DE546619C

DE546619C - Device for scooping, skimming, degreasing and skimming liquids

Info

Publication number: DE546619C
Application number: DENDAT546619D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1932-03-17

Description

Gerät zum Schöpfen, Entrahmen, Entfetten und Abschäumen von Flüssigkeiten Gegenstand der Erfindung ist ein Gerät zum Schöpfen, Entrahmen, Entfetten und Abschäumen von Flüssigkeiten. Es sind Geräte für diese Zwecke bekannt, bei denen Ventile zum öffnen und Schließen der Durchtrittsöffnungen vorgesehen sind. Beim Gerät gemäß der Erfindung wird das Ventil vermieden, so daß eine erhebliche Vereinfachung der Bauart eintritt und außerdem eine leichtere Handhabung sowie ein leichteres Reinigen möglich ist.Device for scooping, skimming, degreasing and skimming liquids The invention relates to a device for scooping, skimming, degreasing and skimming of liquids. There are devices for this purpose known in which valves for open and close the passage openings are provided. With the device according to the invention, the valve is avoided, so that a considerable simplification of the Type occurs and also easier handling and easier cleaning is possible.

Das Neue besteht darin, daß die Innenseite des Bodens des Gefäßes nach einer oder mehreren Öffnungen hin von der Außenwand her ansteigt.The novelty is that the inside of the bottom of the vessel rises towards one or more openings from the outer wall.

Auf der Zeichnung sind einige Ausführungsformen des Erfindungsgegenstandes im Längsschnitt und im Schaubild dargestellt.Some embodiments of the subject matter of the invention are shown in the drawing shown in longitudinal section and in the diagram.

Ein deckelförmiges Gefäß i ist mit einem nach der Mitte zu ansteigenden Boden 2 ausgerüstet. In der Mitte ist eine Bohrung oder Offnung vorgesehen, welche mit einem Sieb 3 ausgerüstet ist oder Durchbrechungen besitzt. An dem Gefäß ist ein Bügel 4. vorgesehen, an welchem der Schöpfer gehalten und in die Flüssigkeit getaucht wird. Da das Fett auf cler Flüssigkeit schwimmt, wird durch den Boden bzw. die Durchbrechungen des Siebes das Fett in das Gefäß eingeführt und, falls Flüssigkeit eintreten sollte, wird das Gerät aus der Flüssigkeit wieder entfernt, damit sich eine neue Fettschicht bilden kann, welche dann gleichfalls abgeschöpft wird. Das Fett ist rein, da irgendwelches Gewürz, Suppengrün oder sonstige Bestandteile nicht durch die öffnungen 3 durchgelassen werden können.A lid-shaped vessel i has one that rises towards the middle Floor 2 equipped. In the middle a hole or opening is provided which is equipped with a sieve 3 or has openings. Is on the vessel a bracket 4. is provided on which the scoop is held and immersed in the liquid is dived. Since the fat floats on top of the liquid, the bottom resp. the perforations of the sieve introduced the fat into the vessel and, if liquid should occur, the device is removed from the liquid again, so that itself a new layer of fat can form, which is then also skimmed off. That Fat is pure because there are no spices, soup greens or other ingredients can be passed through the openings 3.

Die Bügelhandhabe 4 gemäß Fig. i und 2 ist deswegen gewählt, um ein - Eintauchen auch in tiefere Töpfe zu ermöglichen, was bei der Ausbildung als Löffel nur dann möglich ist, wenn die Flüssigkeit bis etwa an den Rand des Topfes reicht.The hanger handle 4 according to FIGS. I and 2 is therefore chosen to be a - To enable immersion in deeper pots, which is when training as a spoon is only possible if the liquid reaches about the edge of the pot.

Statt der nach der Mitte ansteigenden Kegelform gemäß Fig. 1, 2 und 4 kann auch ein Boden 6 nach Fig. 3 vorgesehen sein, der von der einen nach -der anderen Seite hin ansteigt, so daß seitlich eine Durchtrittsöffnung 5 für das Sieb 3 vorgesehen ist.Instead of the conical shape increasing towards the center according to FIGS. 1, 2 and 4, a bottom 6 according to FIG. 3 can also be provided, which extends from one to the other the other side increases so that a passage opening 5 for the sieve on the side 3 is provided.

Auch kann der Boden eine Kurvenform 7 gemäß Fig. 5 haben mit nach der Innenseite ausgebildetem Trichter 8, so daß das Fett durch die ansteigenden Wände nach der Mitte zu gedrängt wird, die Austrittstülle aber plötzlich kleiner wird, so daß nur geringe Mengen Flüssigkeit gegebenenfalls mit dem Fett in das Innere des Schöpfgerätes eintreten können.The bottom can also have a curve shape 7 according to FIG the inside formed funnel 8, so that the fat through the rising Walls are pushed towards the middle, but the outlet nozzle suddenly becomes smaller is so that only small amounts of liquid possibly with the fat in the interior of the scoop can occur.

Die Ausbildungsform nach Fig. 4 ist wohl die zweckmäßigste, weil ein gleichmäßiges Empordrücken an den Kegelwänden erfolgt.The embodiment of Fig. 4 is probably the most appropriate because a Even pushing up on the cone walls takes place.

Das Gerät kann selbstverständlich auch zum Entrahmen und Abschäumen benutzt werden.The device can of course also be used for skimming and skimming to be used.

Claims

PATENT CLAIMS: Device for scooping, skimming, degreasing and skimming of liquids ,. characterized in that the inside of the bottom ($) one Vessel (i) rises towards one or more openings (3) from the jacket wall.

2. Embodiment according to claim i, characterized in that the bottom (2) of the Vessel (i) inclined inside from one wall to the opposite one runs and has an opening (5) at the highest point on the inside, which can be covered by a sieve (3) (Fig. 3).

3. Embodiment according to claim i, characterized in that the inner bottom part (2) of the vessel (i) is conical increases towards the middle (Fig. i).

4. Embodiment according to claim i, characterized characterized in that the cone-like inner side of the bottom (2) according to the The passage opening (3) has a steeper taper (Fig. 5).