DE3940508C2

DE3940508C2 -

Info

Publication number: DE3940508C2
Application number: DE19893940508
Authority: DE
Inventors: Georg 6460 Gelnhausen De Moethrath; Peter 6052 Muehlheim De Loehr
Original assignee: Braun GmbH
Current assignee: Braun GmbH
Priority date: 1989-12-07
Filing date: 1989-12-07
Publication date: 1992-05-27
Also published as: DE3940508A1

Description

Die Erfindung betrifft eine Isolierkanne nach dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1.The invention relates to a vacuum jug according to the preamble of Claim 1.

Eine derartige Isolierkanne ist aus dem von der Robert Krups Stiftung & Co. KG., 5650 Solingen 19, herausgegebenen Prospekt "KRUPS - Das Linienprogramm 1989", Druckvermerk KVD/30/89, be kannt. Die in diesem Prospekt auf Seite 5 unter Art.-Nr. 277 be schriebene Isolierkanne dient zum einen als Auffanggefäß für ein in einer Brühgetränkemaschine zubereitetes heißes Getränk, vor zugsweise Kaffee, als auch zum längerfristigen Warmhalten des aufgebrühten heißen Getränks. Eine zum Herstellen des heißen Ge tränks geeignete Brühgetränkemaschine (vgl. Art. Nr. 138 eben falls auf Seite 5 des genannten Prospekts) weist einen Wasservor ratsbehälter, einen mit einer Warmhalteplatte thermisch gekoppel ten, elektrischen Durchlauferhitzer sowie eine Aufbrüheinheit auf und arbeitet nach dem beispielsweise in der DE 78 09 444 U1 be schriebenen Prinzip. Nach dem Ende des Aufbrühvorgangs wird aber bei der genannten Brühgetränkemaschine im Gegensatz zu den heute weit verbreiteten Brühgetränkemaschinen (vgl. dazu beispielsweise die EP 01 86 097 B1) der Durchlauferhitzer automatisch von seiner Spannungsversorgung getrennt und damit auch die Warmhalteplatte nicht mehr geregelt weiterbeheizt. Grund dafür ist die Tatsache, daß der doppelwandig ausgebildete Glaskolben der Isolierkanne nicht nur an seinen Seitenflächen sondern auch an seinem Boden mit einer Kunststoffummantelung versehen ist, die den von einer nach Beendigung des Brühvorgangs weiter beheizten Warmhalteplatte entwickelten Temperaturen nicht standhalten kann, selbst wenn deren Beheizung temperaturgeregelt wird. Such a vacuum jug is from that of Robert Krups Stiftung & Co. KG., 5650 Solingen 19, published prospectus "KRUPS - The line program 1989", printed note KVD / 30/89, be knows. The in this brochure on page 5 under item no. 277 be The insulated jug serves as a collecting vessel for one hot drink prepared in a brewed beverage machine preferably coffee, as well as to keep the brewed hot drink. One for making the hot Ge suitable brewing beverage machine (cf. Art. No. 138 just if on page 5 of the named prospectus) shows a water provision advice container, one thermally coupled with a warming plate electric instantaneous water heater and a brewing unit and works according to the example in DE 78 09 444 U1 principle. After the brewing process ends, however in the mentioned beverage machine in contrast to those today widely used brewing beverage machines (cf. for example EP 01 86 097 B1) of the instantaneous water heater The power supply is disconnected and with it the warming plate no longer controlled regulated heating. Reason is the fact that the double-walled glass bulb of the vacuum jug not only on its side surfaces but also on its bottom is provided with a plastic coating that the one of a after the brewing process, keep the warming plate heated cannot withstand developed temperatures, even if whose heating is temperature controlled.

Die Abschaltung des Durchlauferhitzers nach Beendigung des Auf brühvorgangs ist aber mit Nachteilen verbunden. Da der den Durchlauferhitzer und die Warmhalteplatte enthaltende Grundkörper der zu der genannten Isolierkanne gehörenden Kaffeemaschine aus Gründen der Rationalisierung der Fertigung gleich aufgebaut sein soll wie der der beiden auf Seite 4 des genannten Prospekts unter der Art.-Nr. 130 bzw. 134 gezeigten Kaffeemaschinen, die für die Verwendung von einfachen Glaskannen geeignet sind, müssen bei dem für die Isolierkanne vorgesehenen Kaffeemaschinenmodell zusätz liche Maßnahmen getroffen werden, die die vorgesehene geregelte Beheizung der Warmhalteplatte wieder außer Kraft setzen. Dafür sind elektrische Bauteile nötig, die neben ihren eigentlichen Kosten auch den Fertigungsaufwand ansteigen lassen, was die Herstellungskosten weiter erhöht.The water heater is switched off after the end of the opening brewing process is associated with disadvantages. Since the Continuous-flow heater and base body containing the hot plate the coffee machine belonging to the vacuum jug mentioned Be the same in order to rationalize production should be like that of the two on page 4 of the prospectus mentioned the item no. 130 and 134 shown coffee machines, which for the Use of simple glass jugs are suitable for the coffee machine model provided for the vacuum jug Measures are taken that the intended regulated Deactivate heating of the warming plate again. Therefore electrical components are required that are in addition to their actual Costs also increase the manufacturing effort, which the Manufacturing costs further increased.

