DE3821385A1 - Frucht-tee-pralinen (-riegel, -tafeln u. ae. m.) - Google Patents
Frucht-tee-pralinen (-riegel, -tafeln u. ae. m.)Info
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- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/32—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G1/48—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
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- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
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- A23F3/16—Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
- A23F3/30—Further treatment of dried tea extract; Preparations produced thereby, e.g. instant tea
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Description
Mit der neuen Pralinen-Sorte(n) wird eine wohl
schmeckende weitere Variante(n) angeboten, die
überdies noch den Vorteil hat,
- - belebend zu wirken im Sinne von Teein enthaltenden
Tees,
und die - - mit Frucht/Früchten (konzentriert) angereichert
ist
und/oder - - Frucht/Früchte-Vitamine enthält, geschmacklich abgerundet mit weiteren Zutaten.
In der heutigen Zeit wird man tagsüber unterwegs
zwar in der der Bedarfs-Struktur adäquaten Weise
Tee konsumieren können, aber
- - die Ausgaben summieren sich und
- - vielfach ist nicht einmal ein Angebot vorhanden, je nach Ort und Zeit.
Wer - aus welchen Gründen auch immer - auf teeinhaltigen
Tee-Genuß angewiesen ist, wird sich dann
selbst versorgen müssen. Etwa durch das Mitführen einer
Thermosflasche. Die darin mitführbare Menge entspricht
gut zwei Tassen Tee.
Es stellt sich also die Frage, ob
- - aufgebrühter Tee mitgeführt wird,
- - gänzlich auf Tee-Genuß verzichtet wird,
- - oder die als Alternative denkbaren Pralinen-Sorten eine Lösung sein könnten.
Eine Hinführung - gerade jugendlicher Konsumenten -
zu übermäßigem Tee-Genuß, bei dem die Stimulans
durch Teein die Ursache ist, gar zu Kaffee oder Alkohol
als weitere "Anreger" wechseln läßt, ist hiermit
sicher nicht angeregt und auch wohl kaum zu erwarten.
Das Anliegen zielt primär darauf ab, im Sinne von
Teein- und Vitamin-Bedarf Tee-Genuß weitgehend zu ersetzen.
Etwa bei Zugfahrten ohne Konsumangebot, bei
(geistigen) Arbeiten, die keine Unterbrechung vertragen
und bei anderen Gelegenheiten mehr.
Die hier angebotene wohlschmeckende und geschmacklich
veredelte Praline ist mengenmäßig gemäß Teein- und Vitamin-
Bedarf zu konsumieren, denn es ist ja im eigentlichen
Sinn "Tee, trocken, mit Vitamin-Zugabe und/oder
Frucht/Früchte".
Für Leute, die das nicht als Behelf sehen, sondern
diesbezüglich "auf den Geschmack gekommen sind",
könnte daher noch eine Sorte Pralinen aus nahezu oder
gänzlich von Teein/Coffein und Vitaminen freien Masse
hergestellt werden (auch Vitamine sind ja - im Übermaß
genossen - schädlich!).
Diese unbedenkliche Alternative
- erhält die Gesundheit,
- ist auch für Kinder geeignet,
- kann auch in entsprechender Form Diabetikern angeboten werden usw.
Grundsätzlich sind Frucht-Tee-Bonbons und Frucht-Tee
nicht miteinander vergleichbar - Süßwaren und Getränke
sind jeweils ihrer spezifischen Eigenart gemäß bis zum
"höchsten Genuß" entwickelbar, d. h. daß also jedes Produkt
für sich die höchste Qualitätsstufe erlangen kann.
Vergleichsfaktoren werden dann nur noch Teein-Gehalt,
Vitamin-Gehalt, Geschmack, Bekömmlichkeit u. ä. m. sein.
Claims (1)
- Oberbegriff:
Lebensmittel, hier Süßwaren als Frucht-Tee-Praline.
Zusammensetzung:
Die Geschmacksrichtung wird individuell erzielt, als Grundmasse durch Art und Menge der jew. Zutaten zzgl. Würze und Beigaben.
