DE535841C

DE535841C - Method and device for extracting oils and resins from hops

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Publication number: DE535841C
Application number: DEW80673D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1927-10-27
Filing date: 1928-10-19
Publication date: 1931-10-16

Description

Verfahren und Vorrichtung zum Extrahieren von Ölen und Harzen des Hopfens Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Extrahieren von Ölen und Harzen des Hopfens.Method and device for extracting oils and resins from Hops The invention relates to a method and a device for extracting of oils and resins from hops.

Es ist bereits bekannt, die Öle und Harze des Hopfens in der Weise zu extrahieren, daß zunächst Dampf von niedrigem Druck durch den Hopfen geleitet und der Hopfen sodann im Alkohol und nach der Entfernung des Alkoholextraktes der Rückstand in Wasser gekocht wird.It is already known the oils and resins of hops in the way to extract that first steam of low pressure passed through the hops and then the hops in the alcohol and after the removal of the alcohol extract Residue is boiled in water.

Auch ist bereits vorgeschlagen, die wertvollen Bestandteile des Hopfens durch Kochen des Hopfens in Bierwürze auszuziehen. Die flüchtigen Bestandteile werden kondensiert und das Gemisch von Würze und Extrakt später der Bierwürze zugesetzt. Bei diesem älteren Verfahren ist jedoch immer noch ein beträchtlicher Verlust an Ölen und weichen Harzen gegeben, da durch die Anwendung von hohen Temperaturen die Öle oxydieren und die weichen Harze sich in unlöslich harte Harze umwandeln. Die Verluste werden erfindungsgemäß dadurch vermieden, daß die Extraktion unterhalb des Atmosphärendrukkes, und z@var zunächst mit Hilfe von Wasserdampf, erfolgt. Die mitgeführten Öle werden meinem Abscheider ausgeschieden.It is also already suggested the valuable constituents of hops to take off by boiling the hops in wort. The volatile components will be condenses and the mixture of wort and extract is later added to the wort. However, there is still considerable loss in this older method Oils and soft resins are given because of the application of high temperatures Oils oxidize and the soft resins are transformed into insoluble hard resins. the Losses are avoided according to the invention that the extraction below of atmospheric pressure, and z @ var initially with the help of water vapor. the Oils carried along are separated out in my separator.

Nach dieser Behandlung wird ein Strom warmer oder mit Alkohol versetzter Luft durch den Hopfen geleitet und diese Luft dann einer Behandlung unterzogen, um mitgerissene Feuchtigkeit und Öle zu entfernen, damit das restliche Öl wiedergewonnen und der Hopfen für weitere Behandlung getrocknet werden kann.After this treatment, a stream becomes warmer or more alcoholic Air is passed through the hops and this air is then subjected to a treatment, to remove entrained moisture and oils so that the remaining oil is recovered and the hops can be dried for further treatment.

Der Hopfen wird sodann mit starkem Alkohol behandelt, der durch die Hopfenmasse in Umlauf gesetzt wird, um die weichen Harze zu lösen und die Teile der harten Harze, welche sich darin lösen lassen. Diese Harze werden später .von dem Alkohol abgeschieden und wird dieser dann zwecks weiterer Verwendung rektifiziert. Der in dem Hopfen verbliebene Alkohol kann durch Durchleitung warmer Luft durch den Hopfen wiedergewonnen werden, indem die Alkoholdämpfe in einem Kondensator verflüssigt und zwecks Wiederverwendung in einem Sammelgefäß aufgefangen werden. Dies wird ebenfalls unter einem Druck, der urfiter dem Atmosphärendruck liegt, durchgeführt. Wenn sämtlicher Alkohol wiedergewonnen ist, wird der Hopfen einer weiteren Behandlung mit warmem Wasser unterzogen, welches durch den Hopfen strömt, um die Reste weicher und harter Harze, Tannin und all der Stoffe, die in warmem Wasser löslich sind, zu lösen. Die Harze und- das Tannin werden darauf von dem Wasser abgeschieden. Der so behandelte Hopfen wird dann entleert, um das Gefäß für eine neue Beschickung fertigzumachen. Durch den Umlauf von Wasser oder starkem Alkohol kann die verwendete Menge auf ein Mindestmaß beschränkt werden, welches ein wichtiger Faktor für die Wirtschaftlichkeit des Verfahrens besonders im Falle von Alkohol ist.The hops are then treated with strong alcohol, which is produced by the Hop mass is put into circulation to loosen the soft resins and the parts the hard resins which can be dissolved in them. These resins will later be used The alcohol is deposited and this is then rectified for further use. The alcohol remaining in the hops can be passed through with warm air the hops can be recovered by liquefying the alcohol vapors in a condenser and collected in a container for reuse. This will also carried out under a pressure which is less than atmospheric pressure. If all Alcohol is recovered, the hops undergo further treatment with warm Water, which flows through the hops, makes the remains softer and harder To dissolve resins, tannins and all the substances that are soluble in warm water. the Resins and tannin are then separated from the water. So treated Hops are then drained to the vessel for a new batch to get ready. By circulating water or strong alcohol, the used Quantity should be kept to a minimum, which is an important factor for the Economics of the process is particularly high in the case of alcohol.

