DE3433157A1 - Method for drying hops in drying kilns - Google Patents

Method for drying hops in drying kilns

Info

Publication number
DE3433157A1
DE3433157A1 DE19843433157 DE3433157A DE3433157A1 DE 3433157 A1 DE3433157 A1 DE 3433157A1 DE 19843433157 DE19843433157 DE 19843433157 DE 3433157 A DE3433157 A DE 3433157A DE 3433157 A1 DE3433157 A1 DE 3433157A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
hops
drying
air
kiln
humidity
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
DE19843433157
Other languages
German (de)
Inventor
Des Erfinders Auf Nennung Verzicht
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
HOLMHEY JUN GEORG
Original Assignee
HOLMHEY JUN GEORG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by HOLMHEY JUN GEORG filed Critical HOLMHEY JUN GEORG
Priority to DE19843433157 priority Critical patent/DE3433157A1/en
Publication of DE3433157A1 publication Critical patent/DE3433157A1/en
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F26—DRYING
    • F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
    • F26B25/00—Details of general application not covered by group F26B21/00 or F26B23/00
    • F26B25/22—Controlling the drying process in dependence on liquid content of solid materials or objects
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C3/00—Treatment of hops
    • C12C3/02—Drying
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F26—DRYING
    • F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
    • F26B9/00—Machines or apparatus for drying solid materials or objects at rest or with only local agitation; Domestic airing cupboards
    • F26B9/06—Machines or apparatus for drying solid materials or objects at rest or with only local agitation; Domestic airing cupboards in stationary drums or chambers
    • F26B9/063—Machines or apparatus for drying solid materials or objects at rest or with only local agitation; Domestic airing cupboards in stationary drums or chambers for drying granular material in bulk, e.g. grain bins or silos with false floor

Abstract

The invention relates to a method for drying hops after the harvest, with optimum saving of energy. The humidity and/or flow behaviour of the air discharged by the hot air generator are tested with appropriate measuring units at a plurality of points in the kiln. A computer unit receives the input values and controls the air to the point in question in a targeted manner via louvred flaps. If a lower limiting value is reached, a status signal is emitted which indicates that the hops have been fully dried. This signal indicating that drying has been completed can also be emitted without the louvred flap in the case of relatively small hop drying kilns. The hot air is in addition kept away from the walls by means of adjustable sheets, to prevent an excessively rapid drying of the hops in the region of the walls. The still usable hot air is captured above the final pile and fed back to the hot air generator via a channel. Hitherto, when hops were dried in drying kilns, their humidity was tested by feeling them with the hand after drying had lasted approximately 6 hours.

Description

Georg Holmhey jun.' : : . r : ' :Georg Holmhey jun. ' ::. r : ':

Krankenhausweg 3 ... ". ..; ..Hospital path 3 ... ". .. ; ..

8069 Wolnzach-Markt q / ο ο -| r "78069 Wolnzach-Markt q / ο ο - | r "7

Beschreibung:Description:

Verfahren zur Hopfentrocknung in Darren.Process for drying hops in kilns.

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Trocknung von Hopfen nach der Ernte mit optimaler Energieeinsparung.The invention relates to a method for drying Post-harvest hops with optimal energy savings.

Sie ist_a^fgebautj:It is_a ^ fgebautj:

Die Luftfeuchtigkeit wird über Hygrostate bzw. Luftdifferenzdruckschalter 1 an mehreren Stellen in der Darre festgestellt. - Eine Rechnereinheit 2 stellt die Unterschiede der Feuchtigkeit bzw. Luftdurchlaß fest und regelt gezielt die Richtung der Warmluft nach dem Heizkessel auf die betroffene Stelle. Das geht so lange, bis ein eingestellter unterer G-renzwert erreicht ist. Hier wird ein Meldesignal ausgelöst. - Der Hopfen ist fertig getrocknet. Die Warmluft wird vor der unteren Horde 3 mit umlaufend an der Wand verstellbaren Diffusorblechen 9 gelenkt. Diese verhindern ein zu schnelles Trocknen des Hopfens im Außenbereich. Die sich langsam abkühlende jedoch noch immer brauchbare Warmluft wird nach der letzten Horde 4 aufgefangen und über einen Kanal 5 dem Warmlufterzeuger wieder zugeführt. Vor dem Warmlufterzeuger ist ein Gleichrichter und Eliminator 6 mit Auffangwanne angebracht, so daß nur trockene Luft zugeführt wird.The humidity is controlled by hygrostats or air pressure differential switches 1 found in several places in the kiln. - A computer unit 2 represents the differences between the Humidity or air passage and regulates specifically the direction of the warm air after the boiler to the affected Job. This continues until a set lower limit is reached. A message signal is triggered here. - The hops are ready to dry. The warm air is adjustable in front of the lower tray 3 with all the way around the wall Diffuser sheets 9 steered. These prevent the hops from drying too quickly outdoors. The slowly cooling one but still usable warm air is collected after the last tray 4 and via a duct 5 to the warm air generator fed back. A rectifier and eliminator 6 with a collecting pan is installed in front of the warm air generator, so that only dry air is supplied.

