DE551371C

DE551371C - Machine for cutting celery bulbs

Info

Publication number: DE551371C
Application number: DE1930551371D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1930-04-17
Filing date: 1930-04-17
Publication date: 1932-05-31

Description

Maschine zum Zerschneiden von Sellerieknollen Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf Maschinen zum Zerschneiden von Sellerieknollen mit einer in senkrechter Ebene beweglichen Schneidvorrichtung, der das Gut durch den geneigten Schneidbehälterboden selbsttätig zugeführt wird. Erfindungsgemäß ist eine als Schneidvorrichtung dienende umlaufende, endlose Messerkette mit einer beim Schneiden stillstehenden, auf Schnittstärke einstellbaren Wand vereinigt. Erst durch diese Vereinigung ist eine zum Schneiden von gekochten Sellerieknollen und ähnlichem weichen Gute praktisch brauchbare Maschine geschaffen, weil bei ihr das Gut überhaupt nicht gegen die Schneidmesser oder deren Träger gepreßt, sondern von dem Behälterboden und der stillstehenden Wand abgestützt wird und die Schneidmesser das Gut nicht unnötig reiben können.Machine for cutting celery bulbs The present invention refers to machines for cutting celery bulbs with one in vertical Movable flat cutting device, which cuts the material through the inclined cutting container floor is fed automatically. According to the invention is a serving as a cutting device Circumferential, endless knife chain with a cutting thickness that is stationary while cutting adjustable wall united. Only through this union is one to cut of boiled celery bulbs and the like soft Good practical machine created because with her the goods are not at all against the cutting knife or their Pressed carrier, but supported by the container bottom and the stationary wall and the cutting knives cannot rub the material unnecessarily.

Eine als Beispiel anzusehende Ausführung der Erfindung ist in der Zeichnung in den Abb. i und z im senkrechten Querschnitt und im Teilgrundriß schematisch dargestellt. Die Abb. 3 bis 5 zeigen verschiedene Schneidmesserkonstrüktionen.An embodiment of the invention to be viewed as an example is shown in FIG Drawing in Figs. I and z in vertical cross-section and in partial plan schematically shown. Figs. 3 to 5 show various cutting knife designs.

In einem Maschinengestell i sind übereinander zwei waagerechte Wellen a und 3 gelagert. die je zwei Kettenräder q. bzw. 5 tragen. über diese Kettenräder q. und 5 sind endlose Ketten 6 gelegt, die von Hand oder motorisch (Riemenscheiben 7) in der Pfeilrichtung (Abb. i) bewegt werden können. Diese Ketten 6 bilden den Träger für Schneidmesser, die in dem Beispiel nach den Abb. i und z aus flachen Klingen 8 bestehen. Am Maschinengestell i ist ein Behälter 9 mit geneigtem Boden io so angebracht, daß die Messer 8 bei ihrer Bewegung den Behälter 9 an seiner tiefsten Stelle in absteigender Richtung durchfahren, wobei sie sich vor einer in der Bewegungsrichtung verlaufenden Wand i i bewegen. Demgemäß müssen die Messer die auf den geneigten Behälterboden io gelegte und von ihm selbsttätig gegen die Wand i i gedrängte Sellerieknolle durchfahren und dabei eine Scheibe abschneiden, deren Dicke durch den Abstand der 'Wand i i von der Messerbahn bestimmt wird. Die so abgeschnittene Selleriescheibe fällt, unterstützt durch die Reibung des Messers, nach unten durch den Behälterschlitz 12 hindurch ab, beispielsweise in einen Sammelbehälter 13. Um ein sicheres Abführen der abgeschnittenen Scheibe zu erzielen, kann das Messer 8, wie Abb. 5 andeutet, mit einem Mitnehmerrand 14 versehen sein. Die Wand i i ist verstellbar gemacht, um die Dicke der abzuschneidenden Scheiben verändern zu können. Im Beispiel nach den Abb. i und z dienen dazu Stellschrauben 17.In a machine frame i there are two horizontal shafts one above the other a and 3 stored. the two chain wheels q. or 5 wear. about these sprockets q. and 5 endless chains 6 are placed, which are manually or motorized (pulleys 7) can be moved in the direction of the arrow (Fig. I). These chains 6 form the Carrier for cutting knives, which in the example according to Figs. I and z are made of flat Blades 8 consist. On the machine frame i is a container 9 with a sloping bottom io mounted so that the knife 8 when moving the container 9 at its deepest Go through the body in a descending direction, being in front of one in the direction of movement moving wall i i. Accordingly, the knives must be on the inclined The bottom of the container io placed and automatically pushed against the wall i i by it drive through and cut off a slice, the thickness of which is determined by the distance between the 'Wall i i is determined by the knife path. The celery slice cut off in this way falls, supported by the friction of the knife, down through the container slot 12 through it, for example into a collecting container 13. To ensure safe removal to achieve the cut slice, the knife 8, as Fig. 5 indicates, be provided with a driving edge 14. The wall i i is made adjustable, to be able to change the thickness of the slices to be cut. In the example after Figs. i and z are used for adjusting screws 17.

