DE4035939A1

DE4035939A1 - Attaching suspension elements to sausages - by feeding closure and suspension element together to link constriction

Info

Publication number: DE4035939A1
Application number: DE19904035939
Authority: DE
Inventors: Fritz Karl Steinbis
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1990-11-12
Filing date: 1990-11-12
Publication date: 1992-05-14

Abstract

In the attachment of suspension loops or elements to sausages and the like, in which the constricted portion of the filled sausage skin or netting is closed by a closure device, esp. a clip, and the suspension element is simultaneously attached in the region of the constriction, the novelty is that the suspension element is fed into the path of the closure device outside the working region of the constricting tooling and is supplied together with the closure device to the constriction.

Description

Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zum Befestigen von Aufhängeschlaufen oder anderen Aufhängeelementen an Wür sten u. dgl., bei dem die schlauch- oder netzförmige Hülle der Wurst gefüllt, diese nach dem Füllen eingeschnürt und mittels eines Verschlußorgans, insbesondere einer Klammer, bei gleichzeitigem Befestigen des Aufhängeelementes im Be reich der Einschnürstelle der Wurst verschlossen wird.The invention relates to a method for fastening of hanging loops or other hanging elements on Wür most and Like., In which the tubular or reticulated shell the sausage stuffed, constricted after filling and by means of a closure member, in particular a clip, with simultaneous fastening of the suspension element in the loading the constriction of the sausage is closed.

Ein derartiges Verfahren und eine entsprechende Vorrichtung zum Befestigen von Aufhängeelementen an Würsten ist bereits aus der DE-OS 34 30 030 bekannt. Die Vorrichtung weist ein Einschnürwerkzeug mit einem oberen und einem unteren V-förmi gen Verdrängerscherenarm auf. Vor dem Wurstfüllvorgang wird eine Schlaufe in eine Öffnung zwischen den Verdrängerscheren armen geführt und dort durch einen Stab, der in die Aufhänge schlaufe greift, gehalten. Nach dem Wurstfüllvorgang wird die Wursthülle durch die Verdrängerscherenarme eingeschnürt. Hierbei wird die Schlaufe durch die schrägen Kanten der V-förmigen Scherenarme bis zur Mittellängsachse des Einschnür werkzeugs geführt und dort durch eine Verschlußklammer fest geklemmt.Such a method and a corresponding device for attaching suspension elements to sausages is already known from DE-OS 34 30 030. The device has one Constriction tool with an upper and a lower V-shaped towards the displacement scissor arm. Before the sausage filling process a loop in an opening between the displacement shears poor led and there by a rod that goes into the slopes loop grips, held. After the sausage filling process, the Sausage casing constricted by the displacement scissor arms. Here, the loop is through the oblique edges of the V-shaped scissor arms up to the central longitudinal axis of the constriction tool guided and fixed there by a locking clip clamped.

Die bekannte Vorrichtung gestattet zwar den Einsatz von Ein schnür- bzw. Verdrängerwerkzeugen, deren lichte Weite im ge öffneten Zustand kleiner sein kann als das Wurstkaliber, aber die beim Füllvorgang durch das Werkzeug drängende Wurst reibt an der Schlaufe und zieht diese mit. Außerdem bereitet das Abtrennen der Schlaufen von einem Trägerbandstreifen Schwie rigkeiten. Schließlich ist auch der mechanische Aufbau der Vorrichtung relativ aufwendig, da zum Halten der Schlaufe zwischen den Verdrängerscherenarmen zusätzlich ein beweglich geführter Stab und eine zugehörige Antriebsvorrichtung und -steuerung erforderlich sind.The known device allows the use of a lacing or displacement tools, the clear width in the ge opened condition may be smaller than the sausage caliber, however the sausage pushing through the tool during the filling process on the loop and pulls it along. It also prepares Detach the loops from a Schwie carrier tape strip difficulties. Finally, the mechanical structure of the The device is relatively complex since it is used to hold the loop an additional movable between the displacement scissor arms guided rod and an associated drive device and control are required.