Das bisherige Verfahren zur Trocknung von Hopfen in Darren besteht darin, daß der Hopfen ca. 6 Stunden in der Darre trocknet und man ihn aus dieser bei gefühlsmäßigem Prüfen nach Peuchte mit der Hand entfernt. Auch wendet man gelegentlich Rührgeräte an zur Vermeidung von sog. Stockbildungen. Auch hinsichtlich von Wärmerückgewinnung (Luftkreislauf) wurde bisweilen noch nichts unternommen.The previous method for drying hops in kilns consists in drying the hops in the kiln for about 6 hours and then taking it out of the kiln with emotional testing removed by hand according to Peuchte. Mixers are also occasionally used to avoid so-called stock images. Also with regard to heat recovery (air circulation) nothing has been done.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zu Grunde, den Hopfen gleich mäßig auf die richtige Feuchtigkeit (12 fo) zu trocknen.The invention is based on the task of drying the hops evenly to the correct humidity (12 fo).

Diese Aufgabe wird über 2 Möglichkeiten gelöst:This task is solved in 2 ways:

1. Messung über die Feuchtigkeit mittels Hygrostat.1. Measurement of the humidity using a hygrostat.

2. Messung über Luftdruck mittels Luftströmungsmessgeräte,2. Measurement of air pressure using air flow meters,

Bei_1_i.i Messung der Feuchtigkeit wird die Aufgabe erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß an mehreren Stellen nach der unteren Horde '3' Hygrostate angebracht sind. Jedes der Hygrostate gibt über einen Minimalkontakt seinen Wert weiter über eine Rechnereinheit 2. Die Rechnereinheit 2 nimmt immer den 1. Grenzwert auf und gibt ihn weiter an einen Stellmotor 7. Der Stellmotor ist über ein Verbindungsgestäng an Jalousieklappen angeschlossen. Der über Grenztaster laufende Stellmotor betätigt dann immer die Jalousieklappe über der der Hygrostat angezeigt hat. Dadurch strömt genau eine bestimmte Luftmenge an die richtige Stelle des Hopfens 8. Sobald die Restfeuchte den gewünschten Wert erreicht hat, wird dies über ein Signal optisch, akustisch oder dgl. angezeigt.At_1_i.i measurement of the moisture, the object is according to the invention solved in that at several points after the lower shelf '3' hygrostats are attached. Each of the hygrostats passes on its value via a minimum contact via a computer unit 2. The computer unit 2 always takes the 1. Limit value and forwards it to a servomotor 7. The servomotor is connected to the louvre flaps via a connecting rod connected. The servomotor running via the limit switch then always actuates the louvre flap above that of the Has indicated the hygrostat. As a result, exactly a certain amount of air flows to the right place on the hops 8. As soon as the Residual moisture has reached the desired value, this is indicated optically, acoustically or the like by a signal.

Bei 2^2. Messung des Luftdrucks wird die Aufgabe erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß an mehreren Stellen nach der unteren Horde'3* Differenzdruckmanometer angebracht sind. Die Differenzdruckmanometer geben ihre Werte an eine Rechnereinheit weiter. Der nächste Schritt des Verfahrens ist dann im Prinzip gleich der 1. Messung mit Hygrostaten.At 2 ^ 2. Measurement of the air pressure is the task according to the invention solved in that at several points after the lower Horde'3 * differential pressure manometers are attached. the Differential pressure gauges pass their values on to a computer unit. The next step in the process is then basically the same as the 1st measurement with hygrostats.

