Kaffeemaschine Gegenstand der Erfindung ist eine Kaffeemaschine, bei
welcher das in einem besonderen Auslaugegefäß befindliche Kaffeemehl durch eine
mit einem Reglerhahn versehene Leitung durch Dampf und Wasser ausgelaugt wird, welche
in einem besonderen Wasserkessel erzeugt werden. Kaffeemaschinen dieser Art sind
bereits in mannigfachen Ausführungsformen bekannt geworden, jedoch zeigen diese
fast durchweg den Nachteil, daß sie umständlich zu bedienensind und infolgedessen
geschultes Personal erfordern. Auch sind diese- bekannten Einrichtungen von sehr
kostspieliger Bauart, so daß sie sich nur für große Ausführungen, wie sie in Hotels
und Kaffeehäusern benötigt werden, eignen. In den Privathaushalt haben diese Einrichtungen
bisher keinen Eingang finden können. Da aber gerade die bei diesen .Maschinen verwendete
Art der Zubereitung des Kaffees zur Erhaltung seines feinen Aromas sehr zweckmäßig
ist, besteht das Bedürfnis, derartige Kaffeemaschinen baulich so durchzubilden,
daß sie gefahrlos von jeder Hausfrau und von ungeschultem Bedienungspersonal gehandhabt
werden können, wobei vorausgesetzt wird, daß die Herstellungskosten möglichst gering
werden. Wie die zahlreichen bekannten Einrichtungen zeigen, lag die Schwierigkeit,
eine derartige für den Familiengebrauch bestimmte Kaffeemaschine herzustellen, hauptsächlich
darin, daß die Zuführung von Dampf und Wasser aus dem Wasserbehälter entweder durch
verschiedene Hahn- oder Ventileinrichtungen erfolgte, oder aber, wenn dies nur durch
einen Reglerhahn vorgenommen wurde, daß dann die Bauart dieses Hahnes viel zu umständlich
war, um bei kleinen Kaffeemaschinen Verwendung finden zu können.Coffee machine The invention relates to a coffee machine
which the ground coffee in a special leaching vessel through a
line provided with a regulator tap is leached by steam and water, which
can be produced in a special kettle. Coffee machines of this type are
has already become known in various embodiments, but these show
almost always the disadvantage that they are awkward to use and consequently
require trained personnel. These known devices are also very good
expensive design, so they are only suitable for large designs such as those in hotels
and coffee houses are needed. In the private household these facilities have
have not yet been able to find an entrance. But since it is precisely the one used in these machines
The method of preparation of the coffee is very useful to maintain its fine aroma
there is a need to design such coffee machines structurally in such a way that
that they can be used safely by every housewife and by untrained operators
can be, it being assumed that the manufacturing costs are as low as possible
will. As the numerous well-known institutions show, the difficulty lay
to manufacture such a coffee machine intended for family use, mainly
in that the supply of steam and water from the water tank either by
different tap or valve devices took place, or if this was only done by
a regulator tap was made, that the design of this tap is much too cumbersome
was to be used in small coffee machines.
Alle diese Nachteile beseitigt der Gegenstand der Erfindung dadurch,
daß die Zuführung und Regelung von Dampf und Heißwasser entweder getrennt oder gemeinsam
durch einen einzigen, mit einem gewöhnlichen kegelförmigen Küken ausgestatteten
Hahn erfolgt, welcher in wenigen Stellungen die Handhabung der Maschine ermöglicht.
Besonderer Wert ist hierbei auf die Gefahrlosigkeit der Einrichtung gelegt worden,
dahin gehend, daß bei keiner Hahnstellung der Innenraum des geheizten Wasserkessels
von der freien Atmosphäre gänzlich abgeschlossen ist, so daß eine übermäßige Drucksteigerung
nicht erfolgen kann. Aber auch bei Zwischenstellungen des Hahnes, wie sie bei unrichtiger
Bedienung der Einrichtung eintreten können, ist jede Gefahr vermieden, da das Hahnküken
selbst als Sicherheitsventil ausgebildet ist und somit bei übermäßiger Drucksteigerung
im Innern des Wasserkessels ein Entweichen desselben ermöglicht.
