DE3150455A1

DE3150455A1 - Deep-fat fryer with an electrically heatable frying pot

Info

Publication number: DE3150455A1
Application number: DE19813150455
Authority: DE
Inventors: Des Erfinders Auf Nennung Verzicht
Original assignee: Robert Krups GmbH and Co KG
Current assignee: Robert Krups GmbH and Co KG
Priority date: 1981-12-19
Filing date: 1981-12-19
Publication date: 1983-06-30

Abstract

In a deep-fat fryer with an electrically heatable frying pot provided with carrying handles, the lid closing said frying pot is fastened thereto via a hinge. In this case, the lid has a filter chamber provided with openings for receiving a vapour filter and is furthermore fitted with a condensation container connected detachably to the frying pot below the hinge. Additionally, a frying basket is inserted in the frying pot, the handle of which frying basket is arranged on the outside and is fixed to the frying basket via connectors penetrating the lid. In order to provide a hinge connection of the lid to the frying pot by simple means and in a simple construction whilst being able to remove the lid from the frying pot and to assign it thereto again easily, the hinge is formed from one hinge half connected to the lid and one hinge half integrated with the condensation container.

Description

Kennwort:Password:

Friteuse mit einem elektrisch beheizbaren Fritiertopf Die Erfindung betrifft eine Friteuse mit einem elektrisch beheizbaren,-mit Tragegriffen versehenen Fritiertopf, der durch einen am Fritiertopf über ein Drehgelenk gehalterten, mit einem Handgriff versehenen Deckel verschließbar ist, wobei der Deckel eine mit Öffnungen versehene Filterkammer zur Aufnahme eines Dunstfilters aufweist, ferner mit einem unter dem Drehgelenk mit dem Fritiertopf lösbar verbundenen Kondensatbehälter und mit einem in den Fritiertopf einsetzbaren Fritierkorb, dessen Handhabe außenseitig angeordnet und über den Deckel durchdringende Verbinder am Fritierkorb festgelegt ist. Deep fryer with an electrically heated deep fryer The invention relates to a deep fryer with an electrically heatable, -with carrying handles Frying pot, which is held by a swivel joint on the frying pot, with a lid provided with a handle can be closed, the lid being one with openings has provided filter chamber for receiving a vapor filter, further with a condensate container and releasably connected to the deep-frying pan under the swivel joint with a frying basket that can be inserted into the frying pot, the handle of which is on the outside arranged and fixed via the lid penetrating connector on the frying basket is.

Bei einer bekannten Friteuse der eingangs genannten Art ist an einer Seite oberhalb eines Tragegriffes eine Einsteckaufnahme für einen U-förmigen Bügel angeordnet, der mit seinem Steg ein Gelenkauge am Deckel durchdringt und nach dem Einfügen der Bügel schenkel in Einsteckaufnahmen ein Drehgelenk für den Deckel bildet. Unterhalb dieses Drehgelenkes ist in beispielsweise durch Verlängerungen der Tragegriffe gebildete Halterungen ein Kondensatbehälter einsetzbar. Neben der Bildung. von Einsteckaufnahmen für den Gelenkbügel des Deckels sind demnach noch zusätzlich Halterungen zúr Aufnahme des Kondensatbehälters am Fritiertopf erforderlich. Um den Kondensatbehälter vom Fritiertopf abnehmen und entleeren zu können, ist es erforderlich, vorher den Deckel vom Fritiertopf zu entfernen. Das nachfolgende Einfädeln des Gelenkbügels in die Einsteckaufnahmen des Fritiertopfes zur Herstellung der Betriebsbereitschaft ist etwas aufwendig und zeitraubend. Außerdem ist die bekannte Friteuse mit weiteren unbefriedigenden Merkmalen behaftet. Dazu gehört einerseits die aufwendige Einrichtung zur Absenkung des Fritierkorbes in den Fritiertopf bei geschlossenem Deckel sowie andererseits die Handhabung des Fritierkorbes selbst.In a known deep fryer of the type mentioned is on one On the side above a handle there is a plug-in receptacle for a U-shaped bracket arranged, which penetrates a hinge eye on the lid with its web and after Inserting the bracket legs in plug-in receptacles forms a swivel joint for the lid. Below this swivel joint is, for example, by extending the handles formed brackets a condensate container can be used. Besides education. of plug-in receptacles for the hinged bracket of the lid there are additional brackets for recording of the condensate container on the deep-frying pot. Around the condensate container from the To be able to remove and empty the frypot, it is necessary to first remove the lid remove from the frypot. The subsequent threading of the joint bracket into the Plug-in receptacles of the deep-frying pot to make it operational somewhat complex and time consuming. In addition, the well-known deep fryer is also available unsatisfactory characteristics. On the one hand, this includes the elaborate set-up for lowering the frying basket into the frying pot with the lid closed and on the other hand, the handling of the frying basket itself.

Aufgabe der Erfindung ist es daher, eine Friteuse der eingangs genannten Art zu schaffen, bei der einerseits die bekannten Vorzüge erhalten bleiben und die andererseites wohlfeil herzustellen sowie leicht und einfach zu handhaben ist, wobei insbesondere sowohl der Deckel als auch der Kondensatbehälter auf einfache Weise vom Fritiertopf entfernbar und an diesem wleder plaziert werden kann.The object of the invention is therefore to provide a deep fryer of the type mentioned at the beginning Art to create in which on the one hand the known advantages are retained and the On the other hand, it is cheap to produce and is easy and simple to handle, with in particular, both the cover and the condensate container in a simple manner can be removed from the deep fryer and placed on it.

