DE475024C

DE475024C - Slicer

Info

Publication number: DE475024C
Application number: DEM101164D
Authority: DE
Original assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Current assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Priority date: 1927-09-07
Filing date: 1927-09-07
Publication date: 1929-04-17

Description

Aufschnittschneidemaschine Bei Aufschnittschneidemaschinen ist es bekannt, die geschnittenen Scheiben auf einem sich drehenden Aufnehmer abzulagern, der gewöhnlich in zwangläufiger Verbindung mit dem Maschinenantrieb steht. Um hierbei ein flaches und faltenloses Ablagern der Scheiben auf dem Aufnehmer zu erzielen, wird die Aufnehmergeschwindigkeit gewöhnlich so gewählt, daß die Umfangsgeschwindigkeit des Aufnehmers größer als die Arbeitsgeschwindigkeit des hin und her gehenden Tisches ausfällt. Das hat aber den Nachteil, daß die Scheibenstapel auf dem Aufnehmer leicht durch die auftretende Fliehkraft verlagert werden.Slicing machine With slicing machines it is known to deposit the cut slices on a rotating pick-up, which is usually in positive connection with the machine drive. To do this to achieve a flat and wrinkle-free deposit of the panes on the transducer, the pick-up speed is usually chosen so that the peripheral speed of the pick-up is greater than the working speed of the reciprocating table fails. However, this has the disadvantage that the stack of disks on the pickup is easy be displaced by the occurring centrifugal force.

Dieser Nachteil wird nach der Erfindung dadurch beseitigt, daß an dem Aufnehmer besondere Einrichtungen vorgesehen werden, die einer Fliehkraftbewegung der Scheiben entgegenwirken.This disadvantage is eliminated according to the invention in that on Special devices are provided for the transducer, which allow a centrifugal movement counteract the discs.

Zwei Ausführungsbeispiele des Erfindungsgegenstandes sind auf der Zeichnung dargestellt.Two embodiments of the subject invention are on the Drawing shown.

Abb. i zeigt einen senkrechten Längsschnitt durch eine Ausführungsform der Maschine, Abb. 2 einen Grundriß zu Abb. i und Abb. 3 einen Längsschnitt einer geänderten Ausführungsform.Fig. I shows a vertical longitudinal section through an embodiment of the machine, Fig. 2 is a plan view of Fig. i and Fig. 3 is a longitudinal section of a modified embodiment.

Die eigentliche Aufschnittschneidemaschine, die auf der Zeichnung nur teilweise dargestellt ist, baut sich auf dem Untergestell io auf und besitzt ein umlaufendes Messer ii sowie einen hin und her gehenden Maschinentisch i2. Der Antrieb des Messers und des Maschinentisches erfolgt in üblicher Weise von der Antriebswelle 13 aus.The actual slicer shown on the drawing is only partially shown, builds on the base io and has a rotating knife ii and a machine table i2 moving back and forth. Of the The knife and the machine table are driven in the usual way by the drive shaft 13 off.

An das Untergestell io der Maschine ist ein seitlich vorstehender Arm 14 angesetzt, in welchem der Zapfen 15 befestigt ist. Drehbar auf diesen Zapfen ist ein Kegelrad 16 aufgesetzt, welches über die Verbindungswelle 17 von der Antriebswelle 13 aus angetrieben wird.On the underframe io of the machine is a laterally protruding Arm 14 attached, in which the pin 15 is attached. Rotatable on this peg a bevel gear 16 is attached, which via the connecting shaft 17 of the drive shaft 13 is driven off.

Auf den Zapfen 15 ist weiter drehbar eine Scheibe 18 aufgesetzt, die jedoch durch einen Stift ig mit dem Kegelrad 16 gekuppelt ist. Die Übersetzung im Antriebsgestänge ist dabei so gewählt, daß die Scheibe 18 bei jedem Schneidhub des Maschinentisches 12 eine volle Umdrehung macht.On the pin 15, a disk 18 is rotatably placed, which however, it is coupled to the bevel gear 16 by a pin ig. The translation in Drive linkage is chosen so that the disc 18 with each cutting stroke of the Machine table 12 makes a full turn.

An den äußeren Rand der Scheibe 18 ist die als Rand ausgebildete Trommel 2o angesetzt, die dicht an der Messerkante vorbeiläuft. Die Drehachse der Scheibe 18 ist gegenüber der Schneidkante des Messers ii so verlegt, daß die Scheibe 18 etwas unter die Vorderkante des Maschinentisches 12 greift.On the outer edge of the disk 18 is the drum designed as an edge 2o attached, which runs close to the knife edge. The axis of rotation of the disc 18 is positioned opposite the cutting edge of the knife ii in such a way that the disc 18 something under the front edge of the machine table 12 engages.