Der
Gegenstand der Erfindung ist auf der Zeichnung veranschaulicht, und zwar zeigen:
Abb. i eine Seitenansicht der Kaffeemaschine mit teilweise geschnittenem Auslaugegefäß,
Abb.2 eine andere Art der Heizvorrichtung für den Wasserkessel, Abb.3 eine Draufsicht
auf den Reglerliahn, Abb. :4 einen senkrechten Längsschnitt durch den Reglerhahn
nach Abb. 3, Abb.5 bis 7 je einen Querschnitt nach Linie A-A der Abb. .4 in verschiedenen
Drehlagen, Abb. 8 einen Querschnitt nach Linie B-B der Abb.4. Abb.9 eine Ansicht
auf die untere Verschlußplatte des Hahngehäuses.The subject matter of the invention eliminates all these disadvantages in that
that the supply and regulation of steam and hot water either separately or together
by a single one equipped with an ordinary cone-shaped chick
Hahn takes place, which enables the handling of the machine in a few positions.
Particular emphasis has been placed on the safety of the facility,
to the extent that the interior of the heated kettle is not in any position of the tap
is completely shut off from the free atmosphere, so that an excessive increase in pressure
cannot be done. But also with intermediate positions of the cock, as it is with incorrect
Operation of the device can occur, any danger is avoided because the cock plug
itself is designed as a safety valve and thus in the event of an excessive increase in pressure
inside the kettle allows it to escape.
Of the
The subject of the invention is illustrated on the drawing, namely show:
Fig. I is a side view of the coffee machine with a partially cut leaching vessel,
Fig.2 another type of heating device for the kettle, Fig.3 a top view
on the regulator lanyard, Fig.: 4 a vertical longitudinal section through the regulator cock
according to Fig. 3, Fig.5 to 7 each have a cross section along line A-A of Fig. 4 in different
Rotational positions, Fig. 8 a cross section along line B-B of Fig.4. Fig.9 a view
on the lower closing plate of the tap housing.
Wie- 21b. i zeigt, besteht die Kaffeeinaschine aus einem Wasserbehälter
i, unter welchem sich die Heizvorrichtung 2 befindet. Letztere besteht bei der Ausführung
nach Abb. i aus einer einfachen Spirituslampe 3, dagegen bei der Ausführungsform
nach, Abb. 2 aus einem ringförmigen Gasbrenner 4, der mittels des Schlauchanschlusses
5 mit einer Gasleitung verbunden werden kann. Am Oberteil des Wasserbehälters i
ist das Hahngehäuse 6 angebracht, in welchem sich das kegelige Küken 7 befindet,
das mittels des Handgriffs 8 gedreht und eingestellt «-erden kann. Wie Abb.-4 zeigt,
ist das Hahnküken mit Bohrungen und Mantelrillen versehen, welche sich im wesentlichen
in den beiden Ebenen A-A und B-B befinden. Die Abb. 5 bis 7 zeigen die Hahnstellungen,
die den aus Abb. 3 ersichtlichen Ziffern i, ?-
und 3 entsprechen. Letztere
sind zur Erleichterung der genauen Einstellung auf einer Stellplatte 9 als Vertiefungen
angebracht, in welche ein Zapfen io des Hebels 8 eingreift. Auf diese Weise wird
der letztere in jeder dieser Lagen festgehalten. Die Bohrungen in der Ebene A-A
des Hahnkükens 7 bestehen aus zwei radialen Bohrungen 11, 12, welche-sich in der
Mittellinie des Hahnkükens treffen. Die Bohrung 12 reicht über diese Mittellinie
hinaus und endigt in einer senkrechten Bohrung 13, die nach der unteren Fläche des
Hahnkegels führt. -Die Bohrung 12 ist an ihrer Eintrittsstelle in den Mantel des
Kegels rillenartig verlängert (14). Die Bohrung in der Ebene B-B des Hahnkükens
7 besteht aus einer radialen Bohrung 15, welche in eine in der Mittellinie des Hahnkükens-
gebohrte öffnung 16 einmündet, welche zur Unterseite des Hahnkegels führt. Auch
die Bohrung i5 ist an der Außenseite rillenartig verlängert (17). Das Gehäuse 6
ist mittels eines Bajonettverschlusses 18 am Wasserbehälter i befestigt und trägt
seitlich ein wagerechtes Ableitungsrohr i9, das zum Auslaugegefäß 2o führt. Gegenüber