Beide Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen dargestellt. Es zeigen:Both embodiments of the invention are shown in the drawings. Show it:

Fig. 1 ein Gesamtschnitt über den Verfahrensablauf mit Jalousieklappen über die ganze Fläche.1 shows an overall section through the process sequence Louvre flaps over the entire area.

Fig. 2 Ansicht und Draufsicht, in der die Jalousieklappen vor den Luftauslässen sind.Fig. 2 is a view and top view in which the louvre flaps are in front of the air outlets.

Wolnzach, den 7. Sept. 1984Wolnzach, September 7, 1984

Georg Holmhey jun.Georg Holmhey jun.

- Leerseite -- blank page -

Claims (5)

PatentansprücheClaims 1. Verfahren zur Trocknung von Hopfen in Darren.1. Process for drying hops in kilns. Dadurch gekennzeichnet, daß an mehreren Stellen in der Darre Luftfeuchtigkeitsmesser -Differenzdruckschalter oder Strömungsgeschwindigkeitsmesser angebracht sind. Diese messen die Feuchtigkeit oder die Strömungsverhältnisse der Luft nach dem Hopfen und lenken die Warmluft gezielt auf die betroffene Stelle in der Darre in der zuviel Feuchtigkeit oder Luftwiderstand vorherrschte Verstellbare Diffusorbleche an den Wänden verhindern ein zu schnelles Trocknen des Hopfens im Außenbereich. Auffang und Rückführungskanal mit Eliminator zum Warmlufterzeuger, Characterized in that at several points in the kiln air humidity meter differential pressure switch or flow rate meters are attached. These measure the humidity or the flow conditions the air after the hops and direct the warm air specifically to the affected area in the kiln the too much moisture or air resistance prevailing adjustable diffuser plates on the walls prevent a Too fast drying of the hops outdoors. Collection and return duct with eliminator to the warm air generator, Unteransp_rüche:Subclaims: 2. Verfahren zur Trocknung von Hopfen in Darren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß an mehreren Stellen in der Darre Luft-Differenzdruckschalter oder Strömungsgeschwindigkeitsmesser angebracht sind. Diese messen den Luftwiderstand nach dem Hopfen und lenken die Warmluft gezielt auf die betroffene Stelle in der Darre in der zu viel Luftwiderstand vorherrscht. Bei Erreichung der gewünschten Restfeuchte wird das über ein Meldesignal optisch, akustisch oder dgl. angezeigt.2. A method for drying hops in kilns according to claim 1, characterized in that at several points Air differential pressure switches or flow velocity meters are installed in the kiln. These measure the Air resistance after the hops and direct the warm air specifically to the affected area in the kiln there is a lot of air resistance. When the desired residual moisture is reached, this is indicated by a message signal displayed optically, acoustically or the like. 3. Verfahren zur Trocknung von Hopfen in Darren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß an mehreren Stellen in der Darre Hygrostate angebracht sind. Diese messen die Luftfeuchtigkeit im Hopfen und lenken die Y/armluft gezielt an die betroffene Stelle in der Darre in der zuviel Luftwiderstand vorherrscht.3. A method for drying hops in kilns according to claim 1, characterized in that at several points Hygrostats are installed in the kiln. These measure the humidity in the hops and direct the poor air in a targeted manner to the affected area in the kiln where there is too much air resistance. _ 2 —_ 2 - 4. Verfahren zur Trocknung von Hopfen in Darren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß nur eines der Meßgeräte wie unter 1+2 beschrieben in der Darre angebracht ist. Dieses mißt die luftfeuchtigkeit im Hopfen. Bei Erreichen der gewünschten Werte wird das über ein Meldesignal optisch, akustisch oder dgl. angezeigt.4. A method for drying hops in kilns according to claim 1, characterized in that only one of the Measuring equipment as described under 1 + 2 is attached to the kiln. This measures the humidity in the Hop. When the desired values are reached, this is indicated optically, acoustically or the like via a message signal. displayed. 5. Verstellbare Diffusorbleche an den Wänden nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß sie an der unteren Seite an der Wand gelagert sind und die obere Seite zum Innenraum hin verstellbar sind.5. Adjustable diffuser plates on the walls according to claim 1, characterized in that they are on the lower side are mounted on the wall and the upper side can be adjusted towards the interior. ο Auffang und Rückführungskanal zum Warmlufterzeuger nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Kanal aus rostfreiem Material die warme Luft nach der letzten Horde sammelt und über Gleichrichter und Eliminator dem Warmlufterzeuger wieder zugeführt wird. Im Kanal ist eine Öffnung mit einstellbarer Klappe, mit der Frischluft einströmen kann.ο Collection and return duct to the warm air generator after Claim 1, characterized in that the channel made of stainless material, the warm air after the last Horde collects and is fed back to the warm air generator via rectifier and eliminator. Is in the canal an opening with adjustable flap, with the fresh air can flow in. Wolnzaoh, den 7. Sept. 1984Wolnzaoh, September 7, 1984 Georg Holmhey jun.Georg Holmhey jun.
DE19843433157 1984-09-10 1984-09-10 Method for drying hops in drying kilns Withdrawn DE3433157A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19843433157 DE3433157A1 (en) 1984-09-10 1984-09-10 Method for drying hops in drying kilns