In den Zeichnungen ist eine besondere Vorrichtung zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens beispielsweise dargestellt, und zwar ist Abb. z ein schematischer Schnitt im Aufriß und Abb. z ein Schnitt im Aufriß einer abgeänderten Form eines Destillierapparates.In the drawings is a particular device for implementation of the method according to the invention, for example, namely Fig a schematic section in elevation and Fig. z is a section in elevation of a modified one Form of a still.

Der Hopfen wird in ein senkrechtes zylindrisches Destilliergefäß a durch eine Einlaßöffnung b eingebracht, bis der Behälter gefüllt ist, oder der Hopfen kann durch jede andere Einrichtung in den Behälter eingeführt werden. Es ist jedoch zweckmäßig, den Hopfen durch die Einlaßöffnung b einzuführen, indem in dem Destilliergefäß ein Vakuum geschaffen wird, da dieses mit einem geringeren Arbeitsaufwand- verknüpft ist, während sonst leicht Beschädigungen entstehen können.The hops are placed in a vertical cylindrical still a introduced through an inlet opening b until the container is filled, or the hops can be introduced into the container by any other means. However, it is expedient to introduce the hops through the inlet port b by placing in the still a vacuum is created, as this is associated with less work while otherwise it can easily be damaged.

In dem Destilliergefäß befindet sich eine Rührvorrichtung, die aus einer in geeigneten Lagern liegenden senkrechten Welle c besteht, an welcher eine Reihe sich radial erstreckender Flügel, Schaufeln oder Harken e sitzen. Die Welle c wird während der Füllung des Destilliergefäßes mit Hopfen in Umdrehung gesetzt, und die Harken ebenen den Hopfen und verteilen ihn gleichmäßig durch den Raum zwischen einem falschen Böden f, der lediglich, wie veranschaulicht, aus einer durchlöcherten Platte bestehen kann oder dessen obere Fläche mit einem feinmaschigen Gasetuch bedeckt sein kann, um ein Durchfallen des Hopfenmehles zu verhindern, und einer durchlöcherten Platte g im oberen Teile des Destilliergefäßes, welche Platten dazu dienen, den Hopfen zwischen einem oberen und einem unteren, mit Doppelwänden domförmigen Deckel lt und i zu halten. Wenn die Hopfeneinlaßöffnung b durch einen kleinen Hahn j verschlossen und die Rührvorrichtung in Umdrehung gesetzt ist, wird Wasser in den unteren domförmigen Deckel des Destillationsgefäßes durch ein Wassereinlaßrohr q. eingeführt bis auf eine kurze Entfernung von dem durchlöcherten falschen Boden f. Die Kammern la und i der oberen und unteren Deckel werden mit Dampf oder einem anderen Mittel geheizt, und es wird in dem Kondensator p, der mit einem Ein- und Auslaß 37 und 38 für ein Kühlmittel versehen ist, und in dem Destillationsgefäß eine Saugwirkung erzeugt, indem Rohr 3 1 mit einer Saugvorrichtung in Verbindung gesetzt wird. Durch den verringerten Druck und die Beheizung jener Kammern wird das Wasser am Boden des Destillationsgefäßes in Wasserdampf umgewandelt, welcher durch die Hopfenmasse gesogen wird und das Öl mitnimmt. Die Dämpfe werden dann in dem Kondensator p kondensiert und gelangen nach dem Sammler q.In the still there is a stirrer which consists of a vertical shaft c lying in suitable bearings on which a row of radially extending blades, blades or rakes e sit. The shaft c is set in rotation during the filling of the still with hops, and the rakes level the hops and distribute them evenly through the space between a false bottom f, which, as illustrated, can consist only of a perforated plate or its upper surface can be covered with a fine-meshed gas cloth to prevent the hop flour from falling through, and a perforated plate g in the upper part of the still, which plates serve to hold the hops between an upper and a lower, double-walled dome-shaped lid lt and i . When the hop inlet opening b is closed by a small tap j and the stirrer is turned, water is fed into the lower dome-shaped lid of the distillation vessel through a water inlet pipe q. introduced up to a short distance from the perforated false bottom f. The chambers la and i of the upper and lower lids are heated with steam or some other means, and it is in the condenser p, which has an inlet and outlet 37 and 38 is provided for a coolant, and generates a suction effect in the distillation vessel by placing pipe 3 1 in connection with a suction device. Due to the reduced pressure and the heating of those chambers, the water at the bottom of the distillation vessel is converted into water vapor, which is sucked through the hops and takes the oil with it. The vapors are then condensed in the condenser p and reach the collector q.