Ein weiterer Nachteil besteht darin, daß für die Isolierkanne eine andere Aufbrüheinheit als für die einfache Glaskanne verwen det werden muß. Der Grund dafür liegt in der Tatsache, daß zur Erzielung des gleichen Fassungsvermögens bei gleichem durch den Grundkörper bestimmten Durchmesser die Bauhöhe der Isolierkanne merklich größer ausfallen muß als bei der entsprechenden ein fachen Glaskanne. So ist nämlich zum einen der Glaskolben der Isolierkanne auch an seinem Boden doppelwandig ausgeführt und dort mit einer Kappe aus Kunststoff ummantelt und zum anderen ist an der Oberseite der Isolierkanne ein verschraubbarer Verschluß vorgesehen, der in vertikaler Richtung ebenfalls einen deutlich größeren Platzbedarf aufweist als der bei der entsprechenden ein fachen Glaskanne verwendete flache Deckel.Another disadvantage is that for the vacuum jug use a different brewing unit than for the simple glass jug must be det. The reason for this lies in the fact that for Achieving the same capacity with the same through the The diameter of the base body determines the overall height of the vacuum jug must be noticeably larger than the corresponding one fold glass jug. On the one hand, the glass bulb is the Vacuum jug also double-walled on its base and there is covered with a plastic cap and the other is a screw-on closure on the top of the vacuum jug provided that also clearly in the vertical direction has a larger space requirement than that of the corresponding one fold glass jug used flat lids.

Ein weiterer Nachteil der bekannten Isolierkanne besteht schließ lich darin, daß nach Abschluß des Aufbrühens des heißen Getränks der Isolierkanne keine Wärme mehr zugeführt werden kann, um der zwar gegenüber einer einfachen Glaskanne geringeren, aber nach wie vor vorhandenen Abkühlung des heißen Getränks entgegenzuwir ken.Another disadvantage of the known vacuum jug is closing Lich in that after the completion of the brewing of the hot drink the thermos can no longer be supplied to the lower compared to a simple glass jug, but after as before counteracting the cooling of the hot drink ken.

Aus der DE 34 15 166 A1 ist eine Warmhaltekanne für heiße Getränke bekannt, deren einfach ausgebildete und aus Glas bestehende Seitenwand von einer Ummantelung umgeben ist, wobei zwischen der Ummantelung und der Seitenwand der Warmhaltekanne eine wärmeisolierende Schicht aus Kunststoffschaum angeordnet ist. Der plane Boden der Warmhaltekanne besteht dagegen nur aus einwandig ausgebildetem Glas. Die Ummantelung der Warmhaltekanne überragt deren Boden derart, daß die Warmhaltekanne zwar bei ihrem Abstellen auf der Warmhalteplatte mit letzterer in thermischem Kontakt steht; wird dagegen die Warmhaltekanne von der Warmhalteplatte entfernt und auf eine Unterlage, beispielsweise einen Tisch, gestellt, bildet sich zwischen deren Glasboden und der Unterlage ein wärmeisolierendes Luftpolster, welches durch Wärmeleitung bedingte Wärmeverluste des heißen Getränks vermindert.DE 34 15 166 A1 describes a warming jug for hot drinks known, the simply trained and made of glass side wall is surrounded by a casing, being between the casing and the side wall of the warming jug a heat-insulating Layer of plastic foam is arranged. The plane Bottom of the warming jug, on the other hand, consists only of single-walled Glass. The jacket of the warming jug towers above it Soil in such a way that the warming jug opens when it is turned off the warming plate is in thermal contact with the latter; the warming jug is removed from the warming plate and placed on a mat, such as a table, a heat-insulating layer forms between the glass bottom and the base Air cushion caused by heat conduction Heat loss from the hot beverage is reduced.

