DE532389C

DE532389C - Heat storage plate for baking and drying ovens made of various building materials

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Publication number: DE532389C
Application number: DER79441D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1928-10-20
Filing date: 1928-10-20
Publication date: 1931-08-27

Description

Aus verschiedenartigen Baustoffen bestehende Wärmespeicherplatte für Back-und Trockenöfen Die Erfindung bezieht sich auf eine aus verschiedenartigen Baustoffen bestehende Wärinespeicherplatte für Back- und Trockenöfen.Heat storage plate made of various building materials for Baking and drying ovens The invention relates to one of various types Heat storage plate made of building materials for baking and drying ovens.

Von den bekannten Wärmespeicherplatten mit einer Füllmasse aus keramischem Stoff enthaltendem Metallmantel unterscheidet sich die den Gegenstand der Erfindung bildende Speicherplatte dadurch, daß in eine pfannenartige Metallplatte, deren Boden Kanäle zur Aufnahme von Heizkörpern enthält, wärmespeichernde keramische Füllmasse eingebracht ist, die durch eine Platte aus wärmespeicherndem Stoff abgedeckt ist.Of the known heat storage plates with a filler made of ceramic Substance-containing metal jacket differs from the subject matter of the invention forming storage plate in that in a pan-like metal plate, the bottom Contains channels for receiving radiators, heat-storing ceramic filler is introduced, which is covered by a plate made of heat-storing material.

Durch diese Ausbildung wird nicht nur eine hohe Wärmespeicherwirkung, sondern auch eine schnelle Aufnahmefähigkeit der Wärme von der Füllmasse erzielt. Einanal enthalten die keramischen körnigen Stoffe Hohlräume, die die Wärme aufnehmen, ein andermal wird eine günstige Wärmehaltung in der Füllmasse erreicht, weil .diese durch eine besondere Platte aus wärmespeicherndem Stoff abgedeckt ist.This training not only has a high heat storage effect, but also a rapid absorption of the heat is achieved by the filling compound. On the other hand, the ceramic granular substances contain cavities that absorb the heat, at other times, a favorable heat retention in the filling compound is achieved because .these is covered by a special plate made of heat-retaining fabric.

Durch :die Anwendung von in die Wärmespeichermasse hineinreichenden Rippen wird außerdem eine günstige Leitung der Wärme in die Füllmasse erzielt, was umgekehrt bei der Wärmeabgabe eine günstige Ableitung der Wärme zum Backraum zur Folge hat.By: the application of reaching into the heat storage mass Ribs, a favorable conduction of heat is also achieved in the filling compound, what conversely, a favorable dissipation of the heat to the baking chamber for heat dissipation Consequence.

Die neue Wärrnespeicherplatte ist in der Zeichnung in zwei Ausführungsformen beispielsweise dargestellt, und zwar zeigt Abb. r einen Querschnitt eines Backofens mit der eingebauten Wärm.espeicherplatte, Abb.2 eine zweite Ausführungsform der Wärmespeicherplatte im Querschnitt, Abb. 3 einen Grundriß der Wärmespeicherplatte.The new heat storage plate is in the drawing in two embodiments shown for example, namely Fig. r shows a cross section of an oven with the built-in heat storage plate, Fig.2 a second embodiment of the Heat storage plate in cross section, Fig. 3 is a plan view of the heat storage plate.

Innerhalb des Backofens ist, wie Abb. r zeigt, unter der Herdplatte a die Wärmespeicherplatte b eingebaut. Diese Wärmespeicherplatte, die unter Fortlassung der Herdplatte auch selbst den Backherd bilden kann, besteht aus einer mit Kanälen zur Aufnahme von elektrischen Heizelementen c an ihrem Boden versehenen pfannenartigen Metallplatte d, insbesondere aus Eisen o. dgl., die mit einer wärmespeichernden Füllmasse e aus körnigem, keramischem Stoff, beispielsweise Sand o..dgl., gefüllt ist. Diese leitfähige Platte d trägt querlaufende Rippen f (s. auch Abb. 3), die innerhalb der Füllschicht liegen und diese unterteilen.Inside the oven, as shown in fig.r, is under the hob a built in the heat storage plate b. This heat storage plate that omitted the stove top can also form the oven itself, consists of one with channels for receiving electrical heating elements c on their bottom provided pan-like Metal plate d, in particular made of iron o. The like. With a heat-storing Filling compound e made of granular, ceramic material, for example sand or the like., Filled is. This conductive plate d carries transverse ribs f (see also Fig. 3), which lie within the filling layer and subdivide it.