Der Sammler q besteht zweckmäßig aus einem Gefäß, welches durch eine Wand r in eine obere und untere Abteilung s bzw. t geteilt ist, während die obere Abteilung s durch eine senkrechte durchlöcherte Siebplatte u o. dgl. aufgeteilt ist. Die hier bei der Durchführung des Verfahrens aufgefangenen Stoffe, wie Öl, kondensierter Dampf, Luft, Alkohol u. dgl., treten durch das Rohr p1 in den Sammler an einer Seite der durchlöcherten Platte, und die kondensierten flüssigen Stoffe sinken durch die Schwere auf den Boden der Abteilung s,- wogegen die gasförmigen Mittel durch das Rohr p1 abgesogen werden. Die Abteilung besitzt zweckmäßig eine senkrechte Scheidewand x, welche sich von dem Boden nach oben bis kurz vor die Zwischenwand r erstreckt.The collector q consists expediently of a vessel which is divided by a wall r into an upper and a lower compartment s or t , while the upper compartment s is divided by a vertical perforated sieve plate u or the like. The substances collected here during the implementation of the process, such as oil, condensed steam, air, alcohol and the like, pass through the pipe p1 into the collector on one side of the perforated plate, and the condensed liquid substances sink due to the gravity on the Bottom of compartment s, while the gaseous agents are sucked off through pipe p1. The compartment expediently has a vertical partition x, which extends upwards from the floor to just before the partition r.

Ein Umleitungsrohr w mit einem Ventil oder einem Hahn w1 verbindet den unteren Teil der Abteilung s mit dem unteren Teil der Abteilung t. Wenn die Abteilung s teilweise oder ganz mit Kondensat angefüllt ist, kann dieses durch diesen Hahn infolge der Schwerkraft nach der Abteilung t nach Öffnung des Hahnes w1 abgeleitet werden. Das schwerere 01 wird sich am Boden der Abteilung t absetzen, und wenn das C51 bis über die Trennwand x gestiegen ist, wird das leichtere C51 über die obere Kante der Trennwand x nach der anderen Seite der Abteilung t fließen, wo es einer weiteren Schichtenablagerung unterworfen werden kann. Wenn die Abteilung vollkommen mit C51 gefüllt ist, kann das leichtere C51` im oberen Teil der Abteilung t von Zeit zu Zeit durch Öffnung eines Ventils oder Hahnes y entfernt werden, der an dem oberen Teil der Abteilung t an der entgegengesetzten Seite des Einlaß- oder Umleitungsrohres w angeordnet ist. Andererseits kann bei dieser Verwendungsart des Abscheiders oder Sammlers der Hahn w1 so lange offen bleiben, bis das Öl über das Umleitungsrohr gestiegen ist. Der Hahn w1 des Umleitungsrohres wird dann geschlossen, und das leichtere 01 kann durch Öffnen des Hahnes y abgezogen werden. In dem unteren Teil der Abteilung t sind Auslässe z vorgesehen, durch welche schwereres Öl und andere Extrakte, die unterhalb der oberen Kante der Zwischenwand bleiben, mittels der Ventile z1 abgeleitet werden, und diese Extrakte können, falls gewünscht, zu einem Abscheider geführt werden, um das Hopfenöl von anderen Bestandteilen zu trennen. Der Auslaß des Kondensators p ist mit der oberen Abteilung s des Sammlers verbunden, und die andere Seite dieser Abteilung s steht mit einem Rohr s' in Verbindung, welches an eins Saugvorrichtung angeschlossen ist, die eine Saugwirkung durch das Destillationsgefäß ca und den Kondensator p erzeugt.A diversion pipe w with a valve or tap w1 connects the lower part of compartment s with the lower part of compartment t. If the compartment s is partially or completely filled with condensate, this can be drained off through this tap as a result of gravity after the compartment t after opening the tap w1. The heavier 01 will settle at the bottom of compartment t, and when the C51 has risen above partition x, the lighter C51 will flow over the top edge of partition x to the other side of compartment t, where it is subject to further layering can be. When the compartment is completely filled with C51, the lighter C51` in the upper part of compartment t can be removed from time to time by opening a valve or tap y which is located on the upper part of compartment t on the opposite side of the inlet or Diversion pipe w is arranged. On the other hand, with this type of use of the separator or collector, the tap w1 can remain open until the oil has risen through the bypass pipe. The tap w1 of the diversion pipe is then closed and the lighter 01 can be withdrawn by opening the tap y. In the lower part of compartment t there are outlets z through which heavier oil and other extracts that remain below the upper edge of the partition wall are discharged by means of valves z1, and these extracts can, if desired, be led to a separator, to separate the hop oil from other components. The outlet of the condenser p is connected to the upper compartment s of the collector, and the other side of this compartment s is connected to a pipe s' which is connected to a suction device which creates a suction effect through the still ca and the condenser p .

