DE358627C - Process for de-acidifying fats and oils - Google Patents

Process for de-acidifying fats and oils

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DE358627C
DE358627C DEG54128D DEG0054128D DE358627C DE 358627 C DE358627 C DE 358627C DE G54128 D DEG54128 D DE G54128D DE G0054128 D DEG0054128 D DE G0054128D DE 358627 C DE358627 C DE 358627C
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    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B3/00Refining fats or fatty oils
    • C11B3/02Refining fats or fatty oils by chemical reaction
    • C11B3/06Refining fats or fatty oils by chemical reaction with bases

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Description

Verfahren zum Entsäuern von Fetten und Ölen. Im Patent 357694 ist ein Verfahren beschrieben zum Entsäuern von Fetten und ölen durch Neutralisation der freien Fettsäuren mit Erdalkalien, Metallhydroxyden oder anderen Basen, unter Zusatz einer solchen Menge eines beliebigen Salzes, wie nötig ist, um das zur Lösung oder Suspension der Basen gebrauchte Wasser ungefähr damit zu sättigen, wobei die Basen unlösliche Seifen mit ider Fettsäure bilden. Nach idiesem Verfahren wird die Seife als grobkörnige und poröse Masse ausgeschieden, von der nahezu -das ganze Neutralfett oder -öl leicht abgetrennt werden kann.Process for deacidifying fats and oils. In patent 357694 is describes a process for deacidifying fats and oils by neutralization of free fatty acids with alkaline earths, metal hydroxides or other bases, among Add such amount of any salt as is necessary to make the solution or suspension of the bases to saturate used water approximately with it, the Base-insoluble soaps form with fatty acids. Following this procedure, the Soap excreted as a coarse-grained and porous mass, from almost the whole Neutral fat or oil can be easily separated.

Dieses Verfahren läßt sich mit Erfolg anwenden auf Fette, die eine harte Kalkseife bilden, jedoch nicht auf flüssige Öle, wie z. B. Leinöl, Rüböl, Baumwollsamenöl, Sesamöl u. dgl. Diese Öle erzeugen beim Entsäuern Erdalkali- oder Metallseifen, welche ziemlich weich, zäh oder flüssig und .daher nur sehr schwer zu pressen sind.This procedure can be used with success on fats, the one form hard lime soap, but not on liquid oils such as B. linseed oil, rapeseed oil, Cottonseed oil, sesame oil and the like. These oils produce alkaline earth or alkaline earth during deacidification Metal soaps, which are quite soft, tough or liquid and therefore very difficult are to be pressed.

:Es wurde nun gefunden, @daß bei Zusatz einer bestimmten Menge höherer Fettsäuren zu den flüssigen Ölen bei der Neutralisation mit Kalk, anderen Erdalkalien :oder Metallhydroxyden sich Verbindungen bilden, die genügend leicht gepreßt werden können. Dieser Zusatz höherer Fettsäuren war bis jetzt unbekannt; trotz aller Versuche, die man bislang in der Praxis angestellt hat, waren (ohne solchen Zusatz) gute Erfolge nicht zu erreichen.: It has now been found @ that when a certain amount is added, higher Fatty acids to the liquid oils when neutralized with lime, other alkaline earths : or metal hydroxides form compounds that are sufficiently easily pressed can. This addition of higher fatty acids was previously unknown; despite all attempts which have so far been employed in practice have been (without such an addition) good successes unavailable.

Die Neutralisation und, Entwässerung des Gemisches der flüssigen nie und Fettsäuren unter Zusatz von Salzen wird zweckmäßig im Vakuum ausgeführt, um zu verhüten, daß die Masse über 9o° erhitzt wird. Man erhält eine grobkörnige, nicht zusammengeschmolzene, leicht filtrierbare Kalkseife. Bei Apparaten, in denen eine Evakuierung nicht möglich. ist, wird die Wasserentziehung am besten durch Zusatz von Chlorcalciuin oder gleichartigen Stoffen bewerkstelligt. Beispiel r. ro ooo kg Baumwollsamenöl seit 5 Prozent freien Fettsäuren werden mit 5o kg @älgfettsäuren, 16o kg Kallanilch (mit 67 Prozent Ca0) und :2o kg Kochsalz (Na Cl) gemischt. Die Mischung wird ständig gerührt, bis alle freien Fettsäuren durch den Kalk neutralisiert sind, Die, Temperatur wird in stimmung .mit dem Vakuum geregelt und bis auf 85 bis 9o° C erhöht; daraufhin wird die Masse filtriert, zentrifugiert oder auf andere Art gef199rint. -.The neutralization and, dehydration of the mixture of liquids never and fatty acids with the addition of salts is expediently carried out in vacuo to prevent that the mass is heated over 90 °. You get a coarse-grained one, not Lime soap melted together, easily filterable. For devices in which a Evacuation not possible. dehydration is best done by adding brought about by chlorcalciuin or similar substances. Example r. ro ooo kg cottonseed oil since 5 percent free fatty acids are with 50 kg @ älgfatty acids, 16o kg calla milk (with 67 percent Ca0) and: 20 kg table salt (NaCl) mixed. the Mixture is constantly stirred until all free fatty acids are neutralized by the lime are, the, temperature will be in mood. regulated with the vacuum and increased to 85 to 90 ° C; the mass is then filtered and centrifuged or otherwise printed. -.

