DE494872C - Device for increasing the fat content of centrifuge milk - Google Patents

Device for increasing the fat content of centrifuge milk

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DE494872C
DE494872C DEB138198D DEB0138198D DE494872C DE 494872 C DE494872 C DE 494872C DE B138198 D DEB138198 D DE B138198D DE B0138198 D DEB0138198 D DE B0138198D DE 494872 C DE494872 C DE 494872C
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increasing
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DEB138198D
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Kristen Jensen Bisgaard
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23C11/00Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
    • A23C11/02Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23K10/00Animal feeding-stuffs
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    • A23K10/26Animal feeding-stuffs from material of animal origin from waste material, e.g. feathers, bones or skin
    • A23K10/28Animal feeding-stuffs from material of animal origin from waste material, e.g. feathers, bones or skin from waste dairy products
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    • Y02P60/80Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/87Re-use of by-products of food processing for fodder production

Description

Vorrichtung zur Vergrößerung des Fettgehaltes von Zentrifugenmilch Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Vergrößerung des Fettgehaltes von abgerahmter oder Zentrifugenmilch, um dieselbe als Futtermittel für Ferkel und Kälber verwenden zu können.Device for increasing the fat content of centrifuge milk The invention relates to a device for increasing the fat content of skimmed or centrifuge milk to use as feed for piglets and calves to be able to.

Der Zentrifugenmilch wird ein vegetabiles ()l zugesetzt und die Mischung in der Vorrichtung gemäß der Erfindung emulgiert. Eine geeignete Mischung besteht aus drei Teilen Zentrifugenmilch und einem Teil öl; die so lange gepeitscht werden, bis die Mass eine rahmartige Konsistenz erhält. Dieser Masse wird hiernach eine beträchtliche Menge abgerahmter Milch zugesetzt und kann dann unmittelbar als Futtermittel verwendet werden.A vegetable () l is added to the centrifuge milk and the mixture emulsified in the device according to the invention. There is a suitable mixture from three parts centrifuge milk and one part oil; who are whipped for so long until the mass has a creamy consistency. This mass then becomes one considerable amount of skimmed milk is added and can then be used immediately as animal feed be used.

Im wesentlichen besteht die Erfindung darin, daß die Vorrichtung mit einer Scheideplatte versehen ist, welche in der Linie angebracht ist, die zwischen dem öl und der Milch dadurch gebildet wird, daß das öl ein geringeres spezifisches Gewicht als die Milch hat und somit auf der Milch schwimmt. Die Scheideplatte ist mit Löchern von einer derartigen Form versehen, daß sie eine lebhafte Wechselwirkung zwischen öl und Milch hervorbringt, indem die Flüssigkeiten gezwungen werden, wechselweise die Löcher in entgegengesetzter Richtung zu durchströmen.Essentially, the invention consists in that the device with a separating plate is provided, which is attached in the line that between the oil and milk is formed by the fact that the oil has a lower specificity Weight than the milk has and thus floats on the milk. The dividing plate is provided with holes of such a shape that they have a vivid interaction between oil and milk produces by forcing the liquids to alternate to flow through the holes in the opposite direction.

Das erzielte Produkt besitzt denselben Fettinhalt wie die Vollmilch und ergibt daher den vollen Nährwert derselben.The resulting product has the same fat content as whole milk and therefore gives the full nutritional value of them.

In der Zeichnung ist der Gegenstand der Erfindung beispielsweise dargestellt, und zwar zeigt Abb. z einen senkrechten Schnitt durch die Vorrichtung, Abb.2 die Vorrichtung von außen gesehen, Abb.3 einen senkrechten Schnitt durch einen Teil der Vorrichtung, Abb. 4. einen Grundriß der Scheideplatte, Abb. 5 in größerem Maßstab einen Teil der Scheideplatte von oben gesehen und Abb. 6 einen senkrechten Schnitt durch den in Abb.S gezeigten Teil der Scheideplatte. Die Vorrichtung besteht aus einem Behälter i, der oben durch einen Deckel 2 verschlossen ist, der in seiner Lage durch Klemmhaken 3 o. dgl. gehalten wird, wobei eine Packung 4 die notwendige Dichte bewirkt. Im Deckel 2 ist eine senkrechte Welle 5 gelagert, die einen Querteil 6 trägt, der als Umrührungs- und Peitschenvorrichtung dient. Die Welle 5 trägt oben ein kleines Kegelzahnrad 7, das mit einem größeren Kegelrad 8 kämmt, das von einem Lager 9 des Deckels 2 getragen wird. Das große Kegelrad 8 ist mit einem Handgriff iö versehen, durch welches das Rührwerk 6 in Umdrehung gesetzt werden kann. Für den Fall, daß die Vorrichtung durch eine Maschine angetrieben werden soll, ist das Kegelrad 8 mit einer Schnurscheibe i i versehen.In the drawing, the object of the invention is shown, for example, namely Fig. z shows a vertical section through the device, Fig.2 the Device seen from the outside, Figure 3 is a vertical section through a part of the device, Fig. 4. a plan view of the cutting plate, Fig. 5 on a larger scale part of the cutting plate seen from above and Fig. 6 is a vertical section through the part of the diaphragm shown in Fig. The device consists of a container i, which is closed at the top by a lid 2, which is in his Position by clamping hooks 3 o. The like. Is held, with a pack 4 the necessary Density causes. In the cover 2 a vertical shaft 5 is mounted, which has a transverse part 6 carries, which serves as a stirring and whipping device. The shaft 5 carries on top a small bevel gear 7 that meshes with a larger bevel gear 8 that of a Bearing 9 of the cover 2 is carried. The large bevel gear 8 is easy to use iö provided, through which the agitator 6 can be set in rotation. For the case that the device is to be driven by a machine, that is Bevel gear 8 is provided with a cord pulley i i.

