DE527428C - - Google Patents

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DE527428C
DE527428C DENDAT527428D DE527428DA DE527428C DE 527428 C DE527428 C DE 527428C DE NDAT527428 D DENDAT527428 D DE NDAT527428D DE 527428D A DE527428D A DE 527428DA DE 527428 C DE527428 C DE 527428C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/10Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
    • A23L19/11Cassava, manioc, tapioca, or fermented products thereof, e.g. gari

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Description

DEUTSCHES REICHGERMAN EMPIRE

AUSGEGEBEN AM 17. JUNI 1931ISSUED JUNE 17, 1931

REICHSPATENTAMTREICH PATENT OFFICE

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

M 527428 KLASSE 53 k GRUPPE 2 M 527428 CLASS 53 k GROUP 2

M10-063 IVb [53k Tag der Bekanntmachung über die Erteilung des Patents:M10-063 IVb [53k Date of the announcement of the grant of the patent:

Robert Louis Maurice Morin in Le Havre Vorrichtung zur Behandlung von Nährprodukten mittels Dämpfe oder GaseRobert Louis Maurice Morin in Le Havre Device for treating nutritional products using vapors or gases

Patentiert im Deutschen Reiche vom 20. Oktober 1928 abPatented in the German Empire on October 20, 1928

Die Priorität der Anmeldung in Frankreich vom 3. Oktober 1928 ist in Anspruch genommen.The priority of the application in France of October 3, 1928 has been claimed.

Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zur kontinuierlichen Behandlung verschiedener Substanzen mit Gasen und Dämpfen, insbesondere zur Behandlung vonTapioka mit Wasserdampf, unter Luftabschluß.The invention relates to a device for the continuous treatment of various substances with gases and vapors, especially for the treatment of tapioca with steam, in the absence of air.

Die bisher für die Durchführung verschiedener Trocknungsverfahren mittels warmer Luft u. dgl. bekannten Vorrichtungen, bei denen das Behandlungsgut auf Transportbändern durch einen beheizten Trockenraum geleitet wird, haben den Nachteil, daß die warme Tnnenluft des eigentlichen Behandlungsraumes leicht nach außen entweichen kann, da die Einführungs- und Austrittsöffnungen für das Transportband nicht abgedichtet sind.The previously used for the implementation of various drying processes using warm Air and the like known devices in which the material to be treated is on conveyor belts is passed through a heated drying room, have the disadvantage that the warm indoor air of the actual treatment room can easily escape to the outside, since the inlet and outlet openings are not sealed for the conveyor belt.

Man hat 7.11 diesem Zweck bereits Vorrichtungen geschaffen, und zwar für die Behandlung von trockenen Scheibchen roher Kar te (ofiein. von Rüben oder anderen Knollenfrüchten mit Schwefeldämpfen, bei denen das BchaiuHungsgut in einem wassergefüllten Behälter untergebracht ist und innerhalb des wasscrgcfülltcn Raumes mittels eines Transportbandcs durch eine entsprechende öffnung in der Wandung des eigentlichen Gasbehand-Inngsraumes der Einwirkung der Gase zugeführt wird. Auf diese Weise ist der Behälter an der Einführungsöffnung für das Behandlungsgut gegen die Außenluft abgeschlossen, während er allerdings an der Ausführungsöffnung für das Transportband mit der Außenluft in Verbindung steht.It has 7:11 already been created for this purpose devices, namely crude for the treatment of dry slices Kar te (ofiein. Of beet or other root crops with sulfur vapors, in which the BchaiuHungsgut is housed in a container filled with water and within the wasscrgcfülltcn space by means of a Transportbandcs by A corresponding opening in the wall of the actual gas treatment room is supplied to the action of the gases. In this way, the container is closed off from the outside air at the inlet opening for the material to be treated, while it is in contact with the outside air at the outlet opening for the conveyor belt .

Alle diese Vorrichtungen haben vor allen Dingen den Nachteil, daß sie die Anbringung eines Zugkamins bedingen, damit die Behandlungsgasc, wie etwa Schwefcldioxyd u. dgl., nicht zu Beschädigungen in der Umgebung der Anlage führen. Insbesondere gestatten alle die bekannten Anlagen nicht, daß eine Behandlung mit Gasen unter Druck vorgenommen wird.All of these devices have the main disadvantage that they require attachment a draft chimney so that the treatment gases, such as sulfur dioxide and the like, do not damage the environment the system. In particular, none of the known systems allow treatment with gases under pressure to be carried out will.

Durch die Vorrichtung nach der Erfindung werden die oben geschilderten Nachteile, welche den bekannten Vorrichtungen anhaften, vermieden.With the device according to the invention, the disadvantages outlined above, which adhere to the known devices, avoided.

Dieselbe besteht in einer Vorrichtung zur Behandlung der verschiedensten Nährprodukte, wie Körner, Knollenfrüchten und daraus hergestellten Verarbeitungsprodukten u. dgl., mit Gasen oder Dämpfen zum Zwecke der Bleichung, Beizung, Abtötung von Schädlingen u. dgl. oder zu ähnlichen Zwecken. Die Vorrichtung ist insbesondere zur Herstellung von Tapioka aus Stärke mit Hilfe von Wasserdampf geeignet.The same consists in a device for the treatment of various nutritional products, such as grains, tubers and processed products made therefrom and the like, with gases or vapors for the purpose bleaching, dressing, killing pests and the like, or for similar purposes. The device is particularly useful for making tapioca from starch suitable for steam.

Im wesentlichen besteht diese Vorrichtung aus einem geschlossenen Behälter, durch den ein Transportband zur Aufnahme des Behandlungsgutes geleitet ist, wobei zum Zwecke der Ermöglichung einer Arbeh unter Druck, z. B. unter erhöhtem Druck von etwaEssentially, this device consists of a closed container through which a conveyor belt for receiving the items to be treated is directed, with the purpose of enabling an Arbeh under Pressure, e.g. B. under increased pressure of about

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