Diese Aufgabe ist erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß das Drehgelenk aus einer mit dem Deckel verbundenen Drehgelenkhälfte und aus einer mit dem Kondensbehälter integrierten Drehgelenkhälfte gebildet ist. Dabei besteht die dem Kondensatbehälter zugehörige Drehgelenkhälfte vorzugsweise aus an die Seitenwangen des Kondensatbehälters angeformten, oberseitig offenen Lagersohalen, in welche die dem Deckel zugehörige, aus Lagerscheiben gebildete Drehgelenkhälfte einlegbar ist. Ein über ein solches Drehgelenk mit dem Fritiertopf verbundener Deckel läßt sich einerseits in eine Öffnungslage überführen und kann andererseits leicht abgenommen werden, so daß auch der Kondensatbehälter vom Fritiertopf entfernt werden kann.This object is achieved according to the invention in that the swivel joint from a swivel joint half connected to the cover and from one with the condensation container integrated swivel half is formed. This consists of the condensate tank associated swivel joint half, preferably from the side walls of the condensate container molded, open on the top bearing brackets, in which the cover belonging to, swivel joint half formed from bearing washers can be inserted. One over such The pivot joint with the deep-frying pot can be on the one hand in an open position transfer and on the other hand can easily be removed, so that the condensate container can be removed from the frypot.

Um einerseits die Stabilität des Drehgelenkes zu erhöhen und andererseits einen sicheren Kondensateinlauf in den Kondensatbehälter bei in die Offenstellung geschwenktem Deckel zu ermöglichen, sind nach einem Ausgestaltungsmerkmal der Erfindung die die Lagerschalen bildenden Seitenwangen der zum Kondensatbehälter gehörenden Drehgelenkhälfte in ihrem rückwärtigen-Bereich durch eine die Rückwand des Kondensatbehälters nach oben bis etwa in Höhe der Drehmitte verlängernde Schalenwandung miteinander verbunden und auch die Lagerscheiben der dem Deckel zugehörigen Drehgelenkhälfte sind über eine der Schalenwandung nachgeformte Wandschale miteinander verbunden, wobei die Wandschale der oberen Drehgelenkhälfte in die Schalenwandung der unteren Drehgelenkhälfte schließend eingreift. Dabei erstreckt sich vorzugsweise die Schalenwandung etwa über einen Viertelkreisumfang und auch die Wandschale erstreckt sich daran fortsetzend über ebenfalls einen etwa Viertelkreisumfang und geht in einen den Kondensatbehälter oberseitig abdeckenden Deckelanschlußarm über. Dieser in den Deckel übergehende Anschlußarm leitet bei in Offenstellung befindlichem Deckel das an der Deckelunterseite befindliche Kondensat sicher in den Kondensatbehälter.On the one hand to increase the stability of the swivel joint and on the other hand a safe condensate inlet into the condensate container when in the open position To enable pivoted cover are according to a design feature of the invention the side cheeks forming the bearing shells of those belonging to the condensate container Swivel joint half in its rear area through the rear wall of the condensate container shell wall extending upwards to about the height of the center of rotation with one another connected and also the bearing washers of the swivel joint half belonging to the cover are connected to one another via a wall shell that is shaped like the shell wall, wherein the wall shell of the upper swivel joint half in the shell wall of the lower Swivel joint half engages closing. The shell wall preferably extends here about a quarter circle circumference and the wall shell extends on it continuing over an approximately quarter of a circle and goes into a condensate container cover connection arm covering the top. This merging into the lid When the lid is in the open position, the connection arm conducts the one on the underside of the lid any condensate in the condensate container.

Zur platzsparenden Anordnung einer Handhabe für den Deckel und zur Bildung einer kompakten, wenig Abstellraum beanspruchenden Friteuse weist nach einem weiteren Ausgestaltungsmerkmal der Erfindung der Deckelanschlußarm eine Führung zur Aufnahme eines in die Führung erschiebbar eingreifenden Handgriffs auf.For the space-saving arrangement of a handle for the lid and for Formation of a compact fryer that takes up little storage space points to one Another feature of the invention of the cover connection arm is a guide for receiving a handle that slidably engages in the guide.

Damit die Offenstellung des Deckels unabhängig von der Verschiebelage des Handgriffes arretiert wird, weist nach einem weiteren Ausgestaltungsmerkmal der Erfindung eine Drehgelenkhälfte einen Anschlag zur Halterung des Deckels in einer etwa senkrechten Cffnungslage auf. Dabei ist der Anschlag vorzugsweise von einem im Anschlußbereich der Schalenwandung an die Rückwand des Kondensatbehälters über einen Teilbereich der Kondensatbehälterbreite aus der Rückwand aufragenden Wandfortsatz gebildet.So that the open position of the lid is independent of the shift position of the handle is locked, has a further design feature the invention a swivel half a stop for holding the lid in an approximately vertical opening position. Included is the stop preferably from one in the connection area of the shell wall to the rear wall of the Condensate container over part of the width of the condensate container from the rear wall towering wall extension formed.

