DE368051C

DE368051C - Cooking stove with roasting oven and an oven lying under this

Info

Publication number: DE368051C
Application number: DET24804D
Authority: DE
Original assignee: HEINRICH TRITSCHLER OFEN und H
Current assignee: HEINRICH TRITSCHLER OFEN und H
Priority date: 1921-01-08
Filing date: 1921-01-08
Publication date: 1923-01-30

Description

Kochherd mit Bratofen und unter diesem liegenden Backofen. Die Erfindung betrifft einen Sparkochherd mit Brat- oder Backröhre und eingebautem Backofen. - Gemäß der Erfindung sind die für die Feuerung des eingebauten Backofens bestimmten Züge besonders ausgebildet und zum Teil in Verbindung mit den Heizzügen für den mit Koch- oder Bratröhre ausgerüsteten Kochherd gebracht, ohne daß gegenseitig eine Behinderung des Abzuges erfolgt. Erwähnt sei hierbei, daß es bekannt ist, bei einfachen Kochherden ohne eine Koch- oder Bratröhre, jedoch mit eingebautem Backofen, die Heizgase der Kochherdfeuerung wie die der Feuerung des Backofens in völlig getrennten Zügen in den Abzug überzuleiten.Cooking stove with roasting oven and an oven lying under this. The invention relates to a low-cost stove with a roasting or oven and a built-in oven. - According to the invention, those are intended for firing the built-in oven Trains specially designed and partly in connection with the heating trains for the with cooker or roasting tube equipped cooker without mutual one Obstruction of the deduction takes place. It should be mentioned here that it is known for simple Cooking stoves without a cooking or roasting tube, but with a built-in one Oven, the heating gases of the stove as well as those of the oven in to transfer completely separate trains into the fume cupboard.

Bei dieser bekannten Einrichtung werden die Heizgase der Backofenfeuerung einfach durch eine am rückwärtigen Teil des Backraumes vorhandene Öffnung in der Decke und einen einen getrennten Kanal schaffenden Einsatz, unmittelbar und ohne mit den Heizzügen für die Kochherdfeuerung in Berührung zu kommen, in den Rauchabzug übergeleitet.In this known device, the heating gases from the oven simply through an opening in the back of the baking chamber Ceiling and an insert that creates a separate channel, directly and without to come into contact with the heating flues for the stove, into the smoke vent transferred.

Diese Art der Ableitung der Heizgase aus dem Backraum bringt es aber mit sich, daß keine gleichmäßige Beheizung des Backraumes eintritt. Die Mitte und der rückwärtige Teil des Backraumes werden größere Hitze auf-@veisen als wie der vordere und die Seitenteile, so daß also eine volle Ausnutzung der gesamten Backfläche nicht möglich ist.However, this type of discharge of the heating gases from the baking chamber is beneficial with it that no uniform heating of the oven occurs. The middle and the rear part of the baking chamber will generate more heat than that front and the side parts, so that a full use of the entire baking surface not possible.

Zur Vermeidung dieser Übelstände erfolgt gemäß der Erfindung die Ableitung der Heizgase aus dem Backofen durch mehrere, zu beiden Seiten in der Decke angeordnete, durch Schieber verschließ- und regelbare Öffnungen, wodurch die Heizgase gezwungen werden, sich im ganzen Backraum gleichmäßig zu verteilen, bevor sie den Raum verlassen. Dann aber wird noch die Möglichkeit geschaffen, daß wenigstens ein Teil der abziehenden Heizgase, bevor sie in den Rauchabzug einmünden, noch zur Mitbeheizung der oberhalb des eingebauten Backofens befindlichen Brat- oder Backröhre ausgenutzt werden kann. Dabei erfolgt die Überleitung der Heizgase des Backofens in die Heizgase der Kochherdfeuerung in solcher Weise, daß die Zugwirkung gegenseitig nicht gestört, ja eher noch unterstützt wird. Es wird auch die Bildung toter Räume, die die `Virkung der um den Bratofen herumstreichenden Heizgase nachteilig beeinträchtigen könnte, vermieden.In order to avoid these inconveniences, the derivation takes place according to the invention the hot gases from the oven through several, arranged on both sides in the ceiling, Openings that can be closed and regulated by slide valves, which forces the heating gases to be distributed evenly throughout the baking chamber before they leave the room. But then the possibility is created that at least a part of the withdrawing Heating gases, before they flow into the smoke outlet, also for heating the above the roasting or oven located in the built-in oven can be used. The transfer of the heating gases from the oven to the heating gases from the stove in such a way that the pulling effect does not interfere with one another, in fact even supports them will. There will also be the formation of dead spaces, which will have the effect of the around the roasting oven roaming hot gases could adversely affect, avoided.