Kennzeichen:
Die neuen Pralinen-Sorten sind dadurch gekennzeichnet, daß- - die Grundmasse aus Tee (i. S. v. SCHWARZEM TEE, z. B. EARYL GREY) besteht, also teeinhaltig ist und entsprechend zu dosieren ist (neben Teein ist auch Coffein vorhanden - hier ist ebenfalls entsprechend zu verfahren!),
- - Zucker/Süßstoff enthält und
- - (konzentrierte) Fruchtzugaben/Früchtezugaben und/oder
- - Vitamine von Frucht/Früchten.
Falls nur Vitamine zugegeben werden, ist der Fruchtgeschmack künstlich herzustellen; er wird ggf. auch im Falle von Fruchtzugabe unterstützend zugesetzt werden müssen. Desweiteren, daß - - zuzüglich Würze und
- - mit Beigaben (auch Geliermassen-Produkte werden im Sinne von Pralinen verstanden!) ergänzt bzw. geschmacklich abgerundet wird,
- - bei einer Mengengröße der jew. Zutaten, die vom Geschmack bestimmt wird, wobei
- - die Geschmacksrichtung auf das gewünschte Endprodukt zielt,
- - mit weiteren Zutaten, die das Produkt geschmacklich abrunden und veredeln,
- - somit also die Geschmackspalette als hinreichend
vielfältig betrachtet werden kann,
von "mild" bis "herb", sowohl bzgl.
Tee-Geschmack, als auch der Frucht/
Früchte. Hier kann ein Geschmack dominieren,
aber es kann ebenso eine
Gleichgewichtung angeboten werden, ob
mild oder herb, desweiteren alle denkbaren
sonstigen Kombinationen, die naheliegen.
Dies soll nicht in bezug auf die Grundmasse allein zu sehen sein. Es kann differenziert werden zwischen der- - Kernmasse,
- - der eigentlichen Masse und der
- - Überzugsmasse - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt,
- - einschließlich der diversen möglichen
Zutaten,
- - als Würze und
- - als weitere Zugaben, die darum vorstehend nicht weiter konkretisiert werden,
- - alles abgestimmt auf die Bedarfs-Struktur
und das Konsum-Verhalten bzgl.
- - Kinder,
- - Diabetiker usw.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19883821385 DE3821385A1 (de) | 1988-06-24 | 1988-06-24 | Frucht-tee-pralinen (-riegel, -tafeln u. ae. m.) |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19883821385 DE3821385A1 (de) | 1988-06-24 | 1988-06-24 | Frucht-tee-pralinen (-riegel, -tafeln u. ae. m.) |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE3821385A1 true DE3821385A1 (de) | 1990-01-11 |
Family
ID=6357195
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19883821385 Withdrawn DE3821385A1 (de) | 1988-06-24 | 1988-06-24 | Frucht-tee-pralinen (-riegel, -tafeln u. ae. m.) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE3821385A1 (de) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE4224356C1 (en) * | 1992-07-23 | 1993-05-13 | Max 8372 Zwiesel De Gangkofner | Food based on chocolate for use on e.g. journeys etc. - comprises binder, flavour or preservative of e.g. chocolate and e.g. meat, egg prod. |
US5571441A (en) * | 1994-11-01 | 1996-11-05 | The Procter & Gamble Company | Nutrient supplement compositions providing physiologic feedback |
WO2008090404A1 (en) * | 2007-01-26 | 2008-07-31 | SUGAR COMPANY S.P.A. Società Unipersonale | Flavouring process of massive chocolate, the obtained product and the uses thereof |
-
1988
- 1988-06-24 DE DE19883821385 patent/DE3821385A1/de not_active Withdrawn
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE4224356C1 (en) * | 1992-07-23 | 1993-05-13 | Max 8372 Zwiesel De Gangkofner | Food based on chocolate for use on e.g. journeys etc. - comprises binder, flavour or preservative of e.g. chocolate and e.g. meat, egg prod. |
US5571441A (en) * | 1994-11-01 | 1996-11-05 | The Procter & Gamble Company | Nutrient supplement compositions providing physiologic feedback |
WO2008090404A1 (en) * | 2007-01-26 | 2008-07-31 | SUGAR COMPANY S.P.A. Società Unipersonale | Flavouring process of massive chocolate, the obtained product and the uses thereof |
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