Es sind Friteusen bekannt, bei denen der in den Fritiertopf einsetzbare Fritierkorb über ein Verbindungsgestänge mit einer Handhabe versehen ist. Dabei tritt der Verbinder selbst bei abgesenktem Fritierkorb aus dem Deckel des Fritiertopfes oberseitig aus, wobei die Austrittsöffnungen im Deckel durch einen etwa winkelförmig gestalteten auf der Außenseite des Fritiertopfes heruntergezogenen Spritzschutzarm abgedeckt sind. An diesen Spritzschutzarm ist ein Stiel angeformt, der in bezug auf den Fritiertopfmantel senkrecht in radialer Richtung nach außen absteht und mit welchem der Fritierkorb aus dem Ölsud herausgehoben und auf dem Spritzschutzarm an einer Stützfläche des Fritiertopfes in der hochgezogenen Stellung gehaltert werden kann. Wenn nun der aus dem Fritiertopf heraus genommene Fritiertopf durch eine Kippbewegung entleert werden soll, so entsteht am Stiel infolge seines relativ großen Abstandes vom Fritierkorbschwerpunkt ein Moment, das bei der Handhabung zu überwinden ist. Um diesen Auskippvorgang zu erleichtern, weist nach einem weiteren Ausgestaltungsmerkmal der Erfindung die Handhabe des Fritierkorbes an ihrem heruntergezogenen Spritzschutzarm einen Stiel auf, dessen Längslage geneigt verläuft und etwa zur-Schwerpunktmitte des im Füllzustand befindlichen Fritierkorbes hinweist. Dadurch wird eine Momentenbildung weitgehend verhindert, so daß sich der Fritierkorb leicht kippen läßt.Deep fryers are known in which the can be inserted into the deep fryer The frying basket is provided with a handle via a connecting rod. Included the connector comes out of the lid of the deep fryer even when the frying basket is lowered on the top, the outlet openings in the cover through an approximately angular designed splash guard arm pulled down on the outside of the deep fryer are covered. A handle is formed on this splash guard arm, which is related to on the frypot jacket protrudes vertically in the radial direction to the outside and with which the frying basket is lifted out of the oil and placed on the splash guard be held on a support surface of the deep fryer in the raised position can. If now the deep fryer removed from the deep fryer by a tilting movement is to be emptied, so arises on the stem due to its relatively large distance from the center of gravity of the frying basket is a moment that has to be overcome in handling. In order to facilitate this dumping process, has a further design feature of the invention, the handle of the frying basket on its pulled down splash guard a stem, the longitudinal position of which is inclined and approximately to the center of gravity of the frying basket when it is full. This creates a moment formation largely prevented, so that the frying basket can be tilted easily.

Ein derartig abstehender Stiel kann jedoch bei der Aufbewahrung der Friteuse hinderlich sein, so daß es vielfach zweckmäßiger ist, das Kippdrehmoment bei dem Fritierkorb in Kauf zu nehmen und den Stiel an der Oberseite des Spritzschutzärmes anzubringen, damit die Handhabe so ausgebildet werden kann, daß der Stiel bei Nichtbenutzung der Friteuse über deren Deckel anzuordnen ist.Such a protruding stem can, however, when storing the Be a hindrance to the deep fryer, so that it is often more useful, the tilting torque with the frying basket and the handle on the top of To attach the splash guard so that the handle can be designed so that the handle must be placed over the lid when the fryer is not in use.

Zu diesem Zweck weist nach einem weiteren Ausgestaltungsmerkmal der Erfindung die Handhabe auf der Brücke ihres heruntergezogenen Spritzschutzarmes ein Führungsstück auf, an welchem ein Stiel aus einer Gebrauchsstellung In eine den Deckel übergreifende Lage verschiebbar gehaItert ist.For this purpose, the Invention of the handle on the bridge of your pulled down splash guard arm a guide piece on which a handle from a position of use into a the cover overlapping layer is held displaceably.

Dabei ist das Führungsstück vorzugsweise als prismatischer Körper mit einander gegenüberliegenden Führungsnuten ausgebildet, in welche Führungsleisten des einen U-Querschnitt aufweis-enden Stieles eingreifen.The guide piece is preferably a prismatic body formed with opposing guide grooves in which guide strips engage the stem having a U-cross section.

Die im Deckel angeordnete Filterkammer zur Aufnahme eines Dunstfilters ist oberseitig durch ein lösbares Deckelteil abgedeckt, in welchem Öffnungen zum gefilterten Dunstaustritt vorgesehen sind. Um eine flache Bauweise des Deckels zu erzielen und eine störungsfreie Verschiebebewegung des Deckelhandgriffs und der Handhabe des Fritierkorbes zu ermöglichen, erstrecken sich nach einem weiteren Ausgestaltungsmerkmal der Erfindung die von ausgeformten Wandteilen abgedeckten Öffnungen auf der Deckeloberseits mit ihrer Längsrichtung in Verschieberichtung des dem Deckel zugehörigen Handgriffs einerseits und des dem Fritierkorb zugehörigen Stieles andererseits.The filter chamber arranged in the lid to accommodate an vapor filter is covered on the top by a detachable cover part, in which openings for filtered vapor outlet are provided. To get a flat design of the lid achieve and a smooth movement of the lid handle and the To enable handling of the frying basket extend to a further design feature of the invention, the openings covered by molded wall parts on the top side of the lid with its longitudinal direction in the direction of displacement of the handle associated with the cover on the one hand and the handle belonging to the frying basket on the other hand.