Das Futtermittel besteht aus abgerahmter Milch, die in den Behälter gefüllt -wird, wonach ein vegetabiles Öl zugesetzt wird, welches auf der Milch schwimmt. Durch Betätigung des Rührwerkes 6 kann die Flüssigkeit in eine rahmähnliche Masse verwandelt werden, welche nach Zusatz. von abgerahmter Milch ein vortreffliches Futtermittel für Kälber und Ferkel bildet.The feed consists of skimmed milk that is in the container filled -is, after which a vegetable oil is added, which floats on the milk. By operating the agitator 6, the liquid can be converted into a cream-like mass to be transformed which after addition. of skimmed milk makes excellent feed for calves and piglets.

Der wesentliche Teil der Erfindung ist jedoch eine Scheideplatte 12, die in Höhe der zwischen Öl und Milch gebildeten Scheidelinie zwecks guter Reinigung leicht abnehmbar angebracht ist. Die Platte ist mit zahlreichen Lächern 13 versehen, welche an der Oberseite durch kleine Kappen 14, die nur an der einen Seite offen sind, teilweise verdeckt werden. Diese Öffnungen sind nicht alle nach der gleichen Seite gerichtet, sondern wechselweise in entgegengesetzter Richtung angeordnet (Abb. 5 und 6). Durch die Betätigung des Rührwerkes 6 wird ein lebhafter Durchgang der Masse durch die Löcher erzielt, da das Querstück 6 z. B. in der durch den Pfeil in Abb. 5 gezeigten Richtung rotiert. An dem äußeren Loch 13 (Abb. 5) entsteht dadurch eine Saugwirkung, so daß die unter der Platte befindliche Masse durch die Löcher an die Oberseite der Platte tritt, während die Flüssigkeit durch das nebenbeiliegende Loch 13 infolge des Druckes unter die Platte gedrückt wird. In dieser Weise entsteht eine lebhafte Wechselwirkung zwischen Öl und Milch und infolgedessen eine innige Verbindung und gute Mischung beider Flüssigkeiten. Als Öl wird ein vegetabiles Öl verwendet, und kann die Vorrichtung so eingerichtet sein, daß die Lage der Scheideplatte das Mischverhältnis angibt, so daß sich oberhalb der Platte Öl und unterhalb der Platte Milch befindet.The essential part of the invention, however, is a cutting plate 12, the dividing line formed between the oil and milk for the purpose of good cleaning is attached easily removable. The plate is provided with numerous smiles 13, which at the top by small caps 14 that are only open on one side are partially covered. These openings are not all the same Side facing, but alternately arranged in the opposite direction (Fig. 5 and 6). By operating the agitator 6, a lively passage of the Mass achieved through the holes as the crosspiece 6 z. B. in the by the arrow rotates in the direction shown in Fig. 5. This creates at the outer hole 13 (Fig. 5) a suction effect, so that the mass located under the plate through the holes to the top of the plate, while the liquid passes through the adjacent Hole 13 is pressed under the plate as a result of the pressure. In this way arises a lively interaction between oil and milk, and consequently an intimate one Connection and good mixture of both liquids. The oil used is a vegetable oil used, and the device can be set up so that the position of the cutting plate indicates the mixing ratio so that there is oil above the plate and below the Plate milk is located.

Claims (2)

PATI?1 TA NSPRÜCI3R: i. Vorrichtung zur Vergrößerung des Fettgehaltes von Zentrifugenmilch durcb Zusatz ,eines vegetabilen Öles, welches mit der Milch durch Umrühren gemischt wird, dadurch gekennzeichnet, daß im Behälter (i) unterhalb eines Rührwerkes (6) eine leicht herausnehmbare Scheideplatte (I2) angeordnet ist, welche mit Löchern (13) versehen ist, die an der Oberseite durch Kappen (14) abgedeckt sind, deren Öffnungen wechselweise nach der einen oder anderen Seite gerichtet sind. PATI? 1 TA NSPRÜCI3R: i. Device for increasing the fat content of centrifuge milk by adding a vegetable oil which is mixed with the milk by stirring, characterized in that an easily removable separating plate (I2) is arranged in the container (i) below an agitator (6), which with Holes (13) is provided, which are covered on the top by caps (14), the openings of which are directed alternately to one side or the other. 2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Scheideplatte (I2) als Marke für das 1VIischverhältnis zwischen Öl und Milch dient, indem sie im Behälter (i) in einer sölchen Höhe angebracht ist, daß ihre Höhe die Menge der Milch und der :oberhalb der Platte befindliche Raum die Menge des Öles bestimmt.2. Device according to claim i, characterized in that the cutting plate (I2) serves as a mark for the mixing ratio between oil and milk by placing it in the container (i) at such a height that its height corresponds to the amount of milk and the: space above the plate determines the amount of oil.
DEB138198D 1928-07-01 1928-07-01 Device for increasing the fat content of centrifuge milk Expired DE494872C (en)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1075417B (en) * 1960-02-11 Ein- und Verkaufsgenossenschaft Westfälischer Molkereien e.G. m.b.H., Münster (Westf.) Process for the production of a pathogen-free dry powder based on milk which is suitable for rearing calves

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1075417B (en) * 1960-02-11 Ein- und Verkaufsgenossenschaft Westfälischer Molkereien e.G. m.b.H., Münster (Westf.) Process for the production of a pathogen-free dry powder based on milk which is suitable for rearing calves

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