DE579849C

DE579849C - Lid clamping device for roasting and cooking pots

Info

Publication number: DE579849C
Application number: DENDAT579849D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1933-07-01

Description

Deckelaufspannvorrichtung für Brat- und Kochtöpfe Gegenstand der Erfindung ist eine Deckelaufspannvorrichtung zum dampfdichten Abschließen von Kochgefäßen oder zum Halten des Deckels beim Abgießen von Kochgefäßen; sie zeichnet sich durch Einfachheit, billigen Preis und insbesondere dadurch aus, daß der Deckel mit einem regelbaren, stets gleichbleibenden Druck verschlossen wird, und daß diese Vorrichtung so>vohl für große als auch für kleine Töpfe gleichzeitig verwendet werden kann.Lid clamping device for frying pans and saucepans is the subject of the invention is a lid clamping device for steam-tight sealing of cooking vessels or to hold the lid when pouring cooking vessels; she is characterized by Simplicity, cheap price and, in particular, the fact that the lid with a adjustable, constant pressure is closed, and that this device so> can be used for both large and small pots at the same time.

Deckelaufspannvorrichtungen aus mehreren an einem Druckstück befestigten, übereinander angeordneten und etwa halbkreisförmigen Stahlbändern zeigen den Nachteil, daß das Druckstück bei den meist gewölbten Deckelgriffen abgleiten kann. Bei Kochtöpfen von geringem Durchmesser, wo es notwendig ist, den Druck zu verringern, wird im Gegenteil bei derartigen Aufspannvorrichtungen der Druck erhöht, da die Feder um so mehr Druck ausübt, je kürzer der Hebelarm. ist. Bei größeren Töpfen dagegen, wo der Druck ein größerer sein soll, nimmt die Druckstärke ab, wenn die Haken nach außen verschoben, der Hebelarm also verlängert wird.Lid clamping devices made up of several fastened to a pressure piece, Semi-circular steel strips arranged one above the other have the disadvantage that the pressure piece can slide off with the mostly curved lid handles. With saucepans of small diameter where it is necessary to reduce the pressure is im On the contrary, in such jigs the pressure increases as the spring changes the more pressure exerts, the shorter the lever arm. is. With larger pots, on the other hand, where the pressure is supposed to be greater, the pressure decreases when the hooks down moved outside, so the lever arm is extended.

Um hier einen Druckausgleich zu schaffen, ist es notwendig, den Druck der Spannfeder einerseits durch Zwischenschaltung einer Zugfeder, anderseits durch Verkürzen oder Verlängern der Haken auszugleichen.In order to create a pressure balance here, it is necessary to increase the pressure the tension spring on the one hand by interposing a tension spring, on the other hand by To compensate for shortening or lengthening the hooks.

Das Wesen der Erfindung besteht darin, daß an einem in der Ruhelage etwa halbkreisförmig gebogenen, in der Mitte mit einem Ausschnitt versehenen und mit einer Spannfeder versehenen Bügel aus Stahlband oder Stahldraht` zwei mit mehreren Ausschnitten versehene Befestigungshaken verschiebbar angeordnet sind, derart, daß die Deckelaufspannvorrichtung für Kochtöpfe von verschiedener Größe verwendet werden kann.The essence of the invention is that on one in the rest position approximately semicircular curved, provided with a cutout in the middle and With a tension spring provided bracket made of steel band or steel wire `two with several Fastening hooks provided with cutouts are slidably arranged in such a way that the lid jig can be used for saucepans of various sizes can.

Der Erfindungsgegenstand ist in der Zeichnung veranschaulicht, und zwar zeigt Abb. i einen Kochtopf mit der Deckelaufspannvorrichtung in der Schrägsicht und Abb.2 einen Kochtopf mit der Deckelaufspannvorrichtung im Aufriß.The subject matter of the invention is illustrated in the drawing, and although Fig. i shows a saucepan with the lid clamping device in an oblique view and Fig.2 shows a saucepan with the lid clamping device in elevation.

Der im Ruhezustand U-förmig oder etwa halbkreisförmig gebogene Bügel a aus Stahldraht oder Stahlband (Abb. i) besitzt in der Mitte einen den Deckelgriff b umfassenden Ausschnitt c. Die beiden über den Bügel m geschobenen Befestigungshaken d besitzen zwei oder mehrere übereinander angeordnete Schlitze e. Zwischen zwei auf dem Bügel d vorgesehenen Spannhaken f wird je nach Bedarf eine Spannfeder g (Abb. 2) eingehängt. Um den 'Druck des Federbügels auf den Deckel möglichst elastisch zu gestalten, sind unter dem Bügel a vier kleine Auflagefedern 1a vorgesehen.The bracket a made of steel wire or steel band (Fig. I), which is U-shaped or approximately semicircular in the resting state, has in the middle a cutout c encompassing the lid handle b. The two fastening hooks d pushed over the bracket m have two or more slots e arranged one above the other. A tension spring g (Fig. 2) is hung between two tensioning hooks f provided on the bracket d as required. In order to make the 'pressure of the spring clip on the cover as elastic as possible , four small support springs 1 a are provided under the clip a.

Vor Verwendung der Deckelasfspannvorrichtung zum dampfdichten Verschließen der Kochtöpfe wird über den Rand des Deckels in bekannter Weise ein Gummiring i (Abb. 2) gestülpt. Die Aufspannvorrichtung wird sodann auf den Deckel gesetzt, und zwar mit dem, Ausschnitt c über den Deckelgriff b (Abb. i). Hierauf werden die beiden Enden des Bügels a nach unten gedrückt und die beiden Befestigungshaken d in je einen Handgriff des Kochtopfes eingehakt. Je nach dem Durchmeser des Kochtopfes werden die Befestigungshaken nach außen oder innen verschoben. Ist bei kleinen Töpfen der Federdruck nicht ausreichend, so werden die Befestigungshaken d abgezogen und mit einem zweiten darunterliegenden Schlitz e wieder über den Bügel d geschoben. Wird, um ein rasches Kochen der Speisen zu ermöglichen, eine besonders gute Abdichtung des Deckels gewünscht, so wird zwischen den beiden Spannhaken feine entsprechend starke Spannfeder g eingehakt.Before using the lid clamping device for steam-tight closing the saucepan is over the edge of the lid in a known manner a rubber ring i (Fig. 2) turned inside out. The jig is then placed on the lid, and with the, section c over the lid handle b (Fig. i). Then the two Ends of the bracket a pressed down and the two fastening hooks d in each hooked a handle of the saucepan. Depending on the diameter of the saucepan the fastening hooks are moved outwards or inwards. Is with small pots If the spring pressure is insufficient, the fastening hooks d are removed and with a second underlying slot e pushed back over the bracket d. Is a particularly good seal in order to enable the food to be cooked quickly of the lid is desired, between the two tension hooks fine accordingly strong tension spring g hooked.

Claims

PATENT CLAIM: Lid clamping device for roasting and cooking pots by different sizes with approximately semicircular bent compression spring clip and movable ones Hook, characterized in that on the double bracket (ca) made of steel wire or tape two with several cutouts (e) corresponding to the width of the bracket (a) Fastening hooks (d) and two tension hooks (f) for attaching a tension spring (g) are arranged.