Die aus der DE 34 15 166 A1 bekannte Warmhaltekanne weist aber nach wie vor durch Wärmestrahlung verursachte, merkliche Wärmeverluste auf, da der Glasboden der Warmhaltekanne im Temperaturbereich des heißen Getränks ein relativ hohes spektrales Emissionsvermögen besitzt.However, the warming can known from DE 34 15 166 A1 has noticeable heat losses still caused by heat radiation because the glass bottom of the warming jug is in the temperature range the hot beverage has a relatively high spectral emissivity owns.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Isolierkanne nach dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1 so weiterzubilden, daß diese unter Beibehaltung einer geregelten Beheizung der Warmhalteplatte auch nach Beendigung des Brühvorgangs und unter Beibehaltung der für einfache Glaskannen verwendeten Aufbrüheinheit in den unver änderten Grundkörper der Brühgetränkemaschine eingefügt werden kann. Eine weitere Aufgabe der Erfindung besteht darin, die Isolierkanne so auszubilden, daß auch dann, wenn diese von der Warmhalteplatte entfernt und auf einer Unterlage, beispielsweise einen Tisch, abgestellt wird, möglichst geringe Wärmeverluste des in ihr enthaltenen heißen Getränks auftreten.The invention is therefore based on the object, a vacuum jug after Preamble of claim 1 to further develop that while maintaining controlled heating of the warming plate even after the end of the brewing process and while maintaining the brewing unit used for simple glass cans in the un changed base body of the brewed beverage machine to be inserted can. Another object of the invention is the vacuum jug to be designed so that even if this from the hot plate removed and on a pad, for example a table, is placed, the lowest possible heat loss of the occur in the hot drink it contains.

Die Lösung dieser Aufgabe für eine Isolierkanne nach dem Oberbe griff des Patentanspruchs 1 erfolgt mit den im kennzeichnenden Teil dieses Patentanspruchs angegebenen Mitteln.The solution to this problem for a vacuum jug according to the Oberbe handle of claim 1 takes place with the in the characterizing Part specified in this claim.

Bei der erfindungsgemäßen Isolierkanne heizt sich dann, wenn diese bei Inbetriebnahme der Brühgetränkmaschine auf der Warmhalteplatte steht, sowohl die Abdeckung als auch die äußere Wand des doppelwandig ausgebildeten Bodens relativ schnell auf. Nach Beendigung des Brühvorgangs heizt sich die äußere Wand bei geregelter Beheizung durch die Warmhalteplatte dann weiter bis auf etwa 100°C auf. Auch im Bereich seiner Seitenwände heizt sich durch Wärmeleitung die äußere Wand des doppelwandig ausgebildeten Glaskolbens deutlich über Raumtemperatur auf. Dagegen hat die innere Wand des doppelwandig ausgebildeten Glaskolbens nach Beendigung des Brühvorgangs in ihrem gesamten Verlauf eine nahezu praktisch gleiche Temperatur im Bereich von etwa 80°C.In the vacuum jug according to the invention heats up when this when putting the brewing machine into operation on the hot plate stands, both the cover and the outer wall of the double-walled floor relatively quickly. After completion During the brewing process, the outer wall heats up with a regulated one Heating by the warming plate then continues to about 100 ° C. Heating also in the area of its side walls by heat conduction the outer wall of the double-walled Glass bulb well above room temperature. In contrast, the inner wall of the double-walled glass bulb after completion of the brewing process in its entire course almost practically the same temperature in the range of about 80 ° C.

Es stellt sich nun ein Strahlungsgleichgewicht zwischen innerer und äußerer Wand des doppelwandig ausgebildeten Glaskolbens ein, wobei aufgrund der Beheizung der äußeren Wand im Bodenbereich so gar Wärme insbesondere durch Wärmestrahlung von außen nach innen transportiert wird. Daneben gibt es große Bereiche - vor allem längs der Seitenwände - in denen die äußere und innere Wand nur wenig voneinander abweichende Temperaturen aufweisen und demzu folge praktisch kein Wärmeverlust des heißen Getränks auftreten kann. Schließlich gibt es auch noch Bereiche, in denen tatsäch lich noch Wärmeverluste des heißen Getränks insbesondere durch Wärmestrahlung eintreten können, da die äußere Wand kühler, als die vom heißen Getränk berührte innere Wand ist. Es bleibt aber festzuhalten, daß im Vergleich zu einer nicht durch eine Warm halteplatte beheizten Isolierkanne bei der erfindungsgemäßen Isolierkanne die Wärmeverluste wesentlich geringer ausfallen und daß im Bodenbereich sogar noch Wärme zugeführt werden kann.There is now a radiation balance between the inner ones and outer wall of the double-walled glass bulb, being due to the heating of the outer wall in the floor area even heat, especially from outside to inside is transported. There are also large areas - above all along the side walls - in which the outer and inner wall only have slightly different temperatures and therefore there is practically no loss of heat from the hot beverage can. Finally, there are also areas where actual Lich still loss of heat from the hot drink in particular Heat radiation can occur because the outer wall is cooler than is the inner wall touched by the hot drink. But it remains note that compared to one not by a warm Holding plate heated vacuum jug in the vacuum jug according to the invention the heat losses are much lower and that heat can even be added in the floor area.

