DE390251C

DE390251C - Standing butter churn

Info

Publication number: DE390251C
Application number: DESCH64251D
Authority: DE
Original assignee: AUGUSTIN SCHWARZ II
Current assignee: AUGUSTIN SCHWARZ II
Publication date: 1924-02-15

Description

Die Erfindung bezieht sich auf stehende Butterfässer mit gegenseitiger Drehung von Faß und Schlagflügeln.The invention relates to standing butter churns with mutual rotation of Barrel and flapping wings.

Das Neue besteht darin, daß die Schlagflügel die Form einer Schraubenfläche erhalten, durch die beim Drehen der Kurbel der Rahm niedergezogen und geknetet wird, so daß der Rahm geschlossen bewegt wird, wodurch das Buttern schneller vor sich geht, ίο ferner darin, daß das Faß für Zwecke des Überganges von der Bearbeitung des Rahmes zum Kneten der entstehenden Butter von dem Antriebe entkuppelt und gegen Mitdrehen in der Richtung der Schnecke durch Yorsteekeransätze gesichert wird.The new thing is that the flapping wings are given the shape of a helical surface, by which the cream is pulled down and kneaded when turning the crank, so that the cream is moved closed, whereby the churning is faster, ίο also in the fact that the barrel is used for the purpose of Transition from processing the cream to kneading the resulting butter Drives decoupled and prevented from turning in the direction of the worm by Yorsteeker approaches is secured.

Das Butterfaß ist in der Zeichnung beispielsweise dargestellt, und zwar in Abb. ι im senkrechten Schnitt, Abb. 2 im Querschnitt nach der Linie.-:/-.¹/ der Abb. 1 undThe butter churn is shown in the drawing, for example, in Fig. Ι in vertical section, Fig. 2 in cross section along the line .-: / -. ¹ / of Fig. 1 and

Abb. 3 in Draufsicht auf das geschlossene Butterfaß bei einem Querschnitt des Antriebsgestelles nach der Linie B-B der Abb. 1. Das Butterfaß besteht aus dem Faß 1, den Schlagflügeln 2 in Form einer Schraubenfläche, dem Ständer 3 und Antrieb 4.Fig. 3 is a plan view of the closed butter churn with a cross section of the drive frame along the line BB in Fig. 1. The churn consists of the drum 1, the flapping wings 2 in the form of a screw surface, the stand 3 and the drive 4.

Das Faß 1 ist zylindrisch, mit gewölbtem Boden, der in einen Zapfen 5 ausläuft und mit dem es im Ständer 3 gelagert ist, und hat einen zweiteiligen Deckel 6, der mit gelenkig am Faß angeordneten Handschrauben 7 ge- : schlossen wird.The barrel 1 is cylindrical, with a domed bottom which terminates in a pin 5 and with which it is stored in the stand 3, and has a two-part cover 6, which is articulated with on the barrel arranged hand screws 7: is closed.

Die Schlagflügel 2 sind auf einer Achse 8 J befestigt, die im Lager 5 steht und anderendes im Arm 9 des Arbeitsständers 3 lagert, der : mit Vorsteckern 10, 11 oder auf andere Weise lösbar am Ständer 3 befestigt ist.The flapping wings 2 are attached to an axis 8 J, which is in the bearing 5 and the other end in the arm 9 of the work stand 3, which: with cotter pins 10, 11 or in another way is releasably attached to the stand 3.

Der Ständer 3 ist auf einen Bock 12 aufgeschraubt. The stand 3 is screwed onto a bracket 12.

Der Antrieb 4 besteht für Handbetrieb aus einer Kurbel 13, für Kraftbetrieb aber aus üblichen mechanischen Hilfsmitteln mit Umschaltevorrichtung. The drive 4 consists of a crank 13 for manual operation, but off for power operation usual mechanical aids with switching device.

