DE505206C - Kneading and mixing machine - Google Patents

Kneading and mixing machine

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Publication number
DE505206C
DE505206C DEB138097D DEB0138097D DE505206C DE 505206 C DE505206 C DE 505206C DE B138097 D DEB138097 D DE B138097D DE B0138097 D DEB0138097 D DE B0138097D DE 505206 C DE505206 C DE 505206C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
trough
support arm
machine
kneading
flange
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
DEB138097D
Other languages
German (de)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Baker Perkins Ltd
Original Assignee
Baker Perkins Ltd
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Publication date
Priority to DEB138097D priority Critical patent/DE505206C/en
Priority claimed from GB20981/27A external-priority patent/GB297197A/en
Application granted granted Critical
Publication of DE505206C publication Critical patent/DE505206C/en
Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00—Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/02—Mixing or kneading machines for the preparation of dough with vertically-mounted tools; Machines for whipping or beating
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/805—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis wherein the stirrers or the receptacles are moved in order to bring them into operative position; Means for fixing the receptacle

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Accessories For Mixers (AREA)

Description

Knet- und Mischmaschine Die Erfindung betrifft eine Knet- oder Mischmaschine, bei welcher der in der Maschine zu verwendende, .ail-inehmbare Trog an seinem oberen Rande mit einem Flansch versehen ist, unter welchen ein am Maschinenrahmen in Führungen verschiebbarer Tragarm zwecks Hebens und Senkens des Troges greift.Kneading and mixing machine The invention relates to a kneading or mixing machine, in which the .ail-inaccessible trough to be used in the machine is at its upper Edge is provided with a flange, under which one on the machine frame in guides Slidable support arm for the purpose of raising and lowering the trough engages.

Diese Maschinen besitzen den Nachteil, daß der Trog in der Arbeitsstellung nicht gegen zufälliges Abheben von seinen Tragarmen gesichert ist, wie dies bei der Bearbeitung von zähem Teig infolge der zugleich kreisenden und auf- und absteigenden Bewegung des zur Verwendung gelangenden Rührwerkzeuges leicht vorkommen kann.These machines have the disadvantage that the trough in the working position is not secured against accidental lifting off of its support arms, as is the case with the processing of tough dough as a result of the at the same time circling and ascending and descending Movement of the stirring tool used can easily occur.

Gemäß der Erfindung soll dieser Nachteil dadurch beseitigt werden, daß an dem Maschinengestell ein Anschlag angeordnet ist, gegen welchen beim Anheben des Troges in seine Arbeitsstellung der Flansch desselben gepreßt wird, so daß der Trog während der Arbeitsdauer unverrückbar in seiner Lage in bezug auf die ihn tragenden Arme gehalten wird.According to the invention, this disadvantage is to be eliminated by that a stop is arranged on the machine frame against which when lifting of the trough in its working position, the flange of the same is pressed so that the Trough immovable in its position in relation to those carrying it during the working period Arms being held.

In ,der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt.In, the drawing shows an embodiment of the invention is shown.

Der obere Rand jedes Troges a von der üblichen topfförmigen Gestalt ist mit einem nach unten gekehrten U-förmigen Flansch oder Vorsprung b versehen, der eine ringförmige Rinne c bildet, in die der obere Teil eines Tragarmes d eingreifen kann, der an dem Gestell oder Rahmen der Maschine zwischen Führungen e verschiebbar angeordnet ist. Das obere Ende des Tragarmes d ist zweckmäßig von kreisbogenförmiger Gestalt und erstreckt sich ungefähr über einen Halbkreis.The upper edge of each trough a is of the usual pot-shaped shape is provided with a downward facing U-shaped flange or protrusion b, which forms an annular groove c, in which the upper part of a support arm d engage can, which is slidable on the frame or frame of the machine between guides e is arranged. The upper end of the support arm d is expediently of a circular arc shape Shape and extends approximately over a semicircle.