Ein wesentlicher Vorteil der erfindungsgemäßen Isolierkanne be steht darin, daß keinerlei Änderungen am Prinzip der Regelung der Beheizung der Warmhalteplatte nach Beendigung des Brühvorgangs vorgenommen werden müssen.A major advantage of the vacuum jug according to the invention is that no changes to the principle of regulating the Heating of the warming plate after the brewing process has ended must be made.

Dazu kommt der weitere Vorteil, daß durch die Beheizung der Außenwände der Isolierkanne der zwangsläufigen Abkühlung des heißen Getränks entgegengewirkt wird, so daß dieses länger warm bleibt.Added to this is the further advantage that the heating of the External walls of the vacuum jug of inevitable cooling of the hot beverage is counteracted, so that it stays warm longer remains.

Darüber hinaus sind bei einer Verwendung einer Isolierkanne an stelle von einer einfachen Glaskanne weder am Grundkörper der Brühgetränkemaschine noch in der Aufbrüheinheit Änderungen vorzu nehmen, so daß zum einen nur eine Baureihe von Brühgetränkmaschinen gefertigt werden muß und zum anderen der Benutzer bei derselben Brühgetränkmaschine wahlweise eine einfache Glaskanne oder eine Isolierkanne verwenden kann.In addition, when using a vacuum jug place of a simple glass jug neither on the base of the Brewed beverage machine still changes in the brewing unit take so that on the one hand only a series of brewing drink machines must be manufactured and secondly the user at the same Brewing drink machine either a simple glass jug or can use a vacuum jug.

Ein weiterer Vorteil der erfindungsgemäßen Isolierkanne besteht darin, daß dann, wenn sich diese nicht auf der Warmhalteplatte befindet, sondern auf einer Unterlage, beispielsweise einem Tisch, abgestellt ist, sich zwischen Unterlage und Abdeckung ein Luftpolster bildet. Dieses Luftpolster bewirkt zum einem, daß die Abdeckung sich durch ihren Kontakt mit der auf Raumtemperatur sich befindlichen Luft langsamer abkühlt als ohne Luftpolster, und verhindert zum anderen, daß die Unterlage durch direkten Kontakt mit der heißen Abdeckung Schaden nehmen könnte.Another advantage of the vacuum jug according to the invention is in that when this is not on the hot plate located, but on a base, such as a Table, is parked between the pad and cover Air cushion forms. On the one hand, this air cushion causes the Cover yourself through their contact with the room temperature air cools more slowly than without air cushion, and on the other hand prevents the pad from being in direct contact could be damaged with the hot cover.

Eine vorteilhafte Weiterbildung der Erfindung (Anspruch 2) be steht darin, als Material für die Abdeckung ein leicht an die Form des Bodens der Isolierkanne anpaßbares Material auszuwählen, wofür sich Metalle anbieten, die darüber hinaus grundsätzlich auch ein hohes Wärmeleitvermögen und innerhalb des hier interes sierenden Temperaturbereichs auch ein niedriges spektrales Emis sionsvermögen aufweisen.An advantageous development of the invention (claim 2) be is, as a material for the cover, easily attached to the Select the shape of the bottom of the vacuum jug, adaptable material, for which metals are available, which are also fundamentally also a high thermal conductivity and within the here interes temperature range also has a low spectral emission have ability.

Wählt man gemäß Anspruch 3 eine Abdeckung aus Stahl, die auf ihrer gesamten Oberfläche mit Nickel beschichtet ist, so erhält man einerseits eine Abdeckung mit hoher Wärmeleitfähigkeit und andererseits eine Abdeckung, deren spektrales Emissionsvermögen besonders niedrig ausfällt.Choosing a cover made of steel according to claim 3 their entire surface is coated with nickel, so receives one hand a cover with high thermal conductivity and on the other hand, a cover whose spectral emissivity turns out to be particularly low.

Während eine nach Anspruch 4 ausgebildete Isolierkanne besonders einfach und damit preiswert herstellbar ist, bietet eine nach An spruch 5 ausgebildete Isolierkanne den Vorteil, daß bei einem Restdruck von etwa 10^-3 mbar, die mittlere freie Weglänge der Luftmoleküle bereits derart groß ist, daß die Wärmeleitung in Richtung auf ihre äußeren Wände praktisch vernachlässigbar ist.While a vacuum jug designed according to claim 4 is particularly simple and therefore inexpensive to produce, a vacuum jug designed according to claim 5 has the advantage that at a residual pressure of about 10 ^-3 mbar, the mean free path of the air molecules is already so large that the Heat conduction towards its outer walls is practically negligible.

Im folgenden wird ein Ausführungsbeispiel der Erfindung anhand der Zeichnung näher beschrieben. Es zeigenAn exemplary embodiment of the invention is described below the drawing described in more detail. Show it

Fig. 1 die teilweise Darstellung eines Schnitts durch eine auf der Warmhalteplatte einer Brühgetränkemaschine stehende Isolierkanne; Figure 1 is a partial representation of a section through a vacuum jug standing on the hot plate of a brewing beverage machine.