der Mündung des Rohres i9 trägt das Hahngehäuse eine Bohrung 2i. Außerdem führt
von der Mündungsstelle des Rohres i9 in der Ebene A-A eine senkrechte Rille 22 abwärts
bis zur Ebene B-B (Abb. 4). Vom Hahngehäuse aus führt ein senkrechtes Steigrohr
28 abwärts bis fast zum Boden des Wasserbehälters i. Am oberen Ende dieses Steigrohrs
befindet sich eine ringförmige Platte 29 und ein Gewindestutzen 30, welcher in die
bereits erwähnte Bohrung 16 des Hahnkükens fest eingeschraubt ist. Zwischen dem
Bodenteil des Hahngehäuses und der Ringplatte 29 befindet sich eine Schraubenfeder
31, durch welche das Hahnküken samt dem daran befestigten Steigrohr 28 ständig nach
unten gedrückt wird.As- 21b. i shows, the coffee maker consists of a water container i, under which the heating device 2 is located. In the embodiment according to FIG. 1, the latter consists of a simple spirit lamp 3, whereas in the embodiment according to FIG. 2 it consists of an annular gas burner 4 which can be connected to a gas line by means of the hose connection 5. The tap housing 6, in which the conical plug 7 is located, which can be rotated and adjusted by means of the handle 8, is attached to the upper part of the water container i. As Fig. 4 shows, the cock plug is provided with bores and casing grooves, which are essentially in the two planes AA and BB. Figs. 5 to 7 show the cock positions that correspond to the numbers i ,? - and 3 shown in Fig. 3. The latter are attached to a setting plate 9 as recesses into which a pin 10 of the lever 8 engages to facilitate the precise setting. In this way the latter is held in place in each of these positions. The bores in the plane AA of the cock plug 7 consist of two radial bores 11, 12 which-meet in the center line of the cock plug. The bore 12 extends beyond this center line and ends in a vertical bore 13 which leads to the lower surface of the cock plug. -The bore 12 is extended like a groove at its entry point into the shell of the cone (14). The bore in the plane BB of the cock plug 7 consists of a radial bore 15 which opens into an opening 16 drilled in the center line of the cock plug and which leads to the underside of the cock cone. The bore i5 is also extended like a groove on the outside (17). The housing 6 is fastened to the water container i by means of a bayonet lock 18 and carries a horizontal discharge pipe i9 on the side, which leads to the leaching vessel 2o. Opposite the mouth of the pipe i9, the tap housing has a bore 2i. In addition, a vertical groove 22 leads down from the opening point of the tube 19 in the plane AA to the plane BB (Fig. 4). A vertical riser pipe 28 leads down from the tap housing to almost the bottom of the water tank i. At the upper end of this riser there is an annular plate 29 and a threaded connector 30 which is firmly screwed into the already mentioned bore 16 of the cock plug. Between the bottom part of the tap housing and the ring plate 29 there is a helical spring 31, by means of which the tap plug together with the riser pipe 28 attached to it is constantly pressed downwards.
Das Auslaugegefäß 2o besteht im wesentlichen aus einem glockenartigen
Behälter, welcher durch Bajonettverschluß am Kopfe 23 des Rohres i9 befestigt ist.
Es ist mit zwei Siebböden 24 und 25 versehen, deren Abstand durch die Schraube 26
einstellbar ist. Der Boden des Auslaugegefäßes 2o besteht aus einem Deckel 32, an
dessen unterem Teil die Ausflußöffnung 27 sich befindet.The leaching vessel 2o consists essentially of a bell-shaped one
Container which is attached to the head 23 of the tube i9 by a bayonet lock.
It is provided with two sieve trays 24 and 25, the spacing of which is determined by the screw 26
is adjustable. The bottom of the leaching vessel 2o consists of a cover 32, on
the lower part of which the outflow opening 27 is located.