Das Heben und Senken des Tragarmes d, des Troges a und seines Inhalts wird in bekannter Weise durch ein von Hand angetriebenes Rad g bewirkt, das mit einer vorzugsweise aus einer Schnecke dz und einem Schneckenrad i bestehenden Windeeinrichtung verbunden ist, die in geeigneter Weise an der Maschine angeordnet ist und durch eine Kette j o. dgl. auf den Tragarm d und auf ein Gegengewicht k wirkt. Durch Drehen des Handrades g werden der Kette die zum Heben und Senken des Tragarmes erforderlichen Bewegungen erteilt. Am Maschinengestell ist gemäß der Erfindung ein fester Anschlag yi vorgesehen, gegen den sich der Rand b des Troges a legt, wenn dieser durch die Trag- und Windevorrichtung in die Arbeitsstellung gebracht ist. Der Trog ist dann sowohl gegen Kippen wie gegen unbeabsichtigtes Anheben gesichert. Er kann erst abgenommen werden, wenn durch Senken des Tragarmes d der Trogrand b entsprechend gesenkt ist.The lifting and lowering of the support arm d, the trough a and its contents is effected in a known manner by a hand-driven wheel g, which is connected to a winch device, preferably consisting of a worm dz and a worm wheel i, which is suitably connected to the Machine is arranged and acts through a chain j or the like on the support arm d and on a counterweight k. By turning the handwheel g, the chain is given the movements required to raise and lower the support arm. According to the invention, a fixed stop yi is provided on the machine frame, against which the edge b of the trough a rests when it is brought into the working position by the carrying and winding device. The trough is then secured both against tipping and against unintentional lifting. It can only be removed when the trough edge b is lowered accordingly by lowering the support arm d.

Jeder Trog ist mit einer oder mehreren Rollen Z und mit Handgriffen in versehen, um sein Ein- und Ausbringen in und aus der Maschine zu erleichtern. Der Trog wird in den kreisbogenförmig gestalteten Tragarm d geschoben, so daß dessen oberer Rand unter den Flansch b des Troges zu liegen kommt. Mit Hilfe der Windeeinrichtung wird dann der Tragarm d angehoben, so daß er zunächst den Flansch b erfaßt und dann den Behälter so weit hebt, bis er in seine durch einen Anschlag n bestimmte Arbeitsstellung gelangt.Each trough has one or more rollers Z and handles in to make it easier to get in and out of the machine. The trough is pushed into the arc-shaped support arm d so that its top edge comes to lie under the flange b of the trough. With the help of the winch device the support arm d is then raised so that it first grasps the flange b and then the container is raised until it is in its working position determined by a stop n got.

Nachdem die Behandlung des Troginhaltes durch die Maschine beendet ist, wird der Behälter mit Hilfe der Winde wieder auf den Boden gestellt, worauf der Arm noch so weit gesenkt wird, daß er den Flansch b freigibt, um den Behälter von der Maschine entfernen zu können.After the treatment of the contents of the trough by the machine is finished is, the container is put back on the ground with the help of the winch, whereupon the arm is still lowered so far that it exposes the flange b to the container removed from the machine.

Claims (1)

PATENTANSPRUCH: Knet- oder Mischmaschine, bei welcher der in der Maschine zu verwendende, abnehmbare Trog an seinem oberen Rande mit einem Flansch versehen ist, unter welchen ein am Maschinenrahmen in Führungen verschiebbarer Tragarm zwecks Hebens und Senkens des Troges greift, dadurch gekennzeichnet, daß an dem Maschinengestell ein Anschlag (si) befestigt ist, gegen welchen durch den Tragarm (d) beim Anheben des Troges der Flansch (b) desselben gepreßt wird, so daß ein Kippen oder Abheben des Troges von dein Tragarm verhindert wird.PATENT CLAIM: Kneading or mixing machine, in which the in the machine to be used, removable trough provided with a flange on its upper edge is, under which a support arm slidable in guides on the machine frame for the purpose of Raising and lowering the trough engages, characterized in that on the machine frame a stop (si) is attached, against which by the support arm (d) when lifting of the trough, the flange (b) thereof is pressed so that it tilts or lifts off of the trough is prevented by your support arm.
DEB138097D 1927-08-09 Kneading and mixing machine Expired DE505206C (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEB138097D DE505206C (en) 1927-08-09 Kneading and mixing machine

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEB138097D DE505206C (en) 1927-08-09 Kneading and mixing machine
GB20981/27A GB297197A (en) 1927-08-09 1927-08-09 Improvements relating to kneading, mixing and like machines

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE505206C true DE505206C (en) 1930-08-15

Family

ID=25968739

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DEB138097D Expired DE505206C (en) 1927-08-09 Kneading and mixing machine

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE505206C (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE814583C (en) * 1948-10-02 1951-09-24 Hugo Kunzi Boiler support for stirring and beating machines

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE814583C (en) * 1948-10-02 1951-09-24 Hugo Kunzi Boiler support for stirring and beating machines

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