Fig. 2. einen ebenfalls nur teilweise dargestellten Schnitt durch dieselbe, von der Warmhalteplatte aber abgehobene und auf einer nicht beheizten, ebenen Unterlage abge stellten Isolierkanne. Fig. 2. is also only partially shown a section through the same, but lifted from the hot plate and abge on a non-heated, flat surface provided vacuum jug.

Gemäß Fig. 1 steht eine insgesamt mit dem Bezugszeichen 1 ver sehene Isolierkanne auf der Warmhalteplatte 2 einer mit Ausnahme von Teilen des die Warmhalteplatte 2 tragenden Grundkörpers 3 nicht dargestellten Brühgetränkemaschine. Bei der Brühgetränke maschine kann es sich um eine Kaffee- oder Teemaschine handeln, bei der die Zubereitung des entsprechenden heißen Getränks da durch erfolgt, daß Wasser aus einem Vorratstank in einen an der Unterseite der Warmhalteplatte 2 angebrachten elektrischen Durch lauferhitzer gelangt, dort erhitzt und durch Dampfdruck über ein Steigrohr einer Aufbrüheinheit zugeführt wird, von der das aufge brühte heiße Getränk dann schließlich in die Isolierkanne 1 fließt. Die Warmhalteplatte 2 wird nach Beendigung des Aufbrüh vorgangs vom elektrischen Durchlauferhitzer temperaturgeregelt weiter beheizt, um das aufgebrühte heiße Getränk länger warmzu halten. According to Fig. 1 is an overall ver by the reference numeral 1 provided on the jug hot plate 2 of a beverage brewing machine, not shown, with the exception of parts of the hot plate 2 supporting base body 3. The brewed beverage machine can be a coffee or tea machine, in which the preparation of the corresponding hot beverage takes place by means of the fact that water from a storage tank gets into an electric water heater attached to the underside of the warming plate 2 , where it is heated and heated Vapor pressure is supplied via a riser pipe to a brewing unit, from which the brewed hot beverage then flows into the vacuum jug 1 . The warming plate 2 is heated further temperature-controlled by the electric instantaneous water heater after the brewing process to keep the brewed hot beverage warm longer.

Die Isolierkanne 1 besteht aus einem kreis zylindrischen Glaskolben 4 (Achse A) mit Seitenwänden 5, die dop pelwandig ausgebildet sind. Die beiden entsprechenden Glaswände 5a und 5b bilden in bekannter Weise einen luftdicht verschlosse nen Zwischenraum 5c, der weitgehend evakuiert ist. Der Restdruck in dem von den Seitenwänden 5a und 5b gebildeten Zwischenraum 5c beträgt etwa 10^-3 mbar. Darüber hinaus sind die beiden Seitenwände 5a und 5b auf ihren einander zugewandten Innenflächen mit einer in der Zeichnung nicht dargestellten Schicht überzogen, die in dem hier interessierenden Temperaturbereich des heißen Ge tränks von etwa 50°-90° Celsius ein niedriges Emissionsvermögen aufweist. Die Seitenwände 5a und 5b wirken daher bei den ge nannten Temperaturen weitgehend als Spiegel für die entsprechende Infrarotstrahlung.The vacuum jug 1 consists of a circular cylindrical glass bulb 4 (axis A) with side walls 5 which are double-walled. The two corresponding glass walls 5 a and 5 b form in a known manner an airtightly closed space 5 c, which is largely evacuated. The residual pressure in the space 5 c formed by the side walls 5 a and 5 b is about 10 ^-3 mbar. In addition, the two side walls 5 a and 5 b are coated on their mutually facing inner surfaces with a layer, not shown in the drawing, which has a low emissivity in the temperature range of interest here of the hot beverage of about 50 ° -90 ° Celsius. The side walls 5 a and 5 b therefore act largely at the ge temperatures mentioned as a mirror for the corresponding infrared radiation.

Wie aus der Zeichnung ersichtlich, erstreckt sich die durch die Seitenwände 5a und 5b gebildete Doppelwandigkeit des Glaskolbens 4 auch in den Bereich des Bodens 6 der Isolierkanne 1, so daß auch der Boden 6 einen durch eine äußere Wand 6a und eine innere Wand 6b gebildeten doppelwandig ausgebildeten Bereich 6c auf weist. Ebenso wie die Seitenwände 5a und 5b sind die äußere Wand 6a und die innere Wand 6b auf ihren einander zugewandten Flächen mit einer in der Zeichnung ebenfalls nicht dargestellten Schicht überzogen, die in dem hier interessierenden Temperaturbereich ein niedriges Emissionsvermögen aufweist, womit die einander zuge wandten Flächen der inneren Wand 6a und äußeren Wand 6b wiederum weitgehend als Spiegel für die entsprechende Infrarotstrahlung wirken.As can be seen from the drawing, the double walls of the glass bulb 4 formed by the side walls 5 a and 5 b also extend into the region of the bottom 6 of the vacuum jug 1 , so that the bottom 6 also has an outer wall 6 a and an inner wall 6 b formed double-walled area 6 c has. Just like the side walls 5 a and 5 b, the outer wall 6 a and the inner wall 6 b are coated on their mutually facing surfaces with a layer, also not shown in the drawing, which has a low emissivity in the temperature range of interest here, which means that mutually facing surfaces of the inner wall 6 a and outer wall 6 b again largely act as a mirror for the corresponding infrared radiation.

