DE2508263A1

DE2508263A1 - Swivelling handle for pan - has compression spring locking handle in range of positions, and resetting slide

Info

Publication number: DE2508263A1
Application number: DE19752508263
Authority: DE
Inventors: Wolf Dieter Norra
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1975-02-26
Filing date: 1975-02-26
Publication date: 1976-09-02

Abstract

The swivel pan handle is fastened by a segment pivoted on a spindle between a holder on the edge of the saucepan so that it can be swivelled up and down about this segment relative to the pan. The segment fits into a fork in the handle and a hole is drilled in between the two arms of the fork so that a bolt, compression spring and a centrally-bored threaded screw can be fitted, to secure the handle. The peripheral edge of the segment is provided with blind holes so that the compression spring can lock the bolt in any of these holes to fix the handle in different positions. A slide can be incorporated in the handle so that the bolt can be retracted to allow displacement after which it is resest by the spring pressure. The pan handle can be folded up out of the way as required and can also be set in the optimum position for carrying the loaded saucepan.

Description

Verschwenkbarer Stielgriff an Pfannen und Töpfen Die Erfindung liegt auf dem Gebiet der Kochgeräte und betrifft einen verschwenkbaren Stielgriff an Pfannen und Töpfen. Pivotable handle on pans and pots The invention lies in the field of cooking utensils and relates to a pivotable handle on pans and pots.

Bekannte Stielgriffe zeichnen sich durch eine unverrückbare, feststehende Zuordnung an den Pfannen, oder beziehungsweise an den Töpfen aus. Bei der Zubereitung mancher Gerichte ist es oft sehr problematisch, den Stielgriff loszulassen. Beim handtiren in der Pfanne, mit Messer und Gabel, oder dergleichen kann es pasieren, daß diese, durch die Unwucht des herausragenden Stielgriffes bedingt, herumschwenkt und dadurch ein anderer, leichterer Topf vom Herd herunter gestoßen wird. Sehr oft führt dieses zu sehr erheblichen Brandverletzungen. Auch bei Gerichten, die auf dem Tisch direkt aus der Pfanne serviert werden, ist die Gefahr einer Verschwenkung derselben immer gegeben. Deshalb ist ein UmstUrzen anderer GefEße, die sich mit auf dem Tisch befinden, zum Beispiel Tassen oder Gläser, durch den herausragenden Stielgriff bedingt, durchaus möglich.Well-known stick handles are characterized by an immovable, fixed Assignment on the pans or on the pots. During the preparation In some dishes it is often very difficult to let go of the handle. At the hand-tying in the pan, with a knife and fork, or the like, it can happen, that this swings around due to the imbalance of the protruding handle and thereby another, lighter pot is knocked off the stove. Very often this leads to very serious burn injuries. Even with dishes that are based on are served straight from the pan on the table, there is a risk of swiveling the same always given. Therefore it is an overturning of other vessels that deal with on the table, for example cups or glasses, through the protruding Handle grip conditionally, quite possible.

in weiterer nachteil ergiebt sich auch aus dem dezentralen nhebepunkt des herausragenden Stielgriffes. Diese unausgewogene Gewichtverteilung erfordert beim anheben und forttragen einer gefüllten schweren Pfanre, einen Balanceakt mit erheblichem Eraftaufwand. ei Pfannen und Töpfen leichterer Bauart, wirkt sich die durch den herausragenden Stielgriff bedingte, ungünstige Gewichtverteilung auch nachteilig auf den Pfannen,- beziehungsweise Topfboden aus. Ein gleichmßiger Gewichtkontakt zur Iieizplatte ist nicht vorhanden. Deshalb kommt es am Bonden zu unterschiedlichen Themperaturzonen, wobei dieser sich bei längerem Gebrauch verziehen kann. Im bezug auf die aunktionstüchtigkeit über einen längeren Zeitraum hinaus, ist im hinblick auf den immer schlechter werdenden kontakt zur !'eizplatte, ein Gleichmäßiges braten und gutes einen der Speisen nicht mehr voll gewährleistet.Another disadvantage arises from the decentralized lifting point the outstanding handle. This imbalanced weight distribution requires when lifting and carrying a filled heavy pan, a balancing act with considerable effort. With pans and pots of a lighter design, the Unfavorable weight distribution due to the protruding handle too disadvantageously on the pans - or the bottom of the pot. An even weight contact to the Iieizplatte is not available. Therefore, there are different types of bonding Temperature zones, which can warp with prolonged use. Related to on the functionality over a longer period of time is in view on the ever-worsening contact with the hotplate, even frying and good one of the dishes is no longer fully guaranteed.