In die Trommel 2o ist der eigentliche Scheibenaufnehmer 2i eingelassen, der mit einem Ausschnitt 22 über einen Führungskeil 23 an der Innenwand der Trommel 2o greift. Der Scheibenaufnehmer 21 hängt an einer Hülse 2q., die auf das obere Ende des Zapfens 15 aufgeschoben ist. Der Zapfen 15 besitzt einige Gewindegänge 25, in die ein Gewindeteil 26 am Handhebel 27 eingeführt werden kann. Der Handhebel 27 ist um einen Zapfen 28 der Hülse 24 drehbar. Eine Feder 29 bringt das Gewindestück 26 in Eingriff mit dem Gewinde 25.The actual disk receiver 2i is embedded in the drum 2o, the one with a cutout 22 via a guide wedge 23 on the inner wall of the drum 2o takes effect. The disk pick-up 21 hangs on a sleeve 2q., On the upper End of the pin 15 is pushed. The pin 15 has some threads 25, into which a threaded part 26 on the hand lever 27 can be inserted. Of the Hand lever 27 is rotatable about a pin 28 of the sleeve 24. A spring 29 does that Threaded piece 26 in engagement with thread 25.

Durch den Handhebel 27 kann der Gewindeteil 26 bei Bedarf aus dem Gewinde 25 ausgehoben werden, wenn die Feder 29 zusammengedrückt wird.By the hand lever 27, the threaded part 26 can if necessary from the Thread 25 are excavated when the spring 29 is compressed.

An der Stütze 31 ist der Scheibenablenker 30 angebracht. Der Scheibenablenker greift über den Rand der Trommel 2o und ist so ausgebildet, daß er die abgetrennten Scheiben mit ihrer Breitseite auf den Scheibenaufnehmer 21 ablegt. Durch das Führungsstück 31' am Arm 32 werden die unteren Kanten der geschnittenen Scheibe geführt. Ein Ansatz 33 am Führungsstück 31' greift unter die Schneidkante des Messers =i, wie aus Abb. 2 zu erkennen ist. Das untere Ende des Ablenkers 3o besitzt eine vorspringende Nase 3q., auf welche die Scheibenkanten beim Verlassen des Ansatzes 33 auflaufen.The disc deflector 30 is attached to the support 31. The disk deflector engages over the edge of the drum 2o and is designed so that it deposits the cut disks with their broad side on the disk receiver 21. The lower edges of the cut slice are guided through the guide piece 31 'on the arm 32. A projection 33 on the guide piece 31 'engages under the cutting edge of the knife = i, as can be seen from FIG. The lower end of the deflector 3o has a protruding nose 3q., Onto which the pane edges run up when leaving the projection 33.

Das Gewinde 25 ist nicht bis zur Scheibe 18 durchgeführt, damit das Gewindestück 26 in der tiefsten Stellung des Scheibenaufnehmers 21 außer Eingriff mit dem Gewinde kommt.The thread 25 is not carried out as far as the washer 18 so that the Threaded piece 26 in the lowest position of the disk receiver 21 out of engagement comes with the thread.

Da die Scheibe 18 bei jeder Schneidbewegung des Arbeitstisches 12 eine volle Umdrehung macht, kommt bei jeder abgetrennten Scheibe ein bestimmter Punkt des Scheibenaufnehmers 21 vor die Schneidkante des Messers =i zu liegen. Die Scheiben werden deshalb eine über der anderen abgelagert.Since the disk 18 with each cutting movement of the work table 12 makes a full revolution, a certain one comes with each disc that is cut off Point of the disk receiver 21 to lie in front of the cutting edge of the knife = i. the Discs are therefore deposited one on top of the other.