Auf diese Weise lassen sich der Stiel und auch der Handgriff über die ausgeformten Wandteile der Öffnungen störungsfrei ohne nennenswerten Abstand zwischen der Unterseite von Handgriff bzw. Stiel und Deckeloberseite schieben.In this way, the handle and the handle can be left over the molded wall parts of the openings without any significant gap Slide between the underside of the handle or handle and the top of the lid.

Bei der Verwendung einer Filterkammer mit beispielsweise etwa quadratischer Grundfläche, versteht es sich, daß-auch der in die Filterkammer einlegbare Filtereinsa£zyeine etwa quadratische Grundfläche aufweist. Dies hat den Vorteil, daß der Dunstfilter durch Abschneiden von einem Streifenmaterial gebildet werden kann. Um nun jedoch den Dunstfilter auch zum Einsatz in Filterkammern mit etwa kreisförmiger Grundfläche verwenden zu können, ist der eine etwa quadratische Grundfläche aufweisende Dunstfilter vorugsweise mit einer Kreisperforation versehen.When using a filter chamber with, for example, approximately square Base area, it goes without saying that the filter insert that can be inserted into the filter chamber is also one has approximately square base. This has the advantage that the haze filter by cutting off one Strip material can be formed. In order now, however, the vapor filter can also be used in filter chambers with a roughly circular shape To be able to use the base area is that which has an approximately square base area Provide the vapor filter with a circular perforation.

Dadurch ist es leicht möglich, aus dem Dunstfilter mit einer etwa quadratischen Grundfläche einen Dunstfilter mit kreirunder Grundfläche zu bilden. Damit ist der Dunstfilter weitgehend universell verwendbar.This makes it easy to get out of the vapor filter with an approximately square base to form a haze filter with a circular base. This means that the vapor filter can largely be used universally.

Die Erfindung ist auf der Zeichnung beispielsweise dargestellt und wird nachfolgend näher erläutert. Es zeigen: Fig.l die erfindungsgemäße Friteuse in einer Seitenansicht mit einem am Fritiertopf lösbar gehalterten Kondensatbehälter, der zusammen mit einem Deckelanschlußarm ein Drehgelenk für den Deckel des Fritiertopfs bildet, Fig.2 die aus Fig.1 ersichtliche Friteuse in einer Draufsicht, Fig.3 das aus einer dem Deckel zugehörigen Drehgelenkhälfte und aus einer an den Kondensatbehälter angeformten Drehgelenkhälfte gebildete Dreh gelenk in einem Vertikalschnitt in gegenüber Fig.1 vergrößerter Darstellung bei auf dem Fritiertopf aufliegendem Deckel, Fig.4 das aus Fig.3 ersichtliche Drehgelenk in einem Schnitt nach der Linie IV-IV von Fig.3, Fig.5 das aus Fig.3 ersichtliche Drehgelenk in einer Aufklapplage des Deckelteiles, Fig .6 das aus den Fig.3 bis 5 ersichtliche Drehgelenk bei vom Fritiertopf abgehobenem Deckel, Fig.7 einen Fritierkorb, dessen Handhabe über hochgezogene Verbinder am Fritierkorb befestigt ist, wobei die Handhabe einen etwa zum Schwerpunkt des Fritierkorbes geneigten Stiel aufweist, Fig.8 die aus Fig.7 ersichtliche, am Fritierkorb angeschlossene Handhabe in einem Schnitt nach der Linie VIII-VIII Von Fig.7, Fig.9 ein weiteres Ausführungsbeispiel einer an einen Fritierkorb angeschlossenen Handhabe, deren Stiel parallel zum Boden des Fritierkorbes verschiebbar ist, Fig.10 die aus Fig.9 ersichtliche Handhabe für einen Fritierkorb in einer perspektivischen Ansicht, Fig.11 ein weiteres Ausführungsbeispiel einer Friteuse, deren Deckel lediglich abnehmbar, jedoch nicht klappbar ist, Fig.12 die aus Fig.11 ersichtliche Friteuse in einer Draufsicht, Fig13 einen zur Verwendung bei den Friteusen vorgesehenen Dunstfilter i11 einer Draufsicht.The invention is shown in the drawing, for example is explained in more detail below. They show: Fig.l the deep fryer according to the invention in a side view with a condensate container detachably mounted on the deep fryer, which, together with a lid connection arm, forms a swivel joint for the lid of the deep fryer forms, FIG. 2 the fryer shown in FIG. 1 in a top view, FIG. 3 the from a swivel joint half belonging to the cover and from one on the condensate container molded swivel half formed swivel joint in a vertical section in opposite Fig. 1 enlarged view with the lid resting on the deep fryer, Fig. 4 the swivel joint shown in FIG. 3 in a section along the line IV-IV of Fig. 3, FIG. 5 shows the swivel joint shown in FIG. 3 in an open position of the cover part, Fig .6 the swivel joint shown in FIGS. 3 to 5 at from Frying pot with the lid lifted off, Fig. 7 a frying basket, the handle of which is pulled up Connector is attached to the frying basket, with the handle one about the center of gravity of the frying basket has inclined handle, FIG. 8 the one shown in FIG Handle connected to the frying basket in a section along the line VIII-VIII From FIG. 7, FIG. 9 a further exemplary embodiment of a connected to a frying basket Handle whose handle can be moved parallel to the bottom of the frying basket, Fig. 10 the handle for a frying basket shown in FIG. 9 in a perspective view View, Fig.11 a further embodiment of a deep fryer, the lid only removable, but not foldable, Fig.12 shows the fryer shown in Fig.11 in a plan view, 13 shows one for use in the deep fryers provided vapor filter i11 a top view.