Bei. der Behandlung des Hopfens mit Wasserdampf lagern sich in dem Sammler q das kondensierte Öl und Wasser in der unteren Abteilung t in Schichten ab, und das Öl kann aus dem oberen Teil der unteren Abteilung über Auslaß y entfernt werden. Sobald die Durchführung von Wasserdampf durch die Hopf enmassekeinweiteres 01 mehr ergibt, wird das Wässer aus dem Bodenteil des Destillationsgefäßes abgelassen, und warme oder mit Alkohol versetzte Luft wird über den Lufterhitzer, der auch als Kondensator dienen kann, durch den Apparat gesogen.At. When the hops are treated with water vapor, the condensed oil and water in the lower compartment t are deposited in layers in the collector q, and the oil can be removed from the upper part of the lower compartment via outlet y. As soon as the passage of steam through the hops does not produce any more 01 , the water is drained from the bottom part of the distillation vessel and warm air or air mixed with alcohol is drawn through the apparatus via the air heater, which can also serve as a condenser.

Der Lufterhitzer m besteht aus einer Anzahl von Rohren 26, die in einem Gehäuse 27 angeordnet sind und deren Enden durch Endplatten 28 und 29 hindurchreichen, an welchen obere und untere Kopfstücke 30 und 3 1 befestigt sind. Ein Rohr 32 ist mit dem Gehäuse verbunden, um Luft zuzuführen, die für die Behandlung des Hopfens erwärmt wird. Ein Einlaßrohr 33 ist an das obere Kopfstück angeschlossen, um Dampf oder ein anderes Heizmittel zum Erwärmen der Luft zuzuführen, und ein Auslaßrohr 3¢ für den Dampf o. dgl. ist an das untere Kopfstück angeschlossen. Die Ein- und Auslaßrohre sind mit Hähnen versehen, mittels welchen die Strömung durch die Rohre geregelt werden kann, und die Ein- und Auslässe sind weiter mit Hähnen versehen, mittels welchen die Luft, welche durch das Gehäuse um die Rohre strömt, ebenfalls geregelt werden kann. Das obere und untere Kopfstück ist ferner mit mit Ventilen versehenen Wasserein- und -auslaßverbindungsrohren 35 und 36 versehen, so daß der Lufterhitzer gleichfalls als Kondensator arbeiten kann.The air heater m consists of a number of tubes 26 which are arranged in a housing 27 and the ends of which extend through end plates 28 and 29 to which upper and lower headers 30 and 3 1 attached. A pipe 32 is connected to the housing to supply air which is heated for treating the hops. An inlet pipe 33 is connected to the upper header for supplying steam or other heating means for heating the air, and an outlet pipe 3 [for steam or the like] is connected to the lower header. The inlet and outlet pipes are provided with taps by means of which the flow through the pipes can be regulated, and the inlets and outlets are further provided with taps by means of which the air flowing through the housing around the pipes is also regulated can. The upper and lower headers are also provided with valved water inlet and outlet connecting pipes 35 and 36 so that the air heater can also function as a condenser.

Die durch den Lufterhitzer m erwärmte oder mit Alkohol versetzte Luft kann abwärts oder aufwärts durch das Destillationsgefäß strömen, wobei die ölhaltige oder alkoholhaltige Luft im Falle eines Aufwärtsfließens nach dem Kondensator p von dem Destillationsgefäß strömt, um das 01 zu kondensieren. Im Falle eines Abwärtsfließens kondensiert das Öl oder das Öl und der Alkohol in dem unteren domförmigen Deckel des Destilliergefäßes, von wo es durch die Rohre n', n2 und pl nach dem Sammler q geleitet werden kann. Die alkoholhaltige Luft kann mittels eines Strahlrohres 8 zugeführt werden, indem Luft unter Druck über ein mit Ventil versehenes Abzweigrohr 7 und Alkohol mittels eines mit Ventil versehenen Abzweigrohres 9 zugeführt wird. Auf Wunsch kann eine Anzahl solcher Strahlrohre verwendet werden. In jedem Falle geht das Öl nach der Kondensation nach dem Sammler q.The air through the air heater warmed m or mixed with alcohol to flow downward or upward through the distillation vessel, the oil-containing or alcohol-containing air in the case of upward flow to the condenser p flowing from the distillation vessel to condense the 01. In the case of a downward flow, the oil or the oil and the alcohol condenses in the lower dome-shaped lid of the still, from where it can be conducted through the tubes n ', n2 and pl to the collector q. The alcohol-containing air can be supplied by means of a jet pipe 8 by supplying air under pressure via a branch pipe 7 provided with a valve and alcohol by means of a branch pipe 9 provided with a valve. A number of such nozzles can be used if desired. In any case, after the condensation, the oil goes to the collector q.