Da der Zapfen 25 feststeht, bewegt sich der Scheibenaufnehmer infolge des Eingriffs des Gewindestücks 26 in das Gewinde 25 allmählich abwärts, so daß die Ablagerung der Scheiben immer in gleicher Höhe erfolgen kann. Der Rand der Trommel 2o verhindert ein Ausweichen der Scheiben vom Stapel unter der Einwirkung der Fliehkraft. Die Umfangsgeschwindigkeit des Scheibenaufnehmers hängt von der radialen Entfernung des Aufnehmerumfanges von der Achse des Zapfens 25 ab. Dieser Abstand wird gewöhnlich so gewählt, daß die Umfangsgeschwindigkeit der Aufnehmerplatte etwas größer ist als die Bewegungsgeschwindigkeit des Maschinentisches 12. Dadurch werden die geschnittenen Scheiben auf dem Aufnehmer etwas auseinandergezogen, so daß sie glatt und ohne jede Faltenbildung zur Ablage kommen können. Die fortlaufende und gleichmäßige Bewegung des Scheibenaufnehmers sorgt für einen gleichmäßigen ruhigen Gang der Maschine, die bei einer Bewegungsumkehr und des dadurch verursachten öfteren Stillsetzens und Anlaufens des Aufnehmers nicht zu erreichen wäre.Since the pin 25 is stationary, the disk receiver moves as a result the engagement of the threaded piece 26 in the thread 25 gradually downwards, so that the panes can always be deposited at the same height. The edge of the drum 2o prevents the slices from deviating from the stack under the effect of centrifugal force. The peripheral speed of the disk pick-up depends on the radial distance the circumference of the transducer from the axis of the pin 25. This distance becomes common chosen so that the peripheral speed of the pick-up plate is slightly greater than the moving speed of the machine table 12. This will cut the Slices on the transducer pulled apart so that they are smooth and without any Wrinkles can come to the shelf. The continuous and even movement the disc pick-up ensures that the machine runs smoothly, those in the event of a movement reversal and the resulting frequent stopping and start-up of the transducer would not be achievable.

Bei der bisherigen Erläuterung . war angenommen, daß auf dem Scheibenaufnehmer nur ein Scheibenstapel gebildet wird. Der Antrieb kann jedoch auch so ausgeführt werden, daß der Aufnehmer bei jedem Hub des Arbeitstisches mehr oder weniger als eine Umdrehung vollführt. Dies hätte zur Folge, daß die abgeschnittenen Scheiben in mehreren Stapeln zur Ablagerung kommen. Es könnten dabei in der gleichen Höhe mehr geschnittene Scheiben zur Ablagerung kommen, als es bei der Bildung eines einzigen Stapels möglich wäre.In the previous explanation. was believed to be on the disk pickup only one stack of disks is formed. However, the drive can also be designed in this way be that the transducer with each stroke of the work table more or less than completes one revolution. This would have the consequence that the cut slices come to be deposited in several stacks. It could be the same amount more cut slices are deposited than there is in the formation of a single one Stack would be possible.

Bei der Ausführungsform nach Abb. 3 ist der Aufnehmer trichter- oder kegelförmig ausgebildet. Die Scheiben werden auf der geneigten Innenwand des Aufnehmers abgelagert. Diese Anordnung bietet den Vorteil, daß sie zusätzliche Einrichtungen zur Begegnung der Fliehkraftwirkung bei der Ablage der Scheiben entbehrlich macht. Der Antrieb des Aufnehmers kann dann in ähnlicher Weise durchgeführt werden wie bei der Ausbildung nach Abb. i und2.In the embodiment according to Fig. 3, the sensor is funnel or conical. The disks are placed on the inclined inner wall of the transducer deposited. This arrangement has the advantage that it has additional facilities to meet the centrifugal effect makes unnecessary when storing the discs. The drive of the pick-up can then be carried out in a similar manner as in the training according to fig. i and 2.

Bei den beschriebenen Ausführungsformen kann natürlich auch der Antrieb so ausgebildet werden, daß die einzelnen Scheiben nur wenig versetzt zu den vorhergehenden abgelagert werden. Die Scheiben werden dann einzeln übergreifen, wie es schon bei Maschinen, die den Aufschnitt fertig auf Tellern abgelagert herstellen sollen, zur Anwendung gekommen ist.In the embodiments described, the drive can of course also be used be designed so that the individual disks are only slightly offset from the previous ones be deposited. The panes will then overlap one at a time, as was the case with Machines that are supposed to produce the cold cuts ready deposited on plates, for Application has come.

Claims

PATENT CLAIM: i. Slicing machine, in which the sliced Disks are deposited on a rotating pickup, characterized in that that special devices are provided on the transducer, which a centrifugal movement counteract the disks in order to prevent them from being displaced by centrifugal force.

2. slicing machine according to claim i, characterized in that the devices to prevent the effect of centrifugal force from a running around the transducer (2i), Exaggerated edge (2o) exist.

3. slicing machine according to claim i and 2, characterized in that the edge (2o) is coupled to the sensor (2i), but allows axial movement of the transducer to the edge. q ..

Slicer according to claim i, characterized in that the sensor surface from the inside to is formed externally conically rising.

5. Slicer after Claims i and q., Characterized in that the sensor (36) is like a bowl or plate is trained.