Die in den Fig. 1 und 2 dargestellte Friteuse weist einen Fritiertopf 20 auf, der aus einem bekannten und nicht dargestellten inneren Behälterteil und aus einem äußeren Behälterteil besteht. An dem äußeren Behälterteil des Fritiertopfes 20 sind auf zwei einander gegenüberliegenden Seiten Traggriffe 21 angeordnet, mit deren Hilfe die Friteuse transportierbar ist. Am Boden des Fritiertopfes 20 befinden sich Stellfüße 22, die in radialer Richtung eingetiefte Schlitze 23 zum Aufwickeln des Anschlußkabels bei Nichtgebrauch der Friteuse aufweisen. Der Fritiertopf 20 ist oberseitig durch einen Deckel 24 abdeckbar, wobei der Deckel eine in den Fritiertopf 20 zurückspringende Vertiefung 25 aufweist, die zusammen mit einer am Deckel 24 festlegbaren Abdeckung 26 eine Filterkammer 27 bildet. Diese Filterkammer weist eine etwa quadratische Grundfläche auf, wobei ihr Boden Durchtrittsöffnungen zum Inneren des Fritiertopfes 20 aufweist, während in der Abdeckung 26 der Filterkammer angeordnete Offnunge on ausgeformten, einseitig offenen Wandteilen 28 übergriffen sind. Der Deckel 24 ist weiterhin mit einem Sichtfenster 29 versehen, durch welches der Garvorgang im Fritiertopf beobachtet werden kann. Im Inneren des Fritiertopfes 20 befindet sich ein Fritierkorb 30, Wie er insbesondere in den Fig. 7 bis 9 dargestellt ist. An dem Fritierkorb 30 ist, wie insbesondere der Fig.8 entnommen werden kann, ein beispielsweise als Drahtbügel ausgebildeter Verbinder 31 angeschlossen, der selbst im abgesenkten ustand den Deckel 24 nach oben hin durchdringt und an seinem den Deckel 24 überragenden Verbinderteil mit einer Handhabe 32 verbunden ist. Diese Handhabe 32 besteht aus einem abgewinkelten Spritzschutzarm 33, dessen oberer Schenkel als den Deckel 24 überdeckende Brücke 34 ausgebildet ist, an die sich ein nach unten erstreckender Schenkel anschließt. Mit diesem Schenkel ist ein Stiel 35 beispielsweise einstückig derart verbundene daß seine Längsachse geneigt verläuft und mit ihrer gedachten Verlängerung etwa den Schwerpunkt des befüllten Fritierkorbes 30 schneidet (Fig.7). Bei dem aus Fig.9 ersichtlichen Ausführungsbeispiel eines Fritierkorbes sind die Verbinder 31 ebenfalls mit einem winkelförmigen Spritzschutzarm 33 verbunden. Aus der von dem kürzeren Schenkel des Spritzschutzarmes 33 gebildeten Brücke 34 tritt, wie insbesondere aus Fig.10 ersichtlich ist, ein prismatisches Führungsstück 36, das auf zwei einander gegenüberliegenden Seiten Führungsnuten 37 aufweist. In diese Führungsnuten 37 greifen Führungsleisten 38 eines im Querschnitt U-förmigen Stieles 39 ein, wodurch der Stiel 39 gegenüber dem Führungsstück 36 in einer Weise verschiebbar ist, daß er einmal die in Fig.2 in Vollinien dargestellte Lage einnimmt und zum anderen in die ebenfalls aus Fig.2 in strichpunktierten Linien dargestellte, platzsparende Einschublage überführt werden kann.The deep fryer shown in FIGS. 1 and 2 has a deep fryer 20, which consists of a known and not shown inner container part and consists of an outer container part. On the outer container part of the deep fryer 20 carrying handles 21 are arranged on two opposite sides, with whose help the fryer is transportable. Located at the bottom of the deep fryer 20 adjustable feet 22, the recessed slots 23 in the radial direction for winding of the connecting cable when the fryer is not in use. The deep fryer 20 can be covered on the top by a lid 24, the lid being one in the deep-frying pot 20 has recessed recess 25 which, together with one on the cover 24 definable cover 26 forms a filter chamber 27. This filter chamber has an approximately square base, with its bottom through openings for Has inside the deep fryer 20, while in the cover 26 of the filter chamber arranged openings overlapped on molded wall parts 28 open on one side are. The cover 24 is also provided with a viewing window 29 through which the cooking process in the deep fryer can be observed. Inside the deep fryer 20 there is a deep-frying basket 30, as shown in particular in FIGS. 7 to 9 is. On the frying basket 30, as can be seen in particular from FIG. 8, a connector 31 designed, for example, as a wire bracket connected to the even in the lowered state, the cover 24 penetrates upwards and on his the connector part protruding beyond the cover 24 is connected to a handle 32. These Handle 32 consists of an angled splash guard arm 33, the upper leg of which than the cover 24 covering Bridge 34 is formed to the a downwardly extending leg is connected. With this leg is a Stalk 35, for example, integrally connected in such a way that its longitudinal axis is inclined runs and with its imaginary extension about the center of gravity of the filled Frying basket 30 cuts (Fig. 7). In the embodiment shown in FIG of a deep-frying basket, the connectors 31 are also provided with an angled splash guard arm 33 connected. From the one formed by the shorter leg of the splash guard arm 33 As can be seen in particular from FIG. 10, bridge 34 is prismatic Guide piece 36 which has guide grooves on two opposite sides 37 has. In these guide grooves 37 guide strips 38 engage in a cross-section U-shaped stem 39, whereby the stem 39 relative to the guide piece 36 in is displaceable in such a way that it is the one shown in solid lines in FIG Position and on the other hand in the also from Figure 2 in dash-dotted lines shown, space-saving insertion position can be transferred.

