DE468301C

DE468301C - Process for the production of vitamin preparations

Info

Publication number: DE468301C
Application number: DEO14559D
Authority: DE
Original assignee: AAGE W OWE
Current assignee: AAGE W OWE
Priority date: 1924-11-04
Filing date: 1924-11-04
Publication date: 1928-11-10

Description

Verfahren zur Herstellung von Vitaminpräparaten Bei der Extraktion von Vitaminen aus Pflanzenteilen mit Alkohol oder ähnlichen organischen Flüssigkeiten erweist es sich oft als schwierig, eine zufriedenstellende Vitaminausbeute zu erreichen. weil es sich zeigt, daß ein größerer oder kleinerer Teil der Vitamine in dem Ausgangsstoff zurückgehalten wird.Process for the preparation of vitamin preparations during extraction of vitamins from parts of plants with alcohol or similar organic liquids It often turns out to be difficult to achieve a satisfactory vitamin yield. because it turns out that a larger or smaller part of the vitamins in the starting material is held back.

Vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren, das mit Sicherheit zufriedenstellende Ausbeuten bei einer solchen Extraktionsbehandlung erreicht.The present invention relates to a method that is certainly satisfactory Yields achieved in such an extraction treatment.

Bei diesem Verfahren wird die Extraktion als ein Ganzes oder als eine vorbereitende Stufe mit einem Extraktionsmittel ausgeführt, welches eine für die vollständige Verseifung der enthaltenen Fette ungenügende Menge eines Alkalihydroxyds enthält. Durch Wirkung dieser basischen Stoffe werden die, Bestandteile des Pflanzengewebes, von denen angenommen wird, daß sie die Vitamine gegen die Wirkung des Extraktionsmittels schützen, derart beeinflußt, daß die Vitamine zugänglich gemacht werden. Wird die Extraktion ferner unter solchen Bedingungen ausgeführt, daß die Einwirkung von Sauerstoff soweit wie möglich vermieden wird, so erreicht man durch dieses Verfahren eine wesentlich größere Ausbeute als bei den früher verwendeten Methoden.In this process, the extraction is carried out as a whole or as a preparatory stage carried out with an extractant, which is one for the Complete saponification of the fats it contains, insufficient amount of alkali hydroxide contains. Through the action of these basic substances, the components of the plant tissue, which are believed to be the vitamins against the action of the extractant protect, influenced in such a way that the vitamins are made accessible. Will the Extraction is also carried out under such conditions that the action of oxygen is avoided as much as possible, this method achieves a substantial greater yield than the previously used methods.

Bei dem neuen Verfahren beruht die gute Wirkung der im Extraktionsmittel enthaltenen geringen Alkalimengen wahrscheinlich darauf, daß bei der Einwirkung des Alkalis auf die Fettbestandteile des Pflanzengewebes geringe Seifenmengen gebildet werden, welche zur leichteren Freimachung der Fetteilchen und der an diese gebundenen--Vitamine beitragen. Die Vitamine sollen therapeutische Verwendung finden sowie als Zusatzmittel zu Nahrungsmitteln dienen.In the new process, the good effect is based on the extractant contained small amounts of alkali probably cause that upon exposure of the alkali formed small amounts of soap on the fatty components of the plant tissue to facilitate the release of the fat particles and the vitamins bound to them contribute. The vitamins are said to be used therapeutically and as additives to serve as food.

Beispiel 2o k- Mohrrüben werden in einer Mühle gemahlen. Die Masse wird auf verzinntem Drahtgewebe ausgebreitet und im Vakuum bei 5o bis 6o° C getrocknet. Nach vollständigem Trocknen und Abkühlen auf Zimmertemperatur wird die getrocknete Masse in einer Mühle fein gemahlen. Das entstandene Pulver wird 8 bis io Stunden lang in indifferenter Atmosphäre bei 5o bis 6o' C mit i o 1 Äthylallohol digeriert, welchem o, i kg Ätznatron zugesetzt ist. Nach Abkühlen wird filtriert und das klare Filtrat mit Salzsäure neutralisiert, wonach der Alkohol durch Abdestillieren im Vakuum entfernt wird. Man erhält so einen sirupösen Extrakt, der einen wesentlichen Teil der Vitamine des Ausgangsstoffes enthält. Der Auszug ist, wie aus dem Obenstehenden hervorgeht, etwas chlornatriumhaltig, was für viele Zwecke ohne Bedeutung ist. Falls notwendig, kann das Salz durch Waschen mit Wasser entfernt werden.Example 2o k carrots are ground in a mill. The crowd is spread out on tinned wire mesh and dried in a vacuum at 5o to 6o ° C. After complete drying and cooling to room temperature, the dried The mass is finely ground in a mill. The resulting powder lasts for 8 to 10 hours Digested for a long time in an indifferent atmosphere at 5o to 6o 'C with 10 1 ethylallohol, to which 0.1 kg of caustic soda is added. After cooling, it is filtered and the clear The filtrate was neutralized with hydrochloric acid, after which the alcohol was distilled off in the Vacuum is removed. So you get a syrupy extract, which is an essential Contains part of the vitamins of the raw material. The excerpt is as from the above shows some sodium chloride, which for many purposes without meaning is. If necessary, the salt can be removed by washing with water.

Es ist bereits bekannt, die Pflanzenteile zwecks Gewinnung von Vitaminen einer Aufschließung zu unterwerfen (vgl. die Patentschrift Sri 074 der Kl.3oh). Als Aufschließungsmittel ist u. a. eine 2oprozentige alkoholische Kalilauge in Vorschlag gebracht worden (vgl. Funk, Die Vitamine, 2. Aufl. [r9221, S'i. 187 bis i89). Mit diesem Aufschließungsmittel jedoch tritt eine mehr oder weniger große Zerstörung der Pflanzenteile ein. Im Gegensatz hierzu handelt es sich bei dem vorliegenden Verfahren nicht um eine Aufschließung, sondern um eine Extraktion mittels Alkohols in Gegenwart :einer geringen Menge Alkalihydroxyd, nämlich einer solchen, die im allgemeinen nicht mehr als 5 überschreitet.It is already known to subject the plant parts to a digestion for the purpose of obtaining vitamins (cf. the patent specification Sri 074 of Class 3oh). A 2% alcoholic potassium hydroxide solution has been suggested as a disintegrating agent (cf. Funk, Die Vitamine, 2nd ed. [R9221, pp. 187 to 189). With this disintegration agent, however, the parts of the plant are more or less destroyed. In contrast to this, the present process is not a digestion, but an extraction by means of alcohol in the presence of a small amount of alkali metal hydroxide, namely one which generally does not exceed 5.

Claims

PATENT CLAIM: Process for the production of vitamin preparations by Extraction of dried or fresh containing vitamins. Parts of plants with alcohol or similar organic liquids, characterized in that the extraction liquid one for the complete saponification of the fats contained in the plant parts Insufficient amount of alkali hydroxide added.