Aufgabe der Erfindung ist es, ein Verfahren der eingangs ge nannten Art zur Verfügung zu stellen, welches mit geringerem apparativen Aufwand ein problemloses Zuführen der Aufhänge elemente gewährleistet.The object of the invention is to provide a method of ge to provide named type, which with less equipment effort a problem-free feeding of the suspensions elements guaranteed.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß das Aufhängeelement außerhalb des Arbeitsbereichs eines Ein schnürwerkzeugs in den Weg des Verschlußorgans geführt und zusammen mit diesem der Einschnürstelle zugeführt wird.This object is achieved in that the Suspension element outside the work area of an on lace tool in the path of the closure member and is fed to the constriction point together with this.

Der Vorteil der Erfindung liegt darin, daß das Aufhängeele ment in einem Bereich zugeführt wird, in dem es vor dem Schließvorgang nicht mit der Wurst in Berührung kommt und auch nicht die Funktion des Einschnürwerkzeugs stört. Auf diese Weise ist ein sauberes und einfaches Zuführen und Befe stigen des Aufhängelementes an der Einschnürstelle der Wurst möglich.The advantage of the invention is that the suspension element ment in an area where it is in front of the Closing process does not come into contact with the sausage and also does not interfere with the function of the constricting tool. On this is a clean and easy feeding and loading the suspension element at the constriction point of the sausage possible.

Besonders vorteilhaft ist es, wenn das in den Weg des Ver schlußorgans ragende Aufhängeelement vom Verschlußelement formschlüssig erfaßt und von einem Trägerband abgezogen wird. Auf diese Weise sind zum Transport des Aufhängelementes bis zur Befestigungsstelle keine weiteren Mittel erforderlich. Gleichzeitig kann das Aufhängeelement durch das Verschlußor gan zuverlässig und einfach vom Trägerband gelöst werden. Da Würste normalerweise nur an einem Ende ein Aufhängeelement aufweisen, ist es zweckmäßig, in bekannter Weise zwei Stößel kanäle axial hintereinander und dazwischen eine Schneideein richtung vorzusehen sowie eine Zuführeinrichtung, welche Auf hängeelemente nur in den einen Stößelkanal einführt. Dadurch ist gewährleistet, daß ein Ende einer Wurst lediglich mit ei nem Verschlußorgan verschlossen wird, während das andere Ende verschlossen und gleichzeitig mit einem Aufhängeelement ver sehen wird.It is particularly advantageous if this is in the way of Ver closing organ protruding suspension element from the closure element positively gripped and pulled off a carrier tape. In this way, up to transport the suspension element no further resources are required to the attachment point. At the same time, the suspension element can be closed by the fastener can be reliably and easily detached from the carrier tape. There Sausages usually only have a hanging element at one end have, it is appropriate, in a known manner, two plungers channels axially one behind the other and a cutting in between to provide direction and a feed device, which on hanging elements only in one tappet channel. Thereby it is guaranteed that one end of a sausage only with egg Nem closure member is closed while the other end closed and at the same time ver with a suspension element will see.

Der Erfindung liegt weiterhin die Aufgabe zugrunde, eine Vor richtung zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens zur Verfügung zu stellen, die einfach und kostengünstig auf gebaut ist und ein problemloses Zuführen von Aufhängeelemen ten gewährleistet.The invention is further based on the object of a direction for performing the method according to the invention to provide that simple and inexpensive is built and a problem-free feeding of suspension elements guaranteed.