Im oberen Randbereich des Fritiertopfes 20 ist oberhalb eines der beiden Traggriffe ein Kondensatbehälter 40 lösbar mit dem Fritiertopf 20 verbunden. Diese Verbindung kann beispielsweise, wie in Fig.3 angedeutet, durch eine senkrecht verlaufende Schwalbenschwanzführung 41 gebildet sein, wobei die dem Fritiertopf benachbarte Seitenwandung des Kondensatbehälters 40 oberseitig einen Anschlag 42 aufweist, durch welchen die Lage des Kondensatbehälters 40 am Fritiertopf 20 fixiert ist. Der oberseitig offene Kondensatbehälter 40 weist einen rechteckförmigen Querschnitt auf, dessen Seitenwangen 43 als oberseitig offene Lagerschalen 44 ausgebildet sind. Die Rückwand 45 des Kondensatbehälters 40 verläuft von seinem Boden ausgehend bis etwa in Höhe der Lagerschale 44 und geht dann in eine -s;7h auf einem etwa Viertelkreisumfang erstreckende Schalenwandung 46 über, durch welche die beiden Seitenwandungen 43 und die daran angeformten Lagerschalen 44 miteinander verbunden sind. Im Übergangsbereich zwischen der Rückwand 45 und der Schalenwandung 46 bè findet sich ein zungenartig aufragender Wåndfortsatz, der einen Anschlag 47 bildet. Die an den Kondensatbehälter 40 angeformte Lagerschale 44 bildet zusammen mit der Schalenwandung 46 eine Drehgelenkhälfte 48 zur drehgelenkigen Aufnahme des Deckels 24. An diesem Deckel 24 befinde sich ein Deckelanschlußarm 49, der einen U-f8rmigen Ouerschnitt aufweist, und an seinem freien Ende mit in die Lagerschalen 44 des Kondensatbehälters 40 passenden Lagerscheiben 50 versehen ist. Auch die beiden Lagerscheiben 50 an beiden Seiten des Deckelanschlußarmes 49 sind mittels einer sich über einen etwa Viertelkreisumfang erstreckenden Wandschale 51 miteinander verbunden. Diese Wandschale 51 ist der Schalenwandung 46 nachgeformt und greift, wie die beiden Lagerscheiben 50> in~die Lagerschalen 44,-ln die Schalenwandung 46 ein. Die Lagerscheiben 50 bilden zusammen mit der Wandschale 51 die dem Deckel 24 zugehörige Drehgelenkhälfte 52, während die Drehgelenkhälften 48 und 52 zusammen im ineinandergëstekten Zustand das Drehgelenk 53 bilden. Wie bereits angedeutet, läßt sich die dem Deckel 24 zugehörigen Drehgelenkhälfte S2 in die dem Kondensatbehälter 40 zugehörige Drehgelenkhälfte 48 auf einfache Weise zur Bildung des Drehgelenkes 53 einlegen. Ein Abnehmen des Deckels ist damit öhne weiteres jederzeit möglich. Im Übergangebereich zum Deckel 24 ist der Deckelanschlußarm 49 mit einer Führung 54 versehen,'die, wie insbesondere aus Fig.4 entnommen werden kann, einen U-förmigen Querschnitt aufweist, an welchem sich Schwalbenschwanzführungen befinden. Auf die Führung 54 ist ein Handgriff 5 aufgesteckt, dessen Querschnitt ebenfalls U-förmig gestaltet ist und der einer seits mit einer Stützrippe 56 die Führung 54 übergreift und andererseits mit seinen beiden Schenkelenden in die Schwalbenschwanzführung der Führung 54 eingreift. Somit läßt sich der Handgriff 55 in die aus den Fig. 1 bis 3 ersichtliche Handhabungslage verschieben, während der Handgriff 55 jedoch auch in die in Fig.2 in strichpunktierten Linien dargestellte Lage verschiebbar ist, um die Friteuse platzsparend aufbewahren zu können.In the upper edge of the deep fryer 20 is above one of the A condensate container 40 is detachably connected to the deep-frying pot 20 on both handles. This connection can, for example, as indicated in FIG. 3, by a perpendicular extending dovetail guide 41 be formed, the deep fryer adjacent side wall of the condensate container 40 has a stop 42 on the top has, through which the position of the condensate container 40 is fixed on the deep-frying pot 20 is. The condensate container 40, which is open at the top, has a rectangular cross section on, the side cheeks 43 of which are designed as bearing shells 44 which are open at the top. The rear wall 45 of the condensate container 40 extends from its bottom to approximately at the level of the bearing shell 44 and then goes into a -s; 7h on an approximately quarter circle circumference extending Shell wall 46 through which the two side walls 43 and the bearing shells 44 formed thereon are connected to one another. In the transition area between the rear wall 45 and the shell wall 46 bè there is a tongue-like towering wall extension that forms a stop 47. The to the condensate container 40 molded-on bearing shell 44 forms, together with shell wall 46, a swivel joint half 48 for the swivel mount of the cover 24. This cover 24 is located a cover connection arm 49, which has a U-shaped Ou section, and on his free end with bearing washers that fit into the bearing shells 44 of the condensate container 40 50 is provided. Also the two bearing washers 50 on both sides of the cover connection arm 49 are by means of a wall shell extending over approximately a quarter of a circle 51 connected to each other. This wall shell 51 is shaped like the shell wall 46 and, like the two bearing disks 50, engages in the bearing shells 44 and in the shell wall 46 a. The bearing washers 50 together with the wall shell 51 form the cover 24 associated swivel joint half 52, while the swivel joint halves 48 and 52 together Form the swivel joint 53 in the interlocked state. As already indicated, the swivel joint half S2 belonging to the cover 24 can be inserted into the condensate container 40 associated swivel joint half 48 in a simple manner to form the swivel joint 53 insert. It is therefore possible to remove the cover at any time. In the transition area to the cover 24, the cover connection arm 49 is provided with a guide 54, 'which, as can be seen in particular from Figure 4, a U-shaped Has cross section on which there are dovetail guides. On the Guide 54, a handle 5 is attached, the cross-section of which is also U-shaped is designed and on the one hand with a support rib 56 engages over the guide 54 and on the other hand with its two leg ends in the Dovetail guide the guide 54 engages. Thus, the handle 55 can be in the one shown in FIG to move 3 apparent handling position, while the handle 55, however can also be displaced into the position shown in dash-dotted lines in FIG is to be able to store the deep fryer in a space-saving manner.