Wenn der Hopfen durch Luft oder alkoholhaltige Luft getrocknet worden ist, wird starker Alkohol, z. B. 95 °/o oder mehr, durch den Hopfen geleitet, um die weichen Harze daraus zu lösen. Der verwendete Alkohol muß so stark als möglich sein, denn je stärker der Alkohol, um so weniger werden harte Harze durch ihn gelöst. Wenn keine weiteren Extrakte in dieser Weise erlangt werden können, wird der Auslaß des Destilliergefäßes ge-. schlossen, damit die ganze Alkohollösung eingeführt werden und in dem Destilliergefäß sich sammeln kann. Darauf wird Dampf oder warmes Wasser durch die oberen und unteren Kammern der domförmigen Deckel des Destilliergefäßes geleitet und die Lösung auf die erforderliche Konsistenz reduziert -und die Flüssigkeit abgezogen. Die alkoholischen Dämpfe, die durch das Rohr io herauskommen, werden in dem Lufterhitzer m kondensiert, der jetzt als Kondensator verwendet wird, und das Kondensat wird in einem Sammler oder Abscheider ii gesammelt, welcher; dem vorher beschriebenen Sammler q ähnlich ist. Dieser Abschnitt des Verfahrens wird unter einem möglichst hohen Vakuum durchgeführt, wobei zu beachten ist, daß der obere Teil des Abscheiders an eine Saugvorrichtung mittels eines Verbindungsrohres 42 für diesen Zweck angeschlossen ist. Der Lufterhitzer na, wenn er in dieser Weise als Kondensator benutzt wird, enthält in den Röhren ein darin umlaufendes Kühlmittel, das durch Ein-und Auslaßverbindungen 3.5 und 36 in den Kondensator und aus demselben gelassen werden kann. Es ist klar, daß der Dampfeinlaß dann geschlossen und der Hahn oder das Ventil 43 geöffnet ist, damit die Dämpfe durch den Auslaß io um die Rohre strömen können, wo sie kondensiert werden, und das Kondensat, welches sich oberhalb der Röhrenplatte 29 sammelt, läuft in den oberen Teil des Abscheiders durch das Rohr 43a. Nach dieser Behandlung wird warme oder alkoholhaltige Luft dann auf die vorbeschriebene Weise durch das Destilliergefäß geführt, um den in dem Hopfen verbliebenen Alkohol wieder zu gewinnen und gewünschtenfalls letzteren zwecks weiterer Verwendung zu rektifizieren. Gewünschtenfalls kann für den Umlauf starken Alkohols oder Alkohollösung durch den Hopfen die untere Abteilung eines anderen Sammlers 3 durch ein Rohr 6 mit dem Oberteil des Destillationsgefäßes verbunden werden. Der Umlauf kann dadurch bewirkt werden, indem der Sammler 3 zuerst mit Alkohol durch das Alkoholeinlaßrohr 44 aufgefüllt wird, wobei der Hahn 22 der Umleitung offen ist. Darauf wird der Hahn 2o geöffnet und eine Saugwirkung durch das Rohr 21 oben am Destillationsgefäß erzeugt, so daß der Alkohol' durch das Rohr 6 in das Destillationsgefäß strömt und durch den Hopfen wandert. Wenn die ganze Alkoholmenge aus dem Sammler 3 in das Destillationsgefäß geflossen ist, wird der Hahn 22 der Umleitung geöffnet und der Hahn 2o geschlossen, die Flüssigkeit wird dann durch das Rohr 4.6 in die untere Abteilung des Sammlers gezogen, indem in dem Rohr 4.5 eine Saugwirkung erzeugt wird, wodurch die Flüssigkeit, die sich in dem unteren Teil des Destillationsgefäßes gesammelt hat, in die untere Abteilung des Abscheiders gesogen wird. Die Flüssigkeit kann dann wieder in derselben Weise durch den Hopfen geführt werden, bis festgestellt worden ist, daß weitere Extrakte auf diese Weise nicht mehr gelöst werden können. Um den Alkohol durch den Hopfen von der unteren Abteilung des Abscheiders 3 zu führen, wird der Hahn 22 dann geschlossen und der Hahn 2o geöffnet, `vodurch die Saugwirkung bei 45 die Flüssigkeit durch das Rohr 6 in den oberen Teil des Destilliergefäßes durch den in letzterem enthaltenen Hopfen saugt und darauf durch das Rohr 46 in die obere Abteilung des Abscheiders. Wenn die untere Abteilung auf diese Weise geleert wird, wird der Hahn 22 geöffnet und der Hahn -o. geschlossen, und die Flüssigkeit strömt durch die Schwerkraft in die untere Abteilung des Abscheiders und kann wieder durch den Hopfen in Umlauf gesetzt werden wie vorher, nachdem der Hahn 22 geschlossen