Diese Aufgabe wird bei einer Vorrichtung mit einer Einschnür einrichtung mit Einschnürwerkzeug und einem Stößelkanal zur Zuführung von Verschlußorganen sowie mit einer Zuführein richtung für Aufhängeelemente dadurch gelöst, daß die Zuführ einrichtung derart benachbart zur Einschnüreinrichtung ange ordnet ist, daß die Aufhängeelemente von der Zuführeinrich tung über eine außerhalb des Arbeitsbereichs des Einschnür werkzeugs angeordnete Öffnung in den Stößelkanal einführbar sind. Dabei sind keine weiteren Mittel erforderlich, um die Aufhängeelemente zu halten. Deshalb kann die erfindungsgemäße Vorrichtung im Vergleich zum Stand der Technik einfacher auf gebaut und besonders kostengünstig herzustellen sein.This object is achieved with a device with a constriction device with constricting tool and a tappet channel for Feeding of closure members and with a feeder Direction for suspension elements solved in that the feed device so adjacent to the constriction device arranges that the suspension elements from the feeder tion outside of the working area of the constriction Tool-arranged opening can be inserted into the tappet channel are. No further funds are required to achieve this To hold suspension elements. Therefore, the invention Device easier compared to the prior art built and be particularly inexpensive to manufacture.

In bevorzugter Ausgestaltung der Erfindung weist die Ein schnüreinrichtung eine Schloßplatte mit einem in den Stößel kanal mündenden Zuführschlitz auf. Das Aufhängeelement wird hierbei durch den Zuführschlitz der Einschnüreinrichtung der art zugeführt, daß das im allgemeinen als Klammer ausgeführte Verschlußorgan in das Aufhängeelement eingreift und dieses zur Einschnürstelle mitführt.In a preferred embodiment of the invention, the one tying device a lock plate with one in the plunger channel opening feed slot. The hanging element will here through the feed slot of the constriction device Art supplied that the generally executed as a bracket Closing element engages in the suspension element and this to the constriction point.

Hierbei kann es besonders zweckmäßig sein, wenn die Zuführ einrichtung in einem spitzen Winkel zur Schloßplatte angeord net ist. Die schräge Anordnung bietet den Vorteil, daß die Würste der Vorrichtung problemlos zugeführt und entnommen werden können. It can be particularly useful here if the feed device arranged at an acute angle to the lock plate is not. The oblique arrangement has the advantage that the Sausages easily fed and removed from the device can be.

Wenn der Abstand des Zuführschlitzes von der Einschnürstelle wenigstens etwa der Länge des Aufhängeelementes entspricht, kann dieses vollständig und sauber von seinem Trägerband abgezogen werden.If the distance of the feed slot from the constriction point corresponds at least approximately to the length of the suspension element, this can be completely and clean of its carrier tape subtracted from.

Das Einführen der Aufhängeelemente in den Zuführschlitz wird dadurch erheblich erleichtert, daß seine Höhe an der Zuführ stelle, an der das Aufhängeelement in den Zuführschlitz ein geführt wird, ein Mehrfaches der Höhe des Aufhängeelementes beträgt. Vorzugsweise sollte sich aber der Zuführschlitz zum Stößelkanal hin verengen, so daß die Führung der Verschluß klammern im Stößelkanal nur auf dessen einer Seite und nur kurz unterbrochen ist.The insertion of the suspension elements into the feed slot will thereby greatly facilitated that its height at the feeder place where the suspension element in the feed slot is performed, a multiple of the height of the suspension element is. Preferably, however, the feed slot should Tappet channel narrow so that the guide of the closure cling in the tappet channel only on one side and only is briefly interrupted.

Schließlich kann vorgesehen sein, daß neben dem Zuführschlitz ein verstellbarer Abstreifer für die Aufhängeelemente ange ordnet ist. Durch den Abstreifer, der ggf. eine in Richtung auf die Zuführeinrichtung weisende scharfe Kante aufweist, wird das Ablösen der Aufhängeelemente von einem bandförmigen Tragorgan gewährleistet. Die Verstellbarkeit des Abstreifers erleichtert das Einlegen eines neuen Trägerbands.Finally, it can be provided that next to the feed slot an adjustable scraper for the suspension elements is arranged. Through the scraper, which one if necessary in the direction has a sharp edge pointing towards the feed device, is the detachment of the suspension elements from a band-shaped Carrier guaranteed. The adjustability of the scraper makes it easier to insert a new carrier tape.