Zur Führung der Messer 8 während ihres Schneidweges können, wie an sich bekannt, feste Führungen dienen, die entweder am Gestell i oder am Behälter 9 angebracht werden. Im ,gezeichneten Beispiel sind an den Behältersieitenwänden durch Auskröpfen Kanäle 15 erzeugt, die sich nach oben hin trichterförmig erweitern (Abb. i). In diesen Kanälen 15 werden die Messer 8 mit Führungsklötzchen 16 o. dgl. geführt, indem diese fest mit den Messern verbundenen Klötzchen schlittenartig in den Kanälen herabgleiten.As is known per se, fixed guides which are attached either to the frame i or to the container 9 can be used to guide the knives 8 during their cutting path. In the example shown, channels 15 are created on the side walls of the container by crimping, which expand in a funnel-shaped manner towards the top (Fig. I). In these channels 1 5 , the knives 8 are guided with guide blocks 1 6 or the like, in that these blocks, which are fixedly connected to the knives, slide down like a slide in the channels.

Die Messer 8 können gerade oder gewellte oder sonstwie geformte Klingen, z. B. Buntmesser, oder eingespannte Drähte bilden. Da bei flachen Klingen die Gefahr besteht, daß die abgeschnittenen Scheiben an den Klingen klebenbleiben, empfehlt es sich, die Klingen mehrteilig so zu gestalten, daß sie beim Umfahren der Kettenscheiben 5 einknicken und dabei die klebende Gutscheibe zum Abfallen freimachen. Die Abb.3 und 4 deuten eine solche Messerkonstruktion und deren Wirkung an.The knives 8 can be straight or corrugated or otherwise shaped blades, z. B. colored knife, or clamped wires form. There is a danger with flat blades insists that the cut slices stick to the blades, is recommended it is to design the blades in several parts so that they move around the chain pulleys 5 and release the sticky disc so that it can fall off. The Fig.3 and 4 indicate such a knife construction and its effect.

Die Ketten 6 können statt senkrecht auch geneigt angeordnet sein.The chains 6 can also be arranged inclined instead of perpendicular.

Die Wand i i kann auch, von oben gesehen, gewellt oder zickzackförmig verlaufend gestaltet sein. Dadurch wird die Berührungsfläche zwischen Wand und Gut und damit auch die Reibung beider erheblich vermindert, wodurch das Abführen der Scheiben erleichtert wird.The wall i i, seen from above, can also be corrugated or zigzag-shaped be designed to run. This creates the interface between the wall and the goods and thus also the friction of both is considerably reduced, which leads to the dissipation of the Slices is facilitated.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Machine for cutting celery bulbs with a cutting device that can be moved in a vertical plane and cuts the material through the inclined cutting container bottom is automatically fed, characterized by the union of a revolving, endless knife chain (6) as a cutting device and a wall that is stationary during cutting and can be adjusted to the cutting thickness (i I). a. Machine according to claim i with blade-shaped knives, characterized in that that each knife (8) consists of two or more parts that can be inclined towards each other (Fig.3, 4).