und der Hahn 2o geöffnet worden ist. Die wiederholte Durchführung kann so lange fortgesetzt werden, bis durch Beobachtung festgestellt wird, daß keine weiteren Extrakte auf diese Weise gelöst werden können.When the hops have been dried by air or air containing alcohol strong alcohol, e.g. B. 95% or more, passed through the hops to to dissolve the soft resins from it. The alcohol used must be as strong as possible because the stronger the alcohol, the less hard resins are dissolved by it. When no more extracts can be obtained in this way, the outlet will of the still. closed for all the alcohol solution to be introduced and can collect in the still. Steam or warm water is then used through the upper and lower chambers of the dome-shaped lid of the still and the solution reduced to the required consistency - and the liquid deducted. The alcoholic vapors coming out through the pipe will be io condensed in the air heater m, which is now used as a condenser, and the condensate is collected in a collector or separator ii, which; that before described collector q is similar. This section of the procedure is described below carried out as high a vacuum as possible, it should be noted that the upper Part of the separator to a suction device by means of a connecting pipe 42 connected for this purpose. The air heater well if it's that way is used as a condenser, contains a coolant circulating in the tubes, that through inlet and outlet connections 3.5 and 36 into and out of the condenser can be left. It is clear that the steam inlet is then closed and the Tap or valve 43 is open so that the vapors through the outlet io to the Pipes can flow where they are condensed, and the condensate which is collects above the tube plate 29, passes through into the upper part of the separator the pipe 43a. After this treatment, warm or alcoholic air is then released passed through the still in the manner described above to remove the in the hops to recover remaining alcohol and, if desired, the latter for the purpose of further Use to rectify. If desired, strong alcohol can be used for circulation or alcohol solution through the hops another collector's bottom compartment 3 are connected by a pipe 6 to the upper part of the distillation vessel. Of the Circulation can be effected by first rinsing the collector 3 with alcohol the alcohol inlet tube 44 is filled, wherein the cock 22 the Diversion is open. Then the cock 2o is opened and suction is applied the tube 21 is generated at the top of the still so that the alcohol 'flows through the tube 6 flows into the distillation vessel and migrates through the hops. If the whole Amount of alcohol has flowed from the collector 3 into the distillation vessel, the Tap 22 of the diversion is opened and tap 2o is closed, the liquid is turned off then pulled through the pipe 4.6 into the lower compartment of the collector by placing in the Pipe 4.5 creates a suction effect, whereby the liquid that is in the the lower part of the still, into the lower section of the Separator is sucked. The liquid can then flow through again in the same way the hops are kept until it has been found that more extracts are on can no longer be solved this way. To get the alcohol through the hops of To lead the lower section of the separator 3, the valve 22 is then closed and the cock opened 2o, by the suction effect at 45 the liquid through the tube 6 in the upper part of the still through that contained in the latter Sucks hops and then through pipe 46 into the upper compartment of the separator. When the lower compartment is emptied in this way, the tap 22 is opened and the rooster -o. closed, and the liquid flows in by gravity the lower section of the separator and can be circulated again through the hops be set as before, after the cock 22 is closed and the cock 2o opened has been. The repeated execution can be continued until through Observation found that no further extracts were dissolved in this way can be.