liter setzt der Gedanke der Erfindung ein, die sich die Aufgabe gestellt hat, einen Stielgriff für Pfannen und Töpfe zu schaffen, der die Voraussetzung erfüllt, daß die durch den Stielüberstand bedingten Gefahren ausgeschlossen werden können. Und der für eine wesentlich zentralere und ausgewogenere Gewichtverteilung beim anheben und forttraen einer schweren gefüllten Pfanne sorgt und damit wesentlich wirkungsvoller im Bezug auf seine ifandlichkeit im Gebrauch ist. Außerdem soll der Stielgriff noch dafür sorgen, daß die unterschiedlichen Themperaturen am Pfannen,- beziehungsweise Topfboden weitgehend ausgeschlossen werden und somit eine längere Funktionstüchtigkeit im Bezug des gleichmäßigen bratens bei ebenem Pfannen,- beziehungsweise Topfboden gewährleistet wird.liter sets in the idea of the invention that set itself the task has to create a handle for pots and pans that meets the requirement that the dangers caused by the stick protrusion can be excluded. And that for a much more central and balanced weight distribution lifting and removing a heavy, filled pan is essential is more effective in terms of its ease of use. In addition, the Handle still ensure that the different temperatures at the pan, or bottom of the pot are largely excluded and thus a longer Functionality in relation to even frying with level pans, - or Pot bottom is guaranteed.

Nach der Erfindung ist der Stielgriff dadurch gekennzeichnet, daß er sich über ein Segment welches am Rand der Pfanne, oder des Topfes befestigt ist, über eine Achse im Drehpunkt des Segmentes, in konzentrischer Führung zur Mitte vor,- und in eine vom Pfannen,- beziehungsweise Topfrand weg weisende Ausgangstellung zurück schwenken läßt. In die Umlaufkante des Segmentes sind mehrrere Sacklöcher eingebohrt. Der Stielgriff ist an seinem dem Segment zugewiesenen Ende Gabelförmig ausgebildet. Die Schenkel dieser Gabel umfassen das Segment von der Umlaufkante, bis zu seinem Drehpunkt hin. An ihrem unteren Ende sind die Schenkel durchbohrt. Durch den Drehpunkt im Segment und die Löcher im Gabelende, ist eine Achse angeordnet. Hiermit ist eine Verschwenkung des Stielgriffes um das Segment gewährleistet. Im unteren Ende des Stielgriffes ist zwischen den Schenkeln der Gabel ein Loch eingebohrt, dem die Aufgabe zugewiesen ist, einen Bolzen und eine Druckfeder aufzunehmen. Diese Druckfeder soll den Bolzen in ein jedes beliebige Loch der Segmentumlaufkante arretieren. Durch eine in den Stielgriff eingearbeitete Kulisse läßt sich der Bolzen zurückziehen und mit dem Druck der Feder wieder fest einlagern. Nach einer besonders vorteilhaften Ausführungsform kann der Stielgriff in seiner Längsauslage auch der Mantelfläche eines Deckels angepaßt sein, dabei könnte er die Aufgabe übernehmen, diesen festzuhalten. Beim verschwenken des Stielgriffes über die Mitte hinaus, wird eine bessere Gewichtverteilung zum Pfannen,-beziehungsweise Topfboden erzielt und somit ein gleichmäßiger Xontakt und Themperaturausgleich zur heizplatte geschaffen.According to the invention, the stick handle is characterized in that it extends over a segment which is attached to the edge of the pan or pot, via an axis at the pivot point of the segment, in concentric guidance to the center in front of - and in a starting position pointing away from the pan or pot rim can pivot back. There are several blind holes in the peripheral edge of the segment drilled in. The stick handle is fork-shaped at its end assigned to the segment educated. The legs of this fork encompass the segment from the circumferential edge, up to its pivot point. The legs are pierced at their lower end. An axis is arranged through the pivot point in the segment and the holes in the fork end. This ensures that the handle can pivot around the segment. in the a hole is drilled into the lower end of the handle between the legs of the fork, assigned the task of picking up a bolt and a compression spring. These The compression spring is intended to lock the bolt in any hole on the circumferential edge of the segment. The bolt can be withdrawn through a backdrop incorporated into the handle and put it back into place with the pressure of the spring. After a particularly advantageous Embodiment, the stick handle in its longitudinal display can also the lateral surface be adapted to a lid, while he could take on the task of this to hold on. When swiveling the handle beyond the middle, a better weight distribution to the pan or pan base achieved and thus an even contact and temperature compensation to the heating plate is created.

