation eines Systems ISOPACK® der Fig. 2 und 3 dargestellten Maschine zeigt;Fig. 4 shows, on a larger scale, the heating, welding and vacuum station of an ISOPACK® system of the machine shown in Figs. 2 and 3;

Fig. 5 bis 10 schematisch die einzelnen Abschnitte des Systems ISOPACK® erläutern, das den erfindungsgemäßem Film verwendet.Fig. 5 to 10 schematically illustrate the individual sections of the ISOPACK® system using the film according to the invention.

In den einzelnen Zeichnungsfiguren bezeichnen gleiche Bezugszeichen identische oder entsprechende Elemente.In the individual drawing figures, the same reference symbols designate identical or corresponding elements.

Ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Verschließen und Versiegeln, unter Vakuum, einer Präsentationsverpackung eines hochwertigen Erzeugnisses, insbesondere eines Nahrungsmittelerzeugnisses hoher Qualität, mit Hilfe eines dehnbaren und abziehbaren Films, sind aus dem Dokument EP-A-0039056 bekannt. Eine derartige Vorrichtung beinhaltet, wie Fig. 4 zeigt, eine Beheizungs-, Vakuum- und Schweißstation, die als "station skin® (Dünnschichtstation)", System ISOPACK® bezeichnet wird, wobei das zu verpackende Erzeugnis 5; das auf dem unteren, leicht wärmeverformten 14 Träger 2 angeordnet ist, unter Vakuum mit Hilfe eines oberen Films 1 umhüllt wird, der anfänglich eben ist und in der Station erwärmt wird, damit sich dieser allen Formen des zu verpackenden Produkts 5 anpassen kann.A method and a device for closing and sealing, under vacuum, a presentation package of a high-quality product, in particular a high-quality food product, by means of an extensible and peelable film are known from the document EP-A-0039056. Such a device comprises, as shown in Fig. 4, a heating, vacuum and welding station, called "station skin®", ISOPACK® system, whereby the product 5 to be packaged; placed on the lower, slightly thermoformed 14 support 2, is wrapped under vacuum by means of an upper film 1 which is initially flat and is heated in the station so that it can adapt to all the shapes of the product 5 to be packaged.

Fig. 5 zeigt, daß das obenliegende Vakuum den oberen Film 1 in die Kuppel saugt und daß das von unten erzeugte Vakuum ermöglicht, daß der untere, leicht wärmeverformte 14 Träger 2 gut in der Form fixiert ist.Fig. 5 shows that the vacuum at the top sucks the upper film 1 into the dome and that the vacuum created from below enables the lower, slightly heat-formed 14 carrier 2 to be well fixed in the mold.

Fig. 6 zeigt, daß der obere Film durch die Schweißplatte erwärmt wird.Fig. 6 shows that the upper film is heated by the welding plate.

Fig. 7 und 8 zeigen, daß sich der obere Film durch eine mehr oder weniger schnelle Öffnung der Station zur Atmosphäre löst und alle Konturen des zu verpackenden Produkts annimmt.Fig. 7 and 8 show that the upper film is released by a more or less rapid opening of the station to the atmosphere and takes on all the contours of the product to be packaged.

Während dieser Phase wird der Film auf der gesamten Oberfläche, die das zu verpackende Produkt umgibt, und auch auf den Konturen der Verpackung verschweißt, dank einer dem System ISOPACK® eigenen Umfangs-Schweißplatte.During this phase, the film is welded over the entire surface surrounding the product to be packaged and also on the contours of the packaging, thanks to a perimeter welding plate specific to the ISOPACK® system.

Fig. 9 zeigt, daß sich die Schweißplatte nach dem Versiegelungsvorgang entfernt.Fig. 9 shows that the welding plate is removed after the sealing process.

Fig. 10 zeigt die vollständige Öffnung der Station, nachdem der Verpackungsvorgang abgeschlossen ist.Fig. 10 shows the complete opening of the station after the packaging process is completed.

Der obere Film 1 wird auf seinen Seitenkanten durch Führungsketten 7 von der Einführung in die Vakuumkammer bis zum Austritt der Vakuumverpackung 3 geführt, und der untere Streifen 2 wird durch Führungsketten 4 von seinem Eintritt bis unmittelbar vor der Vakuumkammer 9 (Fig. 3) geführt.The upper film 1 is guided on its side edges by guide chains 7 from the introduction into the vacuum chamber to the exit of the vacuum package 3, and the lower strip 2 is guided by guide chains 4 from its entry to immediately in front of the vacuum chamber 9 (Fig. 3).