Weitere Ziele, Merkmale und Anwendungsmöglichkeiten der vor liegenden Erfindung ergeben sich aus der Beschreibung von Ausführungsbeispielen anhand der Zeichnung. Dabei bilden alle beschriebenen und/oder bildlich dargestellten Merkmale für sich oder in beliebiger sinnvoller Kombination den Gegenstand der Erfindung, auch unabhängig von ihrer Zusammenfassung in den Ansprüchen oder deren Rückbeziehung.Further goals, features and possible uses of the lying invention emerge from the description of Exemplary embodiments with reference to the drawing. Thereby everyone described and / or illustrated features for the object itself or in any meaningful combination the invention, regardless of its summary in the claims or their relationship.

Es zeigen:Show it:

Fig. 1 eine schematische, perspektivische Dar stellung der erfindungsgemäßen Vorrich tung, Fig. 1 is a schematic perspective Dar position of Vorrich invention tung,

Fig. 2 die Schloßplatte der Vorrichtung nach Fig. 1 in Vorderansicht und Fig. 2 shows the lock plate of the device of FIG. 1 in front view

Fig. 3 einen waagerechten Schnitt durch die Schloßplatte nach Fig. 2 und in Drauf sicht ein Trägerband mit Aufhängeschlau fen. Fig. 3 shows a horizontal section through the lock plate according to Fig. 2 and in plan view a carrier tape with Aufgeheschlau fen.

Die Vorrichtung 10 weist eine nicht dargestellte Vorratsrolle mit einem Trägerband 12 auf, auf dessen Unterseite als Auf hängeschlaufen 14 ausgebildete Aufhängeelemente befestigt, vorzugsweise angeklebt oder angeheftet sind. Das Trägerband 12 mit Aufhängeschlaufen 14 ist über eine Umlenkrolle 16 und eine weitere im Bereich der Einschnüreinrichtung 18 befind lich Umlenkrolle 20 geführt. Zwischen den Umlenkrollen 16, 20 befindet sich eine insgesamt mit 22 bezeichnete Klemmeinrich tung, die eine untere bewegliche Klemmbacke 24 und eine obere feste Klemmbacke 26 aufweist. Zwischen den Klemmbacken 24, 26 ist das Trägerband 12 geführt. Die untere Klemmbacke 24 wird im dargestellten Ausführungsbeispiel über einen Kolben-Zylin der-Antrieb 28 betätigt.The device 10 has a supply roll, not shown, with a carrier tape 12 , on the underside of which are attached as suspension elements 14 designed as hanging loops, preferably glued or attached. The carrier tape 12 with suspension loops 14 is guided over a deflection roller 16 and a further deflection roller 20 located in the area of the constriction device 18 . Between the deflection rollers 16 , 20 there is a device designated overall with 22 Klemmeinrich, which has a lower movable jaw 24 and an upper fixed jaw 26 . The carrier tape 12 is guided between the clamping jaws 24 , 26 . The lower jaw 24 is actuated in the illustrated embodiment via a piston-cylinder drive 28 .