Vorteilhaft ist es, wenn die Segmentumlaufkante mit einem Schutzring umgeben wird. Dadurch wird einer Verschmutzung der Sacklöcher entgegengewirkt. Zweckmäßig ist, daß das der Pfanne, beziehungsweise dem Topf zugewiesene Segment aus Metall, oder einem wärmebeständigen, stabilen Kunststoff hergestellt ist. Der Stielgriff ist vorzugshalber aus stabilem, wärmeisolierenden Kunststoff, oder dergleichen hergestellt.It is advantageous if the segment circumferential edge with a protective ring is surrounded. This counteracts contamination of the blind holes. Appropriate is that the metal segment assigned to the pan or pot, or a heat-resistant, stable plastic is made. The stick handle is preferably made of stable, heat-insulating plastic or the like.

Die Erfindung wird nachstehend anhand von Ausführungsbeispielen mit Bezug auf die Zeichnungen näher erläutert. In den Zeichnungen zeigen: Fig.i einen Schnitt durch den unteren Teil des Stielgriffes, sowie einen Teilschnitt durch das Segment und den Schutzring, Fig. 2 eine perspektivische Ansicht einer Pfanne mit einem verschwenkbaren Stielgriff, in einer vom Pfannenrand abweisenden Ausgangsstellung, Fig. 3 eine schematische Seitenansicht einer Pfanne mit Deckel, bei herübergeschwenktem Stielgriff mit Gewichteinlage, geber den Anhebeknopf des Deckels hinaus, sowie die Andeutung einiger Stellungen des Stielgriffes in gestrichelter Markierung, Fig. 4 eine perspektivische Ansicht einer Pfanne, mit einem verschwenkbaren Stielgriff in aufrechter Stellung.The invention is illustrated below with the aid of exemplary embodiments Referring to the drawings explained in more detail. The drawings show: FIG Section through the lower part of the handle, as well as a partial section through the Segment and the protective ring, Fig. 2 is a perspective view of a pan with a pivotable handle, in an initial position facing away from the edge of the pan, 3 shows a schematic side view of a pan with a lid, when it is pivoted over Handle with weight insert, give the lifting button of the lid, as well as the Indication of some positions of the handle in dashed lines, Fig. 4 is a perspective view of a pan with a pivotable handle in an upright position.

Die Darstellung in Fig. 1 zeigt lediglich eine schematische Wiedergabe. An einer Pfanne, beziehungsweise Topf 1, ist an dessen Rand 2, eine Halterung 4 angebracht. Durch die von Rand 2 wegweisenden Enden der halterung 4, sind Löcher gebohrt. Durch die Löcher ist eine Achse 6 angeordnet, welche das Segment 5 durchdringt. Der der Halterung 4 zugewiesene untere Teil des Stielgriffes 3, ist gabelförmig ausgebildet und durchbohrt. Durch die Halterung 4, durch den Drehpunkt des Segmentes 5 und durch die gabelförmig ausgebildeten Schenkel des Stielgriffes 3, ist die Achse 6 angeordnet. Die Halterung 4 und das Segment 5, stehen mit der Achse 6 in fester Verbindung. Dadurch wird eine Verschwenkung des Stielgriffes 3 um das Segment 5 gewährleistet.The representation in Fig. 1 shows only a schematic representation. A holder 4 is located on the edge 2 of a pan or pot 1 appropriate. There are holes through the ends of the bracket 4 pointing away from the edge 2 drilled. An axis 6 which penetrates segment 5 is arranged through the holes. The lower part of the stick handle 3 assigned to the holder 4 is fork-shaped formed and pierced. Through the bracket 4, through the pivot point of the segment 5 and through the fork-shaped legs of the handle 3, is the axis 6 arranged. The bracket 4 and the segment 5 are fixed to the axis 6 Link. This results in a pivoting of the handle 3 about the segment 5 guaranteed.