Beispiel e.Example e.

io ooo kg Sesamöl mit 4 Prozent freien Fettsäuren wenden mit 5o kg Palmöl-, Talg-oder Stearinfettsäuren gemischt. Diese Mischung wird unter fortwährendem Rübren mit i5o kg Kalkmilch (mit 6o Prozent Ca0) und 5o kg Kochsalz (Na Cl) behandelt.10000 kg of sesame oil with 4 percent free fatty acids turn with 50 kg Palm oil, tallow or stearic fatty acids mixed. This mixture is under perpetual Rübren treated with 150 kg of milk of lime (with 60 percent Ca0) and 50 kg of table salt (NaCl).

Beispiel 3. Example 3.

io ooo kg Sojabohnenöl mit 3 Prozent freien Fettsäuren und 5o kg Talgfettsäuren werden mit 118 kg Ätzbaryt, Ba (0H)2, unter gleichmäßigem Rühren mit i-o kg warmem Wasser gemischt unter Zusatz von 15 kg Kaliumchlorid oder Kaliumsulfat, bis alle freien Fettsäuren vom Baryt gebunden worden sind. Die Temperatur wird bis auf 8o bis 13o° C gesteigert.10000 kg of soybean oil with 3 percent free fatty acids and 50 kg of tallow fatty acids are with 118 kg of etching barite, Ba (0H) 2, while stirring uniformly with 10 kg of warm Water mixed with the addition of 15 kg of potassium chloride or potassium sulfate until all free fatty acids have been bound by barite. The temperature is down to 8o increased to 13o ° C.

Durch den Zusatz höherer Fettsäuren, wie vorstehend beschrieben, entstehen Erdalkaliseifen oder Seifen anderer Metalle, die ziemlich hart .sind -und leicht gepreßt -werden können; das Verfahren ist daher sehr geeignet für flüssige Fette und Öle, wie Leinöl, Rüböl, Sesamöl u..dgl.By adding higher fatty acids, as described above, arise Alkaline earth soaps or soaps of other metals which are quite hard - and light can be pressed; the process is therefore very suitable for liquid fats and oils such as linseed oil, rapeseed oil, sesame oil and the like.

Es wurde nun weiter gefunden, daß ein Zusatz von Kalkseife aus gehärteten Ölen oder Fetten noch vorteilhafter ist als der Zusatz von höheren.Fettsäuren. Einer -dieser Vorteile ist, daß die raffinierten flüssigen Öle zu gleicher Zeit beträchtlich gebleicht «erden, wodurch eine besondere Behandlung mit Fullererde u. dgl. überflüssig wird. Der Zusatz der harten Kalkseifen, wie z. B. Kokosnußöl-I#Calkseife und Palmöl-Kalkseife, Talg-Kalkseife von gehärteten Fetten, Ölen und Tran, bewirkt eine grobkörnigere Beschaffenheit der beirr Entsäuern mit Kalkhydrat o.,dgl. gebildeten Kalkseifen.It has now been found that an addition of lime soap made hardened Oils or fats is even more beneficial than the addition of higher fatty acids. One -This advantage is that the refined liquid oils are considerable at the same time bleached «earth, which makes special treatment with fuller's earth and the like superfluous will. The addition of hard lime soaps, such as. B. Coconut oil-I # lime soap and palm oil-lime soap, Tallow-lime soap made from hydrogenated fats, oils and oil causes a coarser grain Condition of the beirr deacidification with hydrated lime or the like. formed lime soaps.

Im übrigen ist die Anwendung von Kalkseifen auch viel einfacher als die von harten Fettsäuren, welche letzteren bei der -Anwendung des Verfahrens jedesmal wieder .durch Mineralsäuren aus den Kalkseifen gewonnen werden müssen.Incidentally, the use of lime soaps is also much easier than that of hard fatty acids, the latter each time using the method again. through mineral acids must be obtained from the lime soaps.

