DE3821376A1 - Kaffee-pralinen (-riegel, -tafeln u.ae.m.) - Google Patents

Kaffee-pralinen (-riegel, -tafeln u.ae.m.)

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DE3821376A1
DE3821376A1 DE19883821376 DE3821376A DE3821376A1 DE 3821376 A1 DE3821376 A1 DE 3821376A1 DE 19883821376 DE19883821376 DE 19883821376 DE 3821376 A DE3821376 A DE 3821376A DE 3821376 A1 DE3821376 A1 DE 3821376A1
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Description

Zur Idee
Mit der neuen Pralinensorte soll eine wohlschmeckende weitere Pralinenvariation angeboten werden, die überdies aber noch den Vorzug hat, belebend im Sinne von Kaffeegenuß zu wirken, geschmacklich abgerundet mit weiteren Zutaten.
In der heutigen Zeit wird man tagsüber unterwegs zwar in der der Bedarfsstruktur adäquaten Weise Kaffee konsumieren können, aber
  • - die Ausgaben summieren sich und
  • - vielfach ist nicht einmal ein Angebot vorhanden, je nach Ort und Zeit.
Wer - aus welchen Gründen auch immer - auf Kaffeegenuß angewiesen ist, wird sich dann selbst versorgen müssen. Etwa durch das Mitführen einer Thermosflasche. Die darin mitführbare Menge entspricht etwa zwei Tassen Kaffee.
Es stellt sich also die Frage, ob
  • - aufgebrühter Kaffee mitgeführt wird,
  • - gänzlich auf Kaffeegenuß verzichtet wird
  • - oder die als Alternative denkbare Pralinensorte (ggf. in Form von Riegeln, Tafeln o.ä.m.) eine Lösung sein könnte.
Zum Nutzeffekt
Eine Hinführung - gerade jugendlicher Konsumenten - zu übermäßigem Kaffeegenuß ist hiermit nicht angeregt.
Das Anliegen zielt primär darauf ab, Kaffeebedarf zu "überbrücken". Etwa bei Zugfahrten ohne Konsumangebot, (geistige) Arbeiten, die keine Unterbrechung vertragen und bei anderen Gelegenheiten mehr.
Die hier angebotene wohlschmeckende und geschmacklich veredelte Praline ist mengenmäßig gemäß Coffeinbedarf zu konsumieren, denn es ist ja im eigentlichen Sinne "Kaffee, trocknen".
Für Leute, die "auf den Geschmack gekommen" sind, könnte daher noch eine Sorte Pralinen aus coffeinfreier Masse angeboten werden, die auch für den allgemeinen Konsum geeignet ist.
Diese unbedenkliche Alternative
  • - erhält die Gesundheit,
  • - ist auch für Kinder geeignet,
  • - kann in entsprechender Form auch den Diabetikern angeboten werden usw. usw.
Grundsätzlich sind Kaffeepralinen und Kaffee nicht miteinander vergleichbar - Süßwaren und Getränke sind jeweils ihrer spezifischen Eigenart bis zum "höchsten Genuß" entwickelbar, d. h. daß also jedes Produkt für sich die höchste Qualitätsstufe erlangen kann. Vergleichsfaktoren werden dann Coffeingehalt, Geschmack, Bekömmlichkeit u.ä.m. sein.

Claims (1)

  1. Oberbegriff:
    Lebensmittel, hier Süßwaren als Kaffee-Pralinen/-Riegel/-Tafeln u.ä.m.
    Zusammensetzung: Die Geschmacksrichtung wird individuell erzielt, als Grundmasse durch Art und Menge der jew. Zutaten, zzgl. Würze und Beigaben.
    Kennzeichen:
    Die neue Pralinensorte ist dadurch gekennzeichnet, daß
    • - die Grundmasse aus
      • - Kaffee ist, coffeinhaltig und coffeinfrei zur Abstimmung,
      • - Zucker/Süßstoff und aus
      • - Milch i.w.S. besteht, also Magermilch, Vollmilch, Sahne und/oder Milchsubstanz pflanzlicher Herkunft sein kann und
      • - mit Würze und
      • - mit Beigaben (Auch Geliermassen-Produkte werden im Sinne von Pralinen verstanden!) ergänzt bzw. geschmacklich abegrundet wird,
    • - bei einer Mengengröße der Zutaten, die vom Geschmack bestimmt wird, wobei
    • - die Geschmacksrichtung auf das gewünschte Endprodukt zielt,
    • - mit weiteren Zutaten, die das Produkt geschmacklich abrunden und veredeln,
    • - die Geschmackspalette also sehr vielfältig ist und von "mild" bis "herb" usw. reichen kann, jedoch nicht für die Grundmasse allein. Es kann z.B. differenziert werden zwischen der
      • - Kernmasse,
      • - der eigentlichen Masse und der
      • - Überzugsmasse -
    • der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt,
    • - einschließlich der möglichen diversen Zutaten,
      • - als Würze und
      • - als weitere Zugaben (z. B. Mandelsplitter)
    • - bei Abstimmung auf Bedarfsstruktur und Konsumverhalten bzgl.
      • - Kinder,
      • - Diabetiker usw.
DE19883821376 1988-06-24 1988-06-24 Kaffee-pralinen (-riegel, -tafeln u.ae.m.) Withdrawn DE3821376A1 (de)

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE4139638C1 (en) * 1991-12-02 1992-11-12 Darboven, J.J., 2000 Hamburg, De Coffee pralines having crisp core - comprises single roasted coffee bean core and chocolate material coating
DE4224356C1 (en) * 1992-07-23 1993-05-13 Max 8372 Zwiesel De Gangkofner Food based on chocolate for use on e.g. journeys etc. - comprises binder, flavour or preservative of e.g. chocolate and e.g. meat, egg prod.
LT4009B (en) 1994-06-21 1996-07-25 Bendra Lietuvos Ir Jav Imone K Method for manufacture of candy

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DE4139638C1 (en) * 1991-12-02 1992-11-12 Darboven, J.J., 2000 Hamburg, De Coffee pralines having crisp core - comprises single roasted coffee bean core and chocolate material coating
DE4224356C1 (en) * 1992-07-23 1993-05-13 Max 8372 Zwiesel De Gangkofner Food based on chocolate for use on e.g. journeys etc. - comprises binder, flavour or preservative of e.g. chocolate and e.g. meat, egg prod.
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