Zwischen die Schenkel des Stielgriffes 3, ist ein Loch 14 eingebohrt. Dieses Loch 14 hat die Aufgabe, einen Bolzen 10, eine Druckfeder 9 und eine zentrisch durchbohrte Schraube 7 auf zunehmen. Hinter der Druckfeder 9, ist in den Stielgriff 3 eine Kulisse 12 eingearbeitet. Durch die Kulisse 12, welche den Stielgriff 3 bis zur Bohrung 14 durchdringt, ist ein Verschiebeknopf 11 angeordnet, welcher an seinem unteren Ende mit dem Bolzen 10 in Verbindung steht. Damit läßt sich der Bolzen 10 zurückziehen und mit hilfe der Druckfeder 9 in ein jedes der Sacklöcher 8 fest einlagern. Um einer Verschmutzung der Sacklöcher 8 entgegen zu wirken, ist um die Umlaufkante des Segmentes 5, ein Schutzring 13 angeordnet. Durch ein Entsprechendes Loch, wird dieser von der zentrisch durchbohrten Schraube 7, zwischen der Gabel des Stielgriffes 3 festgehalten und befindet sich dabei in einer konzentrisch angelenkten Lage zur Umlaufkante des Segmentes 5.A hole 14 is drilled between the legs of the handle 3. This hole 14 has the task of a bolt 10, a compression spring 9 and a centric Increase cannulated screw 7. Behind the compression spring 9 is in the handle 3 incorporated a backdrop 12. Through the backdrop 12, which the stick handle 3 to penetrates to the bore 14, a slide button 11 is arranged, which on his lower end with the bolt 10 is in connection. The bolt 10 pull back and with the help of the compression spring 9 into each of the blind holes 8 fixed store. In order to counteract contamination of the blind holes 8, the Circumferential edge of segment 5, a protective ring 13 is arranged. By a corresponding one Hole, this is from the centrally drilled screw 7, between the fork of the handle 3 held and is located in a concentrically hinged Position to the circumferential edge of segment 5.

Einige Lage stellungen des Stielgriffes 3 sind in den Figuren 2 bis 4 dargestellt. Sie zeigen lediglich nur einige der möglichen Lage stellungen.Some position positions of the handle 3 are shown in Figures 2 to 4 shown. They only show some of the possible positions.

Nach der Figur 3 ist eine schematische Seitenansicht einer Pfanne 1, mit einem Deckel 16 und Anhebeknopf 15 dargestellt, dessen Stielgriff 3 über den Anhebeknopf 15 verschwenkt ist. Dadurch wird der Deckel 16 festgesetzt und außerdem die Möglichkeit geboten, die Pfanne 1 anzuheben, oder beziehungsweise fortzutragen. Dieses wird insbesonders dadurch erheblich erleichtert, da hier der Anhebepunkt zentral über dem Schwerpunkt Der Pfanne 1 liegt. Weil in diesem Falle kein anderes Gefäß mehr durch einen unwuchtig herausragenden Stielgriff vom Tisch, oder beziehungsweise vom Herd herunter gestoßen werden kann, ist diesbezüglich eine Unfallgefahr praktisch völlig ausgeschlossen. In dem sich durch den Gewichtsüberhang des Stielgriffes 3 über die Mitte der Pfanne 1 hinaus, ein besserer Schwerpunkt im Hinblick auf die Standfestigkeit ergibt, ist damit auch ebenfalls ein bessere-r, gleichmäßigerer Themperaturkontakt zwischen Heizplatte und Pfannenboden gewährleistet. Dieses kann noch durch eine entsprechende Gewichteinlage 17 am Ende des Stielgriffes 3 ausgewogen werden.According to Figure 3 is a schematic side view of a pan 1, shown with a cover 16 and lifting button 15, the stick handle 3 above the lifting button 15 is pivoted. Thereby the lid 16 is fixed and also offered the opportunity to raise the pan 1, or to carry it away. This is made considerably easier in particular because the lifting point is here centrally above the center of gravity of the pan 1 is located. Because in this case no other Vessel more through an unbalanced handle sticking out from the table, or respectively can be knocked off the stove, an accident hazard is practical in this regard completely excluded. In which the weight overhang of the handle 3 beyond the center of the pan 1, a better focus in terms of the Stability results, is thus also a better-r, more uniform Temperature contact between the heating plate and the bottom of the pan is guaranteed. This can still balanced by a corresponding weight insert 17 at the end of the handle 3 will.