Die folgenden Beispiele seien zum besseren Verständnis der Erfindung und zur Ausführung des Verfahrens gegeben: Beispiel 4..The following examples are provided for a better understanding of the invention and given for carrying out the procedure: Example 4 ..

Zu io ooo kg Rüböl mit 5 Prozent freien Fettsäuren werden 85 kg Kalkmilch (mit annähernd 70 Prozent Ca0) und 25 kg Kochsalz (Na Cl) oder 3o kg kalziniertes Glaubersalz allmählich unter ständigem Rühren zugegeben, Abis alle freien Fettsäuren ,durch den Kalk neutralisiert worden sind. Die Temperatur wird langsam bis auf go° C gesteigert. Daraufhin werden 5oo kg zerkleinerte Kokosnußöl -Kalkseife zugesetzt, worauf die Masse filtriert, zentrifugiert oder auf andere Art getrennt wird. Beispiel 5. Zu io ooo kg Sesamöl mit 4 Prozent freien Fettsäuren werden 75 kg Kalkmilch (mit annähernd 6o Prozent Ca0) und 2o kg Kochsalz oder 30 kg kalziniertes Glaubersalz allmählich unter ständigem Rühren zugegeben und weiter behandelt, wie vorstehend beschrieben. Beispiel 6. io ooo kg rohes Rüböl mit 4 Prozent freien Fettsäuren werden mit 70 kg hochprozentigem Zinkoxyd und 50 kg Wasser unter gleichmäßigem Rühren gemischt unter Zusatz von 1,2 kg Kal.iumehlorid oder 15 kg Kaliumsulfat, bis alle freien Fettsäuren gebunden worden sind, .und daraufhin ioo kg fein zerkleinerte Palmöl-4Zinkseife zugesetzt. Die Temperatur wird j e nach dem Vakuum oder Druck bis .auf 85 bis 13o° C gesteigert, worauf die Masse weiter behandelt wird, wie vorstehend beschrieben.To 100 kg of rapeseed oil with 5 percent free fatty acids, 85 kg of milk of lime (with approximately 70 percent Ca0) and 25 kg of table salt (NaCl) or 3o kg of calcined Glauber's salt are gradually added with constant stirring, until all free fatty acids have been neutralized by the lime are. The temperature is slowly increased up to go ° C. Then 500 kg of crushed coconut oil lime soap are added, whereupon the mass is filtered, centrifuged or separated in some other way. Example 5. 75 kg of milk of lime (with approximately 60 percent CaO) and 20 kg of table salt or 30 kg of calcined Glauber's salt are gradually added to 10,000 kg of sesame oil with 4 percent free fatty acids, with constant stirring, and the treatment continues as described above. Example 6. 10000 kg of raw rapeseed oil with 4 percent free fatty acids are mixed with 70 kg of high-percentage zinc oxide and 50 kg of water while stirring evenly with the addition of 1.2 kg of potassium chloride or 15 kg of potassium sulfate, until all free fatty acids have been bound, .and then added 100 kg of finely chopped palm oil-zinc soap. Depending on the vacuum or pressure, the temperature is increased up to 85 to 130 ° C., after which the mass is further treated as described above.

Selbstverständlich können die in den Beispielen angegebenen Verhältnisse in weiten Grenzen abgeändert werden, die Erfindung ist nicht auf .diese Beispiele beschränkt.The ratios given in the examples can of course be used can be varied within wide limits, the invention is not based on these examples limited.

Claims (1)

PATENT-ANSPRÜCHE: i. Abänderung .des Verfahrens zum Entsäuern von Fetten .und Ölen gemäß Patent 357694, dadurch gekennzeichnet, daß man den Basen außer den Salzen noch höhere Fettsäuren zusetzt. 2.. Abänderung des Verfahrens nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß man den Basen außer .den Salzen noch wasserunlösliche Seifen höherer Fettsäuren zusetzt, .PATENT CLAIMS: i. Modification of the procedure for deacidifying Fats .and oils according to Patent 357694, characterized in that the bases in addition to the salts, it also adds higher fatty acids. 2 .. Modification of the procedure after Claim i, characterized in that the bases, in addition to the salts, are also water-insoluble Adds soaps of higher fatty acids,.
DEG54128D 1920-08-03 1921-06-18 Process for de-acidifying fats and oils Expired DE358627C (en)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE755660C (en) * 1937-08-26 1953-08-17 Hahn & Co Process for degumming fatty oils

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE755660C (en) * 1937-08-26 1953-08-17 Hahn & Co Process for degumming fatty oils

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GB167463A (en) 1922-08-10
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