Es ist selbstverständlich, daß bei der Verwendung der Vorrichtung in dieser Weise das Vakuum in dem Destilliergefäß nicht unterbrochen wird, wenn man die Flüssigkeit wiederholt in Umlauf zu setzen wünscht.It goes without saying that when using the device in this way the vacuum in the still is not broken when one wishes to recirculate the liquid repeatedly.

Ein ähnlicher Abscheider kann auch mit dem Lufterhitzer verbunden sein, wenn letzterer als Kondensator verwendet wird, um den Inhalt des Destilliergefäßes auf die gewünschte Konsistenz zu reduzieren. Wenn der ganze Alkohol, wie oben angegeben, durch Zirkulation von warmer Luft entfernt worden ist, kann zweckmäßig warmes Wasser in ähnlicher Weise durch den Hopfen geleitet werden, wie dies in bezug auf den Umlauf von Alkohol beschrieben wurde, zum Zweck, all die in Wasser löslichen restlichen Harze, Tannin usw. auszuscheiden. Wenn keine weiteren Extrakte auf diese Weise erlangt werden können, wird Dampf oder warmes Wasser durch die oberen und unteren Kammern der domförmigen Deckel des Destilliergefäßes geleitet und die Lösung auf die gewünschte Konsistenz durch Erhaltung der Saugwirkung reduziert. Darauf wird die Flüssigkeit abgelassen.A similar separator can also be connected to the air heater when the latter is used as a condenser to remove the contents of the still reduce to the desired consistency. If all the alcohol, as stated above, has been removed by circulation of warm air, can expediently warm water be passed through the hops in a similar manner as is the case with the circulation of alcohol has been described, for the purpose of removing all the remaining water soluble To excrete resins, tannins, etc. If no further extracts obtained this way Steam or warm water will pass through the upper and lower chambers the dome-shaped lid of the still and the solution to the desired Consistency reduced by maintaining suction. Thereupon the liquid becomes drained.

Gewünschtenfalls kann das obigeVerfahren insofern abgeändert werden, als nachdem der Hopfen durch warme oder alkoholhaltige Luft getrocknet worden ist und vor der Behandlung mit starkem Alkohol eine geringe Menge starken Alkohols in das Destilliergefäß unterhalb des falschen Bodens eingelassen und kalte Luft durch diesen geführt wird und dann durch Saugwirkung durch den Höpfen geschafft wird, wobei die alkoholhaltige Luft jede noch in der Hopfenmasse zurückgebliebene Feuchtigkeit absorbiert. Dies wird so lange fortgesetzt, bis man festgestellt hat, daß der Hopfen richtig trocken ist. Darauf wird das Verfahren, wie vorher beschrieben, durch Behandlung mit starkem Alkohol fortgesetzt, nachdem der Alkohol am Boden des Destillationsgefäßes entfernt worden ist.If desired, the above procedure can be modified than after the hops have been dried by warm air or air containing alcohol and before treatment with strong alcohol, a small amount of strong alcohol in let in the still below the false bottom and let cold air through this is guided and then carried through the courtyard by suction, with the alcohol-containing air any moisture still remaining in the hop mass absorbed. This is continued until it has been found that the hops is really dry. Then the procedure, as previously described, is followed by treatment continued with strong alcohol after the alcohol at the bottom of the still has been removed.

Als Alternative für die Darstellung alkoholhaltiger Luft kann der untere Teil' des Destilliergefäßes mit einer Vorrichtung zum Einspritzen des Alkohols in Form einer zerstäubten Mischung von Alkohol und Luft versehen sein. Wie aus Abb. i ersichtlich, kann die Einrichtung aus einem Alkoholeinlaß 9 und einem Einlaß 7 für die Zuführung von Luft unter Druck bestehen, die mit einem Rohr 8 verbunden sind, das an dem unteren Teil des Destillationsgefäßes angeschlossen ist. Das Rohr 8 kann mit einer Abzweigung 8a versehen sein, damit das zerstäubte Gemisch von Luft und Alkohol in den oberen Teil des Destillationsgefäßes durch die Öffnung 9a eingespritzt werden kann. Während der Behandlung wird die untere Kammer gekühlt, damit sich der Dampf am Boden des Destilliergefäßes kondensiert. An der Welle c kann eine Welle 47 befestigt sein, die mit der Welle sich dreht und die Flüssigkeit im Boden des Destilliergefäßes umrührt und so die Verdampfung unterstützt. Wenn alter Hopfen behandelt werden -soll, der kein Öl oder nicht genügend Öl enthält, um eine zufriedenstellende Ausbeute- zu geben, so wird der Hopfen erst getrocknet und dann mit starkem Alkohol behandelt.As an alternative for displaying air containing alcohol, the lower part 'of the still with a device for injecting the alcohol be provided in the form of an atomized mixture of alcohol and air. As shown in Fig. i can be seen, the device can consist of an alcohol inlet 9 and an inlet 7 exist for the supply of air under pressure, which are connected to a pipe 8 connected to the lower part of the still. The pipe 8 can be provided with a branch 8a so that the atomized mixture of air and alcohol is injected into the top of the still through the opening 9a can be. During the treatment, the lower chamber is cooled so that the Steam condenses at the bottom of the still. At the shaft c can a wave 47, which rotates with the shaft and the liquid in the bottom of the The distillation vessel is stirred and so the evaporation is supported. If old hops -should be treated that does not contain any oil or does not contain enough oil to produce a satisfactory To give yield, the hops are first dried and then with strong alcohol treated.