Nach Umlenkung des Trägerbandes 12 an der Umlenkrolle 20 nach oben und rückwärts und Entnahme der einzelnen Aufhängeschlau fen 14, worauf im folgenden noch näher eingegangen wird, wird das Trägerband zwischen den Klemmbacken 24, 26 hindurch zu einer Vorzugsrolle 30 geführt. Die Vorzugsrolle 30 ist über einen nicht dargestellten Antrieb angetrieben und weist auf ihrer Umfangsfläche mehrere Vorsprünge 32 zum Eingriff in das von den Aufhängeschlaufen 14 befreite Trägerband 12 auf. Nach einer ggf. weiteren Umlenkung wird das leere Trägerband 12 auf eine nicht dargestellte Aufwickelrolle aufgewickelt. Statt der oben erwähnten Umlenkrolle 20 kann auch ein einfa cher, fester Stift zur Umlenkung vorgesehen sein. After deflection of the carrier tape 12 on the guide roller 20 upwards and backwards and removal of the individual Aufängschllau fen 14 , which will be discussed in more detail below, the carrier tape is guided between the jaws 24 , 26 through to a preferred roller 30 . The preferred roller 30 is driven by a drive (not shown) and has a plurality of projections 32 on its peripheral surface for engaging in the carrier tape 12 freed from the suspension loops 14 . After a possibly further deflection, the empty carrier tape 12 is wound onto a winding roll, not shown. Instead of the above-mentioned deflection roller 20 , a simple, fixed pin for deflection can also be provided.

Zur Einschnüreinrichtung 18 gehört in bekannter Weise eine sog. Schloßplatte 34. Sie weist im Ausführungsbeispiel einen sich nach außen hin erweiternden Einführschlitz 36 zum Ein führen einer Wurst auf, der in einen Stößelkanal 38 einmün det. Der Stößelkanal 38 ist nach oben hin offen, während er nach unten durch eine Matrize 40 begrenzt ist. Oberhalb der Mündung des Einführschlitzes in den Stößelkanal 38 befindet sich ein Zuführschlitz 42, wie dies insbesondere aus Fig. 2 hervorgeht. Der Zuführschlitz 42 mündet ebenfalls in den Stößelkanal 38, während das dem Stößelkanal 38 abgewandte Ende des Zuführschlitzes 42 geschlossen ist. Die Höhe des Zu führschlitzes 42 beträgt ein Mehrfaches der Höhe der Aufhän geschlaufen 40. Im Bereich der Einmündung des Schlitzes 42 in den Stößelkanal 38 verengt sich der Zuführschlitz 42. Statt der waagerechten Anordnung des Zuführschlitzes 42 gemäß Fig. 2 kann gleichfalls eine zum Stößelkanal 38 hin geneigte Aus bildung vorgesehen sein. Am Übergang des Zuführschlitzes 42 in den Stößelkanal 38 ist eine Rundung 44 vorgesehen.In a known manner, the so-called lock plate 34 belongs to the constriction device 18 . In the exemplary embodiment, it has an outwardly widening insertion slot 36 for guiding a sausage into the pusher channel 38 . The tappet channel 38 is open at the top, while it is delimited at the bottom by a die 40 . A feed slot 42 is located above the mouth of the insertion slot in the tappet channel 38 , as can be seen in particular from FIG. 2. The feed slot 42 likewise opens into the tappet channel 38 , while the end of the feed slot 42 facing away from the tappet channel 38 is closed. The height of the guide slot 42 is a multiple of the height of the suspension loops 40 . In the area of the opening of the slot 42 in the plunger passage 38 to the feed slot narrows 42nd Instead of the horizontal arrangement of the feed slot 42 according to FIG. 2, an inclination towards the tappet channel 38 can also be provided. A rounding 44 is provided at the transition of the feed slot 42 into the tappet channel 38 .

Oberhalb der Schloßplatte 34 befindet sich ein Druckluftzy linder 46 mit nur angedeutetem Stößel 35. Über den Stößel des Druckluftzylinders 46 werden in diesem Ausführungsbeispiel als Klammern 48 ausgebildete Verschlußorgane durch den Stößel kanal 38 transportiert. Hierzu werden, wie aus Fig. 1 er sichtlich ist, von der Rückseite der Schloßplatte 34 Klammern 48 dem Stößelkanal 38 zugeführt. Die Zuführstelle der Klam mern 48 liegt oberhalb der Mündung des Zuführschlitzes 42 in den Stößelkanal 38.Above the lock plate 34 is a Druckluftzy cylinder 46 with only indicated plunger 35th About the plunger of the compressed air cylinder 46 are formed as clamps 48 closure members through the plunger channel 38 transported in this embodiment. For this purpose, as can be seen in FIG. 1, clamps 48 are fed to the tappet channel 38 from the rear of the lock plate 34 . The feed point of the clamps 48 lies above the mouth of the feed slot 42 in the tappet channel 38 .