Die Führungsketten 4, 7 besitzen ebene Befestigungsflächen 10, und die ebenen Befestigungsflächen der Führungskette 4 werden nach dem Freisetzen des unteren Streifens 2 vor der Vakuumkammer 9 durch seitliches Schwenken, ausgehend von dem unteren Streifen 2, beabstandet, und zwar mittels eines Anheberings 11, der sich konisch nach außen verengt.The guide chains 4, 7 have flat fastening surfaces 10, and the flat fastening surfaces of the guide chain 4 are spaced apart after the release of the lower strip 2 in front of the vacuum chamber 9 by pivoting sideways, starting from the lower strip 2, by means of a lifting ring 11 which narrows conically towards the outside.

Der obere Film 1 wird links und rechts durch Klammer- bzw. Nadelketten erfaßt und in jedem Zyklus mittels einer Antriebs- und Positionierungseinrichtung nach vorn verlagert. Eine Eckenausschnittsvorrichtung 12 erzeugt an der Verpackung eine lose, schwach befestigte Ecke, die zur Öffnung dient. In der Formgebungsstation 13 wird der untere Streifen erwärmt und vorab zu Schalen 14 verformt. Das zu verpackende Erzeugnis 5 wird von Hand oder automatisch auf die Schale 14 gelegt. Der obere Film 1 wird durch ein Abrollsystem mit Regelung der Spannung des Films abgerollt. Zwei Klammer- bzw. Nadelketten 7 gewährleisten die Führung des oberen Films 1 in der Beheizungsstation 6, wo dieser im Kontakt mit Wärme erweicht wird. Im folgenden Zyklus laufen die oberen und unteren Filme synchron und parallel in eine Vakuumkammer einer Dünnschichtstation. Hier umhüllt der obere, weiche Film 1 die Schalen 14 und die Erzeugnisse 5, die höchstens um 10 mm aus der Schale 14 überstehen.The upper film 1 is gripped on the left and right by clamp or needle chains and is moved forward in each cycle by means of a drive and positioning device. A corner cutting device 12 creates a loose, weakly attached corner on the packaging, which serves for opening. In the forming station 13, the lower strip is heated and pre-formed into trays 14. The product 5 to be packaged is placed manually or automatically on the tray 14. The upper film 1 is unrolled by an unrolling system with control of the tension of the film. Two clamp or needle chains 7 ensure the guidance of the upper film 1 in the heating station 6, where it is softened in contact with heat. In the following cycle, the upper and lower films run synchronously and in parallel into a vacuum chamber of a thin-film station. Here, the upper, soft film 1 envelops the shells 14 and the products 5, which protrude from the shell 14 by a maximum of 10 mm.

Die Kammer wird geschlossen und unter Vakuum bzw. Unterdruck gesetzt. Der obere Film 1, der noch in der Kuppel erwärmt wird, wird anschließend unter Vakuum auf der gesamten Fläche um das Erzeugnis herum und ohne Falten auf die Schale geschweißt. Die Längs- und Quer-Abschneidevorrichtungen 15 und 16 trennen die einzelnen Verpackungen 8, indem sie von dem Film abgeschnitten werden.The chamber is closed and placed under vacuum or negative pressure. The upper film 1, which is still heated in the dome, is then welded to the tray under vacuum over the entire surface around the product and without folds. The longitudinal and transverse cutting devices 15 and 16 separate the individual packages 8 by cutting them from the film.

Claims

1. Method for closing and sealing, under vacuum, a presentation package (2) of a food product (5) with an expandable and water-insoluble film, the film being thermally welded to the package, characterized in that a stretched, water-insoluble film is used which has a front side and a back side facing the package, the stretched film being printed on its back side and being bonded to a weldable carrier material with an adhesive, and that the carrier material bonded to the film is welded to the package in order to obtain a peelable film.

2. Method according to claim 1, characterized in that the adhesive is a water adhesive.

3. Method according to claim 1 or 2, characterized in that the weldable carrier material is a carrier material made of polyethylene, a coextruded carrier material or an ionomer carrier material.

4. Method according to one of the preceding claims, characterized in that the film is subjected to biaxial mechanical stretching on its back side before printing.

5. Process according to claim 4, characterized in that the film is a polyester, polyamide or polypropylene film.

6. Process according to claim 5, characterized in that the stretched film has a thickness between 10 and 50 µm.

7. Method according to one of claims 1 to 6, characterized in that the stretched and printed film is bonded to a weldable carrier material with an adhesive and has one of the following structures:

- stretched film/back printing of film/adhesive/weldable polyethylene carrier material;

- stretched film/back printing of film/adhesive/co-extruded, weldable carrier material;

- stretched film/back printing of film/adhesive/ionomer carrier material.

8. Method according to claim 7, characterized in that the adhesive is a water adhesive.

9. Method according to one of claims 1 to 8, characterized in that the stretched film (1) is printed on the back with multi-colored marked heliogravure or with flexographic printing.