Die körnige Masse, die die Heizrippen f überdeckt, ist durch eine Platte Ia aus wärmespeicherndem Stoff abgedeckt.The granular mass that covers the heating fins f is through a Plate Ia covered from heat-retaining material.

An beiden Seiten der leitfähigen Platte d sind teilweise freiliegende, rippenförmige Vorsprünge i vorgesehen, die gegebenenfalls als Träger von Heizquellen dienten und zu .diesem Zwecke mit Kanälen zur Aufnahme von Heizelementen versehen sein können.On both sides of the conductive plate d are partially exposed, rib-shaped projections i are provided, which may be used as a carrier of heating sources were used and for this purpose provided with channels to accommodate heating elements could be.

Um das seitliche Hochsteigen der Wärme zu begünstigen, ist die pfannenartige Metallplatte an ihren Seitenkanten reit schräg ansteigenden Wänden l versehen. Unter der Platte ist noch eine Wärmespeicherplatte m aus Schamotte o. dgl. vorgesehen, die als Träger der Wärmeleitplatte und als Schutzplatte für die Barunterliegende Heizquelle n (s. Abb. i) dienen kann. Unter .der Wärmespeicherplatte m. kann außerdem noch eine Isolierschicht o angebracht sein.In order to encourage the heat to rise from the side, the pan-like Metal plate on their side edges rides obliquely Walls l provided. Under the plate there is still a heat storage plate made of fireclay o. Like. Provided as a carrier of the thermal plate and as a protective plate for the Bar underlying heat source n (see Fig. I) can serve. Under .the heat storage plate m. an insulating layer o can also be attached.

Wie in dem Querschnitt nach Abb. 2 veranschaulicht ist, können außer den Querrippen f auch Längsrippen p oder sonstige Leitkörper, die in die Füllmasse ragen, angeordnet sein. Ferner können die seitlichen rippenartigen Vorsprünge von längslaufenden Kanälen v2 zur Aufnahme von Heizkörpern durchzogen sein.As illustrated in the cross section according to FIG. 2, in addition to the transverse ribs f , longitudinal ribs p or other guide bodies which protrude into the filling compound can also be arranged. Furthermore, the lateral rib-like projections can be traversed by longitudinal channels v2 for receiving radiators.

Aus dem in Abb. 3 gezeigten Grundriß ist es des weiteren ersichtlich, @daß die Wärmespeicherplatte in ihrer Mittellinie mit mehreren, Kanäle bildenden Dw:chbrechungen q versehen sein kann, durch welche die Heizgase der unter ihr angeordneten Heizquellen n (s. Abb. i) hochsteigen können.From the floor plan shown in Fig. 3 it can also be seen @ That the heat storage plate in its center line with several, forming channels Dw: chbruch q can be provided through which the heating gases of the arranged below it Heat sources n (see Fig. I) can rise.

Claims

PATENT CLAIMS: i. A heat storage plate for baking ovens and drying ovens consisting of various building materials, characterized in that a pan-like metal plate (d), the bottom of which contains channels (g) for receiving radiators, has heat-storing ceramic filler (e) which is supported by a plate ( IL) is covered with heat-retaining material.

2. Consisting of various building materials Heat storage plate for baking and drying ovens according to claim i, characterized in that that below the bottom of the pan-like metal plate (d) a heat-storing Fabric-existing plate (ffa) provided with an insulating layer (o) is arranged is.

3. Heat storage plate made of various building materials for baking and cooking Drying oven according to claim i and 2, characterized in that the longitudinal sides: the pan-colored metal plate for the purpose. Heat radiation rib-shaped projections (i) exhibit.

4. Heat storage plate made of various building materials for Baking and drying ovens according to Claims i to 3, characterized in that the Long sides provided rib-shaped projections of longitudinal channels (v2) to accommodate radiators.