Hinter der Schloßplatte ist außerdem ein Tisch 50 zur Abstüt zung einer zu verschließenden Wurst oder dgl. befestigt.Behind the lock plate, a table 50 for supporting a sausage or the like to be sealed is also attached.

Der Übersichtlichkeit halber ist in der Fig. 1 der eigentli che Wurstfüllautomat nicht dargestellt. For the sake of clarity, the actual sausage filling machine is not shown in FIG. 1.

Wie insbesondere aus den Fig. 2 und 3 ersichtlich ist, weist der Stößelkanal 38 zwei Führungsnuten 52, 54 auf, die in Fig. 2 gestrichelt dargestellt sind. Die Führungsnut 52 ist an der Einmündung des Zuführschlitzes 42 in den Stößelka nal 38 unterbrochen, während die Führungsnut 54 an der Ein mündung des Einführschlitzes 36 in den Stößelkanal 38 unter brochen ist. Zur ausreichenden Führung der Klammern 48 sollte die Breite der Einmündungen geringer sein als die Länge der Schenkel der Klammern.As can be seen in particular from FIGS . 2 and 3, the tappet channel 38 has two guide grooves 52 , 54 , which are shown in broken lines in FIG. 2. The guide groove 52 is interrupted at the mouth of the feed slot 42 in the Stößelka channel 38 , while the guide groove 54 at the mouth of the insertion slot 36 in the tappet channel 38 is broken. For sufficient guidance of the clips 48 , the width of the openings should be less than the length of the legs of the clips.

In Fig. 3 ist eine Ansicht entlang der Schnittlinie III-III aus Fig. 2 ersichtlich. Hierbei befindet sich benachbart der Schloßplatte 34 das Trägerband 12. Es gehört zusammen mit dem dazu gehörigen Antrieb, den Umlenkrollen und weiteren Mitteln zur nicht bezeichneten Zuführeinrichtung. Das Trägerband 12 ist in einem spitzen Winkel α zur Oberfläche der Schloßplat te 34 angeordnet. In den Nuten 52, 54 befindet sich eine Klammer 48, von der in Fig. 3 allerdings bloß die geschnitte nen Schenkel ersichtlich sind. Vom Trägerband 12 ragt eine Aufhängeschlaufe 14 mit ihrem einen Ende in den Zuführschlitz 42, während das andere Ende der Aufhängeschlaufe 14 an mehre ren Stellen auf dem Trägerband 12 angeheftet ist. Die Anhef tungsstellen sind mit 56 bezeichnet. Das in den Zuführschlitz 42 ragende Ende der Aufhängeschlaufe 14 reicht in den Stößel kanal 38 und zwischen die Schenkel der Klammer 48. Im An schluß an die Umlenkrolle 20 befindet sich ein Stab 57, der eine in Richtung auf das Trägerband 12 weisende scharfe Kante aufweist. Der Stab 57 ist vom Trägerband 12 weg verschwenkbar ausgebildet. Zusätzlich zu dem Führungsnutpaar 52, 54 kann ein weiteres Paar axial daneben vorgesehen sein. FIG. 3 shows a view along the section line III-III from FIG. 2. Here, the carrier tape 12 is located adjacent to the lock plate 34 . Together with the associated drive, the deflection rollers and other means, it belongs to the feed device, not shown. The carrier tape 12 is arranged at an acute angle α to the surface of the Schloßplat te 34 . In the grooves 52 , 54 there is a bracket 48 , of which, however, only the cut legs are visible in FIG. 3. From the carrier tape 12 , a hanging loop 14 projects with one end into the feed slot 42 , while the other end of the hanging loop 14 is attached to the carrier tape 12 at several points. The attachment points are designated 56 . The end of the suspension loop 14 protruding into the feed slot 42 extends into the tappet channel 38 and between the legs of the clamp 48 . At the end of the deflection roller 20 there is a rod 57 which has a sharp edge pointing in the direction of the carrier tape 12 . The rod 57 is designed to be pivotable away from the carrier tape 12 . In addition to the pair of guide grooves 52 , 54 , a further pair can be provided axially next to it.