Die Wirkungsweise der Einrichtung ist folgende: Zunächst wird der
Wasserbehälter i etwa zur Hälfte oder zu zwei Dritteln mit Wasser gefüllt: Sodann
wird in das Auslaugegefäß zwischen die Siebböden 24 und 25 eine entsprechend der
herzustellenden Menge Kaffee bemessene Menge Kaffeemehl eingebracht und das Auslaugegefäß
in der aus Abb. i ersichtlichen Weise am Rohrkopf 23 befestigt. Nunmehr wird der
Handgriff 8 des Reglerhahnes in seine Stellung i (Abb. 3 und 5) gebracht. Nachdem
die Heizung angezündet worden ist, wird der Wasserinhalt des Behälters i zum Sieden
gebracht. Daß das Wasser zum Sieden gekommen ist, wird bei der Hahnstellung i ohne
weiteres erkennbar, da der sich über dem Wasserinhalt bildende Dampf durch die Bohrung
13' der unteren Hahnverschlußplatte und die senkrechte Bohrung 13 des Hahnkükens
frei nach oben steigen kann und, wie aus Abb. 5 ersichtlich, durch die radiale Bohrung
i i des Hahnkükens und die Öffnung 2 i des Hahngehäuses frei nach außen entweichen
kann. Ist-dieser Zustand erreicht, dann wird - zunächst der Griff 8 des Reglerhahnes
in die aus Abb. 3 und - 6 ersichtliche Stellung 2 gebracht. Wie aus Abb.6 zu erkennen
ist, kann nunmehr der Dampf nicht mehr ins Freie strömen, da die Bohrung ii der
Bohrung 21 nicht mehr gegenübersteht; vielmehr strömt jetzt der Dampf durch die
Bohrung 12 und die Rille i4
in das Rohr ig und durch dieses in das
Auslaugegefäß, so daß das Kaffeemehl stark erhitzt wird. Der überschüssige Dampf
und das sich bildende Niederschlagwasser tritt durch die Öffnung 27 aus. Nunmehr
wird der Griff des Hahnes in die Stellung 3 gebracht, welche aus Abb. 3 und 7 ersichtlich
ist. Auch in dieser Stellung strömt der Dampf frei aus der Steigbohrung 13 und durch
die Bohrung 12 in das Rohr ig. Gleichzeitig aber hat sich, wie aus Abb.8 ersichtlich
ist, die Bohrung i5, welche sich in der Ebene B-B des Kükens befindet, dem Rohr
i g gegenübergestellt. Da diese Bohrung i5 in einer tieferen Ebene angebracht ist
als das Rohr ig, so wird die Verbindung zwischen beiden Ebenen durch die senkrechte
Rille 22 des Hahngehäuses hergestellt, so daß nunmehr auch ein Teil des im Behälter
i befindlichen Wassers durch das Steigrohr 28 hochsteigen und in das Rohr ig gelangen
kann. Da jedoch das Wasser wegen seiner größeren Schwere nicht von selbst hochsteigen
würde, so ist die Austrittsöffnung der Bohrung 12 düsenartig ausgestaltet, so daß
an dieser Stelle eine Saugwirkung eintritt, welche das Heißwasser durch das Steigrohr
28 hochsaugt. Bei dieser Hahnstellung 3 wird also ein Gemisch von Dampf und Wasser
in das Rohr ig getrieben und strömt von dort aus durch das Auslaugegefäß ins Freie.