Während bei dem aus den Fig. 1 und 2 ersichtlichen Ausführungsbeispiel einerseits ein Kondensatbehälter 40 vorhanden und andererseits der Deckel 24 verschwenkbar ist, fehlt bei dim aus den Fig. 11 und 12 ersichtlichen Ausführungsbeispiel ein Kondensatbehälter ganz, während der Deckel selbst ohne Zwischenschaltung eines Drehgelenkes nur abgehoben bzw. wieder auf den Fritiertopf aufgesetzt werden kann. Desweiteren fehlt dem aus den Fig. 11 und 12 ersichtlichen Ausführungsbeispiel auch das Sichtfenster 29. Gleichwohl sind beide Ausführungen mit einer etwa quadratischen Filterkammer 27 versehen, die oberseitig über durch Wandteile 28 abgedeckte Öffnungen mit der Außenluft verbunden ist. Die durch Vertiefungen 25 im Deckel 24 angeordnete Filterkammer dient der Aufnahme eines in Fig. 13 dargestellten Dunstfilters 57, der in Form und insbesondere in seiner Grundfläche mit der Filterkammer 27 übereinstimmt. Um jedoch den Dunstfilter 57 universell einsetzen zu können, ist dieser mit einer Kreisperforation 58 versehen, so daß durch entsprechenåesf Austrennen auch ein Dunstfilter mit einer kreisförmigen Grundfläche gebildet werden kann.While in the embodiment shown in FIGS. 1 and 2 on the one hand a condensate container 40 is present and on the other hand the cover 24 is pivotable is missing in dim from FIGS. 11 and 12 apparent embodiment Condensate container completely, while the lid itself without the interposition of a swivel joint can only be lifted off or placed back on the deep fryer. Further the embodiment shown in FIGS. 11 and 12 also lacks the viewing window 29. Nonetheless, both versions have an approximately square filter chamber 27 provided, the top through openings covered by wall parts 28 with the Outside air is connected. The filter chamber arranged by recesses 25 in the cover 24 is used to accommodate a vapor filter 57 shown in FIG. 13, which is in the form and in particular coincides with the filter chamber 27 in terms of its base area. To however to be able to use the vapor filter 57 universally, this is with a circular perforation 58, so that by separating it out, a vapor filter with a circular base can be formed.

Wie bereits erwähnt, geben die dargestellten Ausführungen die Erfindung nur beispielsweise wieder, die keinesfalls allein darauf beschränkt ist. Es sind vielmehr noch mancherlei Anderungen und andere Ausgestaltungen der Erfindung möglich-.As already mentioned, the embodiments shown give the invention only for example again, which is by no means limited to that alone. There are rather, various changes and other configurations of the invention are still possible.