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19843433157 DE3433157A1 (en) 1984-09-10 1984-09-10 Method for drying hops in drying kilns

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE3433157A1 true DE3433157A1 (en) 1986-04-10

Family

ID=6245019

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE19843433157 Withdrawn DE3433157A1 (en) 1984-09-10 1984-09-10 Method for drying hops in drying kilns

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE3433157A1 (en)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE8812644U1 (en) * 1988-10-08 1988-11-17 Maisch, Wolfgang, 7919 Bellenberg, De
EP1375638A1 (en) * 2001-03-29 2004-01-02 Sapporo Breweries Ltd. Method of controlling absolute humidity of air stream in kilning step and kilning apparatus

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE8812644U1 (en) * 1988-10-08 1988-11-17 Maisch, Wolfgang, 7919 Bellenberg, De
EP1375638A1 (en) * 2001-03-29 2004-01-02 Sapporo Breweries Ltd. Method of controlling absolute humidity of air stream in kilning step and kilning apparatus
EP1375638A4 (en) * 2001-03-29 2004-04-14 Sapporo Breweries Method of controlling absolute humidity of air stream in kilning step and kilning apparatus
US7182268B2 (en) 2001-03-29 2007-02-27 Sapporo Breweries Ltd. Method of controlling the absolute humidity of air stream in kilning step and kilning apparatus

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE3205049A1 (en) METHOD AND DEVICE FOR RISING DUG
DE4325915A1 (en) Method for measuring humidity of a material web on a continuous drier and device for carrying out the method
DE3433157A1 (en) Method for drying hops in drying kilns
DE555219C (en) Drying device for salt
DE2363174B2 (en) Device for drying and possibly smoking food
DE4122943C2 (en)
DE2834674C2 (en) Two-hordes kiln
DE1551890C3 (en) Evaporative cooler
CH166702A (en) Device for maintaining a certain humidity and a certain temperature in a room by means of circulated air.
DE629791C (en)
DE868869C (en) Chute dryer for grain
DE2148127B2 (en) Clothes dryer
DE615443C (en) Roller dryer for veneers
DE3625803A1 (en) Method for evacuating the atmosphere from vacuum vessels, especially from cathode ray tubes or television tubes, and an installation for carrying out the method
DE544339C (en) Device for preparing grain or the like before the grinding process
DE2220661C3 (en) Device for air injection in tube dryers
DE2147303B2 (en) Laundry dryer air dehumidifier - has air passed over trays of water overlapping and vertically in housing
DE829426C (en) Sump dryer
DE912435C (en) Establishment at tobacco drying houses
DE1084220B (en) Process and installation for drying hops
DE271018C (en) Inhalation device
DE458639C (en) Process and drying system for drying goods in suspension
DE596641C (en) Drying plant for pottery
DE498352C (en) Chamber stage dryer
DE376962C (en) Gas generator of rectangular cross-section with gas collectors built into the smoldering room at different heights

Legal Events

Date Code Title Description
8139 Disposal/non-payment of the annual fee