DE679098C - Bean slicer - Google Patents

Bean slicer

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Publication number
DE679098C
DE679098C DEK150745D DEK0150745D DE679098C DE 679098 C DE679098 C DE 679098C DE K150745 D DEK150745 D DE K150745D DE K0150745 D DEK0150745 D DE K0150745D DE 679098 C DE679098 C DE 679098C
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DE
Germany
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drum
guide surface
machine according
cutting machine
bean
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Expired
Application number
DEK150745D
Other languages
German (de)
Inventor
Bruno Weirauch
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Herbort Kricheldorff & Brueser
Original Assignee
Herbort Kricheldorff & Brueser
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Filing date
Publication date
Priority to DEH141048D priority Critical patent/DE632460C/en
Application filed by Herbort Kricheldorff & Brueser filed Critical Herbort Kricheldorff & Brueser
Priority to DEK150745D priority patent/DE679098C/en
Application granted granted Critical
Publication of DE679098C publication Critical patent/DE679098C/en
Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N15/00Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs
    • A23N15/12Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs for snipping or stringing beans

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)

Description

Bohnenschneidemaschine Durch das Patent 632 q.6o ist eine einfache und sicher wirkende Zuführung für eine Bohnenschneidemaschine geschützt, die aus einer zur Aufnahme der Bohnen dienenden und in einer waagerechten Ebene rasch umlaufenden Trommel und aus einer im Innern dieser. Trommel feststehenden Leitfläche für die Bohnen besteht, die.sich am TrQmmelmantel entlang in der Drehrichtung der Trommel schraubengangartig von dem Boden bis zu deren oberem Rand erstreckt, wo sie im Bereich eines Schneidwerkzeuges . für die Bohnen endet. . .Bean cutting machine The patent 632 q.6o protects a simple and safe feeding system for a bean cutting machine, which consists of a drum that is used to receive the beans and rotates rapidly in a horizontal plane, and of a drum inside it. There is a fixed drum guide surface for the beans, which extends along the drum shell in a helical manner in the direction of rotation of the drum from the bottom to its upper edge, where it is in the area of a cutting tool. for the beans ends. . .

Sollen .die Bohnen in die. vom Bohnenbrechen .her bekannten mehrere Zentimeter langen Stücke geschnitten werden, so ist es gemäß der Erfindung erforderlich, im Innern der Trommel über der Leitfläche liegende und gegen die Trommelwand stoßende radial bewegliche Messer vorzusehen, die die Bohnen während des Aufwärtsführens auf der Leitfläche im Innern der rasch umlaufenden Trommel zerteilen, so daß diefertiggeschnittenen Bohnenstücke am Ende der Leitfläche die Trommel verlassen.Should .the beans. Several people are known from breaking beans Centimeter long pieces are cut, it is necessary according to the invention, inside the drum above the guide surface and abutting against the drum wall to provide radially movable knives that guide the beans during the upward movement on the guide surface inside the rapidly rotating drum, so that the finished cut Pieces of beans leave the drum at the end of the guide surface.

Zweckmäßig ist es, die Leitfläche zur Führung der Bohnen im Innern der rasch umlaufenden Trommel nicht in einem Zuge schraubengangartig auszubilden, sondern etwa in der Mitte ein waagerecht liegendes Führungsstück einzuschalten, über dem als Schneidwerkzeug eine um eine senkrecht stehende Achse drehbare Scheibe mit radial stehenden Messern außermittig zu der die Bohnen aufnehmenden Trommel derart angeordnet ist, daß der Messerkreis die Innenwandung der Trommel mindestens berührt.It is useful to have the guide surface for guiding the beans inside the rapidly rotating drum should not be designed in a helical manner in one go, but to switch on a horizontally lying guide piece roughly in the middle, Above which, as a cutting tool, a disc rotatable about a vertical axis with radially standing knives eccentric to the die Absorbing beans Drum is arranged such that the knife circle the inner wall of the drum at least touched.