Kennwort: "Friteusengelenk" Bezugszeichenliste 20 Fritiertopf 21 Traggriff 22 Stellfuß 23 Schlitz 24 Deckel 25 Vertiefung 26 Abdeckung 27 Filterkammer 28 Wandteil 29 Sichtfenster 30 Fritierkorb 31 Verbinder 32 Handhabe 33 Spritzschutzarm 34 Brücke 35 Stiel 36 Führungsstück 37 Führungsnut 38 Führungsleiste 39 Stiel 40 Kondensatbehälter 41 Schwalbenschwanzführung 42 Anschlag 43 Seitenwange 44 Lagerschale 45 Rückwand 46 Schalenwandung 47 Anschlag 48 Drehgelenkhälfte 49 Deckelanschlußarm 50 Lagerscheibe 51 Wandschale 52 Drehgelenkhälfte 53 Drehgselenk 54 Führung 55 Handgriff 56 Stützrippe 57 Dunstfilter 58 Kreisperforation LeerseiteKeyword: "deep fryer joint" List of Reference Numbers 20 deep fryer 21 carrying handle 22 adjustable foot 23 slot 24 cover 25 recess 26 cover 27 filter chamber 28 wall part 29 Viewing window 30 Frying basket 31 Connector 32 Handle 33 Splash guard arm 34 Bridge 35 Handle 36 Guide piece 37 Guide groove 38 Guide strip 39 Handle 40 Condensate container 41 dovetail guide 42 stop 43 side wall 44 bearing shell 45 rear wall 46 Shell wall 47 Stop 48 Swivel joint half 49 Cover connection arm 50 Bearing washer 51 Wall shell 52 Swivel joint half 53 Swivel joint 54 Guide 55 Handle 56 Support rib 57 Haze filter 58 Circular perforation Blank page

Claims

Password: "fryer joint" Claims: 1. Fryer with an electric Heatable deep-frying pot with carrying handles, which is attached to the deep-frying pot Cover with a handle and held by a swivel joint can be closed is, the lid having an apertured filter chamber for receiving a Has haze filter, furthermore with one under the swivel joint with the deep fryer releasably connected condensate container and with one that can be inserted into the deep-frying pan Frying basket, the handle of which is arranged on the outside and penetrates through the lid The connector on the frying basket is fixed, that is to say t that the swivel joint (53) consists of a swivel joint half connected to the cover (24) (52) and from a swivel half integrated with the condensate container (40) (48) is formed.

2. Fryer according to claim 1, characterized in that the condensate container (40) associated swivel joint half (48) on the side cheeks (43) of the condensate container molded bearing shells (44) open at the top, in which the cover (24> associated swivel joint half (52) formed from bearing washers (50) can be inserted is.

3. Fryer according to claim 2, characterized in that the bearing shells (44) forming side walls (43) of the swivel joint half belonging to the condensate container (40) (48) in its rear area through the rear wall (45) of the condensate container shell wall (46) extending upwards to approximately the level of the center of rotation with one another are connected and also the bearing washers (50) of the pivot joint half belonging to the cover (24) (52) with one another via a wall shell (51) which is shaped after the shell wall (46) are connected, the wall shell (51) of the upper swivel joint half (52) in the Shell wall (46) of the lower swivel joint half (48) engages in a closing manner.

4. Fryer according to claim 3, characterized in that the shell wall (46) extends approximately over a quarter of a circle and the wall shell (51) continuing on it also extends over an approximately quarter circle circumference as well as in a cover connecting arm (49) covering the top of the condensate container (40) passes over.

5. Fryer according to claim 4, characterized in that the cover connection arm (49) a guide (54) for receiving a slidably engaging in the guide Has handle (55).

6. Fryer according to one or more of claims 1 to 4, characterized characterized in that a swivel joint half (48) has a stop (47) for holding of the lid (24) in an approximately vertical opening position.

7. deep fryer according to claim 6, characterized in that the stop (47) from one in the connection area of the shell wall (46) to the rear wall (45) of the Condensate container over part of the width of the condensate container from the rear wall towering wall extension is formed.

8. Fryer with an electrically heated, provided with carrying handles Deep fryer, which can be closed by a lid provided with a handle is, which has an apertured filter chamber for receiving a vapor filter has and with a frying basket that can be inserted into the frying pot, its handle arranged on the outside and penetrating connector on the frying basket via the lid is set, characterized in that the handle (32) of the frying basket (30) has a handle (35) on its pulled down splash guard arm (33), whose longitudinal position is inclined and approximately to the center of gravity of the when full located frying basket (30) indicates.

9. Fryer with an electrically heated one with carrying handles Deep fryer, which can be closed by a lid provided with a handle is, which has an apertured filter chamber for receiving a vapor filter has and with a frying basket that can be inserted into the frying pot, its handle arranged on the outside and penetrating connector on the frying basket via the lid is fixed, characterized in that the handle (32) on the bridge (34) its pulled down splash guard arm (33) has a guide piece (36), on which a handle (39) from a position of use into a cover (24) overlapping Position is slidably supported.

10. deep fryer according to claim 9, characterized in that the guide piece (36) as a prismatic body with opposite guide grooves (37) is formed in the guide strips (38) of the U-shaped cross-section Engage the handle (39).

11. Fryer with an approximately square base Filter chamber according to one or more of the preceding claims, characterized in that that the formed wall parts (28) covered openings on the top of the lid with their longitudinal direction in the displacement direction of the cover (24) associated Handle (55) on the one hand and the handle (39) belonging to the frying basket (30) on the other hand extend.

12. Fryer according to one or more of the preceding claims, characterized in that the one coincides with the base area of the filter chamber (27) Form having vapor filter (27) is provided with a circular perforation (58).