DE69000492D1 - Vorrichtung zum massieren und/oder muerbmachen von fleischprodukten. - Google Patents

Vorrichtung zum massieren und/oder muerbmachen von fleischprodukten.

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DE69000492D1
DE69000492D1 DE9090200347T DE69000492T DE69000492D1 DE 69000492 D1 DE69000492 D1 DE 69000492D1 DE 9090200347 T DE9090200347 T DE 9090200347T DE 69000492 T DE69000492 T DE 69000492T DE 69000492 D1 DE69000492 D1 DE 69000492D1
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Christianus Petrus Langen
Johannes Christina Langen
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LANGEN RESEARCH
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C9/00—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham
    • A22C9/001—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham by injection
DE9090200347T 1989-04-05 1990-02-15 Vorrichtung zum massieren und/oder muerbmachen von fleischprodukten. Expired - Lifetime DE69000492D1 (de)

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DK6197A (da) * 1997-01-17 1998-07-18 Wolfking Danmark As Apparatur til injektion af saltlage i fødevareprodukter, som fremføres portionsvis og intermitterende i en produktionslinie
US6939573B2 (en) 2002-05-31 2005-09-06 Townsend Engineering Company Method and apparatus for evacuating pockets of injected fluid in meat products

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NL174616C (nl) * 1974-04-26 1984-07-16 Langen & Zonen Bv Werkwijze voor het behandelen van vlees, meer in het bijzonder hamvlees, en inrichting voor toepassing bij een dergelijke werkwijze voor het behandelen van vlees.

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EP0391454B1 (de) 1992-11-25
EP0391454A1 (de) 1990-10-10
ES2036085T3 (es) 1993-05-01
NL8900846A (nl) 1990-11-01

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