Zweckmäßigerweise bilden der doppelwandig ausgebildete Bereich 6c und der Zwischenraum 5c - wie in der Zeichnung dargestellt - einen einzigen, durchgehenden, weitgehend evakuierten und danach gasdicht verschlossenen Zwischenraum. The double-walled region 6 c and the intermediate space 5 c expediently form - as shown in the drawing - a single, continuous, largely evacuated and then gas-tightly closed intermediate space.

Die äußere Wand 6a des Bodens 6 verläuft in etwa parallel zur Oberfläche der Warmhalteplatte 2 und steht mit dieser über eine im folgenden näher beschriebene Abdeckung 8 in gutem Wärmekon takt.The outer wall 6 a of the bottom 6 runs approximately parallel to the surface of the warming plate 2 and is in contact with this via a cover 8 described in more detail below in good heat con.

Die äußeren Seitenwände 5a der Warmhaltekanne 1 werden von einer aus Kunststoff bestehenden Ummantelung 7 umgeben, in die der Glaskolben 4 von unten soweit eingeschoben wird, bis er gegen einen nicht dargestellten Anschlag im oberen Bereich der Ummante lung 7 anliegt. Zwischen der Ummantelung 7 und der äußeren Seitenwand 5a des Glaskolbens 4 bleibt ein Hohlraum 11, der allerdings nicht evakuiert ist. Zur weiteren Verbesserung der Wärmeisolation kann der Hohlraum 11 mit einem Isoliermaterial, beispielsweise Kunststoffteilchen oder durch feinporigen Kunst stoffschaum, ausgefüllt werden.The outer side walls 5 a of the warming can 1 are surrounded by a plastic casing 7 into which the glass bulb 4 is inserted from below until it rests against a stop (not shown) in the upper region of the casing 7 . Between the casing 7 and the outer side wall 5 a of the glass bulb 4 , a cavity 11 remains, which, however, is not evacuated. To further improve the thermal insulation, the cavity 11 can be filled with an insulating material, for example plastic particles or through fine-pored plastic foam.

In die Ummantelung 7 ist von der Unterseite her die axialsymme trisch ausgebildete Abdeckung 8 eingesetzt, die mittels einer Be festigungseinrichtung gehalten wird. Gemäß der Zeichnung handelt es sich dabei um einen Ring 9, welcher über ein nicht darge stelltes Gewinde in die Ummantelung 7 eingeschraubt ist. Die Ab deckung 8 gelangt dabei an der äußeren Wand 6a des Bodens 6 zur Anlage. Dadurch, daß der Glaskolben 4 an seiner Oberseite an dem nicht dargestellten Anschlag anliegt, läßt sich die Abdeckung 8 mit Hilfe des Rings 9 so fest gegen die äußere Wand 6a des Bodens 6 andrücken, daß ein guter Wärmekontakt zwischen diesen beiden Teilen entsteht und daß darüber hinaus auch der Glaskolben 4 sta bil und bruchsicher in der Ummantelung 7 gelagert ist.In the casing 7 , the axially symmetrical cover 8 is inserted from the bottom, which is held by means of a fastening device. According to the drawing, this is a ring 9 , which is screwed into the casing 7 via a thread, not shown. From the cover 8 comes to the outer wall 6 a of the bottom 6 to the system. Characterized in that the glass bulb 4 rests on its upper side against the stop (not shown), the cover 8 can be pressed so firmly against the outer wall 6 a of the base 6 with the aid of the ring 9 that good thermal contact arises between these two parts and in addition, the glass bulb 4 is stored bil and unbreakable in the casing 7 .

Die Abdeckung 8 besteht aus einem Stahlblech, das auf seiner ge samten Oberfläche mit Nickel beschichtet ist (in der Zeichnung nicht dargestellt). Dadurch wird erreicht, daß die Abdeckung 8 zum einen - da sie aus Metall besteht - gut wärmeleitend ist und zum anderen - da sie mit Nickel beschichtet ist - in dem hier interessierenden Temperaturbereich für die entsprechende Infra rotstrahlung ein niedriges Emissionsvermögen aufweist.The cover 8 consists of a steel sheet which is coated on its entire surface with nickel (not shown in the drawing). This ensures that the cover 8 on the one hand - since it is made of metal - is good heat conductor and on the other hand - since it is coated with nickel - has a low emissivity in the temperature range of interest here for the corresponding infrared radiation.