Zum Befestigen der Aufhängeschlaufen 14 und Verschließen ei ner Wurst wird zunächst die nicht dargestellte Wurst in den sich von außen nach innen verengenden und hier als Einschnür werkzeug dienenden Einführschlitz 36 der Schloßplatte 34 ein geführt und entlang dem Stößelkanal 38 nach unten bewegt, bis die eingeschnürte Wurst auf der Matrize 40 aufliegt. Statt einer sog. endlosen Wurst können auch bereits vorgefertigte Würste oder Schlauchraupen in netzförmige Hüllen eingeschnürt werden. Gleichzeitig oder anschließend wird über das Träger band 12 eine Aufhängeschlaufe 14 in den Zuführschlitz 42 ge führt, bis die Stellung aus Fig. 3 erreicht ist. Das vom Trä gerband abgelöste Ende der Aufhängeschlaufe ragt nun in den Zuführschlitz 42 und gleichzeitig in den Stößelkanal 38. So dann wird der Druckluftzylinder 46 mit Stößel betätigt und eine Klammer 48 in den Führungsnuten 52, 54 des Stößelkanals 38 herabbewegt. Hierbei greift die Klammer 48 in die Aufhän geschlaufe 14 ein und löst das noch befestigte Ende der Schlaufe 14 vom Trägerband 12 ab. Die Abwärtsbewegung des Stößels mit Klammer 48 und vom Trägerband 12 nunmehr voll ständig abgetrennter Aufhängeschlaufe 14 erfolgt so lange, bis die Klammer die Matrize erreicht und umgebogen wird. Hierbei wird die schlauch- oder netzförmige Hülle der Wurst verschlossen, während gleichzeitig die Schlaufe über die Klammer 48 an der Hülle der Wurst gehalten ist. Während des Ablösens der Aufhängeschlaufe 14 vom Trägerband 12 schließt die untere bewegliche Klemmbacke 24. Die hierbei auftretenden Zugkräfte werden von der geschlossenen Klemmeinrichtung auf genommen.To attach the hanging loops 14 and closing egg ner sausage, the sausage, not shown, is first inserted into the narrowing from the outside inward and serving here as a constriction tool insertion slot 36 of the lock plate 34 and moved down along the tappet channel 38 until the constricted sausage rests on the die 40 . Instead of a so-called endless sausage, prefabricated sausages or tubular caterpillars can also be tied into net-like casings. Simultaneously or subsequently, a suspension loop 14 leads into the feed slot 42 via the carrier tape 12 until the position from FIG. 3 is reached. The detached from the carrier tape end of the suspension loop now protrudes into the feed slot 42 and at the same time into the tappet channel 38 . The compressed air cylinder 46 is then actuated with a tappet and a clamp 48 is moved down in the guide grooves 52 , 54 of the tappet channel 38 . Here, the clip 48 engages in the suspension loop 14 and detaches the still attached end of the loop 14 from the carrier tape 12 . The downward movement of the plunger with the clip 48 and the suspension loop 14, which is now completely separated from the carrier tape 12 , continues until the clip reaches the die and is bent over. Here, the tubular or net-shaped casing of the sausage is closed, while at the same time the loop is held on the casing of the sausage by means of the clip 48 . The lower movable clamping jaw 24 closes when the suspension loop 14 is detached from the carrier tape 12 . The tensile forces that occur are absorbed by the closed clamping device.