Zum Antrieb 4 gehört weiter ein Stirnräderpaar 14, 15 und drei miteinander kämmende Winkelräder 16, 17, 18, wovon das Rad 14 mit Achse 19 zum Ständer 3 und die Räder 15,18 mit Achse 20 im Aufsetzarm 9 gelagert sind. Das Rad 17 sitzt auf der Achse 8 der Schlagflügel 2 und das Rad 16 ist mit Bolzen :The drive 4 also includes a pair of spur gears 14, 15 and three intermeshing angular gears 16, 17, 18, of which the wheel 14 with axis 19 to the stand 3 and the wheels 15, 18 with axis 20 are mounted in the mounting arm 9. The wheel 17 sits on the axis 8 of the flapping wing 2 and the wheel 16 is bolted:

21, 22 o. dgl. Hilfsmitteln auswechselbar am Deckel 6 des Fasses befestigt.21, 22 or the like. Aids are exchangeably attached to the lid 6 of the barrel.

Zwischen Deckel 6 und Rad i6 ist eine geteilte Scheibe 23 so angeordnet, daß die Bolzen 21, 22 vom Rad 16 aus durch sie hindurch in Löcher des Deckels 6 einfassen, so daß das Faß vom Rad 18 aus durch Rad 16, Scheibe 23 und Deckel 6 gedreht wird.A split disk 23 is arranged between the cover 6 and wheel i6 so that the bolts 21, 22 from the wheel 16 through them into holes in the cover 6, so that the Barrel from wheel 18 through wheel 16, disk 23 and cover 6 is rotated.

Durch die Räder 18 und 17 werden die Schlagflügel 2 gedreht.The flapping wings 2 are rotated by the wheels 18 and 17.

Da das Faß 1 und die Schlagflügel 2 vom Rad 18 gemeinschaftlich angetrieben werden, so erfolgt beider Drehung entgegengesetzt.Since the barrel 1 and the flapping wings 2 from Wheel 18 are driven jointly, both rotation takes place in the opposite direction.

Durch Wegnahme der Scheibe 23 fällt das Rad 16 auf den Deckel 6 nieder und kommt dadurch außer Eingriff mit dem Rade 18, so daß das Faß 1 jetzt nicht mehr gedreht wird.By removing the disk 23, the wheel 16 falls on the cover 6 and comes thereby out of engagement with the wheel 18, so that the barrel 1 is no longer rotated.

Gegen Mitdrehen in der Richtung der Schlagflügel 2 kann das Faß 1 durch einen Vorstecker 24 in Ansätzen 25 des Fasses und 26 am Ständer 3 gesichert werden.Against turning in the direction of the flapping wing 2, the barrel 1 can by a Pin 24 are secured in lugs 25 of the barrel and 26 on the stand 3.

Der Deckel 6 kann zur Beobachtung des Butterprozesses eine Klappe 27 haben.The lid 6 can have a flap 27 for observing the butter process.

Die Schlagflügel 2 können aus dem Faß 1 für Zwecke der Entnahme der fertigen Butter ausgehoben werden, nachdem der Aufsatzarm 9 nach Lösen der Vorstecker 10, 11 vom Ständer 3 abgehoben werden, auch ist der Deckel 6 nach Lösen und Niederlegen der Schrauben 7 vom Faß 1 zu entfernen.The flapping wings 2 can be removed from the barrel 1 for the purpose of removing the finished butter are excavated after the attachment arm 9 after loosening the pin 10, 11 from Stand 3 are lifted off, and the cover 6 is after loosening and putting down the Remove screws 7 from barrel 1.

Das Faß 1 kann nach Lösen des Vorsteckers 24 aus dem Lager 28 aus dem Ständer 3 gehoben und von der Butter entleert werden.The barrel 1 can be lifted out of the stand 3 after loosening the pin 24 from the bearing 28 and emptied of the butter.

Claims

Patent Claims:

ι. Standing churn with mutual Rotation of barrel and flapping wings, characterized in that the flapping wings have the shape of a screw surface (2) through which the cream is pulled down and kneaded.

2. Butter churn according to claim 1, characterized in that the barrel (1) for Purpose of transition from processing the cream to kneading the resulting Butter decoupled from the drive and prevented from turning in the direction of the worm by means of pin attachments (25, 26) is secured. joo

1 sheet of drawings.