In einer anderen Ausführungsform wäre es natürlich auch möglich, an der Umlaufkante des Segmentes 5, an Stelle der Sacklöcher 8, Zähne, oder dergleichen zu verwenden und den Bolzen 10 an seinem Ende mit einem entsprechenden Paßteil zu versehen. Außerdem könten der Bolzen 10 und die Sacklöcher 8, in ihrem ineinander greifenden Bereich auch konisch, oder dergleichen ausgebildet sein. In einem anderen Falle wäre es auch durchaus möglich, den Bolzen 10 mit hilfe eines eingebauten Bowdenzuges vom Ende des Stielgriffes 3 aus zu betätigen. Dieses insbesonders dann, wenn sich der Stielgriff 3 der Mantelfläche eines stark gewölbten Deckels 16 anpassen soll.In another embodiment it would of course also be possible to the peripheral edge of the segment 5, instead of the blind holes 8, teeth, or the like to use and the bolt 10 at its end with a corresponding fitting part Mistake. In addition, the bolt 10 and the blind holes 8 could be in one another gripping area can also be conical, or the like. In another Case it would also be entirely possible to use the bolt 10 with the help of a built-in Bowden cable to operate from the end of the handle 3. This especially when the handle 3 is intended to adapt to the outer surface of a strongly curved cover 16.

Claims

1.) Swiveling handle (3) on pans and pots (1) thereby characterized in that it revolves around a segment (5) which has an axis (6) between a holder (4) on the pans, - or pot rim (2) is attached to across the middle in front of - and into one that points away from the pan or pot rim (2) Can pivot back home position.

2.) pivotable handle (3) according to claim 1, characterized in that that the segment (5) and the axis (6) assigned part is fork-shaped is and that between the legs of the fork a hole (14) is drilled to which the Task is assigned to a bolt (10), a compression spring (9) and in its front Part, through a corresponding thread, a centrally drilled screw (7) to record.

3.) pivotable handle (3) according to claim 1 and / or 2, characterized characterized in that blind holes (8) are drilled into the peripheral edge of the segment (5) are, which take on the task of the end of the bolt (10), which through the centric cannulated screw (7) is passed through each Position the stick handle (3).

4.) pivotable handle (3) according to claim 2, characterized in that that the bolt (10), through a link (12) incorporated into the handle (3) is, by means of a slide button (11), which is connected to the bolt (10) can be pulled back against the tension of the compression spring (9).

5.) pivotable handle (3) according to claim 2 and / or 3, characterized characterized in that instead of the blind holes (8), in the peripheral edge of the segment (5) teeth, or the like are incorporated and the end of the bolt (10) with is provided with a corresponding fitting part.

6.) pivotable handle (3) according to claim 2 and / or 3, characterized characterized in that the blind holes (8) and the end of the bolt (10) are also conical or the like can be formed.

7.) pivotable handle (3) according to claim 4, characterized in that that it is adapted to the outer surface of a cover (16) and this is pivoted when using the lifting button (15).

8.) pivotable handle (3) according to claim 2 and / or 3, characterized characterized in that the bolt (10) with the help of a Bowden cable, or the like can be operated.

9.) pivotable handle (3) according to claim 1 to 8, characterized characterized that at its lower end, between the legs of the fork, held in place by the centrally drilled screw (7), a protective ring (13) is in place, which is directed concentrically around the peripheral edge of the segment (5).

10.) pivotable handle (3) according to claim 1 to 9, characterized characterized in that in its outer end an interchangeable balance weight as required (17) is inserted and by a clamp lock, ball catch, or the like is held.

L e r s e i t e