Das andere Ende der Hülle der Wurst wird wie oben beschrieben ebenfalls verschlossen. Allerdings wird bei diesem Einschnür vorgang keine Aufhängeschlaufe 14 zugeführt.The other end of the casing of the sausage is also closed as described above. However, no suspension loop 14 is supplied in this constriction process.

Statt der beschriebenen schrägen Zuführung unter dem spitzen Winkel α kann die Aufhängeschlaufe 14 auch im rechten Winkel zur Oberfläche der Schloßplatte zugeführt werden, und zwar in allen Fällen von jeder Seite der Schloßplatte. Die Erfindung ist auch unabhängig von der Art und Weise, wie die Wursthülle eingeschnürt wird. So können z. B. anstelle der gezeigten Schloßplatte 34 mit einem sich verengenden festen Einführ schlitz 36 gemäß DE-OS 34 30 030 Verdrängerscherenarme oder eine Klappe vorhanden sein, mit deren Hilfe die Wurst oder eine schlauch- oder netzförmige Hülle am Ende eines darin verpackten Gegenstands, z. B. einer gerafften Schlauchraupe für die Wurstherstellung, eingeschnürt wird.Instead of the described inclined feed at the acute angle α, the suspension loop 14 can also be supplied at right angles to the surface of the lock plate, in all cases from each side of the lock plate. The invention is also independent of the way in which the sausage casing is constricted. So z. B. instead of the lock plate 34 shown with a narrowing fixed insertion slot 36 according to DE-OS 34 30 030 displacement scissor arms or a flap, with the help of which the sausage or a tubular or net-shaped casing at the end of an object packed therein, for. B. a shirred caterpillar for sausage production is constricted.

Claims

1. A method for attaching hanging loops or the like. Hanging elements to sausages and the like, in which the tubular or net-shaped casing of the sausage is filled, constricted after filling and by means of a closure organ, in particular a clip, with simultaneous fastening of the hanging element in the area of a constriction of the sausage, characterized in that the suspension element ( 14 ) is guided outside the working area of a constricting tool in the path of the closure member ( 48 ) and is fed together with this to the constriction point.

2. The method according to claim 1, characterized in that in the way of the closure member ( 48 ) projecting suspension element ( 14 ) from the closure member ( 48 ) it positively grips and is removed from a carrier tape ( 12 ).

3. The method according to claim 1 or 2, characterized in that the suspension element ( 14 ) at an acute angle (α) to a transverse plane through the sausage at the necking point is supplied.

4. Apparatus for carrying out the method according to one of claims 1 to 3, consisting of a constriction device with a constriction tool and a Stößelka channel for feeding closure members and with a feed device for suspension elements, characterized in that the suspension elements from the feed device ( 12 ) can be inserted into the tappet channel ( 38 ) via an opening ( 42 ) arranged outside the working area of the constricting tool ( 18 ).

5. The device according to claim 4, characterized in that the constriction device has a lock plate ( 18 ) with a in the tappet channel ( 38 ) opening feed slot ( 42 ) for the suspension elements ( 14 ).

6. The device according to claim 4 or 5, characterized in that the feed device ( 12 ) is arranged in an acute angle (α) to the lock plate ( 18 ).

7. Device according to one of claims 4 to 6, characterized in that the distance of the feed slot ( 42 ) from the constriction corresponds at least approximately to the length of the suspension elements ( 14 ).

8. Device according to one of claims 4 to 7, characterized in that the height of the feed slot ( 42 ) at the feed point at which the suspension element ( 14 ) is inserted into the feed slot ( 42 ) is a multiple of the height of the suspension element ( 14 ) is.

9. Device according to one of claims 5 to 18, characterized in that the feed slot ( 42 ) to the tappet channel ( 38 ) narrows.

10. Device according to one of claims 4 to 9, characterized in that in addition to the feed slot ( 42 ) an optionally adjustable scraper ( 57 ) for detaching the suspension elements ( 14 ) from the carrier tape ( 12 ) is arranged.