Vorzugsweise ragen die radial stehenden Messer auf einem Teil des Trommelurnfanges in Schlitze des Trommelmantels hinein, so daß durch den Antrieb der Trommel die Messerscheibe oder, umgekehrt, durch einen Antrieb der Messerscheibe die Trommel mitgenommen wird.The radially standing knives preferably protrude on part of the Drum circumference into slots of the drum shell, so that by the drive the drum, the cutter disc or, conversely, by a drive of the cutter disc the drum is taken.

In der Zeichnung sind einige als Beispiele dienende Ausführungsformen der Erfindung dargestellt.In the drawing are some exemplary embodiments of the invention shown.

Über einer um eine senkrechte Achse a (Fig. i und 2) umlaufenden, in beliebiger Weise angetriebenen flachen und nach oben offenen Trommeld ist ein Einwurftrichter e ortsfest angeordnet, der die durch ihn eingeworfenen Bohnen auf den Boden der Trommel d gelangen läßt. Im Innern der Trommel d ist eine feststehende Leitfläche f für die Bohnen angeordnet, die sich am Trommeknantel entlang in der Drehrichtung der Trommel schraubengangartig von deren Boden bis zu deren oberem Rande hinerstreckt. Um eine zu der Drehachse a der oben offenen Trommel d geneigte Achse h ist eine radial stehende Messer! tragende Scheibe k außermittig und oberhalb der Lauffläche/ parallel zu dieser so gelagert, daß ihr Messerkreis die Innenwand der Trommel berührt. Diese Messerscheibe wird durch einen beliebigen Antrieb in der Drehrichtung der Trommel ,angetrieben.A dropping funnel e is arranged in a stationary manner over a rotating, in any desired manner driven, flat and upwardly open drum field around a vertical axis a (FIGS. 1 and 2), which allows the beans thrown in by it to reach the bottom of the drum d. In the interior of the drum d there is a fixed guide surface f for the beans, which extends along the drum knuckle in the direction of rotation of the drum in a helical manner from its bottom to its upper edge. Around an axis h inclined to the axis of rotation a of the drum d , which is open at the top, is a radially standing knife! bearing disk k eccentrically and above the running surface / parallel to this mounted so that its knife circle touches the inner wall of the drum. This knife disc is driven by any drive in the direction of rotation of the drum.

Die durch den Eiüwurftrichter e in die Trommel d eingeworfenen Bohnen werden infolge der auftretenden Fliehkraft gegen die Trommelwand geschleudert, bis sie von der Leitfläche i nach dem oberen Rande der Trommel d geführt werden. Auf diesem Wege gelangen sie zwischen die Messer der Schneidtrommel k und die Innenwand der Trommel d und werden dort in Stücke zerschnitten, die die vom Bohnenbrechen her bekannte Größe haben.The beans thrown into the drum d through the funnel e are thrown against the drum wall due to the centrifugal force that occurs until they are guided from the guide surface i to the upper edge of the drum d. on this way they get between the knives of the cutting drum k and the inner wall the drum d and are there cut into pieces that break the beans have known size.

Die Fig. 3 und ¢ zeigen eine Leitfläche f zur Führung der Bohnen im Innern d& rasch umlaufenden Trommel d, die nicht in einem Zuge schraubengangartig vom Boden bis zum oberen Rande durchgeführt ist, sondern die in der Mitte ein waagerecht liegendes Führungsstück t aufweist. Über diesem Führungsstück L ist eine Sehneidscheibe k angeordnet, die um eine senkrecht stehende Achse h drehbar ist. Die radial stehenden Messer L- an dieser Schneidscheibe k wirken mit Schlitzen m zusammen, die in der Wand der rasch umlaufenden Trommel d eingearbeitet sind und durch die sie etwas hindurchtreten. Infolgedessen ist es möglich, nur die Trommel d- anzutreiben und die Schneidscheibe k mitzunehmen oder aber die Schneidscheibe k anzutreiben und die Trom-mel d mitzunehmen. Man kann aber auch, wie ,gezeichnet, sowohl die Trommel als auch die Messerscheibe synchron antreiben.3 and 4 show a guide surface f for guiding the beans in the interior d & rapidly rotating drum d, which is not threaded through from the bottom to the upper edge in one go, but which has a horizontally lying guide piece t in the middle. A cutting disk k is arranged above this guide piece L and can be rotated about a perpendicular axis h. The radially standing knives L- on this cutting disk k cooperate with slots m which are worked into the wall of the rapidly rotating drum d and through which they pass somewhat. As a result, it is possible to drive only the drum d- and take the cutting disk k with it, or to drive the cutting disk k and take the drum d with it. But you can also, as shown, drive both the drum and the cutter disc synchronously.

