DE48400C - Neuerung an Teigteilmaschinen - Google Patents
Neuerung an TeigteilmaschinenInfo
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- DE48400C DE48400C DENDAT48400D DE48400DA DE48400C DE 48400 C DE48400 C DE 48400C DE NDAT48400 D DENDAT48400 D DE NDAT48400D DE 48400D A DE48400D A DE 48400DA DE 48400 C DE48400 C DE 48400C
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- Germany
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- dough
- dividing machines
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C5/00—Dough-dividing machines
- A21C5/08—Dough-dividing machines with radial, i.e. star-like, cutter-blades slidable in the slots of, and relatively to, a pressing-plunger
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
KLASSE 2: Bäckerei.
Beim Anheben des Hebels / mit der rechten Hand entsteht zwischen der Scheibe c und
dem Deckel s der Raum zur Aufnahme des Teiges dadurch, dafs sich das am Cylinder d
gelagerte Getriebe k auf die Zahnstange stützt und Cylinder d gehoben wird.
Beim Herunterlassen und Herunterziehen desselben, wobei Hebel ρ mit der linken Hand
niedergehalten wird und Cylinder d durch Getriebe k der Welle h folgen mufs, vertheilt
sich der Teig mit Hülfe des Gewichtes vom Cylinder d und des Deckels s gleichmäfsig im
Prefsraum.
Läfst man nach erfolgter Pressung den Hebel ρ frei, wobei die rechte Hand noch immer
den Hebel / niederdrückt, so wird der Teller q mit dem daran verbundenen Messer hochgetrieben
und der Teig durchschnitten. Während der Hebel / hierbei in seine alte Lage kommt (eine zu weite Bewegung desselben
nach unten wird durch die Nase u verhindert), hebt sich Hebel p. vermittelst der Zahnstange,
Fig- 3·
Man öffnet nun den Deckel s und drückt mit der Linken den Hebel ρ nieder (zu gleicher
Zeit wird Hebel / mit der Rechten niedergehalten), bei dieser Bewegung werden die
Zahnstangen mit dem Messer niedergetrieben, der Cylinder d mufs, weil h in ihm lagert und
Hebel / niedergehalten wird und die Zahnstange auf k drückt, folgen. Das Gewicht
vom Cylinder und Deckel sind hierbei wiederum behülflich, mithin wird der Teig aus den
Zellen gedrückt und liegt fertig getheilt auf der Scheibe c.
Claims (1)
- Patent-An sprüch:An Teigtheilmaschinen die beiden mit Handhebeln versehenen Wellen h und m, von denen h in dem senkrecht beweglichen Cylinder d und m auf der Grundplatte α gelagert ist, in durch Zahnräder und Zahnstangen hergestellter Verbindung mit dem die Messer tragenden Teller q.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE48400C true DE48400C (de) |
Family
ID=323380
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT48400D Expired - Lifetime DE48400C (de) | Neuerung an Teigteilmaschinen |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE48400C (de) |
-
0
- DE DENDAT48400D patent/DE48400C/de not_active Expired - Lifetime
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