Bei einer weiteren Drehung des Hahnes 8 in die Stellung 4., wie aus Abb.3, 7 und
8 ersichtlich, wird nunmehr die- Bohrung 12 verschlossen, während infolge der rillenartigen
Verbreiterung 17 der unteren Bohrung 15 der Wasserzufluß von dem Steigrohr 28 her
unbehindert bleibt; infolge des im Wasserkessel herrschenden Überdruckes wird demgemäß
bei dieser Stellung nur Heißwasser durch das Rohr ig in das Auslaugegefäß 2o getrieben.The way the device works is as follows: First, the
The water tank is half or two-thirds full with water: Then
is in the leaching vessel between the sieve bottoms 24 and 25 a corresponding to the
The amount of ground coffee to be produced is introduced and the leaching vessel
attached to the pipe head 23 in the manner shown in FIG. Now the
Move handle 8 of the regulator tap to its position i (Fig. 3 and 5). After this
the heater has been lit, the water content of the container i will boil
brought. When the tap is set to i, the water has come to the boil without
further recognizable, as the steam forming over the water content through the hole
13 'of the lower stopcock plate and the vertical hole 13 of the stopcock plug
can rise freely upwards and, as can be seen from Fig. 5, through the radial bore
i i of the cock plug and the opening 2 i of the cock housing escape freely to the outside
can. If this state is reached, then first the handle 8 of the regulator tap
brought into position 2 shown in FIGS. 3 and 6. As can be seen from Fig.6
is, the steam can no longer flow into the open, since the bore ii of the
Bore 21 no longer faces; rather, the steam now flows through them
Hole 12 and the groove i4
into the ig tube and through this into the
Leaching vessel so that the ground coffee is heated up strongly. The excess steam
and the precipitation water that forms exits through opening 27. Now
the handle of the tap is brought into position 3, which can be seen in Figs
is. In this position, too, the steam flows freely out of the riser bore 13 and through
the bore 12 in the pipe ig. At the same time, however, as can be seen from Fig
is the bore i5, which is in plane B-B of the plug, the pipe
i g juxtaposed. Since this hole i5 is made in a deeper level
as the pipe ig, the connection between the two planes is made by the perpendicular
Groove 22 of the valve body made so that now part of the in the container
i rising water through the riser pipe 28 and get into the pipe ig
can. However, because the water does not rise by itself because of its greater severity
would, the outlet opening of the bore 12 is designed like a nozzle, so that
At this point a suction occurs, which the hot water through the riser pipe
28 sucks. In this tap position 3 there is a mixture of steam and water
driven into the pipe and flows from there through the leaching vessel into the open.
With a further turn of the cock 8 in the position 4., as from Fig.3, 7 and
8 can be seen, the bore 12 is now closed, while as a result of the groove-like
Widening 17 of the lower bore 15 of the water inflow from the riser pipe 28
remains unimpeded; as a result of the overpressure prevailing in the kettle, accordingly
in this position only hot water is driven through the pipe ig into the leaching vessel 2o.
Wie ersichtlich, steht bei sämtlichen Stellungen des Hahnes das Innere
des Dampfkessels mit der freien Atmosphäre in Verbindung, so daß ein übermäßiges
Anwachsen des Überdruckes im Dampfkessel vermieden wird. Auch sind die rillenartigen
Verbreiterungen sowohl der Bohrung 12 als der Bohrung 15 so bemessen, daß bereits
bei einer geringen Drehung des Handgriffs 8 aus seiner Stellung i die übrigen Bohrungen
in leitende Verbindung mit dem Rohr ig treten, so daß auch in den Zwischenstellungen
ein vollständiger Abschluß des Inhaltes des Dampfkessels gegenüber der Außenluft
unmöglich ist. Sollte jedoch bei übermäßigem Heizen des Kessels die Dampfentwicklung
zu groß werden, so ist noch eine weitere Sicherheitsvorrichtung insofern vorgesehen,
als das ganze Hahnküken samt dem Steigrohr 28 axial nach oben entgegen dem Federdruck
der Schraubenfeder 31 verschiebbar ist, so daß das Hahnküken wie ein Sicherheitsventil
wirkt und tatsächlich jede Gefahr auch beim ungeschicktesten Hantieren mit der Kaffeemaschine
vermieden ist. Da die Einrichtung aus sehr einfachen Teilen besteht, die jederzeit
leicht auseinandergenommen und gereinigt werden können, sind die Herstellungskosten
denkbar niedrig, so daß die Anschaffung einer solchen Kaffeemaschine auch für einen
einfachen Familienhaushalt möglich wird.As can be seen, the inside is in all positions of the cock
of the boiler in connection with the free atmosphere, so that an excessive
An increase in the overpressure in the steam boiler is avoided. Also are the groove-like
Widenings of both the bore 12 and the bore 15 so dimensioned that already
with a slight rotation of the handle 8 from its position i the remaining bores
enter into conductive connection with the pipe ig, so that also in the intermediate positions
a complete closure of the contents of the steam boiler from the outside air
is impossible. However, if the boiler is heated excessively, the development of steam
become too big, a further safety device is provided insofar as
than the whole cock plug including the riser pipe 28 axially upwards against the spring pressure
the coil spring 31 is displaceable, so that the cock plug like a safety valve
works and in fact every danger even when handling the coffee machine in the most clumsy way
is avoided. Since the facility is made up of very simple parts that at all times
Can be easily disassembled and cleaned is the manufacturing cost
Conceivably low, so that the purchase of such a coffee machine for one
simple family household becomes possible.