Die Schlitze tn für die Messer i in der rasch umlaufenden Trommel d können statt parallel zur Achse der Trommel d auch schräg angeordnet sein, wie die Fig. 5 zeigt.The slots tn for the knives i in the rapidly rotating drum d can also be arranged obliquely instead of parallel to the axis of the drum d, as FIG. 5 shows.

Die über der Leitfläche f, L liegenden radial beweglichen Messer! können gemäß Fig. 6 auch in einem zur rasch umlaufenden Trommeld gleichmütig gelagerten drehbaren Lagerkörper o gelagert sein. Um diese Messer hin und her zu bewegen, sind sie mit winklig gebogenen Ansätzen s versehen, die mit Rollen i bewehrt in einer Kurvenbahn p geführt werden. Diese Kurvenbahn ist außermittig zur Achse des Lagerkörpers o so angeordnet, daß die auf der Leitfläche f, l vorwärts bewegten Bohnen an der Innenwand der Trommel d in Stücke zerschnitten werden können.The radially movable knives lying above the guide surface f, L! 6 can also be mounted in a rotatable bearing body o mounted uniformly for the rapidly rotating drum field. In order to move these knives back and forth, they are provided with angled projections s, which are reinforced with rollers i and guided in a curved path p. This cam track is arranged eccentrically to the axis of the bearing body o so that the beans moved forward on the guide surface f, l can be cut into pieces on the inner wall of the drum d.

Bisweilen ist es zweckmäßig, zwischen den radial stehenden Messern! eine Auswerfvorrichtung anzuordnen, die gemäß den Fig.3 und q. aus Auswerfern q besteht, die je zwischen zwei radial stehenden Messern! angeordnet sind. Die sämtlichen Auswerfer g sind am Rande einer drehbaren Scheitre r angeordnet, die außermittig zur Messerscheibe k oder o liegt. Infolgedessen werden beim, Antrieb der Bohnenschneidemaschine die Auswerfer außerhalb der Schneidzone nach außen bewegt, wobei sie die von je zwei benachbarten Messern i gehaltenen Bohnenstücke nach außen leicht herausdrücken.Sometimes it is useful to move between the radially positioned knives! to arrange an ejector according to the Fig.3 and q. from ejectors q exists, each between two radially positioned knives! are arranged. All of them Ejectors g are arranged on the edge of a rotatable Scheitre r, which is eccentric to the knife disc k or o lies. As a result, when driving the bean slicer the ejector moves outside the cutting zone outwards, taking those of each Slightly push out the two adjacent knives i held pieces of beans outwards.

Claims (7)

