DE352C

DE352C - Maisch- und Kühlapparat mit Mischrad und Ventilator

Info

Publication number: DE352C
Application number: DE352DA
Authority: DE
Original assignee: J Hampel
Current assignee: J Hampel
Priority date: 1877-07-05
Filing date: 1877-07-05
Anticipated expiration: 1897-07-06

Description

Patent-Ansprüche: Der ganze oben beschriebene Apparat, einschliefslich der Apparate, welche ein geschlossenes Gehäuse mit darin befindlichem Mischrade und darin befindlichem Ventilator haben.

.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.

Claims

1S77.

Klasse' 6.

JOHANN HAMPEL in DRESDEN.

Maisch- und Kühlapparat mit Mischrad und Ventilator.

Patentirt im Deutschen Reiche vom

6. Juli 1877 ab.

Der Apparat wird mit Maischmaterial gefüllt, wenn die Oeffnung b durch ihren Deckel nicht verschlossen und die Riemscheibe r mit der Welle 0 und den Rädern p und q in Bewegung ist; denn ist die Oeffnung b nicht geschlossen, und ist die Riemscheibe r mit der Welle o, mit den Rädern p und q in Bewegung, so gelangt das Maischmaterial in der Pfeilrichtung auf das Rad p und durch dasselbe in eine gleichmäfsige Lage im Gehäuse a.

Das zum Einmaischen nöthige Kochen bezw. Auflösen des Materials geschieht im Gehäuse a, wenn der Hahn ί über die Oeffnung c aufsteht und das Rad q bewegt wird; denn ist der Hahn s geöffnet, so tritt der Dampf in das Gehäuse α und ist das Rad q in Bewegung, so mufs das ganze Maischmaterial in kurzer Zeit wiederholt durch das Rad q in der Pfeilrichtung gehen. Bei Kartoffelbrennereien wird der Hahn t so lange geöffnet, als durch denselben Condensations- und Fruchtwasser strömt.

Das Kühlen des aufgelösten Materials geschieht im Gehäuse a, wenn die Oeffnungen b und d durch ihre Deckel nicht verschlossen sind und die Riemscheibe r mit der Welle ο und den beiden Rädern / und q in Bewegung ist; denn sind die Oeffnungen b und d nicht geschlossen und die Riemscheibe r mit der Welle ο und den Rädern p und q in Bewegung, so mufs alles Material im Gehäuse α in kurzer Zeit wiederholt durch das Rad q gehen, das Rad / durch die Oeffnung b in der Pfeilrichtung Luft saugen, dieselbe mit dem aufgelösten Maischmateriale zusammenbringen und die hierbei aus dem aufgelösten Material e steigenden Dämpfe durch die in der Pfeilrichtung

ins Freie

Oeffnung d
treiben.

Zeigt das Thermometer /66° C, so wird durch die Oeffnung b das gequetschte Malz mit dem Rade p in das Gehäuse α gebracht, die Oeffnungen b und d werden geschlossen, das Malz wird durch das Rad q mit dem aufgelösten Material innig vermengt, wobei dasselbe verzuckert.

Die beiden Deckel werden von ihren Oeffnungen b und d nach erfolgter Zuckerbildung entfernt und die Abkühlnng der Maische wird bis auf die gewünschte Temperatur während der Bewegung der Riemscheibe r mit der Welle ο und den Rädern ρ und q weiter ausgeführt.

Die abgekühlte Maische tritt aus dem Cylinder α durch die Oeffnung / und den Hahn u in die Gährbottiche durch natürliches Gefalle oder durch eine Pumpe.

Der Apparat besteht aus einem geschlossenen Gehäuse α mit den kreisrunden Eingangsöffnungen b c, den kreisrunden Ausgangsöffnungen d efg, den vier Ankerbolzen h, der Stopfbüchse i, dem doppelwandigen Thermometerkasten k, dem Thermometer /, dem Sicherheitsventil m, dem Holzschornstein n, dem Hahne s, dem Hahne t, dem Hahne u und aus einer Welle 0 mit den Rädern ρ q und der Riemscheibe r.