Abb. Z zeigt schaubildlich die Inneneinrichtung eines derartigen Sparkochherdes mit Brat-oder Backröhre und eingebautem Backofen mit Rauchabzug rechts. Abb. a ist ein Querschnitt dicht über der den Backofenraum abschließenden Zwischendecke und Abb. 3 ein senkrechter Schnitt durch den rückwärtigen Teil des Herdes.Fig. Z shows a diagram of the interior of such an economical cooker with roasting or oven and built-in oven with smoke outlet on the right. Fig.a is a cross-section just above the intermediate ceiling closing off the oven space and Fig. 3 is a vertical section through the rear of the cooker.

a ist die den Backofenraum b nach oben abschließende Zwischendecke, c ist der Aschenfall der Herdfeuerung d, f ist ein Zugkanal unter dem Aschenfall, der durch Einschieben einer Blechwand g gebildet wird. Durch Schlitzöffnungen h, 1a (Abb. 2 und 3) steht der Backofenraum b mit dem Zugkanal f in Verbindung, dessen Austrittsöffnung i durch den Schieber k verschlossen werden kann. Die beiden auf der Wasserschiffseite vorgesehenen Zugöffnungen m und ml bringen den Backofenraum auf 'dieser Seite mit dem durch ein gebogenes Blech st gebildeten Kanal c in Verbindung. Der Kanal o selbst mündet in den Rauchabzug P. a is the intermediate ceiling that closes off the oven space b , c is the ash drop from the stove d, f is a draft channel under the ash drop, which is formed by inserting a sheet metal wall g. The oven space b is connected to the pull channel f through slot openings h, 1a (Figs. 2 and 3), the outlet opening i of which can be closed by the slide k. The two pull openings m and ml provided on the watercraft side bring the oven space on this side into connection with the channel c formed by a bent sheet metal st. The channel o itself opens into the smoke vent P.

Mittels dieser Zugverteilung werden die vom Backofenraum b auf der Wasserschiffseite durch die Öffnungen m und in' aufsteigenden Heizgase unmittelbar und ohne daß sie mit den von der Kochherdfeuerung d kommenden Heizgasen in Berührung kommen, nach dem Rauchabzug P abgeführt.By means of this train distribution, the oven space b on the Watercraft side through the openings m and in 'rising hot gases directly and without them coming into contact with the heating gases coming from the stove d come, after the smoke vent P.

Die von der Kochherdfeuerung d kommenden Heizgase streichen in der Richtung der eingezeichneten Pfeile über die nicht dargestellte Bratröhre an dem Wasserschiff vorbei und werden durch eine Zwischenwand q auf längerem Weg nach dem Rauchabzug p geleitet.The heating gases coming from the stove d are eliminated in the Direction of the arrows drawn over the roasting tube, not shown, on the Water ship pass and are by a partition q on a long way to the Smoke vent p directed.

Da die aus der Öffnung i austretenden Heizgase des Backofens in der gleichen Zugrichtung, wie die um die Bratröhre geführten von der Herdfeuerung kommenden Heizgase in den Weg der letzteren einmünden, so erfolgt an der Stelle des Zusammentreffens keinerlei Stauen oder gegenseitiges Behindern der beiden Heizgasströme.Since the heating gases of the oven exiting from opening i are in the the same pulling direction as those coming from the hearth around the roasting tube Heating gases flow into the path of the latter, it takes place at the point where they meet no accumulation or mutual hindrance of the two heating gas flows.

Es ist somit auch bei geöffnetem Schieber k ein unbehinderter Abzug der Heizgase vom Kochherd sowohl als auch vom Backofen gewährleistet. Wird dagegen der Schieber geschlossen, um die Feuerung des Backofens auszuschalten, so wird zugleich vermieden, daß die um die Bratröhre streichenden Heizgase in der Richtung durch die Öffnung i entweichen.It is therefore an unimpeded trigger even when the slide k is open the heating gases from the stove as well as from the oven. Will against it if the slide is closed to switch off the oven fire, it will be at the same time avoided that the heating gases sweeping around the roasting tube in the direction through the opening i escape.

Claims

PATRNT CLAIM: Cooking stove with roasting oven and oven lying under it, characterized in that the heating gases of the oven fire partly through openings (m and nal) located on the side in the ceiling of the oven and which can be regulated by a slider, flow directly to the fume cupboard, partly through Openings (la, h) in a channel (f) located under the ash drop of the stove and from there through an opening (i) that can be regulated by means of a slide (k ) into the train surrounding the roasting oven, through which the heating gases from the stove flow.