PATEN TAN51'Rl1CIIC: i. Bohnenschneidemaschine nach Patent 632 ,¢6o mit einer zur Aufnahme der Bohnen dienenden und in einer waagerechten Ebene rasch umlaufenden Trommel, in deren Innerem eine Leitfläche für die Bohnen angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, daß im Innern der Trommel (d) über der Leitfläche (f) radial stehende, gegen die Trommehvandung stoßende Messer (i) angeordnet sind, die die Bohnen während der Aufwärtsführung auf der Leitfläche (f) im Innern der rasch umlaufenden Trommel (d) zerteilen, so daß ,die fertig geschnittenen Bohnenstücke am Ende der Leitfläche (f) die Trommel (d) verlassen. PATEN TAN51'Rl1CIIC: i. Bean cutting machine according to Patent 632, ¢ 6o with a drum serving to receive the beans and rotating rapidly in a horizontal plane, inside of which a guide surface for the beans is arranged, characterized in that inside the drum (d) above the guide surface (f ) Radially standing knives (i) that push against the drum wall are arranged, which cut the beans during the upward guidance on the guide surface (f) inside the rapidly rotating drum (d) so that the finished cut bean pieces at the end of the guide surface ( f) leave the drum (d). 2,. Bohnenschneidemaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die radial stehenden Messer ,(i) am Rande einer um eine geneigte Achse (h) im gleichen Drehsinn 'mit der Trommel (c#) umlaufenden Scheibe(*) angeordnet sind, die über der Leitfläche (f) im Innern der rasch umlaufenden Trommel (d) außermittig zu dieser derart angeordnet ist, daß die Messer (i) den Trönnnelmantel (d) mindestens berühren. 2 ,. Bean cutting machine according to claim i, characterized in that the radially standing knives (i) are arranged on the edge of a disc (*) which revolves around an inclined axis (h) in the same direction of rotation as the drum (c #) and which over the guide surface ( f) in the interior of the rapidly rotating drum (d) is arranged eccentrically to this in such a way that the knives (i ) at least touch the barrel jacket (d). 3. Bohnenschneidemaschine nach den Ansprüchen i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die schraubengangartige Leitfläche (f) im Innern der rasch umlaufenden Trommel (d) etwa in ihrer Mitte ein eingeschaltetes, waagerecht liegendes Führungsstück (L) aufweist, über dem als Schneidwerkzeug eine um eine senkrecht stehende Achse (h) drehbare Scheibe mit radial stehenden Messern (i) außermittig zu der die Bohnen aufnehmenden Trommel angeordnet ist. q.. 3. Bean cutting machine according to claims i and 2, characterized in that the helical guide surface (f) inside the rapidly rotating drum (d) about in the middle a switched on, horizontally lying guide piece (L) above which, as a cutting tool, a vertical axis (h) rotatable disc with radial blades (i) eccentric to that of the beans receiving drum is arranged. q .. Bohnenschneidemaschine nach dem Ansprüchen i und 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß die radial stehenden Messer (i) auf einem Teil des Trommelumfanges in Schlitze (m) des Trommelmantels (d) hineinragen. Bean cutting machine according to the claims i and 2 or 3, characterized in that the radially standing knife (i) on a part of the drum circumference protrude into slots (m) of the drum shell (d). 5. Bohnenschneidemaschine nach Anspruch q., dadurch gekennzeichnet, daß die Schlitze (m) des Trommelmantels (d) und die radial stehenden Messer (i) schräg zu einer Erzeugenden des Trommelmantels (d) ,angeordnet sind. 5. Bean cutting machine according to claim q., Characterized in that the slots (m) of the drum shell (d) and the radially positioned knife (i) at an angle to a generatrix of the drum shell (d), are arranged. 6. Bohnenschneidemaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die über der Leitfläche (f, L) liegenden radial beweglichen Messer (i) in einem zur rasch umlaufenden Trommel (d) gleichmittig gelagerten drehbaren Lagerkörper (o) gelagert und durch eine feststehende Kurvenbahn (p) hin und her bewegt werden. 6. Bean cutting machine according to claim i, characterized in that the radially movable knife (i) lying above the guide surface (f, L) is mounted in a rotatable bearing body (o) which is equidistant to the rapidly rotating drum (d) and is supported by a fixed cam track ( p) be moved back and forth. 7. Bohnenschneidemaschine nach Anspruch i, 2, 3 oder 6, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen den radial stehenden Messern (i) Auswerfer (g) angeordnet sind, die am Rande einer außermittig zur Messerscheibe (k oder o) drehbar gelagerten Scheibe (Y) angeordnet sind.7. bean cutting machine according to claim i, 2, 3 or 6, characterized characterized in that ejectors (g) are arranged between the radially standing knives (i) are, which are rotatably mounted on the edge of an eccentric to the knife disc (k or o) Disc (Y) are arranged.
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