Längs der äußeren Wand 6a ist der Wärmeübergang zwischen ihr und der Warmhalteplatte 2 sehr gut, da die Abdeckung 8 in gutem Wärmekontakt sowohl mit der äußeren Wand 6a als auch mit der Warmhalteplatte 2 steht.Along the outer wall 6 a, the heat transfer between it and the warming plate 2 is very good, since the cover 8 is in good thermal contact with both the outer wall 6 a and the warming plate 2 .

Mit Inbetriebnahme der Brühgetränkemaschine wird nicht nur der Aufbrüheinheit heißes Wasser zugeführt, sondern es erhitzt sich auch der Durchlauferhitzer und damit auch die Warmhalteplatte 2, die nach Verbrauch sämtlichen dem Durchlauferhitzer zugeführten Frischwassers geregelt weiterbeheizt wird. Aufgrund der guten Wärmeleitung zwischen Warmhalteplatte 2 und Abdeckung 8 einer seits und der Abdeckung 8 und der äußeren Wand 6a andererseits erreicht letztere einige Zeit nach Beendigung des Aufbrühvorgangs bei der auf einfache Glaskannen abgestimmten Regelung der Warm halteplatte 2 Temperaturen im Bereich von 100°-150°C. Die innere Wand 6b nimmt die Temperatur des heißen Getränks an und erreicht damit eine Temperatur von etwa 80°C.When the brewing beverage machine is put into operation, not only is hot water supplied to the brewing unit, but also the instantaneous water heater and thus also the warming plate 2 heats up, which is further heated in a controlled manner after all the fresh water supplied to the instantaneous water heater has been consumed. Due to the good heat conduction between the warming plate 2 and cover 8 on the one hand and the cover 8 and the outer wall 6 a on the other hand, the latter reaches some time after completion of the brewing process in the control of simple glass cans regulating the hot plate 2 temperatures in the range of 100 ° -150 ° C. The inner wall 6 b assumes the temperature of the hot drink and thus reaches a temperature of approximately 80 ° C.

Durch Wärmeleitung längs der äußeren Wand 6a bzw. der inneren Wand 6b erhöht sich auch die Temperatur der äußeren Seitenwand 5a bzw. der inneren Seitenwand 5b über Raumtemperatur. Folge dieser Temperaturverhältnisse ist, daß sich das trotz der Schicht niedrigen Emissionsvermögens einstellende Strahlungsgleichgewicht zwischen den äußeren und inneren Wänden 5a, 6a bzw. 5b und 6b auf weiten Bereichen des doppelwandig ausgebildeten Glaskolbens 4 dafür sorgt, daß dem heißen Getränk sogar Wärme durch Wärme strahlung zugeführt wird. Nur dort, wo die Temperatur der äußeren Seitenwand 5a niedriger ist als die der inneren Seiten wand 5b werden geringe Wärmemengen durch Wärmestrahlung aus dem heißen Getränk nach außen abgeführt.Conduction along the outer wall 6 a or the inner wall 6 b also increases the temperature of the outer side wall 5 a or the inner side wall 5 b above room temperature. The consequence of these temperature conditions is that the radiation equilibrium which arises despite the layer having low emissivity between the outer and inner walls 5 a, 6 a or 5 b and 6 b ensures over large areas of the double-walled glass bulb 4 that the hot beverage is even heated is supplied by heat radiation. Only where the temperature of the outer side wall 5 a is lower than that of the inner side wall 5 b, small amounts of heat are dissipated to the outside by heat radiation from the hot beverage.

Die Wärmeverluste des heißen Getränks reduzieren sich bei der Isolierkanne daher dann - wenn diese auf einer in üblicher Weise geregelt beheizten Warmhalteplatte steht - auf geringste Verluste durch Wärmestrahlung, die ohnehin vernachläs sigbaren Verluste durch Wärmeleitung und auf die im Bereich des Verschlusses einer jeden Isolierkanne zwangsläufig auftretenden Wärmeverluste.The heat loss of the hot drink is reduced Vacuum jug therefore - if this on a heated warming plate regulated in the usual way - stands up lowest losses due to heat radiation, which is neglected anyway visible losses due to heat conduction and to those in the range of Closure of each vacuum jug inevitably occurring Heat loss.