Bei der in Abb. a bzw. 3 dargestellten Ausführungsform besteht der Aufnahmeraum für den Hopfen aus einer durchlöcherten Trommel io, welche drehbar auf einer waagerechten Welle in einem Gehäuse gelagert ist, das oben und unten mit doppelwandigen Deckeln versehen ist.In the embodiment shown in Fig. A and 3, there is Receiving space for the hops from a perforated drum io, which can be rotated is mounted on a horizontal shaft in a housing that has the top and bottom with double-walled lids is provided.

Es ist selbstverständlich; daß die Vorrichtungg mit geeigneten Schaugläsern, Sammlern, Thermometern, Druckmessern, Sicherheitsventilen und Lufthähnen versehen ist.It goes without saying; that the deviceg with suitable sight glasses, collectors, thermometers, pressure gauges, safety valves and air taps.

Weiter ist die Erfindung nicht auf die beschriebenen Einrichtungen beschränkt, sondern diese können entsprechend den jeweiligen Bedürfnissen geändert werden.Further, the invention does not apply to the devices described limited, but these can be changed according to your needs will.

Die Aufrechterhaltung der Saugwirkung während des Betriebes ist von Wichtigkeit, da sie eine überhitzung während der Behandlung vermeidet und weiter verhindert, daß wertvolle Stoffe entweichen oder umgesetzt werden. Weiter wird der Hopfen während des ganzen Extraktionsverfahrens gerührt, und in diesem Falle können die Harken mit größerer Geschwindigkeit umlaufen als bei der Trocknung.Maintaining the suction during operation is of Importance as it avoids overheating during treatment and on prevents valuable substances from escaping or being converted. Next will be the Hops stirred throughout the extraction process, and in this case can the rakes rotate at a higher speed than when drying.

Ein wichtiger Vorteil der Einrichtung nach der Erfindung besteht darin, daß in keinem Falle das die Extrakte enthaltende Kondensat oder die aFlüssigkeit durch die Saugpumpe oder durch eine andere Einrichtung zur Erzeugung eines unter Atmosphärendruck liegenden Druckes mitgerissen wird, da in jedem Falle die Flüssigkeit sich in einem unterhalb der Saugverbindung liegenden Raum sammelt. Es wird hierdurch eine Verunreinigung der Extrakte verhindert, die erfolgen würde, wenn sie durch die Saugeinrichtung geleitet werden würden.An important advantage of the device according to the invention is that that in no case the condensate or the liquid containing the extracts by the suction pump or by some other device for generating an under Atmospheric pressure lying pressure is entrained, as in each case the liquid collects in a space below the suction connection. It becomes through this prevents contamination of the extracts that would occur if they were through the suction device would be directed.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Process for extracting oils and resins of hops, in which the extra lotion by volatilizing and condensing the volatile Components takes place, characterized in that the same below atmospheric pressure and initially done with the help of steam.

2. The method according to claim i, characterized characterized in that the hops are warmer or after the action of a current exposed to alcohol-containing air for the purpose of drying. 3. Procedure according to Claim i and 2, characterized in that the hops have the effect of high percentage alcohol is exposed to the hop resins take off, which are then separated from the alcohol. Method according to claim i to 3, characterized in that the alcohol remaining in the hops through Warm air treatment is recovered and condensed.

3. Procedure according to Claims i to q., Characterized in that the hops then have the effect of exposed to warm water and the oils or resins extracted by the water then separated from the water. 6. The method according to claim 3 to 5, characterized in that the alcohol or the warm water through the hops in is conducted in such a way that first the liquid in a containing the hops Distillation vessel is introduced, with a separator in the upper part Suction is created to move the liquid from the still into a Extract separator, which in its upper part is connected to a suction device stands, so that the gaseous substances are withdrawn here, while the liquid or condensed substances sink to the bottom of the separator and here, separated will. 7. Apparatus for performing the method according to claim i to 6, characterized characterized in that a distillation vessel is connected to a collector or separator is which can work with negative pressure. B. Apparatus according to claim 7, characterized characterized in that a condenser is located between the outlet of the still and the inlet of the separator. G. Apparatus according to claim 7 and 8, characterized in that the separator consists of an upper and a lower compartment and that a vertical partition divides the lower compartment in two disassembled, which are connected at their upper ends, and that a pipe or a Redirecting the lower part of the upper section with the lower part of either of the two Connects parts of the lower department. ok Device according to claim 7 and 9, characterized characterized in that the distillation vessel consists of a container attached to his upper and lower parts has double-walled spaces and an intermediate part, in which the hops are entered. i1. Device according to claim io, characterized in that that a stirrer for the hops and optionally within the distillation vessel is also provided for the liquid.