Aus Fig. 2 ist ersichtlich, daß dann, wenn die Isolierkanne 1 von der Warmhalteplatte 2 abgehoben wurde und auf einer Unterlage 12 abgestellt wird, dadurch, daß sich die Ummantelung 7 über die Ab deckung 8 hinaus nach unten erstreckt, zwischen der Unterlage 12 und der Abdeckung 8 ein Luftpolster 13 entsteht.From Fig. 2 it can be seen that when the vacuum jug 1 has been lifted from the warming plate 2 and is placed on a base 12 , characterized in that the casing 7 extends beyond the cover 8 downwards, between the base 12 and the cover 8 an air cushion 13 is formed.

Auf diese Weise ist die Isolierkanne 1 - wenn sie nicht mehr auf der Warmhalteplatte 2 steht - in mehrfacher Weise gegen Wärmever luste gesichert. Aufgrund der doppelwandig ausgebildeten Seiten wand 5 und des ebenfalls doppelwandig ausgebildeten Bodens 6 und den dadurch entstehenden evakuierten und beschichteten Zwischen räumen 5c und 6c werden in bekannter Weise sowohl Wärmeverluste durch Wärmeleitung, Konvektion und vor allem auch durch Wärme strahlung minimiert. Durch die Existenz des luftgefüllten oder mit isolierendem Material aufgefüllten Hohlraums 11 wird über die Seitenwände 5 austretende Wärme nur langsam zur Ummantelung 7 abgeführt.In this way, the vacuum jug 1 - when it is no longer on the hot plate 2 - secured in several ways against heat loss. Due to the double-walled side wall 5 and the double-walled bottom 6 and the resulting evacuated and coated intermediate spaces 5 c and 6 c, both heat losses due to heat conduction, convection and, above all, heat radiation are minimized. Due to the existence of the air-filled cavity or the cavity 11 filled with insulating material, heat escaping via the side walls 5 is dissipated only slowly to the casing 7 .

Ein weiterer Beitrag zur Warmhaltung des heißen Getränks besteht darin, daß durch das Luftpolster 13 Wärmeverluste durch Wärmeleitung und Konvektion stark vermindert werden und daß im Bodenbereich der Isolierkanne 1 durch die erfindungsgemäße Ab deckung 8 auch die durch Wärmestrahlung bedingten Wärmeverluste stark eingeschränkt werden.Another contribution to keeping the hot beverage warm is that 13 heat losses through heat conduction and convection are greatly reduced by the air cushion and that in the bottom region of the vacuum jug 1 from the cover 8 according to the invention, the heat losses caused by heat radiation are also greatly restricted.

Nach Beendigung des Brühvorgangs kann somit die erfindungsgemäße Isolierkanne 1 auch von der Warmhalteplatte 2 abgehoben werden, ohne daß sich das in ihr befindliche heiße Getränk nennenswert abkühlt, womit das heiße Getränk über eine lange Zeit warmge halten wird, ohne daß es dazu einer immer wieder vorzunehmenden, aromaschädigenden Aufheizung bedarf.After completion of the brewing process, the vacuum jug 1 according to the invention can also be lifted off the warming plate 2 without the hot drink in it cooling down appreciably, so that the hot drink will keep warm for a long time without it having to be carried out again and again , aroma-damaging heating is required.

Claims

1. Vacuum jug for a hot beverage produced in a brewed beverage machine with a hot plate, with an open-topped, closable glass flask, but otherwise including its outer wall and inner wall, the bottom is continuously double-walled and the resulting space largely evacuated, sealed gas-tight and coated on its two surfaces facing the intermediate space with a material which has a low spectral emissivity in the temperature range of the hot beverage and with a sheathing surrounding the side walls of the glass bulb, characterized in that the glass bulb ( 4 ) on its the warming plate ( 2 ) touching side is provided with a cover ( 8 ) made of a good heat-conducting material, whose spectral emissivity in the temperature range of the hot beverage is considerably smaller than that of glass, that the cover g ( 8 ) is in good thermal contact both with the outer wall ( 6 a) of the base ( 6 ) and with the warming plate ( 2 ) and that the sheathing ( 7 ) extends over the base ( 6 ) of the glass bulb ( 4 ) In addition, an air cushion ( 13 ) is formed between the base and the cover when the vacuum jug ( 1 ) is placed on a flat base ( 12 ).

2. Vacuum jug according to claim 1, characterized in that the cover ( 8 ) consists of metal.

3. Vacuum jug according to claim 2, characterized in that the cover ( 8 ) consists of a steel core which is coated on its surface with nickel.

4. Vacuum jug according to claim 1, characterized in that the double-walled ( 5 a, 5 b) side walls ( 5 ) and the double-walled ( 6 a, 6 b) formed bottom ( 6 ) of the vacuum jug ( 1 ) a continuous, largely evacuated and then form a gas-tight space ( 5 c, 6 c).

5. Vacuum jug according to claim 4, characterized in that the continuous space ( 5 c, 6 c) is evacuated to a residual pressure of about 10 ^-3 mbar.